美食博主穿七零

　　面对众人的询问，孟杨什么都没说。上午开始挑起扁担转运，这活儿累但工分高，能多挣就多挣。

　　几个知青干活全在一起，夏蝉的速度实在是慢，割了一天多后手上磨出了水泡。疼的在地里哭，小队长过来没好气的训斥。

　　“哭啥哭，娇娇气气的四肢不勤五谷不分，来这里就是锻炼你们的，都给老子赶快干活。”

　　殷卫东本来在低低的安慰夏蝉，此时抬头怒气冲冲。“你会不会说话，没看她手都磨出水泡了吗？我们从教室来到这广阔天地不就是接受锻炼的嘛，这么热的天在地里挥汗如雨，我们哪儿没锻炼了？”

　　“你这……”被男同学怼了，而且旁边的知青们也都一副义愤的模样，小队长一时不再横。语气软和许多：“拿手绢裹起来接着干，锻炼就是这样的。水泡而已，不是大事。”

　　夏蝉本来想请假的，这会儿被打消了念头。瞪着队长恨的不行。之前锄草就骂他们笨，如今割麦子更是安排他们在大地必须跟上打头的。她好累手好疼，他什么都不管，每天就知道说什么抢秋夺夏，要赶快颗粒归仓。

　　掏出手绢裹住手掌，轻轻的拿着镰刀还不要紧，可一使力依旧疼的钻心。殷卫东在她旁边，割的时候帮她带了一半。

　　“别急，慢慢来。实在疼了就跟我后头装个样子，跟不上顶多被骂一顿就是。别害怕，有我呢。”

　　十几岁的女孩，离开父母离开家来到田间地头，每天面临的就是风吹日晒，躲在被窝里哭了多少回。此时听到他这么说，顿时感动的眼眶湿润。从她来殷卫东就一直在明里暗里的帮她，知青点挑水也是他帮忙。

　　殷卫东本来干活也不是太利索，这么一来速度明显更加慢。俩人跟在大部队后头，惹来许多诧异的眼神。

　　刘颖在一旁看着默不作声做自己的事儿。今儿吃什么呢，家里的粗粮还能变换出什么好吃的食物吗？

　　这问题昨晚就想，今儿还没想好。一旁是位三十多岁的大姐，俩人手速差不多一直不远不近的跟着。

　　“二嫂子，你说用粗粮能做什么好吃的？”

　　女人回头：“不就是熬粥、做糊糊嘛，就那点粮食，还能吃出花来？荧荧你现在是嘴馋了还是想多学些做饭的手艺，以后嫁人了好得公婆男人的欢喜？”

　　“嘴馋。”落个嘴馋不会过的名声说亲的估计就少了，甚至没有。而且她说的都是真心话，她才不会为了讨别人喜欢而去做什么。

　　“你这姑娘，这么说不怕没人敢要啊？”

　　她说完呵呵笑，刘颖叹口气，再次感叹巧妇难为无米之炊。一旁的大妈听到她俩的对话，开口提供了自己的意见。

　　“粗玉米面和细玉米面三比七的比例调和成稠糊糊，里头加苏打让它发酵。蒸锅里蒸十五分钟，蒸出来蜂窝一样的窝窝特好吃。你要还想好，里头加些糖精，甜津津的我家里人都喜欢。”

　　“哦，知道了，谢谢嬢嬢，我回家试试。”

　　有人教自己做饭，刘颖乖巧点头道谢。一旁的女人手上不停，嘴里跟着附和。

　　“哦，蒸喜窝窝啊，那个做好了是好吃的。我平时可不带澳做，麻烦。一锅糊糊多省事。”

　　大娘呵呵笑，说出口的话更可乐：“我是一说就会，一做就废。我老头和孩子们说我的嘴和手分家了，说的和做的完全不是一回事。”

　　“哈哈……”

　　大家开心的笑，大娘也跟着笑，自嘲的态度让人觉得十分可爱。看刘颖感兴趣，她又接着说：“高粱细面，玉米细面、加两分淀粉，和成个硬一些的面团，三合面搭配新鲜蔬菜的臊子也好吃的很，不比白面味道差。”

