穿到年代文中做美食

　　天色微亮。

　　锦梨撸起袖子，在厨房里忙的热火朝天。

　　摘下新鲜的艾草嫩头，洗干净焯水，煮熟后用力挤出汁液，掺上糯米粉揉成光滑的面团，切成大小均匀的剂子。

　　炒制好的豆沙馅儿包进面团里，锦梨手上捏住，揉成圆滚滚的团状。

　　没一会儿，一个个胖乎乎的圆团子摆放在案板上，她端着油罐拿着小刷子，往面上轻轻刷层油，油亮亮的，看起来特别漂亮可爱。

　　水烧开上锅蒸到白气蒸腾，香喷喷的青团就做成了。

　　“姐姐，这做的什么啊？”严甜甜大眼睛里满是好奇。

　　“这叫青团。”等放凉了，锦梨拿起一个团子递给小姑娘。

　　严甜甜接过放掌心里，手指一戳一个小窝窝，很快又弹了回来，她露出小米牙，好好玩啊！

　　锦梨瞧小孩傻乎乎那样，转而问道：“甜甜，书包收拾好了吗？”

　　“收好了！”严甜甜认真点头。

　　小孩是年尾巴的生日，今年实算才六岁，可户口本上的年纪报大了一岁，周围同龄小孩都在上学。严甜甜没有玩伴，每天待在家里，锦梨忙着店里生意不能时刻陪伴，她想着不然送到学校里，也能交交朋友改改性子。

　　锦梨有了想法，不过没自作决定，她先找严甜甜谈了谈，说起上学的事情，小姑娘一点没排斥，反而充满了期待。

　　知道了小姑娘的态度，锦梨先咨询了常来店里吃饭的张玲和刘薇薇，正好学校就是俩人所在的中学，不过严甜甜要入的是小学部。

　　她带上证件，在俩人的帮忙下，去学校办好了严甜甜上小学一年级的事情。

　　“我跟刘老师说好了，在学校如果遇到什么困难，你就去找刘老师和张老师，知不知道？”锦梨忍不住有些担心，反复叮嘱道。

　　严甜甜一点没觉得不耐烦，乖巧点头，“甜甜都记住了！”

　　锦梨挥了挥拳头，强势道：“如果有同学欺负你，你一定要回来告诉姐姐，姐姐去找那些坏小孩算账，知道吗？”

　　严甜甜忽闪忽闪着大眼睛，笑容软软的，点点小脑袋。

　　伸手摸摸小脑袋，锦梨苦恼皱眉，越发不放心了，“真不要姐姐送啊？”

　　“甜甜是大孩子了，自己可以的！”严甜甜态度坚定。

　　丝毫没察觉自己老母亲的心态，锦梨给小姑娘理理头上的发卡，见人打扮的像个小公主似的，这才满意。

　　又交代两句，她看了眼时间，去前面开店营业。

　　几天下来，店里已经有了一批稳定的食客，周围邻里的支持，还有偶然发现美食的老饕们。

　　“老板，来三碗馄饨。”

　　张玲三人熟门熟路走进店里，找位置坐下。

　　锦梨笑着打声招呼，转身去忙活，留下严甜甜和几人说话，张玲三人对严甜甜都很喜爱，乖乖巧巧，漂漂亮亮的小姑娘，看得人心都萌化了。

　　没一会儿，锦梨端着托盘从后厨走出来。

　　每人跟前除了一碗馄饨，还多了一只小碟儿，碟子里盛着一个深绿色的小点心。

　　刘薇薇一愣，“这是青团？”

　　锦梨点点头，解释道：“今天是寒食节，早起去菜场买到艾草，就想着做些青团送给大家当小点心。”

　　“这个好！”刘薇薇拍手称赞。

　　单锦梨这份心意，让人心里感觉暖暖的。

　　刘薇薇手托着下巴，她伸筷子戳戳胖乎乎的青团，语带怀缅。

　　“我老家在江南，小时候每到这个时节，招呼小伙伴去山上采野菜，割艾草，家里就用浆麦草或者青艾挤出来绿油油的叶汁，做成团子，也算一种零食了。”

　　“不过……”刘薇薇有些苦恼，“吃起来不好吃啊，苦苦的，还有点涩。”

　　锦梨指了指，信心十足道：“我用料改用的精细食材，做成了点心，你再尝尝味道。”

　　三位女同志齐刷刷看向锦梨做的青团。

　　只觉这胖团子，从色香味上，可以说是油润如玉，软糯清香。

　　轻轻咬一口。

　　口感黏糯Q弹，入口有淡淡的艾草香气。

　　软软糯糯的外皮，包裹着香甜的豆沙，吃起来却不甜不腻，满口留有清淡却悠长的清香。

　　其实第一口的味道并不惊艳。

　　两口，舌尖抿上软糯的豆沙，口感丝滑绵密。

　　三口，香甜的豆沙柔和了艾草极淡的草汁味，一切都是恰到好处的适宜。

　　不知不觉间，一个掌心大小的青团吃光了。

　　回味了一下味道，是一种很奇妙的口感，莫名上瘾。

　　“好吃哎！”

　　“我喜欢这种软乎乎的口感！”

　　刘薇薇问：“老板，还有吗？”

　　锦梨：“做得不多，免费给大家尝尝鲜的。”

