我在古代敛财

　　“大小姐，这豆腐可真好吃呀。”
　　李婆子从地里回来一直乐呵呵，特别是大小姐还教给她好几种豆腐的吃法，着实是丰富了农家人的餐桌。

　　“好吃就多做些拿去卖。”
　　颂芫并不是无的放矢，她早就打算好了。
　　花最少的钱造最大的势，再赚一笔大的。

　　“这，这成吗？”
　　李婆子十分意动，只是一想到秋收就有点犯愁。
　　做豆腐需要人手，卖豆腐也需要人手，可不一定能忙得过来。
　　等忙完秋收再做豆腐，那得少赚很多钱银。

　　“你们可以在庄子里做豆腐，将这些豆腐便宜些贩给村人去走卖，村里县里都成。”其实颂芫根本没打算搞零售生意，要做就做批发，这样传播八卦速度最快。

　　而且豆子价贱，制作豆腐并不需要多高的成本，做豆腐卖豆腐赚的就是一个辛苦钱。她一开始就将价格拉到最低，就算有人得到了豆腐方子，想要打价格战抢庄子生意份额也不是那么容易的事。

　　普通人一看做豆腐那么辛苦，要泡豆子要拉磨要压豆腐，半夜起来做豆腐做到天亮还要担压货滞销的风险，再对比一下批发豆腐的价格低廉，正常人都会选方便快捷的那条路来走。胆大的贩多点，胆小的贩少点，再不济自己家将那卖不出去的吃掉，横竖是亏不了的。

　　这些豆腐小贩还会彼此相约定好了零售价，绝对不允许其他人拖后腿稀薄了他们卖豆腐的利润。至于想要卖高价多赚一点，那就自己辛苦些走远点去卖。

　　有钱有势想搞事的，也不是那么容易。
　　首先这豆腐吃食是由普通农人小贩搞起来的，低廉的价格已经深入民心。普通大众都知道豆腐是豆子做的，再怎么奇货可居也难以卖高价。豆腐市场由农人发起，也由农人发散，被颂芫这么一通操作之后，这豆腐方子就跟鸡肋似的，食之无味弃之可惜。

　　颂芫京城四品官家嫡女的身份则是豆腐方子的最后一层保障，狐假虎威在这个县足够用了。

　　当然，颂芫搞豆腐事业也不完全是为了赚钱。

　　“我身子不适，本该早日动身去金光寺替父亲祈福。昨日又出了彩云那档子事，如今我是连半步阶梯都爬不动，你让人每日往金光寺送十板豆腐，算是我供奉给佛祖的一点心意。待几天后我身子利索些再亲去金光寺替父亲祈福。”

　　颂芫又拿了十两银子出来给李婆子。

　　“使不得使不得，不过是每日十板豆腐哪值这么多钱？”
　　李婆子连连推拒，做豆腐的豆子还都是本应交上去的租子之一，他们充其量只是出了点力气，哪比得上大小姐教他们赚钱的营生。

　　在李婆子眼里，颂芫就是那心善的活菩萨。佛祖教与大小姐的吃食本可以藏着自珍传家，大小姐见他们农家贫苦就将豆腐的做法教与他们，这恩情如同再造。

　　“收下吧，金光寺路途遥远，一路上总得雇人雇车，秋收忙别耽误了。”颂芫将银子推过去。她要的是金光寺知道她往金光寺送豆腐，还有那些去金光寺上香的人也该知道豆腐的出处。

　　李婆子没想那么深，她接下银子就欢天喜地召开全家大会去了。
　　家里人当然同意，能多一个赚钱的营生谁会舍得往外推。

　　李婆子做事风风火火，很快就将做豆腐的人手划拉好了。
　　大儿媳二儿媳也别下地了，回来帮忙做豆腐。
　　他们老两口带两个儿媳妇做豆腐，人手应该也应当够用。

　　“豆腐是做出来了，可咋卖？”李老爹手里搓着草绳。
　　儿子孙子们都要下地，总不能让那十一二岁的孙女去走街串巷吧。

　　“哎呀你是不是傻呀，叫你二弟三弟三妹他们还有我娘家那几个兄弟一起来卖豆腐呀。”李婆子一巴掌拍在李老爹后背上。

　　“诶诶，也是。”
　　李老爹连连应声。

　　一家人商量好之后李婆子半点儿都没耽搁功夫，第二天一大早就往亲戚家送了些豆腐教他们吃，游说让他们加入到豆腐批发零售来。

　　“这就是二叔说过那吃食呀？”
　　李家村里的人早就听说了豆腐，李婆子天天往田里送豆腐吃食，有幸吃上一口的人回到家里就将它当乐子跟人说了。如今看到李婆子给他们家里带来白玉一般的豆腐，一个个围过来看个稀奇。

