小驸马

作者:宝贝贾
[收藏此章节] [投诉]
文章收藏
为收藏文章分类

    步步逼近


      一顿午饭在大家表面上其乐融融,实际上各怀心思的情形中结束,饭后,听说渔阳要去绣品铺子,刘掌柜主动提出让他的小女儿陪着去。

      店小二麻利的收拾了桌子,重新上过热茶,房间里只剩了四个人,莫南槿,云思川,明庭,刘掌柜,云念在外面守门,这时云思川才把事情原委一一道来,预料之中是菜品的销量问题,客人根本不认,这菜也没便宜到随便点来尝尝的地步。

      莫南槿早就想到了这一点,接受陌生的事物总需要一个过程,当然这个时间是越短越好,菜品越早打出名气越好。

      “听莫兄弟的意思,就是我们宣传的还不够,还要在这方面下功夫?”云思川果然精明,不需要很多点拨,就能明白。

      “我相信云兄应该也想到了这点。”

      云思川点头,确实是想到了,“我和刘掌柜还商量了一些具体的做法,这次请莫兄弟来,就是想听听你的看法的。”或许莫南槿有更好的办法说不定,他也不知道这份信任从何而来,也许莫南槿本身给人的安定平和的感觉,让人不知不觉就付出了信任吧。

      见莫南槿答应,云思川示意刘掌柜。

      刘掌柜点点头,开口道:“现在市面上鸭子的价钱比鸡便宜了不少,我们的鸭菜口味也非常好,只是客人不清楚,不愿意尝试,如果我们把价格降下去,我想应该会有不少客人愿意尝试一下的,等生意好了,我们的名声打出去了,再把价格提上来。”

      “莫兄弟,意下如何?”云思川私下里觉得这个方法还是不错的,他们以前的时候也用过,不失为一种平稳保险的做法。

      “云兄这个方法也是没错的,这应该是算是由下而上了,云兄,你有没有想过反其道而行?”莫南槿说出自己的看法。

      “莫兄弟的意思是……”云思川这下真的不解了,反其道而行是怎么做?

      “就是我们不降价,反而要提价。”莫南槿摩挲着手中的茶杯,想了一下怎么组织说辞才能让大家明白,“现在,我们这些鸭菜在大宁算得上独一无二的,物以稀为贵,我们现在要做的不是自贬身价,而是要借此来打出云家酒楼鸭菜的招牌,如果我们现在降价,的确是会有一定的效果,但这样吃鸭菜的人只是奔着低廉的价格去的而不是鸭菜本身的特别,再说,这样本着低价来的人,大多是一般的百姓,大户人家就会看低我们的这些菜,无形之中就会让鸭菜处在一个比较低的定位上,即使后来提价了,大户人家已经看不上,百姓会抱怨价格上涨,再美味的东西,他们也会在价格面前望而却步。”说得直白点,这年头开酒楼有几个是奔着平头百姓去的,特别是云家这种大酒楼。

      云思川心下一惊,莫南槿说的很在理,他确实是想将鸭菜作为云家酒楼的特色来做的,如果按照原先的方法倒真是不恰当了,“莫兄弟说的是,依你的意思,我们接下来具体该怎么做?”

      “我们要把鸭菜做精做细,定一个相对高些的价位,大户人家一般不会在意这些钱,可以让小二适时的推荐一下,为了尽快的打出招牌,我们坚持不降价,但本县的士绅官员宴客的时候我们可以适当赠送鸭菜,这样一来可以让他们在宾客面前很有面子,二来我们就可以在这些圈子里打出名气。”莫南槿停了一下,本想喝口茶水润润嗓子,水有点凉了,就放下继续说道:“我们还可以制定一个章程,就是来店里花费一定银钱,就可以获赠一道新出的价格不菲的美味鸭菜,告示就张贴在酒楼门口,这样既可以吸引客人到店里,又双重的为鸭菜做了宣传。”

      “莫兄弟,这主意实在妙啊。”云思川在莫南槿讲述的过程中眼睛发亮,几次握紧了拳头,才忍住激动没有打断,现在一听他说完,立即忍不住抚掌叫好,“这样一来,我们的鸭菜既在富户那里赢得了名声,百姓偶尔为了尝鲜可能会多点两个菜,真是双管齐下。”

      “另外一个,昭阳毕竟是小点,云兄可以在其他繁华府城先做,等在那里打出知名度,小地方再推也容易些。”大家总是都向往繁华之地,繁华之地流行的必然也是好的。

      明庭不动声色的给莫南槿换了一杯热茶。

      云思川听他讲完这些,已经激动地不知道说什么好了。但当着莫南槿的面又强自压制下来,他是想过莫南槿可能会有办法,可没想到说起生意,莫南槿竟也这么条理清晰,而是是真的可以操作。看此人的言行举止也不像是出身商贾之家,但对这经商之道倒是意外的熟悉,很精准的抓住了不同人群的心理。

      刘掌柜很少见自己东家这样喜形于色,但这个莫少爷,确实值得让人刮目相看,就方才那一席话,只怕比他这个在酒楼呆了十几年的老掌柜还要明白些的。

      “大少爷,莫少爷,你看我们这个赠菜规定的标准是多少。”刘掌柜这次开口,就能听得出是给予了莫南槿和自家少爷同样的敬重了。

      “刘叔这个问题也是我想问的,莫兄弟,你看呢。”