　　刘薇薇急道：“老板，你匀我一些，我掏钱买，主要是想带回家给家里长辈尝尝。”

　　锦梨二话不说，用餐盒细细包好十只，每只青团用油纸垫着分开，利于更好保鲜。

　　刘薇薇要掏钱，锦梨不要，直接硬塞过去。

　　“行啦，别客气，吃完还得麻烦你带我家小孩去学校呢！”锦梨态度亲近。

　　刘薇薇也没在矫情，干脆接过餐盒，她牵着严甜甜的手，二话不说，拍着胸脯保证，“放心吧，我肯定会照顾好甜甜的。”

　　吃完早饭，赶在上课时间前。

　　锦梨站在门口，目送严甜甜几人离开。

　　小姑娘跨出自家店门，走了几步扭头挥挥手，脸上笑容甜甜的，一点儿看不出舍不得的情绪，可锦梨眼尖的发现，小姑娘的眼眶似乎红了。

　　锦梨抿抿唇，没有走上去抱人，小姑娘一步一回头，离家越远，模样越可怜巴巴的。

　　直到等人走远了，锦梨揉揉脸，才转身继续回店里忙活。

　　……

　　本来作为赠品的青团，出乎意料的受到了食客们的欢迎，品尝完一个，都说喜欢这个软软糯糯的味儿，想买点带走。

　　锦梨思索了下，青团本不是什么高档点心，价格没必要定太高，赚得就这两天的新鲜劲儿。

　　既然客人们喜欢，当然不能把生意往外赶。

　　一上午忙着煮艾汁，包青团，总共做了两百只，每只青团一毛钱，来来往往，不一会儿全卖光了，卖了二十块钱。

　　数着票子，锦梨笑得开心，她突然觉得以后可以在店里，多上新些品种点心。

　　十点多，终于清闲下来，锦梨关上店门，搬一张椅子去挂花树下坐下休息。

　　“喵呜~”

　　她刚坐下，小橘猫不知道从院里哪个角落里跑出来，一跃跳到她怀里。

　　“……”低头看着自己裤子上的泥脚印，锦梨忙抓住小橘的后颈把它拎起来。

　　她凶巴巴的瞪眼，伸手弹了小橘一脑瓜子。

　　“你完了！”

　　小橘眼睛瞪得滴溜圆，伸着四肢喵喵叫。

　　去厨房接了半盆热水，锦梨试了试水温。

　　她一手托着小橘，一手轻轻撩水给小家伙清洗，小家伙不停地挣扎着身子，奶声奶气的小声叫唤。

　　锦梨手上力道轻柔，“你还不想洗澡，看看水都变黑了，脏兮兮的小脏猫。”

　　“喵呜！”小橘不知道是不是听懂了锦梨话里的嫌弃，它加大声抗议。

　　拿起香皂，锦梨先在手上搓出泡沫，然后涂抹在毛毛上。

　　尤其两只小爪爪，她捏捏粉嫩的小肉垫，软乎乎的，脸上不禁露出笑。

　　换了三次水，才把小橘仔仔细细的洗了个干净，从头到尾捋了两遍，挤出毛毛里的水，然后拿毛巾包好。

　　坐在院里，把椅子移到阳光最好的地方，锦梨把小橘抱在腿上。

　　小家伙抖了抖身子，溅了锦梨一脸水。

　　“你个坏家伙！”她假装生气，捏了捏小家伙的小耳朵。

　　小橘这会儿好像知道自己犯了错，伸出小爪子抱住锦梨的胳膊，低头乖巧地蹭了蹭掌心。

　　真乖~

　　锦梨惬意的撸着猫崽，晒着太阳。

　　小橘顶着蓬松的毛毛，在锦梨身上小跑着，一会钻到怀里，一会蹿到脸跟前儿，不断伸小舌头舔舐。

　　昏昏欲睡间，突然觉得下巴湿湿的，锦梨无奈，伸手推开小脑袋。

　　“是不是饿了？”摸摸小橘的肚子，好像是瘪瘪的。

　　“喵呜！”

　　伸个懒腰，起身去厨房给猫崽做饭，小家伙跳下椅子，想要跟上。

　　锦梨放把椅子，拦住门口，点了点湿漉漉的小鼻子，“不许进厨房。”

　　小家伙歪歪脑袋，后退两步，乖巧地蹲坐下来。

　　剁成细碎的鱼肉，蒸熟后变成细嫩香喷喷的鱼肉羹。

　　端着猫碗放到桌上，锦梨挠挠小家伙的下巴，“吃吧。”

　　小橘埋进碗里，开心甩着小尾巴，边吃还边发出呼噜声。

　　坐在旁边惬意撸着猫崽，正悠闲自得。

　　忽然门外张姐大喊。

　　“小锦！小锦！”

　　声音听起来很急切，锦梨忙小跑过去，打开门，“怎么了张姐？”

　　张姐跑的大喘气，脸上表情却高兴得合不拢嘴，她紧紧拉着锦梨的胳膊，“大喜事！大喜事啊！”

　　“？”锦梨一头雾水，“什么大喜事？”

　　张姐拍拍胸脯，缓口气，“医院打电话来通知，墨诚他醒了！”

　　“……”

　　“你说这是不是大喜事？”张姐自顾自说完，见锦梨没反应，抬眼一瞧人神情呆滞，她一拍大腿，墨诚媳妇这是乐傻了啊！

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