　　“那是，可好看可好吃了。”
　　李婆子发扬她那三寸不烂之舌将这豆腐说得天花乱坠。

　　豆腐本身就是一道极其适口的菜，又软又饱肚子，有牙没牙都能吃，加上价格又十分便宜，不用李婆子怎么推销就将亲戚们划拉过来了。

　　事实上豆腐的批发生意比他们想象中的还要火热，一开始只有李婆子一家亲戚来这里批发贩卖，后来连他们亲戚的亲戚也都加入进来。

　　李家村张家村赵家村……这豆腐吃食竟然携带着八卦从农村开始包围城市往县城发展过去，但凡吃过豆腐的人都知道颂芫不仅得佛祖相救还教她做豆腐。

　　“娘，阿二在酒楼做伙计，你说这豆腐吃食做得不做得？”
　　有心思活络的想将豆腐卖到酒楼客舍去。

　　如果能够和酒楼客舍保持稳定的生意关系，他们天天往县里送一次豆腐，这些跑腿费就稳赚了。

　　“那给酒楼送些豆腐去试试？”
　　同样是肉菜米面，酒楼客舍里厨子有厨艺自然可以卖高价。豆腐这般便宜又好吃的吃食到了厨子手里应是能卖。

　　那当伙计的农家小儿凭着关系让豆腐进了酒楼后厨，不几日酒楼就推出了精致的豆腐菜色，煎酿豆腐、豆腐肉羹汤等等菜色开价十文一盘也十分畅销。

　　特别是酒楼还别出心裁推出全素宴，用糖油酱等调味料将豆腐做出肉的味道，特别迎合了茹素信佛人群的喜好，一时间竟名声鹊起。

　　县令家里，县令夫人张氏正招待着几位夫人赏花吃酒。

　　“想不到在张夫人这儿还能吃到金光豆腐。”
　　其中一位夫人看到宴席上有道金灿灿的豆腐菜轻声感叹道。

　　这位夫人前几天才去了金光寺上香，在金光寺吃了顿斋饭对其中一道金色的豆腐念念不忘，没想到会在县令夫人这儿吃到金光豆腐。

　　“哦？金光豆腐？”
　　县令夫人被陈夫人的话勾起了好奇心。
　　这金色的豆腐是下面的人奉上来的孝敬，她倒是没想到家里吃了好些天的豆腐竟然与金光寺扯上关系。

　　“是呀。我那日在金光寺里吃过一次就记下了，谁料在外头竟全是白色的豆腐，浑然不知哪里可买得这金光豆腐。”陈夫人夸赞县令夫人面子广，连金光寺独有的金光豆腐都能随意食得。

　　陈夫人挑起话头，其他夫人便也挑曲县近日的新鲜事儿说了起来。
　　什么醉仙楼里也上了这豆腐，只是连醉仙楼也没金光豆腐，厨子用油将白豆腐煎得两面金黄，焦脆浓香竟是十分可口。
　　什么京城小娘子不慎落水跌入佛祖金池，不仅在佛祖那吃得了金光豆腐，还学得了这金光豆腐的做法。

　　如今这曲县上也就只有金光寺有那京城颂家小姐亲手制作的金光豆腐，市面上全是白白的普通豆腐，如今县令夫人竟能得金光豆腐，宴会上这些夫人们怎会不好好恭维之。

　　因为这金色的豆腐，县令夫人确实小风光了一把。

　　至于为什么独独金光寺和县令夫人家里的豆腐是金色的？
　　那当然是颂芫故意为之。

　　枣沟庄子离县城和金光寺都有点远，驾马车送也要一个时辰。
　　夏末天气比较炎热，豆腐在路上颠簸一个时辰不碎也放不长时间。如果豆腐馊了那不仅讨不了好还可能平白得罪人。

　　颂芫一开始想将豆腐的水分烤一烤，延长豆腐的保质期。

　　油炸豆腐豆干等保质期也长，只是它们形态上与水豆腐相差甚远，不便让人产生联想到佛祖传授颂芫干脆没弄这些。

　　再者总得留点空白让人去开发豆腐菜色，不能把所有赚钱的机会都攒在自己手里。他们庄子上就只做豆腐半成品批发，赚钱的营生由别人去忙活。

　　油炸豆腐不行，豆干不行，颂芫想着想着突然想到了一种特殊豆腐的做法就干脆如法炮制做出了黄豆腐。又因为黄豆腐色泽金黄，颂芫干脆取巧起名为金光豆腐，妥妥拍金光寺马屁。

　　这种金色的豆腐其实是用栀子染的色，染好色之后再烘焙干燥，这样制作的豆腐色泽金黄还有独特的香气和口感，比之普通豆腐能卖上高价。

　　不过颂芫没有让李婆子他们往外卖这种黄豆腐，她要用这黄豆腐做另外一条铺垫。如今这铺垫终于发挥它该有的作用。

　　宴会过后，县令夫人把管家娘子叫了过来，仔细询问这金光豆腐的来历。经过管家娘子一五一十汇报之后，县令夫人才知道这竟是枣沟庄子往金光寺送去的供奉。

　　一问一答过后，县令夫人就注意到了颂芫这个人，也知道了四品京官家的嫡小姐不慎落水伤了身子至今还在枣沟庄子修养。

　　县令夫人沉思片刻之后就嘱咐管家娘子到库房取支百年人参去枣沟庄子走一趟。

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