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关于午餐
关于减肥的决心，我再啰嗦几句。
我在减肥之前从来没想过自己会成功，但我要是真的下定决心准备做什么事儿，基本没什么东西能拦着我。这就像我以前义无反顾的背着书包从家里走出去，我跟自己说要养活自己，大学毕业后我跟自己说我一定要在北京这个城市留下来，还在在这儿买房子，建立自己的家，我要规划自己的人生。当然了，以前的减肥都失败，最大的原因在于我的决心没那么彻底，其次是我没找对方法。
决心这个东西很重要，你放弃一个决心等于放弃一种行为的决心。以后不管你做什么，失败的决心都会有意无意的影响你。你放弃的多了，自然也不会再对自己的人生还抱有什么奢望，无非就是也就那样，反正以前也没成功。不管你放弃什么，这个东西会连带着很多东西同时离开你的人生。如果减肥怎么都不成功的人，你要仔细想想了，你能做到的事情里还会有什么可能的成功等着你？
坚定你的决心，我们回到午餐上面。
人体需要的能量是必须补充的，不能因为要减肥就索性不吃饭。因为没有谁能最后抵御住饥饿感的侵袭，饥饿法的最后都势必失败，所以一天之中你必须选择一顿饭是正常的，我选择午餐。有的选择晚餐，我是觉得宁肯选择早餐也不要选择晚餐，因为晚上的新陈代谢是最慢的，吃完饭后的疲惫感会让你困倦，很自然的想睡觉，一旦进入睡眠状态，你的身体代谢速度就会更慢，吃下去的东西大部分选择转化成脂肪在身体里储备。
即便是选择午餐，也不能放肆的大吃。精米精面总糖分多，而且不容易消化，我选择把红小豆、黑豆、糙米和薏米这几类粗粮提前用水泡好，一晚上的时间是最好的，最后做成粗粮饭吃，饭量上不要超过二两，看似不多，但实际上你盛出二两粗米饭真的很多。虽然是粗粮饭，但这个饭的营养价值可大多了，女人的一辈子最好别离开豆类，什么豆都行，绝对健康。有喜欢吃大麦米的、红曲米的也可以随时调换，只要不是精米精面就OK！
粗米干饭搭配炒青菜，每隔两三天再搭配几块牛肉或者羊肉、鸡肉类的荤菜，如果是鸡肉的话，建议把鸡皮或者鸡肉上能看见的脂肪去掉即可。千万不要以为减肥就是不吃肉，这个想法是错误的，牛肉和羊肉是最好的补充力量，还有肌肉组织的食品，完全不吃肉的减肥方法只会让你的身体松弛的跟过了期的人皮似的，松松垮垮毫无生机，且浑身无力，非常影响美感。
我是选择每隔三四天吃次大酱汤，这样就能把牛肉块、青菜和土豆放到酱汤里熬煮，青菜和肉都有了。每次放牛肉块的时候我都是放自己想吃的量，三到四块，当然比郑欣宜的麻将牌形容要小。
至于青菜，看自己的喜好来，随便什么都行。胡萝卜、芹菜、黄瓜、西红柿、圆白菜、圆葱、大白菜等等，只要是时令蔬菜什么都可以，但茄子除外，除非你能控制住炒茄子的油，因为茄子要想做得美味就不得不多放油，这个是减肥餐中禁忌的。
有人喜欢吃红薯代替午餐，这个也可以，但必须多多的喝水。因为红薯消化慢，而且红薯消化的过程就是拼命的吸收肠道中的水分，通过沉坠感来加速消化的移动。如果你喝水少，红薯消化的慢，第二天早上的体重就会出现沉了一些，那是因为红薯慢腾腾的消化过程还没来得及排出你的体外。如果你吃了红薯就要喝比平时两三倍的水，那些不好的东西跟着红薯一起排出你的身体，第二天就绝对的身轻如燕啦。
再就是减肥过程中，一定要放慢吃饭的速度，大部分胖人吃东西都快。可能身体已经饱了，因为吃东西太快，神经还没反应过来，一旦反应过来已经是吃过量了。而且减肥过程本来吃的不能多，要是吃得快就更觉得没吃什么了。
教大家一个最简单的方法，你咀嚼食物的时候，让食物在你的嘴巴里咀嚼二十五下。以前我是很不屑于这个方法的，觉得扯淡，吃什么东西还得咀嚼上二十五下啊？但是后来我尝试了，非常管用，这个方法还能瘦脸，最最重要的是，当你把嘴巴里的食物咀嚼二十五下之后，你就会逐渐适应看着面前放着的跟以前吃的少得可怜的那些食物，可能饱腹感来的就更快些，二两饭都显得好像多了一两口似的。
最后就是，如果你真的发现二两饭多了一两口，那么这一两口一定要倒掉，要不然就留着你晚上吃。一定不要跟自己说：反正就剩一两口了，也不差这一两口。如果你吃下了这一两口，那就多了一两口的脂肪，很多女人都有节约的习惯，宁可撑死个人，不肯多占个盆。
其实没道理的，如果真的节约也未尝不可，下次就提醒你自己少盛一两口的饭，要么就是少做一两口的饭。同样是实践节约的责任心，总比把一两口吃到你肚子里好很多。
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