      “我久在南山镇,对外面的行情实在不清楚,还是由云兄和莫掌柜商量着来吧。”毕竟是人家的酒楼,他要懂得适可而止。他方才已经讲得很多了。

      “好,我说一下,莫兄弟觉得不对的地方就指点一下,我觉得我们这个价格是应该中间靠上,价格低了没有很大的效果,赠多了本身也影响酒楼的收益,价格高了,大多数人就没兴趣了。”

      人家说的不错,莫南槿没什么可指点的。

      之后几个人又商议了些细节,楼下好像出事了,刘掌柜下去了,云念送了几样点心进来,阳光从西向的窗子下照进来,房间笼罩在一层橘红色的光线中。

      莫南槿看看天色,心下有些不安,渔阳怎么还没回来?今天他们是要赶回镇上的,渔阳也是知道的,,她做事一向妥帖,就算有事耽搁了,应该也会托人回来带话的。

      云思川见他明显神思不属,把桌上散落的纸张收起来,问道:“莫兄,可是有什么忧心的事情吗?”

      “我在担心渔阳。算算时间,她这会应该回来了。”莫南槿觉得也没什么可隐瞒的。

      云思川闻言轻笑一声,说道:“怪不得镇上的人都羡慕莫兄弟伉俪情深呢,今日得见,果然不虚。不过,你也无须担心,昭阳还算是一方平安之地,云家在昭阳也能说得上几句话,弟妹的安危你大可放心,我这就让刘叔派几个人去迎一下。”

      好像为了印证云思川的话,就听到门外的云念喊了一声“刘大叔”,话音未落,就见刘掌柜急匆匆的推门而入,一脸掩饰不住的焦急之色,“大少爷,莫少爷,出事了,刚才有位街坊来店里说,看见我那小女儿和一位年轻的娘子在街上被人拦住了,我估计应该是莫家夫人。”

      “什么人这么大胆,当街掳人?”云思川一听也急了,方才还信誓旦旦的给莫南槿打包票,话音刚落,这边就出事了,等于直接在他脸上扇了一巴掌。

      “来的人说不认识,听口音不像是本地的人。”

      “掌柜的,她们在什么地方出事的?你带路,我要过去看看。”莫南槿一听也急了。

      “少爷,你不要太担心了,大街上人来人往,夫人不会有事的,你在这里等我,我过去接夫人过来。”明庭担心少爷会遇到不该遇到的人。

      “我和你一起去,明庭。”他知道明庭在担心什么,但不管怎样,渔阳是他名义上的妻子,他不能置之不理。

      明庭只能将薄披风递过来,“外面天凉。”明庭知道少爷一旦下定决心是很难改变的。

      “莫兄弟,我和你一起道去看看。”

      几个人下楼,报信的人还在一楼等着,是个很年轻的小伙子,答应带他们过去。一路上听他讲了个大概,他认识张家的小女儿,今天路过铜雀巷子,就遇见了前面说的那场面,他见人多,也没敢上前,连忙的回来报信了。

      几个人赶过去,早已经不见人影,莫南槿当时心就一沉,打听了附近摆摊的人,只能说那些人确实嚣张,一路上不少人都看见了,那个小点的姑娘一路上还哭个不停,很是惹人注目。

      根据路人的描述,那些人就是进了眼前这宅子的后门。

      云思川眼中掩饰不住的讶异,这宅子不是已经告老还乡的原户部侍郎田祖生家吗,这位田老宴客,他还进出过这宅子几次,肯定不会认错地,可这又是怎么回事啊?

      “云兄认识这宅子的主人。”莫南槿没有错过他的表情。虽然是问句,但其中肯定的意味不言而喻。

      “算是吧,有过几面之缘,莫兄弟,我们从大门进去拜访。”

      走到正门处,看到有众多侍卫把守,云思川就有点疑惑,这田祖生只是个年老致仕的官员,养这么多侍卫干什么,上次来的时候也没见啊。

      还没近到跟前,几个人就被带刀的侍卫拦住了,总算田家的门房是认识云思川的,代为通报了,管家出来迎接,那些侍卫搜过身后才放行。

      莫南槿拉了拉头上的兜帽,跟在几个人后面进去了。
    插入书签 

    ←上一章  下一章→  
    作 者 推 文


    该作者现在暂无推文
    关闭广告
    关闭广告
    支持手机扫描二维码阅读
    wap阅读点击:https://m.jjwxc.net/book2/1062663/27
    打开晋江App扫码即可阅读
    关闭广告
    ↑返回顶部
    作 者 推 文
    炸TA霸王票
    地雷(100点)
    手榴弹(×5)
    火箭炮(×10)
    浅水炸弹(×50)
    深水鱼雷(×100)
    个深水鱼雷(自行填写数量)
    灌溉营养液
    1瓶营养液
    瓶营养液
    全部营养液都贡献给大大(当前共0瓶)
    昵称: 评论主题:

    打分: 发布负分评论消耗的月石并不会给作者。
     
     
    更多动态>>
    爱TA就炸TA霸王票

    评论按回复时间倒序
    作者加精评论



    本文相关话题
      以上显示的是最新的二十条评论,要看本章所有评论,请点击这里