唯你与美食不可辜负

作者:一季耶耶
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    Episode 14 花蟹沙虾粥


      唐朵打算把今天的姜葱炒花蟹用手画菜谱的形式与粉丝分享,于是下午便多了画手绘菜谱的这个任务。有了这个任务,时间过得特别快。完成菜谱的时候已经是下午的3点了。把菜谱扫描到小mac里头,唐朵又对图片进行了一些后期修整,这才把今天的微博给发了出去。
      更新完毕后,唐朵合上小mac,整个人有些放空。视线忽地落在了厨房里头的大冰箱,她想起来,冰箱里头还有好几只中午没来得及吃的大花蟹,今晚把它们给做掉!唐朵想。
      中午吃过了花谢冬瓜更,又做了姜葱炒花蟹,那今晚就轻轻肠胃,做个粥吧!唐朵认真地在脑海里规划着今晚的菜单。
      看看墙上的时钟,已经是三点半了,得赶紧熬粥底。唐朵立马到厨房找出熬粥用的珍珠米,洗净之后,取来石盅舂碎了些,然后又加了油和盐拌了拌,倒进已经用电陶锅煮沸的水里。
      把电陶锅调回中火,唐朵这才背上小挎包,赶紧去市场。半个小时后,从市场回来的唐朵,带回了两种食材:新鲜的沙虾和海带结。
      沙虾是和花蟹一同煮粥用的,而海带结则是伴粥吃的小菜。
      海带结用清水洗了一遍,再用清水浸泡着,减少海腥及咸味。把花蟹清洗切件过后,唐朵接下来就是要处理沙虾了。
      沙虾的处理不算难,只需要把虾头上的刺和触须,身体上的附肢剪下,这就已经完成了一大半。剩下的就是最重要也是最需要技术的活儿——去虾线。
      下线是虾背上一条青黑色的腺体,是虾的肠,需要清理掉。唐朵在虾背中央,虾线的稍下方浅浅地划开一刀,然后取过竹签轻巧地一挑,长长细细的黑线就被挑了出来。
      处理好粥的食材之后,唐朵这才打开电陶锅查看粥底的熬煮情况。之间电陶锅中的粥,已经变成了微稠的米白色,一颗颗已经煮开的米花微微地跳跃着,在粥面开出一朵朵小小的花。
      唐朵用木勺搅了搅粥底,又切了点儿姜丝放入,然后就把花蟹和沙虾一同放入。15分钟之后,海蟹沙虾粥就能大功告成!
      盖回电陶锅的盖子,唐朵开始准备小菜——凉拌海带结。海带结是现成从市场买回来的,只要放入开水中烫煮个两三分钟就可以煮熟。
      煮熟的海带结,放凉之后加入蒜粒、陈醋、酱油、料酒、小红椒圈儿和麻油拌匀,这样简单又清爽的小菜就已经完成。
      这边的小菜做完,那边花蟹和沙虾伴着米香已经开始飘散开来。唐朵把电陶锅的火力关掉,又往里头加入了一把切得细碎的小香芹,鲜甜美味的花蟹沙虾粥便正是出炉。
      完成了晚餐准备不过是下午的5点,但是唐朵需要马上出门去‘棠馆’给虞海棠送过去,不然就会错过了海棠的饭点。
      唐朵立马拿过早就清洗好的保温盒,给虞海棠满上了一大碗海鲜粥和一碟凉拌海带结。
      完了盒,唐朵看了看陶锅里,足足还有半锅粥,几乎没有犹豫地,唐朵取来一个大汤碗,蟹块、沙虾和带着丁点翠绿的粥装了满满一大碗。
      拿过橱柜台上的车钥匙和小挎包,带着一环保袋的晚餐,又粥放在了一个托盘上,唐朵这才捧着粥出了家门。没错,唐朵送粥的第一个目的地就是对面的方浩麟家。
      门铃响过不过10秒,方浩麟就来开门了。看到防盗门前站着的唐朵,他并没有太多吃惊,他好像已经习惯了,对面的唐朵时不时地就会过来按他门铃。
      “方教授,晚饭还没做吧?我做了一锅花蟹沙虾粥。我和海棠加起来也一定吃不完,给你送一点儿来。”唐朵对着方浩麟说道。
      “谢谢你唐朵。常常来给我吃的,看来我要长胖了。”方浩麟接过托盘,如春风般微笑。
      “没有没有,方教授身材超好!绝对的衣架子!”唐朵笑着赞扬他。不是为了客气,而是方浩麟的身材管理确实做的不错。
      唐朵没有注意,方浩麟对自己的称呼已经从“唐小姐”这样疏远客气的称呼改成了“唐朵”。她笑着朝她挥挥手:“方教授慢慢吃,我把晚餐给海棠送过去啦!”
