云家酒楼

　　“这位爷，要来壶酒吗？”鸣剑站立在中年人身旁，眼睛却是忍不住往他脸上瞄几眼。
　　不是一言不合就要掀桌子的，也不是平白无故来找茬的，倒有些教书先生的气质。

　　他和少爷现在都是寄人篱下，并不想做那吃白饭的无赖，但自己除却一身三脚猫功夫好像也没别的用处。
　　什么样的坑放什么样的萝卜，他就把自己当做云家酒楼的护卫，仔细打量这些酒客，也算是帮衬一下云姑娘。

　　经他看完这位默不作声等着上菜的客人，也没得出什么结论，只能悻悻站在桌旁，套些话。

　　“这酒倒是挺香。”中年人神色微动，眼睛瞟向鸣剑手里的酒壶，还没尝到，便对这酒评论一番。
　　“只是太过寡淡，不够绵香，没有后劲。”

　　您还没尝过呢？鸣剑心想这人口气还挺大。
　　干脆收回酒壶，不用管他就是了。

　　“第一道，西湖醋鱼，您慢用。”
　　云烟从后厨端出托盘，径直走向中年人的桌前，长条状的白玉瓷盘放在黑褐色的木桌上，双手掀开上面的盖盘，蒸汽混合鱼香全都涌现出来，扑满人脸上。

　　酱汁不单是给鱼添点花样，更是渗透进鱼肉，云烟特地调制出酸甜口味的酱料，又加入点辣椒。
　　吃进嘴里的第一感是甜，包裹鱼肉的甜味消失后，酸和甜一起触动味觉，伴着细嫩的鱼肉一起下肚，而后唇齿间辣味后知后觉

　　“狮子头”云烟从云好手中接过另一个盘子，这傻蛋跟个门童一样站立不动，眼睛随着中年人一口一口嚼下食物上下飘动。

　　狮子头上劲十足，却不单只是结实的肉团子，里面被汁水浸透，一口咬下去鲜美得要掉牙。
　　中年人只是先用筷子挑下一小块，在嘴里回味后，似乎不太满足，又用筷子搅下大块，塞进嘴里，才算是点点头，看向下一道菜。

　　“叫花鸡。”
　　说实话，这团黑铁蛋一样的食物端出来后，引得其余酒客纷纷侧目，惊诧好奇全都挂在脸上，这火烧的泥巴也能吃？
　　也不怪他们没见过，这地方不缺食物，缺的是精细的做法，但缺不缺的也并不重要，一个讲究大碗喝酒大口吃肉，吃饭行事畅快淋漓的地方也不甚注意这种把肉剁碎后黏成肉团子，又是炸又是煎的技艺，更有这些把鸡用叶子包起再糊上泥巴的麻烦事。

　　云烟的袖口还没放下来，正打算亲手剥开这泥壳子，被中年人拦下：“不劳烦店家费手，我点的菜，自然由我承担。”
　　中年人放下筷子，双手一齐放在那团泥蛋上，黑焦壳摸起来还是有些烫手，可这人眉头都不带皱，手一用力，泥壳化成粉末，露出里面的芦苇叶，烟雾从中发散，一种树叶烤焦的味道呛入鼻腔。

　　芦苇叶一共三层，越往里越能嗅到奇异的香味，叶子被半剥开，半片叶子耷拉下来，围成一圈，宛如铁蛋上开出一朵黑色的花朵。
　　里面是被酱料染上焦黄色的鸡皮，中年人拿起筷子从中间一插，剜下一层鸡肉，这块肉是带皮夹起，整只鸡被烤制的外表酥焦，内里柔软，却又不失原本的鲜香。

　　“不错，这店能有这样的好生意，还是有些功夫在里头的。”中年人频频点头，似在回味这三道菜。
　　筷子平放在盘子边缘，他起身行礼：“不是我故意刁难姑娘，我这次来到此地，就是奔着这边塞美食的，如有冒犯，还请店家不要放在心上。”

　　“无妨，既是来寻天下美味，便不能让您扫兴而归。”云烟收回托盘，和云好手里的一起叠放，“不是小店不宣扬这些佳肴美食，此地大多都是寻常百姓，贵菜只是偶尔尝鲜，还是普通饭食既能让客人少掏钱又能吃饱。”

　　“这样。”经过这三道菜，中年人也收回那心高气傲的神态，心服口服背起桌上的包袱，又扫过桌上只动了一筷子的饭菜，抱拳道：“还要向店家借个饭盒，好带走这些菜，以免浪费。”
　　“结账，不必找了。”一锭银子彭地落在桌上，周围食客眼看这场上门刁难演变成如此和气的场面，也在心中对这位老板由衷佩服。

　　“都装好了。”鸣剑提着食盒举到中年人面前，一改刚才低声下气问候的模样，挺直腰杆颇为神气，好像得了什么值得炫耀的事情。

　　“哦，对！”那人临跨出门，又转身客气道：“鄙人姓叶，日后就住在这条街上的悦来客栈了。”
　　说罢他提着食盒，抬脚就要走。

　　云烟长舒口气，来些刁难的食客，总比对家酒楼来整些幺蛾子事好的多。
　　云好在她身后呆头呆脑说道：“阿姐，他怎么只尝了一口就走了？”
　　“一口定味，想来他也是个厨子。”

　　“不过，”那位叶先生折返回来。
　　三人：“......”
　　你又想干什么？

　　“这位小兄弟，放着好吃的饭菜不吃？往碗里放虫子干什么？”叶先生走得快，连跨两步抓住了小六的手腕。
　　耻笑道：“莫不是这虫子比店家做的饭菜还好吃？”

