诡行九州

作者:栀荚荚
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    银针1


      清明节的前一天是寒食节,相传是为了纪念春秋时晋国名臣义士介子推。“子推言避世,山火遂焚身。四海同寒食,千秋为一人。”在这一整天当中是禁烟冷食的,家家都禁止生火,只能以凉粉、凉面、白粿这些凉点为食物。

      我叫小狸,但鲜有人这么称呼我,大家都叫我小老板,因为我在洞庭湖畔经营着一家从父辈那承袭下来的,有着百年历史的云梦客栈。

      祖辈留下的除了这家客栈外,还有传承下来的做凉食的手艺,所以寒食节前一天是我一年当中最忙的时候,而今天恰好就是寒食节前夜。

      早早的关了门,我就开始准备寒食节食物,有寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等。这些看似普通,实则做起来极其讲究,需要用到好的食材,复杂的工序,先后顺序不能够弄错,火候也要掌握刚好。

      我和伙计石头开始准备第一道工序,将早春摘采的干枣去核,挑出色红粒大的红豆碾碎磨成粉,粉白的籼糯洗净上蒸笼。

      突然,门外传来了敲门声。咚,咚,敲得急促而又响亮。石头赶忙去前堂开门。“李哥,我们都打烊了,这个时候怎么来了呢。”传来石头的声音,原来是李水生。

      李水生原本是洞庭湖这一带有名的出船捕鱼的能手,周围的渔民都奉他为船老大,可自从前几日从君山岛回来后,他就性情大变再也不捕鱼了,还毁掉了所有的捕鱼工具。我想,应该是知道了自己元神的缘故吧,拥有着守卫洞庭湖的巡海神元神的李水生,无论如何是再也不忍捕杀湖中的水族了。现在的李水生改行摆起了渡船,这也算没有完全荒废掉他的看天掌舵的本领吧。

      重重的脚步朝厨房这边走来。“小老板今天关门得这么早?”眨眼功夫,李水生已到了厨房门口。自从上次恶蛟事件后,我和李水生也熟络了起来,更何况李水生本身就是个大大咧咧的直爽性子,我也随着他在我客栈里直来直往了。

      “好香哦!”正好蒸笼上的糯米熟了,整个厨房都弥漫着清甜的米香。李水生咽了咽口水。看到他垂涎欲滴的的馋嘴的表情,我不禁好笑地说道:“这是在准备明日的寒食,正在煮着,弄好后明日我给你送去一碗。”

      李水生憨憨的笑着连道几声好,忽然又想到了什么,递上一个盒子。“这是湘妃祠的静安师太给你的银针茶。今早我去了趟君山,静安师太就托我把这个给你捎来。这不,送客人去了沅江,回来路过你这,我就给你送来了。”

      我接过银针收好,突然想到了七娘,也不知道她现在何处。

      “李哥,你那时候怎么就答应了随七娘去君山岛呢?”这是我一直压在心底的疑问。

      “当时我本是拒绝来的,但透过七娘的眼睛,我看到了手持战戢的另一个自己。后来就不知怎么的,迷迷糊糊的就答应了。这事我现在想起也觉得怪呢。”李水生习惯性的摸着自己的后脑勺一脸的困惑。

      看来七娘果真是不简单,那闪着白金色光环的神秘异兽!

      看来问这个大大咧咧,后知后觉的李水生是问不出个所以然的。半仙近日也不见他再来,或许可以从他那里问出些端倪,毕竟,当日的半仙也透着不同寻常的古怪,像是和七娘达成了某种默契。

      “你最近有见过半仙没?好几日都没见他过来了。”我问向李水生。

      “今白天还见到了,他在君山岛上瞎转悠着,说是找什么东西,问他也不说。他这人就爱卖关子。”李水生随口答道,也不以为意。

      我和李水生又接着有随意的闲聊了几句后,他也就回去了。

      第二天早早的就有人上门购买寒食,好在食物都已做好了,石头一个人也可以忙过来,我倒闲下来了。

      我不经意瞟到了放在柜面上的那盒茶叶,想着我也应去湘妃祠看望看望静安师太,顺便带份寒食素粥。

      跟石头打了招呼,备好粥我也就出门了。来到洞庭湖岸,看到湖上船来船往,岸上嬉闹的光着腚的小孩,湖上唱着歌的捕鱼归来的渔民。看来洞庭湖又恢复了往日的热闹。

      坐船很快就到了君山,在去湘妃祠之前,我特意绕道去了柳毅井,想盛点井水带回。柳毅井的井水香甜津润,尤其用它冲泡银针,茶水更加的甘醇甜爽,茶香更加的清鲜醉人。

      柳毅井在君山岛龙口内的龙舌的根部,在井壁上书有“柳毅井”三个隶体大字,敦厚有力,在离井约五米处辟有一斜坡甬道,以石阶逐级而下,伸向井中水下。井壁刻有一幅手执宝剑的巡海神浮雕,再向下的道两壁刻有虾兵蟹将的浮雕。

