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第十九章地地菜和谜语(二)
  回到家,爷爷刚好串门回来,就帮着奶奶一起把挖回来的地地菜摘拣淘洗了一番。在等待控水的时间里,奶奶稍稍休息了片刻,便又进厨房去忙活了,做了菜卷卷和菜团子两种菜馍,等到菜馍都上了蒸笼,爷爷就进厨房去帮奶奶拉风箱。

  “小星哟,拿你上午提的小竹笼,帮爷爷到门口的砖台上捡些苞谷芯子来烧火,叫你奶奶歇一歇!”爷爷的声音从厨房飘出,跟着奶奶就从厨房走了出来,下了厨房门口的两级台阶,便径直走到前面的客厅坐下来歇息,喝茶。

  繁星此刻正在厨房外的院子里玩儿昨天下午胖胖给她的八颗羊儿,听见爷爷喊自己就“哎”地应了一声,随即便丢下羊儿,起身跑到厨房门口,隔着两级台阶朝里面问道:“爷爷,你要捡多少苞谷芯子?”

  “你能提动多少就捡多少!”爷爷停了停手里拉风箱的动作,转过头来笑着对繁星道。

  “哦,好!”繁星欢快地应道,接着就去拿她的小竹笼——爷爷奶奶家的布局与繁星自己家的布局不同:进了大门就是正屋,正屋东面是一片光线昏暗的空地,是专门摆放各样农具以及存放煤炭的地方;正屋中间是客厅,平时吃饭会客都在这里;正屋西面还有一间面积不大的有意遮着窗户的黑房子,摆放着些杂物什么的,爷爷的自行车和烟叶子就放在里面,黑房子的小门上着锁,平时极少开启——繁星的小竹笼就放在东面空地的外侧,西挨客厅北挨厨房,因此,她只需绕过厨房的台阶就能拿到它。

  拿到小竹笼后,繁星就蹦蹦跳跳来到大门外西面的砖台上开始捡起苞谷芯子来。小竹笼快装满时,她站起来试着提了提,感觉还能再提些,于是便又蹲下去继续捡。如此反复三次,她才提着一竹笼已经堆成小山的苞谷芯子进了门,空出来的那只手还虚护在“小山”的顶部,以防那里的苞谷芯子滑落到地上。

  “哎呦呦!小星你拿这么多,能提得动吗?”奶奶见了就想起身来帮忙。

  “不用不用,奶奶你继续坐着休息好了,我提得动的!”繁星对奶奶道,接着便用极快的小碎步从奶奶跟前经过。

  来到厨房门口的台阶下,繁星用一级一停的方法稳稳地走了上去,仅只是在跨进厨房时遗落了一根苞谷芯子在厨房门口的地上。

  “哦呦!我们小星这么厉害,一下子拿了这么多!”爷爷见繁星进来,忙丢下手里的活,把她手里的小竹笼接过去,也有些吃惊道。

  “诶嘿嘿!”繁星笑着看着爷爷把自己捡来的苞谷芯子倒到他脚边,然后又将小竹笼递给自己,就道:“爷爷你先烧吧,烧完我再去外面捡!”

  “诶,好好好!小星真乖!”爷爷连连笑着点头道。

  半个小时后,一大盘菜卷卷和一大盘菜团子就被端上了桌,还有奶奶特意调制的用滚油泼过的辣椒面、蒜泥、白芝麻,再外加了点香醋和酱油的蘸水。

  在等待奶奶祷告的时间里,繁星闻着香喷喷的菜馍已经忍不住在咽口水了。等到奶奶将一块沙包一样大的菜卷卷放到她碗里后,她便迫不及待地拿筷子把它扒拉到嘴边咬了一口,接着就道:“哇!奶奶你做的菜卷卷太好吃了,皮又薄又软,我妈妈做的都是皮有点厚的,没这个这么好吃!”

  “爱吃你就多吃点,今天这顿饭基本都是菜,不怕会撑着肚子!”奶奶笑着道,随即又给繁星碗里夹了一个鸭蛋大的菜团子,“你再尝尝这个!”

