[
收藏此章节]
[投诉]
文章收藏
中25
以往过年,常道要找一张纸写菜谱。菜谱不能写在台历上,这犹如饭店里给厨房下的菜单,备菜要用,炒菜时要看。准备时忘了什么要拿过来看,掂对什么时要捏在手里,这张纸弄湿了弄油了,但是不坏,用到所有菜出锅上桌。一家人欢天喜地吃着菜,端起杯,说祝酒话,水和饮料也能代酒,其乐融融。
现在人少了,菜得少做,剩了得吃几天,不如每顿现做吃新的。
玉芝做菜,做了先放在碗柜上,摆双筷。
而后玉芝端菜上桌,上饮料。
儿女们回家,唤起双亲的喜悦,那是多子女的幸福快乐!
那时,常道总是笑眯眯的,嘴里叨咕着,到仓房取吃的,一样一样,慢慢核计,准备年饭。泡蘑菇、木耳、海米,分工,择菜,他手里一根一根捋韭菜,去泥掐烂叶,洗好控好。
玉芝洗水果,缓冻梨、冻柿子,上糖块、瓜子、花生。儿女都愿吃花生,过去是扒完皮儿的,逢年过节可以做一道菜,可是往往没等到做菜,就已吃得差不多了。每当接到包裹,儿女们就着急拆开,就尝尝,吃了又吃。常道总要说,那是她亲手扒的,一个一个挑捡,才给邮来的。玉芝说,不用她邮,咱们自己买。常道说那能一样吗?玉芝说有什么不一样?后来买带皮的,炒出来,边扒边吃更香,就买带皮儿的了。
放好压岁钱,装上红纸袋。她舀米和面。她开心,笑意洋溢在脸上。
玉芝六十岁以后,儿女们给过生日,但记忆深的还是在家里,家里人一起忙,一起热热闹闹快快乐乐吃饭。她吃得甜,吃得饱,吃得安心。下饭店花许多钱,吃得心里不踏实。
她至今忘不了志存做的那碗长寿面。那是志存第一次给妈做的面条,也是当妈的第一次过生日,吃的第一碗自己的生日面。
当妈的给儿女做了一辈子饭,儿子做了一次就感动了。
“好吃吗?”志存小心翼翼地问。
“好吃。”妈说。
玉芝吃了面,鸡蛋没有吃,要拨给春生,志存说这个你必须吃,他吃我再另做。妈吃了。
插入书签