四大名姬

作者:竹下轻笛
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    青楼菜


      慕容春秋却还在说:“你们想啊,若是秋时,几百文一只的大闸蟹啊,那得多少只才能攒出一小撮秃黄油?成品的秃黄油色泽金黄自不必说,味道更是扑鼻的香,若是入口,那味道真是能够满足人类所有的想象。当时心雪那里却有一个三寸高的白玉坛,里面盛的便是那秃黄油。你们自己去想象吧。”终于说完了,慕容春秋想要喝水,自己杯里的水却已经干了,当下拿起雁锦的杯子就喝起来。
      这边花畔已经骇笑道:“心雪果然是够奢侈!”
      雁锦连忙点头附和。
      慕容春秋却笑道:“心雪是四届花魁大赛的魁首,去她那里的若非王孙贵族便是富甲一方的大贵之人,若有一天心雪他心情好,留了客人用餐,却拿出一坛子腌酸菜,那才丢了范儿呢。”想到这里她自己先哈哈大笑起来,花畔和雁锦也笑不可抑。
      正笑着,花畔忽然心头灵机一闪,刹那间脑海就像一块正在吸水的海绵,瞬间将先前漫溢到各处的无用的信息吸收融合,很快组合成一道让她心头大动的念头。这念头一成立,便仿佛开了春的竹笋,瞬时节节拔高,在花畔心头酝酿开来。
      这厢慕容春秋和雁锦突然听到花畔的笑声一顿,之后便淡了。随即看时,却看见花畔面现春风,虽然不曾直视双眼却能够感知她内心的波动力和喜悦。两人这次来原本就带着陪花畔聊天解闷的目的,眼见花畔心情好了,也同时松了口气,总算这次没有白来。当下又说笑了一会儿,方才各自回去。
      花畔心头有了想法,立即便行动,先让叶娥去外面买了些食谱进来,又让人通知宰父雄图,在外面留意一些意趣与美味并存的食谱又或者吃到过的美食。宰父雄图一一办了,虽然不明白花畔要做什么,因为要应付上面大人物对如意馆生意下滑的关心,也不得空来问。
      待到花畔准备好,已经是十天后,这个时候的如意馆盛况空前,几乎抢走了如意馆三分之一的客人,偌大的如意馆眼下只比二流的勾栏院人流量略强,若不是有四大名姬同花畔关系不错,努力维持,恐怕状况还要更差。朝廷之上,宰父雄图所处的阵营连连损失了几个重要的职位。可谓屋漏偏逢连夜雨。
      这一天,枕娴的一个常客要在如意馆摆席一桌。那人叫做王诣,乃是个朝廷三品大员,并未加入本方阵营,始终保持中立,因此虽然没有滔天权势,却也过的相对安稳。他身边的同龄人浮浮沉沉唯他始终稳中有升。年方四十,也算得有作为。他极喜枕娴的温柔娴静,一月里也总要在枕娴那里留宿三四次。枕娴每年的生日以及各种需要撑场面的事情他都有出面,算是枕娴极有好感的一个恩客。
      这次这王大人事先就告知枕娴,此次请的朋友乃是顶头上司。因为他多次婉绝朝中各方势力的拉拢,一直处处受人排挤,说他清高孤傲,不将同僚放在眼中,这次更是情不可己,顶头上司亲自玩笑,他不得不宴请上司和一些同事,否则他便真的要被人传的不近人情了。
      这种场面枕娴自是驾轻就熟,况且还有浣婷等其他章台七艳在旁护航,因此花畔自是放心。
      待到这天,枕娴早早梳妆打扮妥当,待人至,更是笑容可掬,面含春风。她人本娴静婉约,更兼熟知诗词歌赋,此时刻意显露,愈发显得温柔可人落落大方。王诣对枕娴的接人待物十分满意,与枕娴的往来神态上更加亲昵。便是他的那些同僚中也不乏常来如意馆的,自然识得枕娴,不过寥寥几句,整个席间便宾主尽欢。相信此次宴席过后,王诣这个无派系的身份再不会受到抨击,毕竟他也会寻花问柳,政见上又未咄咄逼人,为人更是亲近随和,又官居三品,若不是大的利益冲突,是友非敌自然最好。对于这种结果,王诣深感满意。
      待到席上酒过三巡,枕娴方才微微一笑道:“今日托诣老爷的福祉,得诸位大爷的光临,如意馆篷荜生辉自不必说,便是小女子也深表荣幸,因此希望各位老爷玩的尽心,吃的开心。只是我想各位老爷平日里什么好吃的好喝的享受不到,山珍海味未免浓重了些。小女子这里有素日里做的些小菜,若各位老爷不嫌弃,我便让人奉上来,各位老爷浅尝一二,去去腻也好。”
      王诣在旁,尚还不明就里,但看见枕娴说的认真,也不便当时就问,只佯作无奈的看着枕娴微笑说道:“既然如此,便让人端上来吧。你既然说了,想必不差,便是差了些,哪个又会与你计较。”神态中既有无奈,也有宠溺,枕娴笑笑,示意人将早前准备的几个小菜端了上来。
      说的随便,这端上来的却有八个碟子。只见那碟中五颜六色,煞是好看,闻中鼻中又觉夹有梅花香、桂花香,还有荷花香,一时间仿佛积齐了四季的鲜花芳香,整个场上都似春天来了一般。
      八个碟子被一一摆在桌上,只见那碟子也是上好的陶瓷,只只纯白如玉,造型优美,更衬的盘中之物鲜艳夺目。
      一碟中物品形如皮冻,只是这皮冻却几乎透明,仿佛冰雕一般,约莫有核桃大小,四四方方,在那皮冻内里正中,却有一朵鲜艳怒放的红梅。此时碟中共有六只皮冻,就中便有六朵红梅。碟底不知什么材料铺成了绒绒的一层,仿佛冰天雪地中红梅怒放,煞是好看;
      一碟却展现的直白,直接在那娇嬾的花朵之上铺呈了一碟腊肉。那腊肉是经过薰制的,薰制时佐以松柏枝当燃柴,肉中自含一股清冽香味。腊肉色泽莹莹,颜色微沉。那碟底铺就的花朵却是嫩黄颜色的山茶花,花朵微软,想来是在腊肉将熟之际放才入锅,故而腊肉己熟茶花尚艳。这还不算,待出锅时,更精心剪了一枝茶花横放碟侧,花的娇嫩与腊肉的陈年交相辉映;
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    作者有话要说:
    这青楼菜并不是早些时候新闻里说的那些青楼菜。那些菜只是借用了青楼的名字,这里的青楼菜却是货真价实。在历史上也有过,以董小宛的董肉等比较出名。这里让花畔她们借用一下。

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