菜谱成精了[星际]

作者:吞鲲
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    大地球蛋炒饭


      “好,我就等你点评完。”徐才明教授回到了席位上。

      “二号、三号、四号选手的蛋炒饭,徐教授的点评十分全面,我没有话可说了。我就直接来点评杨明和欧悦然的。”

      嘉肴刚说完,后边又是一阵观众的讨论。

      “那三个被徐老说完了,她没话说。难道对一号和五号,她就能比徐老说得多?”

      “就算真的是世外高人,要超过徐老也难吧。”

      嘉肴接过梅久手上的随身麦,贴在自己的下巴上。随身麦就像一枚灰色的金属片,指甲大小、十分光滑。

      她走下裁判席,来到欧悦然旁边。看欧悦然满脸泪痕,嘉肴本来想摸摸她的头,走到跟前却发现对方比自己还高一头,伸出的手只好顺势放到了灶台边的铁架子上。

      这架子正是欧悦然用来支撑吞火鸟的蛋的。离近了更觉得这蛋的巨大,嘉肴看了看蛋壳的碎片,其中一片单独留在桌上,它是最开始被敲开的那片。

      “欧悦然的炒饭,应该是故意失败的。下面我用正确的方式,给大家重做一遍。”

      嘉肴话音刚落,欧悦然一脸惊愕,犹豫不决。直到嘉肴拿起桌上那片蛋壳碎片,拼到其他碎裂开的蛋壳上,欧悦然突然一把抓住嘉肴的右手:“不要,不要做。拿掉我的徽章吧,我,我不做厨师了!”

      欧悦然竟然自己把厨师徽章除了下来。

      嘉肴纳闷:“啊?我是帮你的,你这是唱哪出?”

      观众们这下懵了:“这剧情,跟不上啊。”

      “怎么回事?嘉肴不是要保她吗?”

      就连刚才要扒章的徐才明教授,此时也眉头皱起,一脸迷惑。

      这时候,裁判席上的梅久突然开口:“杨明选手,嘉肴评委想重做一次欧悦然选手的蛋炒饭,你同意吗?”

      这下不光两位教授评委懵了,主持人也懵了,主办方代表向参赛选手征求意见,这是什么意思?

      灶台旁的杨明叹了口气,仰脸一笑,右手扶上桌角,一下跳坐到灶台上,小腿在空中打着摆:“做吧,她要现眼,我没意见。”

      嘉肴和场边的工作人员沟通,几人一起收拾了烹饪设施,不一会,另一个吞火鸟的蛋被推了上来。蓝色的蛋壳在灯光照耀下,如同海水一般。

      工作人员将巨蛋从推车上抬下,架到欧悦然的特制架子上。

      嘉肴安置好巨蛋,清点过食材和调味料,开始了烹饪。

      一千年没做菜了,拿起菜刀的那一刻,嘉肴只觉得身体里有什么醒来了。

      是妖力?嘉肴明显感觉到,她仅剩的半块内丹竟然徐徐旋转起来。虽然微弱,但是妖力无疑流转起来了。

      嘉肴开始了烹饪,她的动作和刚才的欧悦然如出一辙。切碎海苔,淘洗、烘烤干米,将两者趁热滑上一层青梅橄榄油。

      “她的动作和欧悦然差不多啊?”

      “好像更熟练点。”

      “怪了,不是说欧悦然做的是失败的么?她一样做,岂不是也失败?”

