民国先生的厨房

　　少爷？！”这天天刚亮，胖婶打着呵欠走进厨房就见着自家少爷又进了厨房，这会正在灶台前动作。年轻的公子哥穿着干净的白色西服衬衫，扣子系到最上面一颗，袖子被整整齐齐地挽起，来到手腕处。天色初霁，厨房昏暗，但在微弱的晨光中，那异常白.皙的皮肤格外显眼。

　　林葳蕤看了她一眼说了声早算是打招呼，胖婶立马就他跟前帮忙，被吩咐拉风箱生火。胖婶自从上次见着大少爷的本事后，就对自家大少盲目崇拜，这会更是好奇地不行。边生火边瞧那边的动静。

　　只见盆底一块艾青色的面胚，青年人神色淡淡地揉着面团，眼神专注，又将他们摘成半个拳头大小的面团子，搓成长条，逐个按扁之后，包入旁边放着的豆沙馅，捏拢收口，复又搓成圆头圆脑状。他的动作很快，不一会儿，垫着粽叶的蒸屉上便放满了二十来个大小形状几乎一模一样的碧色团子。这要是个强迫症的人来看，铁定很舒服。

　　火生起来了，不用大少吩咐，胖婶就麻溜地将蒸屉架上，拉风箱。

　　“火候不要变，蒸一刻钟。”胖婶点头如蒜捣，虽然看不出大少爷在做什么，但是通通照做。

　　林葳蕤问道：“胖婶臂力如何？”

　　胖婶瞧着有自己展现的机会了，立马就信誓旦旦地亮起了自己的肌肉，“少爷放心，咱这都是从小干农活的，肯定有力气！”

　　于是，等天色完全亮起来，林府东边院子的人都被一阵奇异的清香唤醒，哪怕是蒙着被子都无孔不入的似有若无的香气完全覆盖了整个院子。昨天的晚饭经过一夜的消化，肚子已经完全空空如也，这让这股香气更加容易入侵。

　　厨房门口，一个小不点不知道什么时候蹲在那里。胖婶眼尖瞧见了，跑出来见他没穿鞋子，念叨着“小少爷怎么没穿鞋就跑出来了，这小三儿是干什么吃的，都不看着点”，立马将他抱了起来。林家大哥扫了下他光秃秃的脚丫，抿了抿嘴。但是胖婶和小不点就是知道，大少/大哥在生气。

　　毕竟，主仆二人是见过最多林家大哥在厨房的状态的，别看平日里大少爷没什么脾气的，但是威严挺重的，大伙都有点怕他。一般而言，只有在厨房里，这位爷才是最放松，最好说话的时候。

　　胖婶对这个身世特别的小少爷其实也挺怜惜，都是大人的错，偏偏所有的罪都由小孩子受了。不过之前大少爷不在，他们也是做下人的，只能在小少爷肚子饿的时候，偷偷给他点吃的，其他的就无能为力了。所以小不点才没有拒绝她的亲近，当然也有可能是在陌生的大哥面前不敢放肆。胖婶还在忙，索性就将他放在灶头边上坐着。他也自得其乐，边吸空气中的香气，边偷偷瞄另一边正在弄咸蛋黄的青年。

　　等又过了会，院子里的动静大起来了，打扫的打扫，烧水的烧水，东院的人不多，但是今天早上基本上人人都要装作若无其事的经过厨房，再做陶醉状地吸一口空气中沸腾的异香，因为出锅了，这比之前闻到的更加浓郁了。本来大家伙都以为是胖婶手艺突然突飞猛进，赶紧起床连脸都没洗呢兴冲冲地来到了厨房，结果还没踏进厨房呢就瞧见了自家大少爷，硬生生地拐了个弯。

　　毕竟他们这些人之前都是西院那边的人，这次还是二夫人说大少爷没个人伺候派了一些人过来。所以大部分下人都跟这边的主家不太熟悉，这林家大少看着没脾气，但是是个气势足的，又是学问顶顶厉害的先生，下人们在他面前都不敢放肆。

　　阿福进来的时候，第二锅青团子已经出炉了，掀开蒸屉，刷上一层油，一瞬间的香气让他下意识地咽了咽口水，再看那团子一个个碧绿晶莹，不是浑然的墨绿，而是犹如和田玉般不规则的带着透亮的青色，艺术品似的，瞧着都不忍下口。

　　灶台边上的小少爷已经被准许开吃了，圆头圆脑的青团子个头小，两口一个，糯韧绵.软、不沾牙口，里头馅料是加了少许艾叶汁、不知经过怎么特殊处理的豆沙，黑的发绿，肥而不腴，一口下去，清香、清涩、清甜，口感层次分明，让人一口气可以吃十个！阿福仗着是少爷身边的小厮，也偷偷抓了个塞进嘴里。

　　呜……洒家这辈子值了。

　　胖婶瞧他那没出息的样，敲了敲他的头，让他别让大少看到他在偷吃，如果她能把嘴边的豆沙馅抹干净的话会更有说服力。个头小，就算小口小口吃，没几口也吃完了。不过这个时候，阿福可不敢再去偷偷拿了。