  繁星依言放下菜卷卷,就要扒拉那个菜团子去吃,却被爷爷叫住,就见爷爷拿起蘸水勺撇了撇蘸水表明的辣椒,便舀了小半勺蘸水给浇到她碗里的菜团子上:“这个要浇了蘸水才好吃呢!”

  繁星等爷爷帮她把菜团子调好味后,才又继续去吃,咬了一口就感觉嘴里酸溜溜的满是醋味,接着是滚油呛出来的蒜香,然后才是地地菜和面粉的味道,一口下去感觉基本都是蘸水味,便又咬了一口,这才尝出面粉裹着地地菜的真正味道——粘粘的,甜甜的,微微有些涩,却很是清香,只不过味道略显得淡了点,并没有菜卷卷那么好吃,于是她就又有了问题:“奶奶,怎么都是一样的菜和面,为啥菜卷卷要比菜团子更好吃呢?”

  “你喜欢吃菜卷卷啊?”奶奶道。

  “都喜欢,只是觉得菜卷卷要更好吃些,味道刚刚好!菜团子吃起来就要淡些,怪不得爷爷要给我浇蘸水呢!”繁星道。

  “呵呵呵!”奶奶笑了,“这两样虽然都是菜和面做的,可做法却不一样!菜卷卷是拿擀好的一张薄面饼裹出来的,而且还要给里面的菜馅儿调上油、盐、花椒面这些佐料,味道当然就足了;菜团子只是拿点干面粉把切碎的菜给揉成团,里面只加碱和盐,当然味道就淡了,所以就得拿蘸水调着吃了。”

  这时,爷爷忽然来了灵感,就开始说谜给繁星猜。

  “八个胖娃抱团坐,白紫花袄身上裹。

  生吃一口辣烘烘,吃完嘴里臭烘烘。

  你猜猜这是啥?”爷爷道。

  “是蒜!蒜吃了嘴里就臭烘烘的,哈哈哈!”繁星立马道。

  “哎呀!一下子就猜出来了!那再来一个:

  绿的时候能吃,红的时候能吃。

  生的时候能吃,熟的时候能吃。

  湿的时候能吃,干的时候能吃。

  整的时候能吃,碎的时候能吃。

  你再猜是啥?”爷爷道。

  “啊……”这可把繁星给难倒了,就跟爷爷要提示。

  “细长细长,辣死爹娘!”爷爷随即提示道。

  “哦!我猜到了,是线线辣子!”繁星激动地大声道。

  “远看像苹果,近看像柿子。

  没有苹果红,却比柿子红。

  咬上一口,酸又酸来甜又甜。

  看看里面,没硬籽也没硬核(hú)。

  是啥?”

  “西红柿!西红柿吃起来就是酸酸甜甜的,而且里面的籽也是软的!”

  “幼时头戴黄花,长大满脸疙瘩。

  爱穿一身绿袄,细长好不苗条。

  不圆它也不甜,不像瓜却叫瓜。

  又是啥?”

  “黄瓜!黄瓜就满脸疙瘩,哈哈哈!”

  “扁长扁长,吊在藤上。

  像个裁缝,会缝衣裳。

  嫩时扯掉衣上线,切段吃。

  老后剥开两边皮,吃里面。

  这个是啥?”

  “豆角!豆角两边有丝丝,吃的时候要把丝丝扯掉,等老了就只能剥开皮吃里面的豆豆了!”

  “叶子像米米蒿,个子么高又高。

  闻起来满鼻香,吃起来满嘴香。

  是啥?”

  “茴香!茴香盒子茴香饼都好吃!可香了!”

  “骨头长在外,你说怪不怪?

  内里一包水,水里漂月亮。

  囫囵下锅煮,水变白月亮。

  掰开白月亮,露出黄月亮。

  是啥?”

  “鸡蛋,煮熟的鸡蛋!每次吃煮鸡蛋的时候,妹妹都会拿她的蛋黄来换我的蛋清,因为她嫌蛋黄太干了。每次我都会跟她换,她还以为我特别爱吃蛋黄呢!其实我也不怎么喜欢吃的,确实太干了,只是因为我愿意让着她,所以才跟她换的,这个小笨蛋到现在还不知道呢!哈哈哈……”

  就这样,有爷爷的谜语下饭,繁星这顿饭总共吃了四个菜卷卷和两个菜团子。
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