唯你与美食不可辜负

　　这边的冬瓜蓉才下锅煮着，那边唐朵的家里就响起了门铃。唐朵飞快地用擦手布擦了擦手，快速跑到门边去开门。
　　来的人果然就是方浩麟。“这么快？先请进吧！”唐朵笑着招呼他进屋。
　　方浩麟边走进房子边把手中的白葡萄酒递给唐朵：“你请我吃蟹，那我请你喝酒，白葡萄酒配花蟹是不错的选择。”
　　唐朵笑着结果方浩麟的白葡萄酒，有些调皮地说：“好像你的酒比较贵哦！等下多吃点。”
　　原本唐朵打算让方浩麟现在客厅中看会儿电视，等吃饭的，但是没等她开口，方浩麟就率先说道：“我能去学学怎么做蟹吗？如果我自己做的话，基本都是清蒸，挺单调的。”
　　唐朵也不扭捏，立马点点头：“好啊，过来看着，包你学会。”
　　“哇，这么多蟹！”方浩麟一进厨房，就看到了流理台上那一盘待煮和一盘已经未熟蟹块。他相信，以唐朵的厨艺，今天中午这顿又是一餐美味至极的花蟹餐。
　　“我准备做两个花蟹的菜嘛！花蟹冬瓜羹和姜葱炒花蟹。”唐朵笑着跟方浩麟介绍。“花蟹冬瓜羹已经在煮啦！你只能偷师姜葱炒花蟹了！”
　　“如果我能学会，那我可省了不少去海鲜酒楼吃的钱。要知道姜葱炒花蟹是我到海鲜酒楼必点的！”方浩麟也跟着笑了，唐朵乐观亲和有时又略带调皮的性格，真的很有柔化的力量，让他对着她的时候不知不觉也变得温柔。
　　“好，那我们开始吧！”唐朵洗着手，对方浩麟说。
　　“首先，花蟹要清洗，刷干净，然后去掩盖，掰开蟹盖和蟹身，蟹身去腮，切件，蟹钳用刀背敲敲，让蟹壳碎开一些。切好之后，就是这个样子的。”唐朵说着，把盛着生蟹块的大碗向方浩麟展示了一下。
　　“姜葱炒花蟹的材料，挺简单的。葱、姜、蒜、一点点耗油、大概半碗高汤加上主角花蟹，就是全部材料了。”唐朵双手撑着流理台，神态像个温和的烹饪老师。方浩麟点头，笑意轻柔。
　　“姜刮去皮，切成稍微有点厚度的姜片；葱洗净，去头上的根，切段，蒜拍散，去皮，切成蒜蓉。”唐朵一边处理食材，一边说着。
　　“要不要试试？”唐朵抬头，笑着问方浩麟。
　　方浩麟没有回答，直接走到了唐朵身旁，接过唐朵切姜片的动作，帮忙准备配料。
　　唐朵看着方浩麟的动作，知晓他并不是一个厨房小白，就安心地把配料的处理交给他。
　　然后唐朵拿过一大盘生蟹块，取过生粉，用手指捏了点，轻巧地往蟹块中撒。蟹壳、蟹肉、蟹钳经过唐朵的几次撒粉之后，都略略铺上了一层薄薄的白。
　　“蟹块扑一层薄薄的生粉，吸走多余的水分，等下走油的时候，不容易炸起来。”唐朵撒完分便向方浩麟解释撒生粉的目的。
　　“记得撒粉要薄，不然生粉会坨着粘在蟹壳上。”唐朵边往锅里倒油边加了句。
　　“下这么多的油？”方浩麟基本完成配料的准备，往锅子看了一眼。
　　“恩，蟹有点多，走油要确保蟹块都能均匀炸到，炒的时候才更香，而且经过走油，高温能锁住蟹的鲜甜。”唐朵倒完油，笑着看向方浩麟解释。
　　“看来你在家也经常下厨啊！”唐朵看着准备的好的配料，姜片厚薄均匀，葱段长短始终，蒜头成了细碎的蒜蓉。方浩麟的刀工得到了唐朵的好评。
　　“没有你精通，‘美食总朵主’。”方浩麟轻笑着说了一句。
　　“啊？你知道我的微博？”唐朵有些惊奇，不禁睁大了眼睛看方浩麟。
　　“油差不多了。”方浩麟出声提醒。
　　“哦……”唐朵收回心神，把蟹钳子都找了出来，轻轻滑进了油锅中，花蟹壳很快受热变白。
　　“我也是在我的学生那里知道了你的微博。我还试着自己做了，那个草莓蛋白饼。”方浩麟微笑从容的样子，让唐朵觉得他更帅了。
　　“那成功吗？”唐朵边把其余的蟹块下锅，边说道。
　　“还算成功吧，本来想拿给你这个老师试试，不过不巧，你出去了。”方浩麟的确在那晚拿着一份草莓蛋白饼，按响了唐朵家的门铃，可惜，无人应答。