　　刘颖含笑点头：“加点儿豆面也可以的吧？”

　　“可以。加豆面也好吃。我们家豆子没多少，一般都是发豆芽。比换豆腐能多吃好长时间。”

　　“对哦，可以生一些豆芽。”刘颖笑笑，转身冲大娘再次道谢。“谢谢嬢嬢。”

　　大娘摆摆手：“没事，没事，我就爱记这些吃食，也爱琢磨。虽说手艺实在不行，可我的嘴绝对说的好。”

　　交谈一番，刘颖记忆里搜寻出这是谁了。不过因为年龄差距，她不知道对方叫什么，只知道她跟孟杨家是亲戚，好像是他大姨还是什么表姨。

　　“下工了。”

　　小队长一声喊，大家起身立马就走。有些偷着往衣裳里塞一点儿麦粒，那也是割麦子的过程中就已经完成。

　　刘颖不敢这么做，怕被她爹打。因为美食，跟大妈一起相跟着往地外走。大妈路上又跟她说了许多吃食，俩人出去一路进村子。到村口打谷场的时候岔路口孟杨从里头出来。

　　男人提着根扁担，皮肤被晒的发红发亮。身材魁梧，肩膀宽阔，浑身充满了力量，跟他说话时那种温和形成了强烈的反差。

　　刘颖加快脚步跟他错开，他想跟她说什么又没说，伸手接过旁边女人的镰刀。

　　“大姨，你今儿怎么来割麦子了？不是让你在家歇着嘛。”

　　女人笑着说“我身子好多了，割麦子这么忙，多一个人多一分力。”

　　他话语是埋怨，可那声音徐徐如清风，让人只感受到了那份对亲人的关心，而忽略了话语的内容。而女人跟他说话同样温和细语，跟这里许多大嗓门的女人都不一样。

　　刘颖默默的越过他们加快脚步，很快拉开距离，一拐弯她消失在了这俩的视线。

　　“跟小时候不太一样。小时候挺厉害的个小姑娘，一起玩的时候还砸破过你额头。如今看着文文静静的，好乖巧。”

　　孟杨站在大姨侧面，俩人边走边聊。听到对刘颖的评价，他脸上露出了笑。小时候她是挺厉害的，其实现在也挺厉害。比很多女孩子都有主意，自己不愿意的事儿，谁来说她也敢给顶回去。

　　“你要是看到她冷着脸怼人就不会说她乖巧了。”

　　“怼谁？不是怼你吧？”

　　“怼、没什么了。”

　　“你这孩子啊，一根筋。”

　　中午时分，大家纷纷迈着匆匆的步伐赶回家，没人注意旁人什么情绪。刘颖回家找了个盆去泡了黄豆，厨房里老娘问她干嘛。

　　“打豆浆，生豆芽。”

　　大家都下地了，今儿的午饭是小叮咚熬的粥。小家伙学着蒸窝窝头，一个个奇形怪状，有的还软趴趴的好似受了暴击。

　　“娘，那面团不听我的话。我让它竖起来，它偏要躺下。”

　　“哈哈……”

　　刘颖听着小侄子的话无良的笑，七岁的孩子而已，后世这么大别说做饭了，能好好吃饭都不赖。他已经在家里给一大家子做饭，做好做赖还能批评吗？那只能夸奖啊。

　　“没事，那个软趴趴不听话的姑姑等会儿吃。保管咬的它尸骨无存，给你报仇。让它知道不听话的下场。”

　　大嫂抿着嘴在笑，小叮咚不吭声了。姑姑这到底是什么意思，肯定不是怪他笨。

　　小家伙走到她身边：“姑姑，豆浆好吃吗？”

　　“豆浆是喝的。至于好不好喝，等晚上姑姑做好了你尝尝。”

　　小喇叭过来拉住她衣角：“姑姑，我也要喝。”

　　“好，都有份儿。”