      前排的几个贵宾议论起来,陈德亮教授似乎和几位贵宾有些交情,搭话道:“不完全一样,嘉肴评委没有准备香芝麻,不知道她准备怎么弥补最后缺失的香气。”

      “不光是损失的香气,腻口的问题她也需要解决。”原来徐才明教授也看出了这个缺点。

      “腻口?”陈德亮教授一拍大腿,“对呀,我怎么没注意到。”

      “你平时吃得太油了,自然容易忽略。不是我说你,老陈啊,你真是要注意下血脂了。我……”

      放下评委间的闲聊,直播镜头又切回了嘉肴这边。只见她用切割器,在巨蛋的顶部正中间,打开了一个缺口,取下了口上的蛋壳片。

      嘉肴将搅拌棒伸入缺口,开始搅拌蛋液。别看她个子小,搅拌巨蛋的动作却显得无比轻松,搅拌棒匀速旋转,和蛋壳保持距离,一下也没有碰到边。

      这样独特的动作,欧悦然选手作为菜品的创作者,熟练理所当然。现在换了第一次上阵的嘉肴,看到她几乎比欧悦然做的还要好,观众席上一时感叹四起。

      嘉肴取出搅拌棒,烧热一锅青梅橄榄油,油温逐渐升高,青梅的清爽梅香逐渐升起。

      “老徐,按理说青梅橄榄油不该腻口吧。”陈德亮教授说完又将自己桌上的餐盘端起来闻了闻。

      徐才明教授看着这锅青梅橄榄油,点了点头。陈德亮教授说得没错,这青梅橄榄油风味独特,似水爽口、梅香淡淡,甚至许多调酒师直接用于调酒饮用,增加微酸口味,为何欧悦然的炒饭出锅后还会腻口呢?

      到目前为止,嘉肴和欧悦然的操作几乎没有差别。下一步,该将均匀分布着干米的青梅橄榄油倒入巨蛋了。

      嘉肴没有急着继续烹饪,而是在架着巨蛋的机器上摸索起来。

      “怎么会?”

      “不可能。”

      欧悦然一愣,杨明也是一愣。

      嘉肴摸到了什么,一按,这铁架子动了起来,四面的支撑杆张开,中间的巨蛋在支撑杆的来回牵带下,竟然旋转起来。深蓝色的蛋壳此时就像一颗海洋星球,以中心轴进行着高速的自转。

      嘉肴没有给观众们惊呼的时间,她抄起一锅炽热的青梅橄榄油,以和巨蛋相反的方向进行旋转搅拌。

      巨蛋顺时针,青梅橄榄油的漩涡是逆时针,其中的干米飞快升起,均匀漂流。

      嘉肴一跃升至半空,倾斜锅身,锅中青梅橄榄油倾泻而下。

      青色透明的青梅橄榄油如同瓶中玉露,干米闪亮恰似银河繁星。在空中点踏飞舞的嘉肴宛如星云仙子,将青梅橄榄油注入巨蛋的缺口之中。

      和欧悦然那时不同,热油投入蛋液,竟是没有丝毫蒸汽升起。

      “我明白了!丢失的香气,不该出现的腻口,厉害,太厉害了!”徐才明教授拍桌惊叹,双眼放光,“是旋转,双重的回旋让气息毫不外泄。”

      灯光师十分配合地调灭了其他光线,只留下嘉肴与巨蛋那一片。

      观众们被这一幕仙子下凡惊呆了,连惊叹声都忘了发出来。

      嘉肴逐渐落下,右手将锅一抛,左手高高举起,手里拿的正是巨蛋破口的那块蛋壳。

      一扣,蛋壳重新变回一个整体,完美无缺。到此为止,没有丝毫气息泄出。

      “厉害!”陈德亮教授拍手叫好。

      观众们反应过来,一时掌声雷动。

      “仙人!不世出的仙人!”

      “前所未见,前所未见啊!”

      这时嘉肴举起手,示意大家观察巨蛋:“大家请看,仔细看这枚巨蛋。”

      摄影特写给到了旋转的巨蛋,观众们收拢呼声,凝神观看。

      蓝色巨蛋的旋转速度逐渐放缓,缓慢到肉眼能够完全看清的地步。随着速度的放缓,蓝色的蛋身上,出现了一片片鲜绿。

      鲜绿逐渐扩大、成型,将蓝色划分开来。

      蓝色的是海洋,绿色的是陆地。接着,陆地海洋交接的部位裂开了点点缝隙,热气旋转而出,白色的蒸汽绕着蛋身旋转。

      这是大气,海洋、陆地、大气。

      徐才明教授惊叹道:“渗出的是青梅橄榄油,这形态,这是地球?地球!”

