宋氏私房菜

　　宋姝原本兴致勃勃地等一场激烈大战，结果看了没多久就傻眼了。

　　这次的蹴鞠赛是单球门，球门架立在正中，中间有个一尺多的风流眼。两方需轮流发球，在规定时间内按顺序每人踢几个回合，最后由球头将球踢过风流眼。对方接不住让球落地算赢一筹，五筹三胜。

　　因此比赛变成了这样。

　　抛子决定球社先发球。只见校正将球往空中一抛，球社的球头用肩顶了一下，稳稳的落在脚面上。

　　左右踢了几下耍了几个花样，传给了旁边的跷球，跷球颠了几下又传给正挟，正挟传给头挟，头挟传左竿网……

　　等所有人都传递了个遍，又把球传回给球头。球头将球高高颠起后踢向风流眼。

　　“唰！”

　　球过去了，两边的围观群众屏住呼吸，盯着旋转的球。是直接落地得一筹还是……

　　林清安往球的落点跑了几步，快落地时用肩抬了抬卸去冲力，让后任球轻轻落在脚面。两边爆发出雷鸣般的喝彩声。

　　和对面一样耍了耍球，看得出他的基本功很不错，颠、控、踢跳一系列动作，球像是黏在身上，配上清俊的身姿，引得周围女子连连低呼。

　　宋姝嘴角有些抽搐，想象中激烈的争夺、奔跑、碰撞都没有，看起来像是……花式足球表演？

　　虽然和想象中的不一样，但这样的花球表演对她来说也是挺有意思的，不比现代的差呢。

　　最后林清安这边以三筹赢下比赛，一旁的呼声都要把天上的飞鸟惊下来了。输得一队脸上被抹了白面，算是惩罚。

　　林清安脱了褂子解了额带离场，忽然有人凑了过来。

　　“大人擦擦汗喝点水吧。”

　　来人是个年轻貌美的小娘子，边说边递来水壶和帕子，娇羞的垂着头，眼睛却不住往上瞟。

　　真是会搞，和现代都差不了多少了啊！

　　宋姝嗦了口螺，饶有兴味地看着不远处的这一幕。那小娘子她没认错的话应是镇上老秀才的女儿，没成想居然这般开放。

　　林清安皱眉，“多谢小娘子，不必了。”

　　说完径直大步离开了，走前他也不知怎么了，忽然朝某个方向看了眼。就看见某人一脸看好戏的样子。

　　林清安：“……”

　　身后的小娘子咬着唇眼眶红红，拿着水壶和帕子的手都不知往哪放。

　　宋姝摇了摇头，如此我见犹怜的画面，知县大人倒也怪狠得下心。

　　蹴鞠赛过后是单人的蹴鞠表演，这才是真正的花球表演。

　　大过桥、飞水燕、急三踢、马跳涧……头肩背膝脚各个部位都用上，复杂花俏的招数看的人眼花缭乱，宋姝都忍不住跟着一同鼓掌喝彩。

　　接下来还有牵钩戏、射柳、种柳等等活动。临近傍晚福生和阿秀也回来了，福生两手空空，只头上簪了些杏花。宋姝点点头，“不错，是好看。怎么没买些吃食小玩意什么的。”

　　他挠挠头，难得有几分羞涩，“我得攒些银子，将来才好娶妻不是。”

　　“你倒是有想法。”她又看向阿秀，“背后藏着什么呢。”

　　阿秀这才把东西拿出来，兴致勃勃道，“小娘子看，我买了三个纸鸢，多好看，咱们也去那边放吧。”

　　纸鸢上写下自己的苦难或是疾病，等放到高处时剪断，让所有的烦恼随着纸鸢飞走。

　　花花绿绿的纸鸢随风飘远，人们许下真挚的心愿，愿所有的苦难不如意都一去不复返，余生能够永远平安喜乐。

　　时间也不早了，三人收拾了东西回去。晃悠悠的驴车行走在乡间小道上，三人拿出之前折的柳条编了些草环，连拉车的驴子头上都戴了一个。

　　夕阳下，一路欢声笑语，飘到很远很远很远……

　　也不知是怎么了，第二天宋姝醒来就觉得浑身酸痛，动也不想动提不上一点精神。

　　原本定的今日要去瓦舍看表演，最后也只能阿秀与福生去了。

　　睡了一上午，这才感觉好了许多。也懒得出门了，想起昨日林清安说干粮的事，她准备现在就琢磨琢磨。

　　干粮左不过就是些耐储放的干菜或是炊饼肉脯之类，宋姝准备做的是肉干。

　　里脊肉切大块，加入大量的盐、花椒粉子？茴香粉子还有辣菜头。搅拌揉捏，让每块肉都裹上料，盖上盖吊到井中腌两天。

　　两天正好等过了寒食就可以下一步了，其实这肉干最好得是牛肉，可惜这年头牛金贵得很，想吃还真吃不上，只能在梦里想想了。

　　阿秀与福生到了晚食的时候才回来，手上还拎着从外头打包的吃食。这两天下来阿秀完全没了拘谨，不停的和宋姝说着瓦舍里表演的节目，听着还挺精彩。

　　寒食最后一天是清明，这天就得扫墓祭祀缅怀逝去的人。

　　宋姝没带上阿秀他们，带上酒和吃食一个人回了宋家村。

　　宋父宋母就葬在后山，那里已经有不少人在祭拜。因为不能举火烧纸，墓旁插了杆子，纸钱就挂在上头，风一吹哗哗的响，像是哭嚎，还怪吓人的。

　　宋姝对着坟头挂了纸，摆好吃食洒了酒，真诚的告了罪，毕竟是占了人女儿的身体，又郑重地磕了几个头。

　　回去的路上还遇到了村正，他们一家正在整修坟，又是拉着一通寒暄。本打算祭拜完去拜访他们，现在正巧碰上倒也不用了，便直接回去了。

　　寒食节落下了帷幕，出了节第一天面馆生意格外好。

　　这也正常，不止食客，宋姝第一件事也是喝碗热汤暖暖胃，去去这一身的寒气。

　　前两日腌的肉条子串了起来，放在铺了艾叶的火上慢慢烘干水分。反反复复得烘上三次，终于赶在人走前弄好了送过去。

　　日子就这么闲适又安逸的过去，最近宋姝对做鮓来了兴趣。

　　鮓脯脍炙是本朝最常见的烹饪方式，特别是鮓，不论是鱼虾蟹，还是肉类果蔬，还有些爱食鸟雀的，颇有一种万物皆可鮓的意思。

　　她准备做些肉鮓，因为第一次弄，分量不多。阿秀以前在家中帮忙做过，在旁边搭手指点。

　　“肉得用小锤拍拍才好入味。”

　　“坛子里不能有一丁点水，不然都得坏了。”

　　“醋可以多放些。”

　　等码好料把肉齐整的堆在坛子里，盖上一层纸，铺上一层竹叶，最后用泥封严，等上半个月就可以了。

　　抻了抻腰，宋姝起身来到门口。门外天色阴沉，又是一个阴天。她紧了紧身上的衣服，心里遗憾，今日又晒不到日头咯。

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