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第4章
陈老先生面色有些不自然，“瞎嚷嚷啥？”
陈太太：“我啥时候瞎嚷嚷了？你就说好不好吃？”
陈老先生瞥了老伴一眼，毫不客气道：“反正比你做的好吃。”
陈太太被噎了一下，在老头子胳膊上狠狠拧了一下。
“那你知不知道那肉丝是谁炒的？”
陈老先生：“该不会就是那小姑娘吧？”
陈太太“嘿嘿”笑了一声，“没错，还真是人家小姑娘。”
她一副“很有一手”的样子。
陈老先生忍不住打击她：“又不是你炒的，你个老太太得意什么？”
陈太太：“……”
她皱了皱眉头，一脸不高兴，“我懒得跟你这个死老头说话。”
“总之我还挺期待的。”
陈老先生舔了舔嘴唇，回忆起刚才舔的盘子，神色还有些意犹未尽。
明明只是肉丝而已，而且还冷了，怎么会这么香？
所以他也就不说话了。
陈太太瞥了他一眼，“我去看看，小姑娘一个人揉面怪辛苦的。你这老头子好意思躺在这里等着吃，我还不好意思呢。”
陈老先生干咳了一声，也站了起来，跟了进去。
里面的女孩子动作很快，看着也很利索，看得陈老先生眼睛更亮了。
对，没错，就是这样！
岳母在世的时候就是这么做手擀面的。
虽然对老婆子的话有些怀疑，但陈老先生还是持期待态度。
傅滢滢很快就做好了手擀面，她揉了揉微微发酸的手腕，心里感慨，幸好原主也是常年做饭的，虽然比不上她原本的身体，但也不算差。
她回过头就看到了房东两口子。
“陈阿姨，陈叔叔，你们来了。面我已经擀好了。”
陈太太先反应过来。
“哟！小傅啊，你这手擀面的手艺真不错，没想到你年纪轻轻的还会做手擀面，要知道现在的年轻人，会煮碗面都了不起了，还得是方便面。就我家那两个孩子，连方便面都煮不好。”
傅滢滢没把陈太太的客套话当真。
只是笑了笑，“陈阿姨，那我们现在就来做炒肉丝。”
陈太太笑着应了一声，“诶，好，不过我这是猪肉，刚才忘了问你了，你那个肉丝是用猪肉炒的吗？”
傅滢滢点头，“就是最常见的猪肉。”
陈太太又道：“哟，这可真是，我活那么一大把岁数，都没吃过这么好吃的肉丝。”
傅滢滢笑了笑，“就是家常炒肉丝，您过奖了。”
“那我们开始吧。”
“先把猪肉按照纹理切成大小长短一致的肉丝，您看您买的这块猪肉的纹理很漂亮呢！猪肉吃的时候之所以会有纤维感，可能就是切的时候没有把纤维切断。”
陈太太恍然大悟，“怪不得呢，我说我做的炒肉怎么咬都咬不断，他们爷几个都不爱吃。”
陈老先生在边上嘀咕了一句，“你做的那个可不止是纤维没切断，又老又硬，还有没炒熟的，同一口锅有的没熟有的太老了，还有的太咸有的太淡。”
陈太太：“……”
“喂，你够了。”
傅滢滢唇角带着几分笑意。
“像这样切好之后，用腌料腌好，腌料就是我们平时常见的调料粉。”
陈太太立即被转移了注意力，“等一下小傅，我这上了年纪，记性不好，能不能麻烦你再说一遍。”
傅滢滢点头，“没关系，如果您觉得有必要，也可以拿纸笔记下来。”
陈太太恍然大悟，“我怎么没想到？”
“老头子，快给我拿纸笔过来。”
陈老先生瞥了她一眼，还是乖乖地去拿纸笔，然后把调味料记下来。
“小傅啊，为什么炒肉还要放淀粉呢？”
傅滢滢：“因为淀粉能让肉质更加鲜嫩。”
陈太太恍然大悟，“哦哦，这个要记下来。”
傅滢滢唇角的笑意更深。
“好的。我慢慢来，一步一步跟您说，您别着急。”
……
半个小时以后，陈老先生和陈太太坐在餐桌上大快朵颐，激动地都要哭了。
不过老俩口现在完全没时间想这个。
脑子里只有“这手擀面太好吃了”！
面条劲道爽滑，面汤鲜甜，青菜爽口，肉丝鲜嫩，入口即化，这真是他们这大半辈子吃过的最好吃的手擀面。
吃饱喝足以后，夫妻两人摸了摸肚子，过了好一会儿，陈太太才开口，“真没想到小傅还有这本事，你说这手擀面擀的，是不是比我妈在的时候还要劲道？还有这面汤，肉丝，明明都是家常做法，怎么会这么好吃呢？”
其实陈老先生和陈太太都已经是退休的年纪了，陈太太的母亲去世已经几十年了。
几十年还被女婿挂在嘴上的，来自丈母娘的手擀面，其实已经是很久很久以前的事情了。
