铿锵种田记事

　　种田当然先紧着麦子。

　　要说这麦子果然金贵，连耕种也要比苞米、高粱的更耗力气。先要选块合适的田地，麦子不能重茬，最好头年种了豆子，肥了田，来年接着种麦子最好。要把田地深深的犁过，再把大块的土疙瘩敲碎，这可不是轻松活。

　　好在两家一起种，两头牲口，两套犁，比别人家更省力些。只是这样一来，四个大人都得上手，谨儿怎么办呢？

　　杜仲平去了里正家一趟，再次把二柱拐了回来。

　　王嫂子对杜仲平接了二柱去也是很欢迎的，二柱还小，放家里也不怎么放心，左右都是带到地里去的，和谨儿作伴，他还能老实些。

　　两头牲口架着两辆大车，车上装着种子工具，外加中午的饭食，牲口的草料。后面再跟着头小毛驴，驮着两个娃。让人见了准要笑话，这家不是去种地的，是去玩儿的吧。

　　到了地头，找棵大树把驴一栓，东西卸下来。郑重其事的把这些都交给两个娃娃看管。二柱把胸脯拍的震天响，保证一个麦粒都丢不了要是有不认识的人过来，他二柱嚎一声，就算大人在地那头，保管也能听见。谨儿睁着大眼睛，也跟着严肃的点头。他不但能看着东西，还把自己专用的小铲刀和篮子带来了，等爹爹他们回来，他就挖了一篮子荠荠菜了。等家去要安叔给做荠菜汤喝。

　　赵八他们已经把牲口套好了犁杖，抱着手看着杜仲平忽悠两个小孩儿。

　　杜仲平又给两个孩子预备好了水和吃的，又叮嘱一遍不要乱跑，和杜安他们犁地去了。

　　四个人，两个犁杖，赵八杜安在前头牵着牲口，杜仲平和方胜跟在后头扶犁。杜仲平力气小，压不下去，杜安干脆把犁杖上安的两个木板给他放下来，让他上去站着——这原来是要深耕的时候在犁杖上压东西用的，杜仲平站的平衡了，犁杖倒也不会倒。

　　杜安头一回犁地，慢了一些，他也怕自己走歪了，紧跟在赵八后头。挨着赵八犁过的地方走，可算不能歪了吧？就算歪了，也是赵八先走歪了，把自己也给带歪了。

　　一趟一趟的犁地，本来是很枯燥的事情，可是人多了，也会生出点趣味来。

　　赵八看着杜仲平站在犁杖上，让牲口拖着走，少不了要嘲笑几句。回头要方胜也上去试试，深耕总是好的嘛。方胜没好气的给他个大白眼。到底歪缠不过他，走累了也上去站一会儿。

　　等折回到地头，谨儿老远迎过来，给杜仲平喝水。杜仲平感动极了，搂着谨儿亲个没完，许诺下次集市给他买更多的玩意儿。杜安一边鄙视杜仲平被个小孩儿哄得什么都答应，一边嫉妒的要命：谨儿小白眼狼，自己做了那么多点心给他，没想着给自己预备点水，虽然自己还不渴，到底是心意不是？

　　谨儿从杜仲平怀里出来，又递水给杜安，杜安瞬间就把心里的小别扭抛到九天云外了。哎呀呀，谨儿还是想着我的嘛。对于谨儿想吃荠菜汤的想法，自然是答应下来了，还自动附赠点心若干。

　　谨儿：果然家里还是爹爹说的算。爹爹高兴什么都好办，若是不高兴，就算安叔做了再多的点心也吃不到啊。而且，我和爹爹最好了。

　　到了中午歇晌的时候，几人围坐，等着吃饭。杜安自带了个火盆，架上瓦罐，里头装着的是熬好的鸡汤。这鸡汤的来源还是二柱他爹贡献的肥鸡。原本，里正家送来的两只鸡是想留着养的，也好满足一下谨儿想每天拣鸡蛋的愿望，可是没几天，一不小心就能踩到的鸡粪、差点被鸡吃了的菜苗就让杜家两人受不了了。两只鸡只过了几天好日子就做了杜安刀下的亡魂，祭了几人的五腑庙。

　　大人当然吃什么都行，小孩子可得吃点好的。杜安拿了把面，给两个小的煮了鸡汤面，还加了点谨儿荠菜进去。至于大人，吃着头天晚上做好的面饼，就着剩下的面条汤和咸菜，吃的也很香。

　　二柱彻底倾倒在杜安的鸡汤面之下。农忙开始，谁家还有余力好好做饭啊？真是跟着谨儿，有饭吃啊。第二天一睁眼就往杜家跑。

　　先种了两家的麦子，接下来种苞米和高粱就没那么讲究了。虽然也是好好耕作，却没有种麦那样把地里的土整的面粉样的细。只是种这两种庄稼，垄台要起得高些，垄沟要犁得深些。赵八还在地头拿镐头勾了点甜秆种进去，留着夏天铲地的时候就能吃了。