　　“哦，我如果晚上没有什么特别安排，我都会去‘棠馆’帮忙的。”唐朵轻轻地回答，心中有些遗憾，没有尝到他做的草莓蛋白饼。
　　“我想也是。”方浩麟有些欣喜，他其实也想过唐朵有可能去约会或者相亲什么的，听到她亲口说只是到棠馆工作，他放下心来。
　　“蟹块走油之后，把多余的油倒走或者盛起来，然后留一些，放葱姜蒜进去爆香，不过葱段先放一半就好咯。”
　　唐朵刚倒完油，正想要拿葱姜蒜，身边的方浩麟已经把姜片、蒜蓉和一半的葱段放进了锅里。
　　唐朵抬头，朝他微笑。方浩麟点头，接过她的谢意。两人之中居然生出了一种默契的感觉。有了方浩麟的帮助，唐朵这边可以从容的边爆香葱姜蒜，还能往旁边正在煮冬瓜蓉的锅中里加入已经经过稍稍烹煮的半熟蟹块。
　　炒锅这边，经过煸炒，葱姜蒜混合发出了浓烈的香味，甚是诱人。接着唐朵把蟹块倒进了里面，让花蟹与姜葱来个美妙的相遇。
　　“你说你是从你的学生那里知道我的微博？你是老师啊？但是老师应该没这么闲才对啊！”唐朵边翻炒着花蟹边说道。
　　“我是大学老师。”方浩麟淡淡地说。
　　唐朵翻炒的动作稍稍停了一下，看向方浩麟的眼神已经多了崇拜地意味：“你是教授啊？这么年轻啊？我以前的教授都是老头子！”
　　方浩麟不禁轻笑出声：“其实现在大学里面也开始有蛮多年轻的教授，国家政策支持。”
　　“让我猜猜你是教什么的！”唐朵边说边拿了料酒、糖、盐、高汤加进了锅里又翻炒了两下，盖上锅盖，这才转身看向方浩麟。
　　“男教授嘛，大概都是理工科系的。恩……你是建筑学教授？”唐朵的话音刚落，方浩麟便摇头。
　　“物理学？”方浩麟还是摇头。
　　“医学？”他仍旧摇头。
　　唐朵扁扁嘴，没有继续猜，而是拿起锅盖，又向锅里的蟹块加了两小勺耗油翻炒。
　　“我是教英语的。”方浩麟解开答案。
　　准备调生粉水的唐朵转身看了看方浩麟：“看不出来呀！原来是文科教授。失敬失敬！”说着，还故意显出温婉地朝他点了点头。
　　“你要勾芡嘛？”看到唐朵舀了两小勺省份，方浩麟把她的注意力引到做菜上。
　　“嗯，果然不是外行啊！”唐朵笑着，把生粉水缓慢而均匀地加到锅中。有了勾芡，锅中的汁水减少变得浓稠。
　　“收汁完成之后，就把刚刚留起来的另一半葱加到蟹块中，然后再滴几滴麻油提香，姜葱炒花蟹就大功告成！”唐朵边说边做，话音落下的时候，火也关掉了。
　　“方教授，麻烦您把炒蟹和冬瓜羹拿到饭桌吧。我再炒个菜就可以了。”片刻，唐朵把刚刚装好盘的姜葱炒花蟹和花谢冬瓜羹放在流理台上，示意方浩麟帮忙。
　　把菜放好在了饭桌上，方浩麟眼尖地看到了饭桌旁的架子上放着一个红酒开瓶器。他自觉地把自己带来的白葡萄酒开了封，又在厨房的超级橱柜墙上的其中一格拿来了两个高脚酒杯，把白葡萄酒满上。
　　方浩麟倒完了酒，刚想到厨房继续帮忙，就看到唐朵又捧着一碟菜肴走向餐桌。看着她笑意盈盈地向自己坐过来，方浩麟的心中升起温馨幸福的感觉。
　　“秋葵炒肉片。方教授，菜齐了，请上座吧！”唐朵语气轻快，率先落座。
　　方浩麟自觉地坐到了唐朵对面的椅子上，还是温文客气地说了句：“那我不客气了！”
　　唐朵拿过他面前的汤碗，主动地给方浩麟盛了一碗满满的海蟹冬瓜羹。又热情地招呼着：“试试着个汤，既有海蟹的鲜甜又有冬瓜的清爽，保证你能吃下三大碗！”
　　方浩麟非常买账地立马拿起了汤匙准备品尝。
　　“哎，等一下！”唐朵突然出声，像是想起了什么，立马起身跑向卧室。
　　方浩麟不解地看着唐朵的背影，小姑娘这是怎么了？风风火火地说走就走。不过很快唐朵就在方浩麟疑问的目光中回到了餐桌上，手中却多了一部单反相机。