　　午饭简单吃了小孩子做的窝头稀粥配咸菜，下午刘颖没去上工。午休时烧了一大锅水，下午大家都走了后她洗了个澡。

　　这时期的人们没有这个条件，洗澡既费水又费柴又费事，大家一天天累的早出晚归没时间花在这上头。可她习惯了，而且现在是夏天出汗多，更是不能忍。

　　水缸里的水用完了，洗完澡她将头发用毛巾裹在头顶，自己挑着水桶出去挑水。这身体有挑水的记忆，不过不多。

　　午后的村子知了在树梢不停的叫，她挑着水桶来到最近的一口水井。将水桶拴在辘轳上，搅动辘轳缓慢放下。

　　原以为很简单的活儿，下去后才发现不容易。空空的水桶压不过水的浮力，怎么也无法将水弄到桶里去。她试着感受身体记忆，手腕发力噗通一声终于成功。

　　下午家人里都起来下地干活，老娘嘱咐她：“别挑水了，够你下午用就行。等晚上回来让你哥他们挑去。”

　　俩哥哥也回头冲她点头，老三开口：“我们回来挑。你别被压的不长个了。”

　　刘颖笑：“我都多大了还长个，早就不长了。”

　　老三回头调侃她：“一直不让你做这些怕压住，结果也没长多高。我十三就挑水，长的也比你高。你这丫头不争气。”

　　“你是男人，我是女的，女人本来就没男人长的高好不好？”

　　老太太拍老三一把让他赶快走，回头说闺女：“老话说二十三还能窜一窜，女孩子骨头细不经压，你别再挑了啊。”

　　刘颖笑笑，实则等他们走了自己又去挑。今儿要磨豆子，多挑两担好够她霍霍。

　　小小的石磨倒进泡到肿大的黄豆，添加少量的水开始磨浆。“纯石磨豆浆，晚上吃手工豆腐脑。豆腐脑这食物一般都是早起当早餐，可我早起没时间，所以就晚上吃了。大家喜欢甜的还是咸的呢？”

　　习惯性的自言自语，俩小时才将这些豆浆全磨好。这要不是平日里一直干活，就这点儿劳动胳膊都受不了。

　　豆浆用纱布过滤，豆渣留着做豆干，过滤后细腻的豆浆上锅煮开烧五分钟。煮开后一部分舀到一个盆里，用勺子加入少量的浆水。蛋白质遇酸开始凝固，这就是豆腐脑了。

　　豆腐她之前做过，所以掌握的很好。豆腐脑白白嫩嫩的，拿勺子一按□□弹弹。

　　泡发好的木耳、香菇、黄花菜、洗净切丝，菜园摘的胡萝卜、鸡毛菜也同样处理。锅里加入少量食用油，将食材倒入煸炒出香味。加入酱油食盐少量香醋调味。水淀粉勾个薄芡。

　　豆渣加入少量的米粉增加黏性，用手团成一块块的下锅煎。小火慢煎至两面金黄，用盘子盛出来。

　　豆浆豆腐脑豆渣都做好，天色也暗了下来。很快大家下工回来，三哥闻到香味洗了手飞快的坐下。一边吃一边跟她说下午的新鲜事儿。

　　“殷卫东差点儿跟队长打起来，这家伙也就仗着人多有人拉架。不然就他，队长揍不死他。”

　　“队长又骂夏蝉了？”

　　三哥给她竖个大拇指：“我妹妹就是聪明，一猜就对。这豆腐脑也做的好吃，长这么大没吃过这么好吃的豆腐脑。还有这是什么，豆渣嘛，豆渣居然也能做这么好吃。”

　　刘颖笑笑转头问大哥关于夏蝉上工的事儿，他是小队会计，对此是最明白的。

　　“大哥，夏蝉这样真的会被扣工分扣口粮吗？”

　　大哥呼噜呼噜先喝了一碗豆浆，此时坐在那儿慢慢的品尝豆腐脑。“嗯。那姑娘做事太慢了，一个大人不如个娃娃，没别的人给她工分的话只能领孩子的口粮。咋，你跟她关系很好？”

　　“没，我就随便问问。”

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