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宣传阶段
隔天，所有人员都很准时，旭丰早早来清算了宣传的单子，竟然有3500多份，显然也超出了寒惜的意料。没想到会有这么多，寒惜随意翻了下，果然大家都写的很认真，仔细。
“舒式瓦罐汤（原菜根香）乾元八年三月一日巳时隆重开业，届时，第一日只用付百分之三十的钱，第二日只用付一半的钱，第三日要交百分之七十的钱，之后恢复价格”
寒惜又拿出一张宣传贴让旭丰贴在酒楼门外，这张内容除了发出去的传单上还加有只有开业前三天每天可以领取到会员卡，凭卡只用支付百分之八十的钱，领取条件也是每天前一百名。同时前三天前十名可以免费品尝老板亲自炖的汤，三日之后，若想喝老板炖的汤可以预约，老板一天炖一次汤，炖汤顺序按时序来进行。
旭丰拿了二百份就开始发，寒惜看着旭丰挨个解说，挨个发，这认真的摸样像是在给自己酒楼做事，不过寒惜倒猜对了这旭丰的想法，因为寒惜对旭丰的信任，让旭丰一而再再而三的感动，所以现在显然已经把这酒楼当做自己的酒楼在卖力、认真的工作着。
众人连发几人宣传单，这写宣传的人员也每日继续写着。七日之内，寒惜预定的桌子和凳子都送到酒楼来，这牌匾也都送好，安装完毕用红布包裹在。
就凳子和桌子送来，众人免不了一阵惊奇，还有人去试这凳子，都惊叹于这样子简单好看而且坐起来很舒服。
寒惜回到家已经接近傍晚时分。
“妹妹，你最近怎么老是这么晚才回来啊？”子轩看见进门的寒惜问道。
“在书屋看书，看累了就到处逛逛。”
“你知道吗？以前的菜根香老板走了，现在来了一个舒老板，准备做汤，明天就开业，要不要明天去试试？”
寒惜心里一惊，然后想到，这宣传基本上罗浦镇的人民都知道了吧。
“我就不去了，”寒惜凑到子轩耳旁说：“我的雁回经已经练至大乘，最近在研究寒汕决。”
子轩呆愣住现场，她这妹妹是个怪胎吗？他到现在拼劲全力在读懂这雁回经，这妹妹不仅练，还炼制了大乘！寒惜还好没告诉他自己的寒汕决达到小乘地步，不然他只有吐血的份了。
这一夜无梦。
一大早寒惜跑到酒楼，还没到巳时，门前就已经聚集了不少人，看来这宣传的效果确实不错。
寒惜让旭丰赶紧让人群排队站好，然后将一干酒楼人员集合在门前，“待会我说开业的时候，你们集体扯下这牌匾上的红布，知道吗？”
待众人点头之后，寒惜走上前，“在下舒晓，今日有幸在罗浦镇开这舒氏瓦罐汤，今日在我这酒楼喝汤的顾客一律只付百分之三十的钱，明日只付一半的钱，后日只付百分之七十的钱，以后这价格就是原价了，原价则是十文一分。今日还请各位乡情父老按照顺序进店品尝我这酒楼的瓦罐汤，前一百名顾客在掌柜那登记个人信息，以后便可以永久享受支付原价的百分之八十的优惠。”这掌柜的身份，寒惜让旭丰暂时坐着，旭丰内心感叹，这一个多月前自己还只是个店小二，也从未想过自己会成为这家店的掌柜，一时间有些感叹万千。
“舒氏瓦罐汤正式开业！”众人拉下这牌匾上的红布，百姓们鱼贯而入。纷纷想争这一百名，旭丰再次感叹了下这舒公子的聪慧，昨日寒惜让旭丰顾三人打手，就是为了解决这种乱挤的现象，虽然有人想插队，但是看这站在自己面前高大威猛的打手们，也只能默默的排队。
寒惜没想到这两大缸、四百个陶瓷罐的瓦罐汤不一会就卖完了。众人担着这小小的瓦罐，又是惊奇，又是觉得好玩，但是再喝一口之后，纷纷感叹这味道着实好喝，心里默默的盘算着，这明日一定要抢着前一百名。
这今日去登记会员卡的前十人有幸尝到寒惜亲自炖的汤，免不了一阵夸奖，纷纷觉得还没塞个牙缝这汤就没了。当然，这一传十，十传百，这舒氏瓦罐汤瞬间就火了，这气势直接压垮了对面的宴喜楼。
没想到这汤还没一会就卖光了，王厨师赶紧召集李厨师和张厨师去厨房炖汤。可是等到顿好最快也需要二个时辰。
寒惜摆摆手，“不要因为着急而降低的这汤的味道，卖完了就不卖了，晚上炖好之后继续卖。我自己也没想到这汤会卖的如此之快。旭丰。”
“在。”
“你去找陶瓷工匠，再做二个这样大的陶瓷罐，再做四百个小的陶瓷罐。”寒惜补充道，“要加急，连夜赶制，加钱都可以。”
“好嘞。”
这八百分汤应该足够了，寒惜心里想着。众人心里高兴，没想到这第一天就这么顺利。
这第二日人数竟然比第一日更火爆，有人为了争抢位置甚至还打起了架。寒惜雇的三个打手在一旁冷冷的说道，“再打下去，你们二人便都不用进这酒楼。”
这两人一听，吓的赶紧收手，开什么玩笑，自己可都是等了大半天好吗。
这会员卡，众人抢着去拿，寒惜站在三楼看着楼下的一切，有些开心，这生意终究还是做成了。
寒惜猛的看见人群中有一个熟悉的背影，仔细一看，原来是灵青，灵青的表情极其的懊悔。想必没办到这会员卡。
这第二日的瓦罐汤又是很快买完，第三日亦是如此。
这三日结束后，寒惜收到了一大堆的预约，尽管，寒惜把预约的价格提到了一两银子一份汤。
三日之后，恢复原价，没想到这舒氏瓦罐汤依然爆满。
寒惜接待了这第一家预约的人，是罗浦镇最有名的商家马家。
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