      唐朵正要走向电梯,方浩麟却出声叫住了她:“唐朵,我送你过去吧。”说着,就要把粥拿回屋内,准备拿车钥匙出来。
      唐朵回头向他摆摆手,“不用不用,我自己有车呢,我的车小一点,这个时间开上路更方便。你赶紧趁热吃粥吧。还是谢谢你。”又给方浩麟回了一个大大的笑容后,唐朵这才走向电梯间,向‘棠馆’出发。
      一路还算顺利,唐朵在5点半赶到了‘棠馆’。
      “不好意思,今天晚了过来!”唐朵一看到在厨房里忙乎的虞海棠,立马说道。
      虞海棠白了唐朵一眼:“昨晚那么晚才走,不是让你今天好好休息嘛!今晚的Serving都准备好了。小猪你过来找吃的?”
      “不是啦,姐姐给你送吃的过来!”唐朵无惧虞海棠的逗趣,快步来到她的身边。
      “送吃的?今天又做了什么小点心?”虞海棠向来对唐朵的出品非常买账,立马凑了过来看唐朵给她准备的餐点。
      “不是点心,是花蟹沙虾粥和凉拌海带结。”唐朵边说边拿出保温盒。“我不是给你发微信说让你别吃饭,等姐姐给你送过来嘛?”
      “我没上微信。”虞海棠回答。“虽然我吃了点饭,但是,我们唐小朵的爱心海鲜粥,我还是吃得下去的!”
      “干嘛不上微信?你不是最爱发每日菜品到朋友圈撩妹撩汉子?”唐朵拉过一旁的高脚凳,坐了上去。
      虞海棠没有先回答她的问题,而是先大大地喝了一口海鲜粥。粥底依然很有唐朵的水准,煮的绵软浓稠,加上小小粒儿的香芹,和渗透在其中的虾蟹香甜,好吃得能让人吞下舌头。
      又舀过一勺子粥喝下,虞海棠这才回答唐朵的问题:“常常有人找,烦。干脆退出,有事再开呗。”
      “你不是一天到晚都有人找的嘛,都没见你这样避啊!莫非……”唐朵拉长的尾音透出了八卦的意味。
      “不就是乔梓锋,一天到晚给我发些有的没的。”虞海棠轻描淡写地说。
      唐朵却还是从中捕捉到了一丝不明的意味:“乔帮主给你发消息?发什么呀?”
      “没什么。乔梓锋那是闲得慌。”虞海棠才不会告诉唐朵,乔梓锋有意撩她。
      “没什么干嘛不上微信呐,你大可以屏蔽,拉黑也行啊!何必为了他关掉微信啊!”唐朵笑得满带深意。
      “这倒没必要……怎么说,他也是客户来着。”虞海棠的回答有些底气不足。
      “哦~那也是,乔帮主可大手笔啦,先是Booking了我们一整天的Serving来搞公司活动,接着又连着几周,每周最少一次Dinner Booking。那可是大客户呢~呵~”说着还蹭了蹭虞海棠的肩。
      “唐小朵你够了。话说回来,你今天干吗突然煮海鲜粥?蟹还真新鲜。”虞海棠不愿再被唐朵调侃,吃下一直大蟹钳的同时,改变了话题。
      唐朵也不在深究,由得她改变话题:“我姑姑今天上午让人给我送了一大箱新鲜花蟹过来,所以就赶紧做了,不然,放过隔夜就不新鲜了,也浪费这么好的食材。”
      “这么早就给我送来,你吃过没?”
