穿到年代文中做美食

　　“呼噜呼噜。”

　　美食在前，压根没功夫说话，端起汤碗就大口吃起来，直到干光下肚，才一脸满足的放下筷子。

　　看起来只是一碗简单清淡的馄饨，可入口那味道，简直绝了！

　　“原来这就是你说的美食，味道不差！”朋友抹抹嘴，一脸餍足。

　　田立本神情惬意，慢悠悠的小口喝着汤，旁边妻子埋头专心对付手里的馄饨。

　　他现在对幸运小饭馆印象特别好，不光老板人好，做饭好吃，早上刚在这吃完饭，回去就接到了项目成功的消息，感觉自己好像真沾上了幸运呢！

　　“炒饭来了！”

　　光吃馄饨不过瘾，不吃大米饭总感觉肚里差了点啥，三人又多点了主食。

　　盘子里，炒饭堆成个尖尖，蓬松的白米饭里除了猪油渣和葱花，没有别的多余点缀，第一眼的卖相并不亮眼，却散发着一股诱人的香味。

　　田立本闻到味儿，毫不犹豫地将一盘炒饭端到自己的面前。

　　香，太香了！

　　米粒与猪油渣散发着油光，颜色金灿灿的，米粒分明。

　　越凑近，浓郁的香气直扑鼻尖，他迫不及待直接用勺子挖了一大勺送进嘴里。

　　“！！！”

　　田立本不禁瞪大眼睛，一瞬间居然想不出任何词汇来形容口中的美味。

　　只有一个字，香！

　　米香，葱香，还有猪油渣的香气完美地融合在了一起，卖相上看起来平平无奇，可吃在嘴里的滋味却可以说是惊艳。

　　尤其是那微黄酥软的猪油渣，一口咬下去，田立本有一瞬间觉得自己回到了小时候。

　　小时候条件差，家里一年到头尝不到肉味，最激动期盼的日子就是过年杀猪分肉。一大早去肉摊排队，只为了能挑到最肥的猪肉，这块肉可珍贵了，烹饪处理后存起来，一家子省着点能吃一两个月，眼巴眼望就指望着呢。

　　每逢这时候，母亲站在灶台熬猪油，把肥肉切成一小块一小块的，放在土灶大铁锅里加水去煮。熬猪油不能心急，要慢慢来，用小火，不停地用铲子翻搅，防止不小心熬糊了，粘锅。

　　水与油在这个过程中慢慢的交融，而当肥厚的肉块变成琥珀色的小块，炸得微微蜷曲，猪油渣就炼好了。

　　小时候眼巴巴的扒在灶台边，闻着满屋的肉香，他唆着手指都舍不得离开，就为了等着母亲给块猪油渣解解馋哩！

　　将一小块一小块地猪油渣捞出来，锅里剩下的都是猪油，看起来非常干净清澈，没有一点杂质。

　　而等到这如同清水一般的猪油慢慢变成雪白的凝固，用瓷盆装起保存好，每次想吃点油水，就小心翼翼地挖出一小块，炒菜做饭味道瞬间提升一大截。

　　炼好的猪油渣就更是宝贝，妙用太多了，作配料炒菜做包子时都可加一点进去，吃进嘴巴里满口的喷香，没有肉，却比有肉味道更好！

　　那时家里大年夜饭桌上一个必不可少的菜——猪油渣炖白菜，水灵灵的大白菜炖的软化，浸润猪油渣的香气，爱吃重口的，再加几颗小米粒，入口咸香鲜辣，这道菜刚端上桌，就着大白面馒头，特别下饭，没一会儿就被抢的一干二净。

　　那段岁月虽苦，田立本现在回忆起，却觉得满满都是无忧无虑的幸福。

　　简单到极致的食材，散发出的香味十分诱人，让人光闻着味儿就想流口水，吃起来更是满口生香。

　　他细细品尝着盘里的猪油渣炒饭。

　　猪油渣和米饭的组合，恰当好处的火候把油脂全部激发出来，颗颗米粒裹满晶莹，琥珀的猪油渣变得更加鲜香，咬下去内里是软的，外边嚼起来又带着些微酥焦香，没有多余调味，一点点细盐，一把嫩绿的葱花，味道美妙融合在一块儿。

　　“好吃！”

　　“太好吃了！”

　　怎么会有这么还吃的炒饭，竟然连葱花都能炒得入味喷香！

　　三人埋头大口吃起来，脸上满是享受的表情。

　　“嗝！”

　　盘子里一粒米饭都没剩下，干净的泛着油光，三人吃到肚撑，靠在椅子上一动不动，太满足了！

　　朋友被美味彻底俘获了，不由心里琢磨，他一个大老爷们也不会烧饭，好不容易找到一家合口味的，要不以后就把这里定成自己的固定食堂？

　　“老板，你这里每天什么时候开门啊？”

　　锦梨：“三餐都营业，卖完关门。”

