古代生存之路

　　严瞳从来没想过靠卖鸡蛋饼生活一辈子，可是也从来没想过会这么快被人家抄袭。从第一天开始卖，到现在，满打满算不过七八天的时间，就有第二家卖鸡蛋饼的了，可以想象，接下来卖的人还会更多，如此，她就不得不推出一个新品来挽回客人了。

　　可是做什么呢？严瞳蹲在厨房里，左翻翻，右翻翻，可是却找不到一样有用的东西来，虽然她穿越之前因为对厨艺感兴趣特意买了不少美食书和看了很多美食视频来学，但是看着这个几乎说是空洞洞的厨房，巧妇难为无米之炊啊!

　　严瞳原想着，想不到其他好的点子，她做风靡她所读的那所大学的小吃鸡蛋饼好了。

　　虽然同样也是叫鸡蛋饼，但是两者稍微有点不同。早餐买的鸡蛋饼是鸡蛋和面粉糊搅在一起摊的薄薄的，但是这种鸡蛋饼呢，有两种做法，一种是做成菜饼，将面团摊开放在锅里煎，再打上鸡蛋和放进切碎的菜，再烙一会儿就好了。另一种是做成灌饼，但是也只是将蔬菜什么的在饼烙好之后夹进去而已，再刷上酱料，好吃极了。

　　然而，如此简单的饼她都不能做，原因在于其一，没有蔬菜。严家村的土地不能种菜，这就意味着想要做这种需要大量蔬菜的买卖，只能到集市买，而这又会增加成本。其二，没有酱料尽管在这个时代已经出现不少佐料，如姜、葱、蒜、 茱萸 、 花椒 、桔皮、 桔叶、木兰、桂皮、白梅、胡荽、葱头、胡椒、胡芹、荜拨、安石榴、酒、醋(亦称苦酒)、蜜、酱、豆豉等，其中豆豉作为一种咸酱，与盐并称盐豉，应用十分广泛。

　　像这种平民百姓居家饮食的必备之物，严瞳家也有，本来酱料的最好选择就是豆豉，书上说什么能够调和五味，增加菜肴鲜味，但是严瞳家这个，别逗了，咸的要死，只能增加咸味。

　　又说这个时期也除了豆酱，也还有别的像什么以牛、羊、猪等各种肉类做的肉酱，以青鱼、鲤鱼、刀鱼等各种鱼类做的鱼酱，以虾味原料的虾酱，以麦、 榆子、芥子等各种植物为原料的植物酱。听起来好像很多，可是关键的是，严家很穷，厨房里除了必备的粟米和盐，要做鸡蛋饼的鸡蛋和面粉，少量猪油和今天刚买的蔬菜之外，什么都没有，何其可悲!

　　“阿姊，你蹲在厨房做甚么？是要给我们做好吃的吗？”三郎也跟着蹲下来，仰着可爱的小脑袋问道。虽然阿兄昨天带回来的糕糕很甜，但是阿姊做的东西更好吃。三郎想起严瞳第一次做的鸡蛋饼，不自觉舔起嘴唇，咽口水。

　　“别一天到晚尽想着吃，给五娘喂米汤没？”严瞳站起来，也顺手拉了他一把。

　　“喂了，可是阿妹不肯吃。”三郎就是被五娘不肯喝米汤又哭闹而搞得头大，才来求助二娘的。想到小妹妹那超嚎大嗓音，不禁皱起了包子脸。

　　“哦？辛苦你了，我去看看。”

　　严瞳大跨步走回屋里。

　　一岁半的五娘至今还不会说话，不能表达是生病了还是哪里不舒服了，每次哪里不舒服就靠嚎，因此小五娘每次一哭泣，她都得严阵以代。开玩笑，在这个一场小感冒都能死个人的古代，婴儿夭折的几率不知多大，本来就不是育儿专家，再不用心点，一不小心养死了她找谁哭去。

　　屋内，四郎正笨拙的哄着五娘。小小的身子抱着小心翼翼地将五娘横抱着，一只小手轻轻地托着她的头，一边慢慢摇晃她的小身子，一边呲牙咧嘴地逗弄。可惜小五娘显然并不买她难得逗比的四哥的帐，小脸哭得红通通，一抽一噎看得人别提多心疼了。

　　“四郎，二娘为什么不吃饭啊？”虽然三郎特意跑去搬严瞳这个救兵，但是显然这个只活在小说，对生活缺一根筋的人也没好到多少，竟然直接问小屁孩四郎。当然，在严瞳心里，这个小屁孩比她自己靠谱多了。

　　“阿姊，我也不知道唉。”四郎抬起苦瓜脸，很想二娘去拯救他于魔音之中。

　　“是不是溺了？还是生病了？”严瞳费尽心思搜刮自己之前看过的小说和曾经被迫听老妈和大婶们的聊天记录，得出了两点。

　　“没有，我刚刚掀开看过了，没尿，而且阿妹的额头也没有发热。”小四郎肯定道。可怜的娃，还不知道生病不止是发热。

　　“这样啊……”严瞳有点不知所措，她真得不知道还有什么问题啊。偏偏三郎和四郎都一脸阿姊你定知道的表情盯着她，o>_
　　绞尽脑汁才憋出一句:“会不会是，米汤不好吃？”