      “没,我的在家呢,中午已经吃过一顿花蟹大餐啦,现在还不算太饿,而且本来就打算给你送完粥就回家去。”唐朵边回答,边打开手机查看传进来的讯息。
      “哎~中午有好吃的都不叫我!”虞海棠语气装得有些落寞。
      “你忙嘛!”低着头带着甜甜的微笑回微信。
      微信是方浩麟发来的,感谢她的粥,还说特别好吃。
      如果不是上次失败的相亲遇到了方浩麟和乔梓锋,唐朵也不会知道方浩麟的联系方式,更不要说加他的微信了。
      “谁的信息啊?笑得那么春意盎然?”虞海棠看见自己身旁的唐朵低头甜笑回消息,充斥着一股春天的气息,海棠抑制不住八卦的心。
      “没有啦!方教授而已,谢谢我给他送了点粥。”唐朵回完信息,简简单单地回答了虞海棠。
      “方教授?”虞海棠先是皱皱眉,随即了然,这个方教授一定就是唐朵对门的方浩麟。
      “还挺友好的嘛,给人家送粥。什么时候连人家的工作都知道啦?原来方帅哥是教授啊?”这次轮到虞海棠笑得别有深意。
      “那人家今天早上帮我搬那箱蟹回家嘛,我就感谢感谢人家啊!”唐朵开始有些局促了。
      “哦~感谢感谢?就一碗粥?我看不止吧,一大箱蟹,我这碗粥充其量就是1只左右的分量,其他跑哪儿去了?”虞海棠眼睛亮亮的,感觉抓到了什么似的。
      “那花蟹多嘛,有10来只呢,我自己吃不完,不新鲜的话又浪费掉了,中午就也是谢谢他帮我搬蟹,做了顿饭一起吃……”唐朵微微有些脸红了。
      “哦~怪不得连人家的工作都知道了。唐小朵,你告诉我,是不是看上人家了?”虞海棠的问题粗暴直接,命中靶心。
      “哪有,方教授他人挺好的嘛,而且又是邻居,就相互多关照一下,敦亲睦邻嘛!”唐朵有些不敢直视虞海棠的眼睛。
      “真的没有动心?方帅哥怎么也是个三高啊,颜值高,身高高,而且工资应该也挺高。笋盘啊!”虞海棠逗着唐朵,她看得出来,唐朵对方浩麟应该不止睦邻友好,多多少少还是有点好感的。
      “哎呀,笋盘多着呢!你看乔帮主也是笋盘啊,广告公司老总,性格开朗,幽默风趣,颜值身材也不输方教授啊!”唐朵急中生智,找到了反逗的途径。
      “方教授是你邻居嘛,近水楼台,真不动心啊?”显然虞海棠并非战五渣,没有正面迎战唐朵。
      “方教授是很不错,但是我真的就是对邻居友好一点嘛!敦亲睦邻!敦亲睦邻懂不懂啊!”唐朵被虞海棠说得脸都红了。
      自己有没有对方浩麟动心?唐朵有些不敢想下去,直觉告诉她,她觉得方浩麟确实很不错,温文有礼,是个帅帅的气质暖男。这算是动心吗?他又怎么看待她呢?
      “好了,不逗你了。不过,如果你真喜欢,又觉得他不错,大可以了解了解。你也老大不小了,该谈谈恋爱,找个对象了!”虞海棠收齐玩笑地心态,真诚地说道。
      “我知道了,你也是啊!你也老大不小啊!我看乔帮主也不错啊!你也抓紧机会!”唐朵笑着回答。
      “得了你,赶紧回去吃饭。给本宫跪安吧!”虞海棠挥挥手。
      看着唐朵离开的背影,虞海棠若有所思。在她看来,方浩麟接受唐朵多次的善意,而且上次的误会事件之后,还主动跟唐朵解释,看起来像是对她有了一定的好感,说不定他俩真的就因为这吃的就走到了一起。
      那自己呢?乔梓锋的善意明显带着目的,到底是看上了自己什么呢?自己可以挡得住乔梓锋的攻势吗?她拿出手机,进入了微信,果然,乔梓锋的讯息最多,不过一天,就以12条的红色圈圈排在了微信消息提醒的第一位。
      “Chef,快到Serving Time了。”Minie尽责地走过来提醒虞海棠。
      虞海棠点点头,同时点破了微信上乔梓锋未读信息的气泡,把手机收回衣袋里。
      然后她大声说:“Everybody good show!”当然,这句话她除了对‘棠馆’的同事讲,也是对自己讲。心思收回来,其他的,不要多想!
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