四大名姬

　　此时场上便热闹起来，早有丫环拿上笔墨纸砚侍候，枕娴与浣婷等人在旁只管推波助澜，那些个大人们越发心情畅快，很快就暂忘了身份地位，各叙己见，场上气氛十分和谐。
　　不多时，便议好了八个名字。其中五个名字是王诣的同僚所取，那五个名字分别是：
　　暗香浮动。指的自然是那碟有梅花的菜肴，来自那句著名的咏梅诗，疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
　　百花杀。指的是那碟有菊花的菜肴。意为待到秋来八九月，我花开后百花杀。
　　笑春风。自然是由“桃花依旧笑春风”而来，指的便是那碟有桃花的菜肴。这个菜名是由王诣所取，其余人皆是附和，还不望打趣枕娴和王诣，说是两人春风一度，再难相忘。惹得枕娴也微微有些羞涩，却也有些喜悦。王诣在旁只是脉脉的看着枕娴笑而不语。
　　点点秋。指的是那碟含有桂花的菜肴。并无诗词来处，却也与那碟汤相得益彰，遂留此名。
　　别芳尘。却是根据“己向丹霞生浅晕，帮将清露作芳尘”而来，指的是那碟有玉兰花的。
　　这五个名字由他人取好，中间或真或假的推辞，便由范大人独取了三个名字，分别是：
　　红衣尽褪。指的是荷花。那诗的原句本是“断无蜂蝶慕幽香，红衣脱尽芳心苦”，范大人却取了个红衣尽褪，将原本一句颇含怀才不遇的诗句尽染了狎昵韵味，旁人无不附和称赞，范大人也是极为自得。
　　第二个名字却是“问奴”。自然是根据那首“若得山花插满头，莫问奴归处”而来，指的却是山茶。周围的下属又是一阵叫好。这问奴二字本来就带着风月之意，却比刚刚那个红衣尽褪更显含蓄婉转，况且这问奴名字的所出之词作者名叫严蕊，也是个有名的风尘女子。如此这名字便在此次八个菜名中拔得头筹。
　　第三个名字是素手纤纤，指的是那碟百合花。范大人言说是因为百合花的姿态联想而来，其他人也不深究，只说是贴切。
　　如此八碟花馔的名字俱都起好，就中过程虽然有阿迎奉承，到底也是些大人们的才华所寄，又有些文人墨客的风雅，氛围十分和谐。
　　到了最后，枕娴笑说：“如今蒙得诸位大人起的好名字，枕娴真是无上荣幸。在这里便代如意馆也要谢过诸位大人了。”
　　王诣等人嘻笑作一团，并未当一回事，酒足饭酣过后，王诣自留在枕娴处，其他大人也有去自己平常交好的姑娘处的，也有自回自家的。当这一晚的花天酒地只是寻常，却不想，没过几日，整个京都的风月场中，突然传出了如意馆青楼菜这一现象。
　　当日枕娴所作的八道花馔只是打了头阵，立意不俗，且造型唯美，加上有朝中大人所取的名字，后来之人无不趋之若婺。
　　同是朝中为官之人，或是捧场，或是附和，哪怕是平常貌和心不和的不同派系，在这里也不好因为一道菜肴就争执起来，偶尔在如意馆妙龄女子的莺声燕语之中还少不得一番不咸不淡的恭维，再被人添油加醋的传出去，每每还有两个不投气的人因此还缓和了关系；又有那些富豪商贾，借了这个由头又能对那些大人们交口称赞或附属风雅自抬身价。通过这一传十十传百的口口相传，再有宰父雄图在外面的推波助澜，如意馆的青楼菜简直成为了如意馆的第五大名妓，慕名而来者，数不胜数。
　　这还只是花畔此次谋划的前奏，紧接着，如意馆又推出更多的青楼菜肴，枕娴的八碟花馔被命名为“四季花语”，如意馆又新推出“十二花客”系列，“清新佳人”系列，“养生保健”系列，几乎能作为菜肴、带着些药用价值的花卉都入了菜中，并有一个好听的名字。而这名字的起名者，无不是当朝官员，又或名著一时的才子，又或名重一时的名士，当真是百花齐放。
　　如意馆的青楼菜可谓如龙卷风一般，席卷了整个京都的风月场所勾栏院。不等其他地方模仿，如意馆便已经将可以有的创意都整了出来。比如梅心雪处的秃黄油，那本是奢华之物，若非梅心雪这等长盛不衰的名妓，一般女子既没有这般财力，也没有这般气度来做出这等食物。其他人也深知这一点，只得另僻蹊径，不过却也都试水成功了。
　　比如，白羽的漱夏楼里，推出的名菜叫做“荤豆腐”。名字如秃黄油一般俗艳，但是做法，却同样令人咋舌。取的是新鲜宰杀的土鸭头部的那一小撮鸭脑，堪堪凑成浅浅的一小盘。且不说精雕细琢的烹饪，只这细磨的工夫，便不是一般人能消耗得起的。好在白羽如今也是艳名高炽，能入得她的小院的客人自然也消费得起。
　　舒灵儿年纪还小，对于这等吃食本来不上心，不过眼见梅心雪和白羽都推出了自己院中的美味，同为四大名姬，也不能落了名头。花畔在旁给她出谋划策，便推出一种酥糖。用料也极为考究，分别是加入了上好的芝麻、饴糖、松子、核桃仁等等，再加入炒熟的细面，佐以麻油，制成了长五分宽三分厚一分的酥糖块儿。这种酥糖成品外黄内酥，甜而不腻，甜香益远。这酥糖虽然做工考究，但是用料还不算太奢靡，成品也只算甜点，正好符合舒灵儿的年龄性情，外人也不疑有他，便给这酥糖起名为舒糖。
　　慕容春秋是最不愿意麻烦的，花畔好说歹说，她才由着花畔帮他张罗了一道独自的名菜，唤做“一品锅”。
　　说起来慕容春秋的这一品锅算是最没有创意的，早先市面上也有类似的菜，就是取新鲜竹笋和咸肉以及鲜肉一同炖熟即可。锅中三者的香气与鲜味互相浸润，别有一番味道。只是经花畔一张罗，便也带着些四大名姬特有的骄傲和奢华了。她取的竹笋只取最鲜最嫩的中段竹笋，太小太老的部分皆弃之不用，鲜肉取的是新鲜宰杀的肥鸡，咸肉必须出自金华火腿，且多取火腿的精华所在。这样一锅炖出的美味，自不必细说。也与慕容春秋侠姬的名头相符。

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