像这种藏在记忆深处的味道是有附加价值的。
可现在，陈老爷子忍不住怀疑，即便是丈母娘活过来，大概也做不出这么好吃的手擀面吧。
“肉丝炒老了。”
他猛不丁来一句。
然后收获来自老太太的一个白眼，“你行你上啊？”
没错，肉丝是陈太太炒的，几乎是傅滢滢手把手教的，她也不好意思真让人家小姑娘给自己老俩口把面煮好了端上来，还给炒好肉丝，所以坚持要自己炒。
不过陈太太的厨艺本来就一言难尽，她又怕肉丝炒不熟，所以多炒了一会儿，味道确实比人小姑娘炒地老一些。
但好在也比她平时的手艺好太多了。
陈老先生简直泪流满面，他要求也不高，只要老太婆的水准一直保持在这个水平线上就可以了……
不过说到让他自己上，他顿时不说话了。
虽然老太婆的手艺不好，但他的手艺也就一般。
也就是有老太婆的对比，才显得他厨艺好一点。
有时候，陈老先生就会想，两个孩子毕业后即便是选择回到江市发展也坚持要搬出去住，会不会就是因为他们的厨艺？
光是厨艺不好就算了，还要管着他俩少吃外卖……
当然，陈老先生严肃的外表几乎看不出他心里在想什么。
陈太太却有了更多的想法。
“你说，如果让小傅给咱们做饭怎么样？”
她越想越觉得这个主意好。
陈老先生却给她泼冷水，“你个死老太婆脑梗了不成？人家小姑娘好好的给你当保姆，你真想得出来？”
陈太太被自家老头子泼冷水，脑子稍微冷静了一点。
“你不知道，小傅的情况有点特殊，她刚被炒了鱿鱼，暂时还没找到工作，给咱做饭虽然赚不了多少钱，但至少不用坐吃山空。”
“再说有这手艺，谁还吃外卖？她每天不得做饭？她那双手，做起饭来简直就跟跳舞似的，又快又好看，不过就是多两张嘴，还有钱赚，我想她应该不会拒绝。”
她性格风风火火的，一有想法就立即去做，所以傅滢滢听到陈太太一脸不好意思地询问她，能不能以后麻烦她给他们老俩口烧饭，一天两顿就行。
当然不是免费的。
按照江市本地家政阿姨的价格给。
江市称得上是国内新一线大城市，住家阿姨的价格在一个月一万左右。
那么不用住家也不用买菜打扫卫生，只要做两顿饭，陈太太给了一个十分公道的几个，一个月给两千。
老实说，这个价格，以前在傅家菜馆也就是吃两顿饭，想包下她这个傅家菜第四代传人一个月一天两顿饭，一共六十顿，是绝对不够的。
当然，今时不同往日，如今她傅滢滢暂时落魄了，还租住在人家家里，这点要求也不算过分，况且傅滢滢对这对房东夫妇还挺满意的，暂时没有换房子的想法。
不过她想了想道：“陈阿姨，您太客气了，您跟叔叔想吃手擀面只要说一声就好了。给钱就太见外了。”
“我看不如这样，您把楼上那间两室一厅的房间便宜一点租给我，我每天给您和叔叔做两顿饭，我吃什么，您二位就吃什么，就不额外收做饭的钱了，您觉得怎么样？”
陈太太没想到小姑娘会提出这个要求。
两室一厅的那间确实空出来了，按照市场价，一个月两千，里面设施齐全，拎包入住。
当然，用来出租的那个房间，家具设备都不是很新，可谁让这是城中村呢？如果换做市区繁华地段，这样的房间没有个三五千是租不下来的。
不过这小傅也太厚道了。
房子不白住，还给他们老俩口一天包两顿饭。
以小傅这样的手艺，不管怎么说都是他们老俩口赚了。
陈太太想了想，其实家里不缺钱，就是城中村大多数人家都做出租的生意，他们家正好房间多，这附近的租房需求也大，就顺势把房间改造一下用作出租用。
因此陈太太真不在意一个月几千块钱的收入。
反正有这个钱也不能发家致富，没这个钱，他们老俩口也饿不死。
人到了这个年纪，钱财说到底都是身外之物，生不带来，死不带走，陈太太早就看透了。
最重要的是过得开心。
吃小傅做的食物就很开心。
因此她立即爽快道：“行，那就这么说定了。我叫你陈叔叔上来帮你一起搬家，现在就搬。”
见她这么爽快，傅滢滢反倒有些不好意思。
“那就麻烦叔叔阿姨了。”
陈太太拍着胸脯，“别跟我客气 ，小傅啊，你有这手艺，就是我跟你叔叔的福星！”
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