　　虽说今天开业才第四天，可她店里的菜单并没有固定，每天去菜场采买，看见什么新鲜菜品，锦梨不拘于哪一样，也不想总是做一样，上次山药用完了，正好上新的菜品。

　　朋友心里一喜，决定以后都来锦梨家吃饭。

　　送走客人，锦梨看外面又下起大雨，天黑沉沉的，估摸着不会有生意，有些困倦关上店门，拉着严甜甜去了楼上休息。

　　舒舒服服睡了个午觉，锦梨揉着脑袋坐起身。

　　她刚一动，紧贴着蜷缩在她身边的严甜甜也醒了。

　　小姑娘睡得特别香甜，伸手揉揉眼睛，第一眼往旁边找人。

　　“姐姐抱！”

　　小奶音软软的，甜到人心坎里。

　　锦梨张开怀抱，扑进怀里的小姑娘眼神依赖，白嫩嫩的脸蛋上露出漂亮的酒窝，又乖又软。

　　“吧唧。”

　　严甜甜傻愣愣的捂着脸，没想到锦梨会亲她，小脸倏地变得通红，大眼睛却兴奋的发亮。

　　俩人在床上黏糊一会，看了眼时间，已经下午四点钟，只是窗外天气像是晚上一样。

　　瞧严甜甜头发烂糟糟的，锦梨伸个懒腰，拿过梳子，“来，甜甜！”

　　严甜甜睁着大眼睛，乖巧的坐在梳妆台前，一动不动。

　　锦梨耐心给严甜甜打扮。

　　她手指灵巧舞动，没一会儿，一个漂亮的公主发型做好了，锦梨挑了一个原身宝贝的水钻王冠的小发卡，轻轻别在头顶上，最显眼的位置。

　　“好不好看？”

　　拿过小镜子，递给小姑娘。

　　严甜甜看着镜子里的自己，忍不住伸手摸摸小王冠，亮晶晶的好像在发光，她有点不敢动脑袋了，生怕漂亮的王冠掉下来。

　　小姑娘挺直腰板，轻轻点头，语气却很兴奋，“好看！”

　　锦梨也很满意，换装打扮漂亮小姑娘的快乐，不体验一下永远想象不到~

　　“咱们以后天天都打扮得漂漂亮亮！”

　　好开心啊！

　　严甜甜绷不住了，一下子扑进锦梨怀里，大着胆子抱住锦梨的脖子，还在她颈窝里蹭了蹭。

　　“姐姐真好！”

　　“那，哥哥和姐姐，甜甜最喜欢谁？”锦梨故意逗小孩。

　　“……”

　　严甜甜大眼睛里满是纠结。

　　“那，如果哥哥要欺负姐姐呢？”

　　这回小姑娘毫不犹豫，握紧小拳头，“不能欺负姐姐，甜甜不理哥哥！”

　　锦梨笑的狡黠，“甜甜要记住自己说的话噢。”

　　严甜甜拍着胸脯，小脸严肃，“甜甜保护姐姐！”

　　锦梨心里软软的，又偷亲一口，然后牵着小姑娘下楼，开店门继续做生意。

　　来吃饭的客人陆陆续续，锦梨在后面厨房忙活，严甜甜搬着小板凳坐在前面看店。

　　“甜甜？”

　　忽然门外一声吼，严甜甜被吓了一跳，不过她听出声音，“是大阳哥哥。”

　　她小跑到前面给小伙伴开门，等了半天却不见人进来。

　　“大阳哥？”

　　严甜甜纳闷伸出小手到人眼跟前晃晃。

　　“甜，甜甜？！”张扬涨红了脸，不敢置信的瞪大眼睛。

　　脱下了不合身的旧衣服，只见严甜甜穿着一身粉色的毛呢小裙子，配上白色带花边的打底裤，脚上穿着亮面的小皮鞋，锦梨怕人着凉，又在外面给人搭了件绣着立体花花的针织衫。

　　头发盘成花苞头，夹上闪闪的水晶发夹，原本灰扑扑的小姑娘立马被打扮成了精致的小公主！

　　哪见过小伙伴这么漂亮的样子啊，男孩子结结巴巴，第一面都没敢认人。

　　严甜甜害羞的笑。

　　“你这小子，堵门口干啥？”张姐大巴掌挥过来。

　　张扬捂着后脑勺，龇牙咧嘴的，这才回过神。

　　张姐抬腿走进店里，随手关上门。

　　她拉着严甜甜上下打量，简直是大变样啊，发自内心的高兴，“甜甜今天真漂亮！”

　　“新衣服是我嫂子给我买的，头发也是嫂子梳的！”严甜甜露出小米牙，昂起小脑袋。

　　见小姑娘脸色红润，精气神明显不一样了，张姐彻底放心下来。

　　锦梨从后面出来，看见严甜甜身边站着张姐母子。

　　她热情招呼，“张姐来了？”

　　张姐看了圈店里，“正好来找你有些事，没想你忙着呢。”

　　锦梨给客人上好菜，“都是大家照顾支持。”

　　张姐听出来了，这是饭馆生意不错啊。

　　她让俩小孩在前面看店，拉着锦梨走到后面，从兜里掏出一个厚厚的信封，“钱要回来了，妹子你点点。”

　　锦梨惊讶，没想到效率这么快，她接过信封打开，大大方方的当面点清楚。

　　一千六百二十八块，与欠条上的本金一分不差。

　　原身挖的大窟窿，以及手里没攒下多少存款，她心里其实还有点小压力，这会钱要回来了，填补上一部分，锦梨稍稍松了口气。

该作者现在暂无推文