　　我真的是尽力了，严瞳o(╯□╰)o

　　“对咯，我怎么没想到，阿姊真厉害！”吃货三郎的心声和附和。

　　严瞳没想到竟然还会附议，再看四郎，这货已经开始一本正经地问五娘了:“阿妹，你是不是想吃鸡蛋羹了？”语气无比坚定，仿佛知道了答案。

　　严瞳脸上挂着的冰冷的面具也不禁裂出一条缝。

　　“咿呀，咿呀……”万万没想到上一秒还在抽泣的五娘竟然听懂了，神奇地停下了她哭泣的动作，嘴里咿呀地说了起来。

　　“这也行？”

　　“……”

　　既然找到了原因，这就好办了。严瞳回到厨房为五娘做鸡蛋羹，塞住她那爱哭泣的小嘴。

　　从篮子里拿出两个鸡蛋，加水搅好，倒进陶碗里，摆两根削得扁扁，有点厚度的短竹到锅里，倒水放碗，盖上盖子开始炖。可惜家里没有牛奶，不然做牛奶鸡蛋羹更加好吃滑嫩。

　　烧火等待的时候最是无聊，严瞳随意地瞥着厨房里的东西打发时间，突然眼里扫过一小袋面粉，似乎，她还没有吃过白白胖胖的馒头。

　　想起今天三郎巴巴的想吃好吃的小模样，严瞳也来了点兴趣，作为一个好姐姐，她就大方地满足吃货弟弟的小小愿望好了。

　　她才不承认是想看到两个小萝卜头崇拜的小眼神呢。

　　嗯，绝对不是。

　　馒头作为一种非常普通的点心，严瞳在家里时当然做过。是以她熟练的揉好面团，将其丢在空间里发酵，因为在这个没有酵母粉的年代，面团发酵都靠空气，时间要好久，而空间里的时间流速相较比较快。

　　面团发酵完，严瞳开始做馒头，虽然没有放糖，在魏晋南北朝时期，蔗糖虽以出现在南方，但是量很少，人们一般都饮蜜或者吃麦牙糖，但是价格昂贵，起码严瞳买不起，所以她只加了万能的空间泉水，以其特有的清甜来调味。

　　为了迎合小孩子的口味，严瞳又捏了一些花式馒头，例如加入苋菜汁做成粉色小兔子，加入绿色的菜汁做成小花等等可爱的造型。放到盘子盖好等待第二次发酵，期间五娘的鸡蛋羹做好了，严瞳喊来四郎给他送去，又继续。发酵了有两刻钟，再隔水蒸其25分钟，停火后过5分钟后才开锅。

　　锅盖一揭开，满满的面粉香和混合了空间泉水的甜香散发开来，再看馒头，白的白，粉的粉，绿的绿，一个个俏皮可爱，让人不舍得吃了。

　　当然，在严瞳的心里这种现象根本就不存在。她小心将其端进堂屋内，一不小心做得有点多了，今天的晚饭就是吃馒头。

　　这时大郎也下地回来了，正在洗手，闻到一股不同以往的香味，自然是知道她又做甚么好吃的，突然觉得肚子更饿了。

　　待大家都坐定开吃时，看着桌上圆滚滚的，雪白的和形状可爱的面团，三郎忍不住第一个发问:“阿姊，这是甚么，怪香。”

　　“馒头。”严瞳简单道。

　　“馒头？阿兄，我们可以吃肉啦。”三郎一口咬住一大半，却没有发现有肉，顿时苦脸，“阿姊，你骗人。这根本不是馒头。”

　　额，严瞳忘了，在这个时期馒头是里面有肉的，相当于后来的肉包子，起源于三国时诸葛亮征服孟获，改革当地用人头祭祀的陋习，改为用面包着牛、羊、猪肉代替，后人由此为“馒头”。而现在，它叫蒸饼，又作笼饼。

　　“是蒸饼，阿姊记错了。”

　　“好吧，看在它这么可爱的份上，我原谅你了。”三郎开心地拿起一个粉兔馒头吃起来，松松软软的，好好吃啊。那小模样，真欠揍。

　　严瞳表示，她这样高冷宽容的好姐姐，不屑跟小弟弟计较。

　　“对了，二娘，我今天也看到了还有其他人卖鸡蛋饼，明天陆续应该会有更多人，我们是不是要少带一些去卖？”大郎忧心忡忡道。

　　“明天？我想不用。”在就只有一家抢生意的时候，她对自家的饼还是很有信心的。

　　“那接下来呢？”

　　“接下来我想琢磨一种新的吃食，只卖一种太单调了。”严瞳停下吃馒头，这个新吃食有点伤脑筋。

　　“啊？这个不是你新想的吗？”大郎惊讶道。

　　“对啊。”

　　严瞳想想也是，馒头里面虽然没有什么陷料，但是但凭它的甜香味和白白胖胖的外表，就已经足够吸引人了，更何况它还有百变造型。

　　嗯，新品就是它了。

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作者有话要说：
今天是端午节，祝路过的看官端午节快乐哦。

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