回忆录

　　老房子的门前有一片田，那片田不是我家的，一直荒着，长满了野草。有一次那块田种起了水稻，那也是我第一次见到种水稻。
　　田里全是水，很多人光着脚弯腰站在里面，手里拿着一把青色的苗，伸手往水里插。
　　一段时间后，田里的小苗长大了，整个田里绿油油的。
　　我们那的田里有一条小水沟穿插在中间，田里需要水了就把堵着水沟边上的土给掀开，水就会哗啦啦流下来。不需要水了就把洞给堵上。小时候不懂事去那里玩，就放过几次水，最后不意外地被骂了。
　　稻谷成熟收割好后，是放在路上晒的。爷爷也晒稻谷，傍晚快没太阳了会带着我一起去收。不过爷爷不准我接触太多，他说身上会痒。所以不能用手碰，我就脱鞋子踩上去，脚板踩着一粒粒硬硬的米，特别舒服。
　　晒稻谷的期间，爷爷会扛着一个猪八戒的耙去翻一翻，以确保稻谷能全部晒到。
　　小时候家里有种叫风车的东西，就是把收好晒好的稻谷放进风车上方的斗里。然后一只手抓着风车上的一个把手转起来，里面像风扇一样的东西就会开始转。另一只手打开木开关，斗里的稻谷就会顺着滑下来，经过风扇那，转出来的风能把稻谷的杂质给吹掉。最后滑出来的就是干净的成品，在出口那用一个袋子装住。
　　放在地上晒稻谷，总是会混进去小石子，这种在风车里是吹不掉的，于是只能用手一点一点的捡。

　　过年的时候，会做年糕，我有去过一次做年糕的工厂，那个时候已经没有手工都是机器。
　　打年糕得先备好糯米，和打年糕工厂的人说一声，然后就可以扛着糯米过去了。
　　把糯米放进机器里，站在一头等着，在震耳的机器声中，能看到一长条白色的软趴趴的东西从机器的孔里钻出来，姑姑用剪刀剪下一节给我。
　　刚出来的年糕很烫，但很香，很软，很好吃。但吃过那一次，后面打年糕我想跟着一起，却总是被这样那样的事情给绊住。

　　家乡最多的除了竹子，还有茶叶。家乡山上种着的有两种茶叶，一种叫“雪水云绿”，一种叫“毛尖”。
　　雪水云绿的名气比毛尖大，可能是因为它名字好听吧，这也是我们那主推的产品。但我爸爸说比起雪水云绿来，还是毛尖更好喝。
　　家里茶叶很多，喝茶的时候也没注意过哪个是雪水云绿哪个是毛尖。疫情期间有一天想自己泡杯热茶喝喝，但是一直找不到茶叶。最后在冰箱里找到了两包，那种时候手机都玩腻了，逮到有字的东西都会看两眼，所以当时注意了一下。那两包是雪水云绿的白茶，泡起来喷香，不比一些名贵的茶差。
　　大概是春末吧，茶叶可以采了。我家也有几片茶叶地，我跟着妈妈上山去摘过几次。
　　茶叶需要种在斜坡上，所以家乡的茶叶树都种在山上。我家其中一块地在一座山的半山腰，能爬到我虚脱，但我妈妈爬起来一点都不吃力，她说是我们这个时代的孩子太会享福了的原因。
　　茶叶地里采茶的大人们都很认真。腰间绑着一块灰色的专门用于采茶叶的布，裹成一个团，留上边的空隙用于透气和放茶叶。两只手一下一下快速地采着茶叶，采下的茶叶就这样从空隙间放进了裹起来的布里。
　　傍晚有人开着车一路收茶叶，收的茶叶看外表和品种给价格，一斤多少钱，拿小称一量，计算器一按，结账给钱。
　　妈妈带我去采茶叶就是想让我自己给自己赚点零花钱，赚来的零花钱不会没收。这是多大的诱惑的，不进坑就不是个合格的小孩了。
　　所以去的时候屁颠屁颠，真到了山上，没摘多少就趴着装死了。又热又累还无聊，不怕脏的往地里一趟，外套脱下盖在头上，睡一会摘一会。往往下山了后拿称一称，好家伙，半斤都没有。转身从妈妈那里捞一把，撑到半斤拿到钱就跑。
　　家里也会留一些茶叶自己炒，放着泡茶喝。
　　把茶叶放进升起火的锅里，用手去揉，一直揉到从绿色变成黑色，原本一大把变成小小一小把就算好了。
　　自家做出来的茶叶纯手工无添加无污染。

　　家乡有几年还养蚕，自己家里只养过一次。
　　一间昏暗的房间，开一盏灯，架一个簸箕，把灯泡近距离放在簸箕上面。簸箕里放上新鲜的嫩桑叶，拿一个油小皮纸袋在桑叶上打开，里面是一堆很细小的黑色的毛毛虫。拿东西轻轻把里面的虫拨到桑叶上，就可以走出房门不用管，但里面的灯不能灭。
　　我对毛毛虫一直都不感兴趣，小时候还被一种又红又绿的长毛的毛毛虫给蛰去过，它爬过的地方会留下一片一点一点的红，不去碰很痒，碰了很痛，所以留下了心理阴影，对于那间房间里的东西也没再没去看过了。
　　但有一次，换桑叶的时候，我看到换下的桑叶上爬着白色的虫子。我很好奇问那是什么，妈妈说那就是蚕宝宝。我再次走进了那间房间，看到原来毛茸茸黑色的小虫子变成了白嫩嫩光溜溜的大虫子，可爱极了。
　　他们说仍在外面的蚕宝宝是太小了或者太瘦弱了的，刚好那时候学校有学到养蚕宝宝。回家后我就拿着小纸盒，去大家堆换下来的桑叶的地方，捡里面的蚕宝宝养。
　　蚕宝宝吃桑叶的声音特好玩，尤其是一堆蚕宝宝啃桑叶。滋滋滋的声音就像下雨了一样，对我来说是一种享受。
　　蚕宝宝一天吃到晚不停歇，从小吃到大，从黑吃到白再到金色。蚕宝宝变成金色了就代表要结茧了，那时候盖着它们的桑叶变成了竹条，蚕宝宝们爬上竹条在竹条上结起茧。最后，收起来的茧被卖了出去。
　　我小盒子里的蚕宝宝也结茧了，但它们没被卖出去，所以我有幸见到了结茧后是什么样子的。
　　结茧后过一段时间，茧破开，从里面钻出一只白色的蛾子。之后我就把盒子连着蛾子一起给扔了。

　　家里有一块很大的地，只有在养蚕的时候用过，用来种桑叶。
　　桑树会结桑果，我对桑叶不感兴趣但我对桑果很感兴趣。跟着一起去的几次都是为了采桑果吃，有一次在地里玩，跑着跑着就看到在一颗矮小的桑树枝条中，有一个鸟窝。我走进一看，里面满满当当装着好几个鸟蛋，那是我第一次知道原来鸟蛋这么小，比鸡蛋小多了。导致我后来一度以为吃的鹌鹑蛋就是各种鸟蛋，只是统称鹌鹑蛋而已。
　　桑果有三种颜色过渡，没味道刚长出来的青色，酸酸的红色和甜甜的紫黑色。我爱吃那种紫黑但带着一些红色，酸甜可口。
　　不过紫黑色的桑果摘下来后，力气不小心没控制好，里面贮藏的汁水就会爆出来，染得手上嘴上都是，而且很难洗干净。但那有什么，好吃就行。

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