无牙的专栏
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最新评论: 评《一日三餐》

   大大真的太厉害了！提到的都是非常地道的腾冲美食！还看到了我非常不出名但是真的很适合旅游的家乡德宏芒市！
   和腾冲比较，芒市的撒撇有很多种，最广泛的是酸撒和苦撒，酸撒放的是柠檬，从来没有接触过的小伙伴可以尝试这个，不会很难接受。苦撒就是大大文中提到的，放了牛的苦肠调出来的水，苦完会有回甘，这个就是苦撒的特色！同时还有油辣子撒撇，羊奶果撒撇，苦子撒撇。
   另外还有巴撒，“巴”在傣语里面是“鱼”的意思，巴撒就是用很酸很酸的自酿米醋和生鱼肉（有时也会用熟鱼肉）做的，特别酸的醋会把鱼肉杀白，这个也很好吃！
   还有鬼鸡，这个应该是是景颇族的特色，是用德宏当地一些香料来凉拌鸡肉。非常值得一试的还有鸡肉稀饭，这个也是景颇族的特色，特别香，配上景颇族的特色舂菜，我能呼啦呼啦吃三大碗。
   凉拌的卷粉、豌豆粉和芭蕉芋粉酸辣爽口，在夏天很受欢迎，卷粉也有里面放酱、韭菜、豆芽和香料卷起来的吃法，当地吃得更多的是这种。
   火烧猪也是德宏的特色，有点像烤乳猪，但是火烧猪的皮是软嫩的，表皮也不会刷酱料，是在猪肚里面填充香茅草这些.........
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