      “这是人族的母星,地球啊!”

      观众席也开始惊叫出声。

      在这个星际时代,地球自然充盈的美丽形态,仅仅存在于教科书上。看见这个旋转的巨蛋,想起永远回不去的母星,不少观众触景伤情。

      随着裂隙的扩大,蛋壳最终碎裂成几块,“地球”崩裂,观众们一声惋惜。

      现在,旋转的雾气失去载体,缓缓升起。嘉肴抓起准备好的海苔碎,高高抛起。

      海苔吸收了蒸汽,缓缓下落,最终落在蛋壳中央的炒饭之上。

      金黄色的炒蛋和干米均匀分布,青绿色的青梅橄榄油点缀其间,配上最终落下的海苔,金光闪闪、香气四溢。

      “是了,丢失的香气回来了!”陈德亮教授提起鼻子嗅了嗅,他和徐才明教授早已来到了巨蛋的旁边,从近处品味这道菜的精妙。

      “悦然选手,我做得可对?”

      欧悦然也早已沉迷于嘉肴的手法,此时被她一点,才回过神来,连连点头。

      “那你来给大家说说,你这道炒饭的寓意吧。”嘉肴将欧悦然推到灯光前,将自己的随身麦贴在了她下巴上。

      欧悦然来到台前,平复心情:“我觉得地球曾经很美,希望我能像那些海苔,有机会回去看看,去看看人族起源的地方。”

      毕竟欧悦然才十六岁,她是厨师,不是诗人也不是作家,简单朴实的寓意正是她心中所想。

      品尝过这碗地球蛋炒饭,徐才明教授感慨:“惭愧,惭愧啊……”

      陈德亮教授则是泪腺发达:“天才的灵感,这是天才的灵感。”

      炒饭量大,就近的贵宾也一人分到了一碗,吃过的人纷纷惊呼感叹、赞不绝口。

      嘉肴想想也觉得正常,这样的奇思妙想恐怕在她生活的时代也是十分难得的,这位欧悦然的确是一位优秀的厨师苗子。

      除了踏实磨练的技巧,极具灵气的探索精神也是顶级厨师必不可少的,而这两者,都来自于对烹饪的热情。

      嘉肴正在感慨,徐才明教授来到了她跟前:“嘉肴顾问,你只看她做了一遍,就能推测出整道菜的正确做法吗?”

      “其实,我也只是猜测。”

      “因为欧悦然在处理干米和青梅橄榄油时非常熟练,对热油的掌控显然已经非常高了。可是她在将热油和巨蛋融合的时候,却完全没有操作,硬生生进行对碰。”

      “这种前后矛盾,让我有了她故意做错的猜测。然后我又在她的手臂上找到了热锅留下的旧伤,恐怕是练习最后一步导致,最后找到这个铁架子上的开关,我才确定这炒饭的真正做法,其实——”

      “无聊。”杨明跳下桌,走到几人跟前,“欧悦然,你不是要弃权吗?徽章都摘下来了。裁判也是,快点宣布结果吧。”

      杨明一把抄起桌上的厨师徽章。

      “我……是的——”

      欧悦然话音未落,沉静许久的梅久开口了:“杨明选手,不必再演戏了。”

      “还是说,我该称呼你的本名。金格族特级厨师,日月杨!”

      梅久说完,杨明身形一顿,仰天大笑。

      “我扮成这样,你也认得出?”

      杨明的身形突然膨胀,厨师服崩裂开来,隆起的皮肤变成深褐色,背上长出两支尖角。

      他再次扬起头颅,一双绿眼睛闪闪发亮,俨然一副怪兽姿态。
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    作者有话要说:
    主角上菜BGM请脑补:万里の长城-太田美知彦
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    食材都是我瞎编的。
    烹饪方法也是。
    大家千万不要模仿!
    ---
    满地打滚求收藏求评论_(:з」∠)_

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