翠花的种田农家生活

　　腊月初一正式开席，但是对于李大冰一家人来说，早就要准备了。该买的菜提前买好，桌椅盘子碗筷什么的要提前跟人家借，家里里外都要打扫的干干净净的才行。
　　大姨胡氏和大舅妈黄氏也都提前两天就来翠花家里住下了。翠花家现在只有翠花和李林李柳还有李大冰能做事，打但是还得时不时有人去帮忙照看龙凤胎才行，毕竟两个婴儿一起闹起来杨氏一个人是搞不定的。
　　胡氏和黄氏提前过来，帮忙把可以做的准备活动先做完了，到时候可以不那么急，人也轻松些。

　　菜单是李大冰拟订的，当然其中少不了翠花的出谋划策。比如说吧，拿到“栗子烧鸡”，是现代人都知道的美食。现代人是为了吃栗子，但是……翠花她仅仅是为了少杀两只鸡，用栗子装盘充份量啊。
　　再比如说那个“鸡蛋菜饺”。穷人舍不得吃鸡蛋，怎么会拿鸡蛋包鸡蛋菜饺呢。其实翠花穿越后也没吃过，但是没办法，办酒席吧，你要是素菜上多了别人会说闲话的。全用荤菜吧，家里又负担不起。无奈之下，翠花想到了鸡蛋菜饺这个东西，白菜做心，省钱，但是鸡蛋你总不能说是素菜吧，所以这就算荤菜啦。
　　再看那个“毛豆烧油渣”，家里是在没啥能吃的了，冬天只有白菜萝卜这玩意儿。但是吧，喜事酒席上的菜的数量要是双数才行，所以没办法，又凑了一个。

　　胡氏和黄氏对于栗子烧鸡表示怀疑，村里人从来不知道刺球果还能做菜！
　　“二娘，家里是不是没钱了？”胡氏和黄氏不敢问李大冰，怕李大冰觉得丢脸，所以商量着偷偷的问杨氏，“没钱你早说啊，我给带点过来应急啊。”
　　“没有。”杨氏很是疑惑，“大姐你怎么会这么想？家里是缺钱，但是大冰去三弟家借了半贯钱，而且还有大哥二哥给的半贯钱呢，够用了。”
　　“那你们咋还用刺球果烧鸡做菜呢？”黄氏是知道自家男人给妹夫送钱的事，她也不生气，毕竟她刚嫁到杨家的时候，除了丈夫就是杨氏和她最亲了，不然这会也不回会提前过来帮忙了。就是知道了才会觉得奇怪，自家和二弟家都给送了钱怎么还用刺球果做菜呢，这不是让村里人笑话吗！刺球果一向是只有孩子吃的野果子啊。
　　“哦，你说那个啊。”说到刺球果，杨氏就知道是怎么回事了。相当初，翠花第一次说刺球果能做菜吃的时候她也很惊讶，但是翠花说不试怎么知道不能吃呢？所以家里就试了一下，发现做菜还是很好吃的。“那个是翠花发现的，刺球果煮熟了比萝卜还好吃呢。”
　　“真的？你不骗我？”胡氏表示怀疑。
　　“就是啊，二娘，你要是真缺钱你就说啊，大嫂不会不管你的，办酒席可是大事啊。”黄氏忧心忡忡，小姑子实在是倔强，没钱也不肯回娘家借。
　　“真的！”杨氏再三保证，真是的，怎么就不信我呢！
　　“……”胡氏和黄氏对看一眼，知道说服不了杨氏，起身离开了。
　　“你说二妹咋那么倔呢？”胡氏生气。在杨氏屋里不好说太多，但回到暂住的屋里就放开了。胡氏和黄氏絮絮叨叨道：“二妹以前没分家的时候什么都要看那个老太婆的脸色，我们送个东西都不敢，送什么老太婆都会扣下来。现在好不容易分家了，我也能给孩子们做件衣服什么的。”
　　“唉……谁说不是呢！”黄氏叹气：“小姑总算熬出头了。这次酒席一定要办好才行，可不能让人家笑话。”
　　“对！不能让人家笑话！”胡氏一拍桌子，“我去和妹夫说，缺钱我们垫上就是，酒席不能含糊。”