　　被扭住手腕的人就是鸿福客栈的小六，以及店里的三个伙计，一个个双手紧握，低下头，不敢看向众人。
　　小六手里的脏东西早就扔进饭碗里，仔细看，是一条蜷缩身体的大青虫。

　　鸣剑拿起碗递到云烟面前，“云姑娘，你看。”
　　云烟接过来，瓷碗的温热传到手掌内，好好的面条例赫然躺了一条青虫，她闭上眼睛，掩盖不住嫌恶的神情。

　　“阿姐，不怕，我把它扔了。”云好从她手里夺过碗，也感知到云烟的气愤，脸上不在嘻嘻哈哈，而是一脸严肃，仿佛换了一个人。
　　一碗面条就这样倒进泔水桶里。

　　鸣剑面色冷峻，察觉到桌子上其余人的异样，抓住他们的肩膀一个个揪出来质问：“手里还拿什么东西？都交出来。”

　　“这位爷，我就是个吃饭的，拿什么东西啊？”他脸上委屈得很，还不忘冲小六使眼色。
　　小六正被那位叶先生摁住动弹不得，哪里管的上别人，心里连声骂道，这云家何时多了这么些人？

　　鸣剑冷笑，左看右看这四人一副狼狈为奸，鬼鬼祟祟的丑态，手上也是用了狠劲，扭住他的手腕，只听见一阵鬼哭狼嚎般的喊叫。

　　今日在酒楼里吃饭的人可是赚大发，又有抽奖活动，又是食客刁难店主，这有来了一出往碗里扔虫子的闹剧，筷子都停在半空中，每个人的眼珠子瞪得滚圆，生怕漏掉一出好戏。

　　小六见情况不妙，心里也算计起小九九来，本就是听掌柜吩咐，想着进云家往碗里扔过虫，蜘蛛之类的恶心玩意，到时候大喊一声，旁人就是再将信将疑，也不敢再吃云家的饭了。
　　结果被这个背着包袱赶路，还爱摆谱的中年人摆了一道，他眼神忒好，怎么就注意到他的动作。

　　就是注意到，一般人也不会细想他往碗里放什么东西，就不怕弄错，惹人笑话？
　　可现在先不讲他笑话别人，他自己就要成为一个笑话了，不能就这样回去被掌柜骂得狗血淋头吧。

　　脑子里飞快转动，小六甩开叶先生的压制，大声叫道：“怎么地？云家酒楼这是要干什么？来吃饭还要被人打，这叫什么道理？”
　　他也不管什么有理不有理，只认一句话，嗓门大就是有理。

　　“干什么？”云烟捏起桌上的活蜘蛛，她才不怕这些东西，常年在后厨里择菜，什么样的虫子没见过，连老鼠见了她还要吓得抖三抖。
　　“你来吃饭就吃饭，带蜘蛛干什么？”云烟拎起蜘蛛往小六眼前晃悠着。

　　“还有这个，蚯蚓。”
　　“阿姐，还有蝈蝈。”

　　三个人手里都捏着这些活物，在座的客人都正吃着饭，想到这些玩意儿放进碗里顿时没了胃口，嫌恶地开口，“这都是些什么人。”
　　“要我说，幸亏店主发现得快，不然今日就要被讹一笔，上哪里哭去。”
　　“就是，我看店主才是最倒霉那个，好心端上饭菜，被这些人一通糟蹋。”
　　“可惜这好好的粮食，这几年丰收养出这群蠢材。”

　　“你管得倒挺宽？我们就是养些虫子当玩意儿看的，你在这里血口喷人，说我们要倒进饭里，你亲眼见了？”
　　“就是，那条青虫指不定是你家饭菜不干净。”
　　“旁边那傻蛋说倒就倒，是想销毁证据吧？”
　　小六不再说话，眼看自己的兄弟一嘴一嘴说着，心里早就乐开花，让你跟我们斗，没有那个本事还真不行。

　　“哎哎，诸位，我叶某在这里做担保，亲眼看见有一人将袖口里的青虫放进碗里，要是有半句瞎话，我出门就被雷劈。”叶先生伸出手指对天起誓。
　　在场的人看见这位先生一身长袍，凛然正气，心中的疑惑也消去大半。

　　“你们养的玩意，还拿回去吧。”云烟说完将手里的蜘蛛扔到小六身上。
　　惊得小六跳脚扑闪自己的衣服。

　　“给你的蝈蝈，还有你的蚯蚓。”云好一手捏一个往其中一人的衣领一塞，拍拍手站回云烟身后。
　　“阿姐，坏人走了。”

　　“嗯，以后看见他们几个小心点。”看那四人跳梁小丑一样蹦跶出去，她也化解心中的郁结。
　　她早也预料到对家酒楼定会有所行动，谁知道是这样拙劣的把戏，可笑至极。

　　“告辞，店家留步。”叶先生提了提肩上的包袱，拎着食盒走进人流中。

　　经过此事，云烟也不得不留心眼，坐在柜台处，交代两人，“上菜的时候都看看碗里有没有落下什么脏东西，食客吃饭时也要注意点。”
　　“云姑娘，放心，有我和少爷在，您的店一定不会出事。”

　　云好端起一杯茶，他还不懂刚才是怎么一回事，只当是有人演戏一样的玩笑，“阿姐，喝茶，赶坏人。”

　　鸣剑依旧不语，干杵在一旁，但望向云好的眼神满是忧愁不安，该是担心他家主子何时才能从这样孩童的样子恢复到从前的模样。

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