      我沿石阶而下,靠近井水边正准备取水,水面上赫然倒映出一小孩的上半身倒影。只见他正趴在用浮康石凿成的井圈上,探着脑袋盯着我瞧。我慌张的赶紧抬头,向对应的井圈的方向看去。那里哪有什么小孩。我再低头望向水面,水面平静如镜,包裹着柔软的阳光,衬着井圈上的斑驳苔痕,井圈上空荡荡的,什么都没有。难道我刚是看花了眼,或者产生了错觉。许是昨晚为了做寒食太累了,我宽解着自己。

      我取出早已备好的容器正在盛着井水,“你看得见我?”后面突兀的想起了稚嫩的童声,惊得我一个踉跄,差点跌入井里。我有些气恼的的回头转身,谁家的调皮小孩。在甬道上欢跑着一小男孩,约莫五六岁光景,梳着个冲天羊角辫,额头上有个半拳头大小的猩红色胎记,身着一件单薄的白色粗布小外衫。光着一双脚丫。这显然就是我刚刚在倒影中看到的在井圈上玩耍的小男孩,他白色的外衫上还印着新鲜的绿苔痕迹。

      应该是附近居民的小孩,乘着大人午睡的时候,偷溜出来在外面疯玩。就像我小的时候,等着父母睡着后,溜到祖母的房间,向祖母撒娇着要糖吃。回想过去我和祖母在一起的无忧无虑的时光,我的心柔软了起来,也不舍得责备眼前这小孩的调皮鲁莽了。我怜爱的对他说:“还不回去,光着脚丫会着凉了。”

      “你看得见我!”那小孩见我对他说话,雀跃的围着柳毅井又疯跑开来。“你刚看到一只像兔子的小动物没,我看到它跑进了井里,转眼就不见了。”他冲着我喊道,顽皮的眨巴着眼睛。

      果真是爱幻想的年龄啊。我想着还要赶去湘妃祠,也不能逗留太久。就用长辈的口气叮嘱了他几句之后便离去。走了几步我回头一望,那小孩还站在井边,目光一直跟随着我。被一个小孩用这么奇怪的眼神盯着,我竟然有一种不安感,赶紧加快了脚步朝湘妃祠走去。

      到了湘妃祠才知道静安师太出门做法事了,我懊恼着应该事先先打听清楚的,现在只能等着静安师太回来了。我在祠内漫无目的地晃悠着,百无聊赖。看着供奉着的湘妃塑像,想到了岛上的二妃墓,今日是寒食节,何不到二妃墓去祭拜祭拜。

      二妃墓位于岛的东侧,从这里过去需要经过一片茶林。君山盛产银针茶,有“金镶玉”雅称的君山银针是当年皇廷的贡茶。这个时候正好是采摘银针的时好节,采茶女们应该已在茶林里忙碌了吧。

      路过茶林,只见茶林因日光而染上了一层金色光晕,闪着晶莹的光泽,有如海市蜃楼般。满目娇艳的苍翠有着随时都可能滴落下来的鲜活。纤瘦的采茶女们穿着江南常见的蓝印花布的短衫,背着上宽下尖藤编的茶篓,纤纤十指在茶林中上下翻飞,挑选新鲜的嫩叶,再放入随身的背篓里。所有的动作一气呵成、行云流水。但看似简单,其实是有着严格的要求。

      每年只能在清明前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定:雨天不采、风伤不采、开口不采、发紫不采、空心不采、弯曲不采、虫伤不采等九不采。叶片的长短、宽窄、厚薄均要及其精细,十两银针茶约需六万五千个茶芽。制作这种茶也很复杂,需要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需39个时辰方才制成。

      一路都是茶林相伴,有如此美景,我倒也不觉得无聊,就这么欣赏着茶园美色,不知不觉已到了二妃墓。
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