　　“方教授，不好意思，要你久等了！再等一下下，我拍个照啊！”唐朵说着，调整着相机，咔嚓咔嚓地对着几道菜式，开始拍照。
　　几分钟后，唐朵才对着相机里的那些照片满意地点点头。把相机放在一旁，唐朵这才落座，她拿起了酒杯，微微向对面的方浩麟歇着伸了过去。
　　方浩麟了然，也拿起酒杯，跟唐朵的杯子相碰，发出“叮”的一声，甚是好听。
　　“谢谢你的花蟹宴。”方浩麟喝下一小口白葡萄酒后对唐朵说。
　　“那我也谢谢你的葡萄酒。白葡萄酒配花蟹，很棒的组合！”唐朵笑着回道，笑意盈盈，眉眼弯弯。
　　“冬瓜羹应该凉了一些了，正好入口，你赶紧试试！”唐朵放下酒杯，继续招呼方浩麟品尝刚刚被她叫停的冬瓜羹。
　　方浩麟又再次乖乖地拿起调羹品尝冬瓜羹。冬瓜羹晶莹透明，里头还飘着丝丝被磨成了丝的冬瓜肉。放进口里，方浩麟第一个感觉就是甜，然后就是稍显绵密的浓稠口感。这让他连续喝了两三勺。
　　“怎么样？”唐朵有些期待又有些紧张地看着他喝汤。
　　“冬瓜很清爽，然后有花蟹和肉让汤羹好甜，蛋花很细腻。喝下去不像汤那么稀，倒有点类似南瓜露的绵密质感。”方浩麟迎着唐朵期待的目光，微笑着认真回答。
　　“喜欢吗？”唐朵被他的点评说得眉开眼笑，突然蹦出了一句没头没尾的话。
　　方浩麟听到之后有过1秒的犹豫，这没头没尾的一句话，太容易产生歧义了，唐朵问他喜欢她做的汤？还是喜不喜欢过来一起吃饭？还是喜不喜欢……她。
　　“喜欢。”方浩麟点点头，语气透着一股坚定。
　　唐朵开心地点点头：“喜欢就多吃点！”显然，她并没有多想双方这个简单的对答，里面可能存在别的深意。
　　“方教授，教大学生是不是特别容易啊？”唐朵喝了口汤问道。
　　“当然不是。大学生不同中学生，他们大都是对学习非常放松，不再那么重视，要他们真正学到知识，并不是一件容易的事情。”
　　“这样啊！对了，你不是说你是从你学生那儿知道我的微博嘛？看来你和学生还相处得蛮好？你是那种麻辣鲜师还是暖心男神啊？”唐朵对大学生活仍然想念，因此不禁又接着问下去。
　　“上我的专业的学生会很怕我，因为我很严格，他们如果不留心学习，很容易挂科。至于上我公共课的学生，大概都觉得我挺好，因为我在公共课上分享的是一些国外的风土人情，大家容易感兴趣，容易接受。”方浩麟颇为详细认真地回答。
　　“那我想，你知道我的微博一定是从公共课的学生身上了。上你的专业课，如果学生走神，你一定很严厉地批评，绝对没心思记住我的微博名字！”唐朵说着给方浩麟和自己都夹了个蟹钳。
　　“那你呢？吃饭都照相，而且微博粉丝众多，你一定不止是‘棠馆’的合伙人吧。”方浩麟也希望多了解唐朵。了解是加深感情的第一步。
　　“教授果然聪明。我除了是海棠的合伙人，还经营微博啊！还有就是我会定期写一些美食专栏，我也出过绘图菜谱呢！”唐朵有些俏皮地边吃边说，说完还吮了吮刚刚拿着蟹钳的手指。
　　“很充实也很自由。”方浩麟笑着说，他挺庆幸他们俩的工作都比较自由，这样以后是不是可以有更多时间培养培养感情呢？
　　“那是！你别顾着喝汤啊！赶紧试试炒蟹。你不是说你很喜欢嘛！”唐朵又殷勤地给方浩麟夹了块花蟹。
　　方浩麟依言吃了起来。花蟹的壳很薄，经过走油再炒的蟹块鲜甜都被锁在了蟹肉里。姜葱混合发出的香味配着蟹肉的鲜甜，简直是绝配。
　　唐朵笑着看方浩麟的神情，知道他对今天的菜肴很是满意。而她此刻觉得，成就感又多了许多。
　　两人吃着聊着，时间在两人愉快的交谈中流逝。两人的话题一直围绕着彼此的工作，了解加深了不少。

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