一曦時光的专栏
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我还是个作者哟
最新评论: 评《我的能力真不叫在逃公主》

   【原料/调料】
   乳鸽4只，葱2条，姜3片，八角2粒，酒1汤匙，酱油4汤匙，干虾片12片，花椒益少许。
   【制作流程】
   ①将杀好的鸽子擦干水分，放大碗中，用拍碎之慈姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右。
   ②烧热锅，下油(宜多)，至七分热时，放入鸽子，用小火炸约2分钟，漏勺捞出备用。
   ③将炸油再烧至十分热后，用汤勺舀油向漏勺中之鸽子身上浇淋数遍。
   ④趁热将每只切成4块(先将头切下，再直剖两半，然后横切为二)，排列在大碟内，中间堆放炸泡之酥虾片即可。
   红焖水鸽子
   原料：
   1.主料：红嘴鸥2 只，青豆米50 克，胡萝卜50克。
   2。调料：料酒、精益、味精、白糖、酱油、慈段、姜片、素油。
   制法：
   1.将红嘴鸥闷死，去毛、内脏，斩去头、脚爪、洗净斩块，放盆内，加入淀粉、精益拌匀。胡萝卜刮去表皮洗净切小块。
   2.锅内放油，烧至六成热，将鸥肉块下油炸约2分钟，捞出沥油。锅内留余油，放入.........
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