　　轻手轻脚蹭到大少身边，讨好地问：“少爷，这小绿团子是什么呀？小的之前都没吃过这种点心。”

　　“青团，等会我拿一些装起来，其他的你拿去分了吧。”他早看到两人在偷吃了，顿了会，瞧了瞧那边今天打扮的还算干净的小土豆，补充道：“给小少爷留些做午后的点心，不要让他一次吃太多。”这东西别看个子小，吃多了容易积食。那边蹲灶头的小孩儿估计也听到了，大大的眼睛瞬间刷的一下就亮了。

　　最后的一屉是肉松蛋黄馅的青团，比较少，主要是咸蛋黄少，肉松还是胖婶刚才炒的。不过显而易见，后者更受众人欢迎，特别是吃多了甜腻的豆沙青团后。

　　“大少爷，我们今天要去拜访林四爷吗？”吃饱喝足阿福边打下手边问道，昨日，不知怎的，大少让自己去跑了一趟林四爷的家中递拜帖。

　　“嗯。”

　　阿福担忧道：“这林四爷是个脾气古怪的。”

　　林四爷按照亲戚关系，系林父的堂弟，是林家这一脉中除了林葳蕤所在林家外，家业比较富足的一家，做的是买办生意，林四爷因而在族中说话分量也大。这林四爷最为外人道不是他凭借手中人脉顺利和洋人搭上关系创下如今的家业，而是他娶了位江南的世家小姐为妻，且爱妻如命，家中无一通房小妾，连在外头都是洁身自好，为时人所奇。

　　带上凉了更好吃的青团和其他一些糕点，外加上两瓶三寸大小、木塞银盖、玉壶春瓶形制的玻璃酒瓶，里头装的不知是什么酒水。不过看少爷拿出来的时候挺小心的，阿福赶紧将它护地严严实实的，肯定是好东西！

　　林四爷倒是客气，听闻侄子来了，还迎了出来。正巧林二爷的长子林慕英也在家，一同会客。

　　“葳蕤来了就来了，还带什么东西啊。”林四爷的妻子陈醉英是远近闻名的大美人，和林葳蕤的母亲齐名，年近四十，依旧容色不减，宛若二八少女，不过最近旧病缠身，倒是多了些病态。

　　“都是一些小东西。”

　　阿福在旁边看着着急，就怕别人真以为这是上不了什么台面的吃食，不知哪里的勇气，小声插了句：“四夫人您不知道呀，大少爷为了做这个，起了个大早，忙了一上午，您可得好好尝尝大少爷的手艺呀！不是奴自夸，这个！”阿福竖了竖大拇指，他怕回来的时候被别人吃光了，还藏了一些，等会办完事回去继续享受美食去。

　　林葳蕤看了一眼自己的小厮，不轻不重地说了句：“多嘴。”

　　众人听闻是林葳蕤自家做的，又是一番惊叹。不过想起林祖父的家学渊源，又释然了。

　　四夫人被阿福那谗样逗笑了，笑着接过去。因为青团凉了，清香没有那么霸道，只有靠近了才能闻到。四夫人猛一闻到这熟悉的味道，呆住了。众人就见原本还好好的人，突然就红了眼眶。

　　这下可急坏了妻奴林四，赶紧上前哄着人，四夫人在小辈面前失态，有些不好意思地用手帕擦了擦眼角，推了推夫君，却是笑着说：“蕤蕤怎么会做青团子呢，以前我还未出阁的时候，每年到了这个时候，母亲也总是招呼家里的下人开始采艾叶榨汁揉面。这味道啊，多少年了，一如往昔。来到北方这边，我是多少年没尝过了。刚才才有点失态，让大家见笑了。”

　　青团是江南地区清明时节的特色小吃，在北方地区还真挺少见的，就是有，也不正宗。这不，刚才还是葳蕤，四夫人这会已经蕤蕤地叫了。虽说是方才带着泪，但这会却是精神头比先前好了许多，笑得很好看。

　　林四爷都不知有多久没瞧见夫人这么灿烂的笑容，心下大慰，顿时对这个之前相交不深的侄子好感大增。这厢四夫人兴致勃勃地要去厨房取端盘，盛出来给大家吃。那厢男人们已经开始进入正题了。

　　四夫人中途又去整理了一下妆容，所以等到青团上桌，他们已经在话家常了。林四爷一家都是吃过早饭的人，可是这会看看被扫光的端盘，就知道这小小的团子有多美味了。好在男人们都知道这小小的青团之于林四婶的意义，所以只浅尝了一番，后就忍住了上涌的口腹之欲，微笑地看着林四婶胃口大开。

　　待到送林葳蕤出门的时候，林四爷已经亲密地拍着林葳蕤的肩膀同他道别，素来高冷的林慕英也已经开始叫大哥了。

　　阿福在旁边看得在内心目瞪口呆，这，这林四爷一家可是向来被人认为是襄城里最不好打交道的呀！

　　临走前，林葳蕤状似无意道：“小侄今日带了两瓶酒水，是根据古方酿制的，滋补养生，四婶身体有恙，不妨每日酌小许。”暂且不论林四一家到底相不相信，但当下却是毫不犹豫地应下了。

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