　　胡氏冲动之下跑去找李大冰，黄氏紧随其后。
　　院子里李大冰父子三人正在捉鸡，翠花在一旁围观。李林李柳两个把鸡赶到院子的一个角落，双臂张开把守着不让鸡逃走；李大冰走进包围圈里悄悄靠近落单的鸡，趁鸡不注意的时候一逮一个准。
　　“哇！”翠花惊叹，“好厉害啊。”鸡可是很凶悍的啊，还会扑腾翅膀飞两下，爪子也很可怕！
　　“嘿嘿……”李大冰憨笑，被女儿夸奖了。
　　李林看见胡氏，打招呼道：“大姨，你怎么来了，不看弟弟妹妹了吗？”
　　胡氏思考着该怎么开口，没听见李林的话，黄氏笑道：“嗯。弟弟妹妹睡觉了。阿林，带阿柳和翠花去别的地方啊，舅妈和大姨有点事想跟你爹说。”
　　“好。”李林答应的很干脆，趁这个机会带李柳和翠花去地里拔萝卜了，拔了萝卜好腊月初一炒菜，现在拔了就能洗干净放着，反正萝卜又不会坏，到时候切丝直接炒就行。
　　李林带着李柳和翠花去了地里，院子里剩下李大冰和胡氏、黄氏三人。原本李大冰是面带笑容的，但是好像感觉到凝重的气氛，李大冰嘴角的笑意渐渐消失不见，“发生什么事了？”
　　“嗯……那个……也没啥，”胡氏有点退缩了，妹夫会不会觉得没面子，会不会生气，可是这事不说也不行，“就是那个刺球果的事。”
　　“哦，那个事儿啊。”李大冰松了一口气，还以为是发生了什么大事呢。“这个事我知道，二娘跟我说了。大姐，大嫂，我知道我怎么说呢你们都不会相信，正好，今天就要把鸡都杀了处理干净明天烧，那今晚我就先做一顿让你们尝尝，不好现在改菜单还来得及。这样行吗？”
　　胡氏犹豫不决看向黄氏，黄氏想了一下这觉得办法可行，要是刺球果烧出来不好吃，现在改菜单也行，反正有鸡，配菜换了也没什么，便朝胡氏点头，“行。”
　　“那就这样吧，妹夫，这就说好了，要是做出来不好吃的话，可不能为了省钱拿刺球果凑数啊。”
　　李大冰点头答应，用事实说话比什么保证都强。
　　等翠花和两个哥哥拔了萝卜回来，就发先大姨和大舅妈已经在利索的杀鸡了。
　　杀鸡时留下的鸡血也不浪费。事先准备好一个盆，盆里放一点水，水里再放一点盐。杀鸡时把鸡血用盛了盐水的盆接住，然后等鸡血凝成一块时，用刀像切豆腐一样把鸡血切成一块块的，放锅里煮熟就好。以后烧白菜啊火锅什么的都行。
　　鸡杀好要烧开水烫，然后鸡毛才能拔掉。拔完鸡毛还要把鸡剖开，把内脏什么的拿出来，然后清洗干净放起来明天用。
　　鸡的内脏也不能浪费，爆炒鸡杂和辣炒鸡肠也是很好吃哒！
　　当然，晚上的重头戏是古代初亮相的“栗子烧鸡”！为了打消胡氏和黄氏的顾虑，翠花决定大展身手！呃……菜是李大冰做的，翠花只能算指挥……
　　栗子烧鸡，重点当然是栗子了！栗子，也就是刺球果，要先剥掉壳（不只是刺，连黑色的果壳也要剥掉），剥壳的时候里面的那层皮剥不掉是正常的，然后拿开水烫一遍。这时候，那层皮就能很容易的剥掉了。
　　看到剥掉皮露出黄色果肉的刺球果，胡氏和黄氏惊讶的说不出话来，而且用开水烫过的栗子已经是半熟状态，迷人的栗子味弥漫开来。
　　“要不是翠花说这刺球果还没熟，我到真想尝尝。”黄氏一边给栗子剥皮，一边和胡氏打趣。这个时候，她已经相信刺球果烧鸡是一道好菜了，又能省鸡肉，又好吃。
　　“唉？这刺球果不是冬天能有的东西，翠花你们家怎么还有这么多？”胡氏觉得奇怪。
　　“刺球果当然不是冬天的啊，但是我们把它放在地窖里存着呢。”翠花很是得意，都是她的主意呢。当初翠花是想着做炒栗子卖的，这不正好恰逢自家弟弟妹妹出生，提前用上了。
　　“地窖？”胡氏恍然大悟，“难怪呢。”地窖里的东西确实能存很久，也只有地窖里能存这么久。
　　晚上烧了一只鸡。因为杨氏还在月子里，所以这只鸡一半炖汤，一半和刺球果一起烧。
　　栗子烧鸡出锅后栗子的味道并不很浓郁，因为味道在烫的时候已经散的差不多了。但是当你吃栗子时，栗子独有的香甜和软糯全都一起向你涌来，那种幸福感～
　　胡氏和黄氏就被刺球果烧鸡给征服了，也不再提出反对。
　　之后翠花又带胡氏和黄氏见了什么叫油渣，以及用荤油炒出来的菜是多么的香～于是，酒席上的菜就很愉快的决定了。

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