　　主要的粮食种完了，就要闲情种些豆子，花生之类的。赵八看着杜家的黄豆、绿豆、红豆、花生、芝麻简直有些眼晕，怎么种个地也有这么多花样啊？

　　当然，少不了土豆这一新品种。方胜见了分下来的土豆栽子，才知道原来此豆非彼豆。各家分到的都不算多，种个三五亩的就有了。

　　忙了半个多月，把种子下到了地里，赶上了农时，庄稼人的心就放下了一半。盼着下一场春雨，好让种子出芽。

　　杜家的事还没完，他们还要去河湾开稻田。虽然赵八很怀疑燕北能不能种出水稻，还是下了大力帮忙。只是北边没人种过，只能几人自己摸索。杜仲平倒是毫无压力：就算种的再不好，一亩地出个百八十斤的米还是有的吧？哪怕一亩地只能出五十斤米，就够自家吃了，又不指着它卖钱。

　　整田的事情就交给赵八他们，田地整好后要用水泡一阵子。趁着这个时间，要把秧苗育出来，到时移植到田里就是了。

　　杜仲平有点庆幸，他们种田因为有两头牲口同时可以用，比其他人家快了不少，这样赵八他们平整水田的时候，其他人还在忙着春耕，不会有人太注意，万一有个什么不成功，也不会被笑了。
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　　趁着别人家没忙完的时候，杜家把水稻种上了。杜仲平一力主张用抛秧法把秧苗移进稻田里。倒不是说杜仲平明白抛秧法有什么好处，实在是，水里很凉，而且，他怕水里有蚂蟥，要是被咬出点儿什么问题来，他还不如买现成的稻米呢。

　　赵八等几个来帮忙的，见杜仲平示范的抛秧，越发觉得杜仲平是胡闹了，把那秧苗就那么随便往水里一扔，能种得活吗？只是大家对北方种出水稻本来就不抱什么希望，再者顾着杜小秀才的面子，谁也不好意思说，按着杜仲平的做法，几个人花了个把时辰玩儿似的就把秧苗都扔进田里了。

　　至此，杜家，赵家的田地全部种完了，忙了半个多月的两家人终于可以好好歇歇了。

　　杜家后院的那几棵树已经先后开了花，经过几个人的仔细分辨，应该有一株樱桃树，就是开花开得最早那棵，粉红的颜色，每朵花五个花瓣，小小的，并不让人觉得妩媚，只觉可爱。这种樱桃大抵五月间就熟了，颜色大红，甜而多汁，只是小了点，且皮薄，放不住，但是现摘现吃还是很好的。最主要的是，这树十分好养活，都不需要有人照顾，很适合杜家这样的人家。

　　还有那花开的很妩媚的就是桃树了，一样的五个花瓣，一样的粉红，却硬生生多了些娇俏风流的姿态。倒是不愧众多文人对她的吟咏。只是杜家这品种大概就是最常见的毛桃，就算成熟也只是小孩子拳头大小，毛也多，好在滋味不错，而且十分的脆。

　　至于那棵开白色花的，几人怎么也分不清到底是李子树还是梨子树。再加上一棵浑身是刺的枣树，杜仲平已经十分满意，接连着吃可以吃好几个月呢。

　　杜家因为有打井、盖房的计划，今年前院就没有种菜了。反正家里人口不多，又没有养很多牲畜，后院这么大的地方足够了。

　　先头种下的韭菜、小葱已经露出头来了，估计再过几天韭菜就可以吃了。韭菜实在是一种懒人菜，种了一回再不用管它，割了一茬没几天就可以长出来。只要不在下雨天割，烂了根子，就是过冬也不怕的，来年春天自会发出来。可以说，种了一回就一劳永逸了。只是它会窜根子，须得防着它窜得满院都是。

　　最常见的茄子、黄瓜、丝瓜、辣椒的秧苗已经长得挺大了，要把它们分开来栽种。其他的，豇豆、芸豆、扁豆各种几架就够了，这些菜都结的很多，种的多了吃不完。且黄瓜、丝瓜加上几个豆，都是要搭架子的。

　　杜安特意对方胜推荐了苦瓜，这苦瓜对于某些爱上火的人最有效不过了，至于味道，那就不管了。方胜欣然在自己种了不少，赵八倒是有点儿哀怨，这菜没吃到嘴里，光听名字就觉得苦了。

　　还有北方较少的莴笋也种了一些，这菜不管是叶子还是茎，都是很好吃的。不能忘了杜仲平特别喜欢的豌豆，叶子好看，花开的一串串也很热闹，结的豆子也很耐看，味道又好，杜仲平特意在路上收集专门吃豆子的和可以吃豆荚的不同品种。

　　香菜、芹菜、大蒜这些也得有一些，做菜时做个调味的是少不了的。特别是大蒜，大蒜叶可以做配菜调味，长出蒜苗来又是一道好菜。

　　方胜又给了几粒南瓜、冬瓜、角瓜、瓠子的种子，这几样，一样种个一两棵就够了，估计吃不完。南瓜、冬瓜、瓠子都长得很大，一个能有几斤到十几斤重，角瓜虽说不算大，但是种下一棵，就可以不断的结出角瓜来，一两个人就是顿顿吃怕都不太吃得完。

　　十几样的菜种的种，栽的载，忙了两天，突然发现绿叶菜没几样，都是些瓜啊豆啊的，赶紧补种小白菜、小油菜。把个不算小的菜园子塞得满满当当。

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