一大口老血的专栏
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我还是个作者哟
最新评论: 评《最强游戏架构师》

   我觉得各地有各地的风味，没必要吵起来，都很好吃。下面都是纯手打，都是我在各地吃过的美食。（我本身是东北人）
   在粽子的方面，北方的粽子采用芦苇叶，裹着糯米或者大黄米。如果是普通的白粽，粽子里浸满了来自于芦苇塘的清香，一层层撕开之后粘上一点白糖，淡淡的甜味使粽子的清香更佳浓郁，下咽之后口齿芬芳。加了豆沙蜜枣的粽子更佳有趣味，清香中透着来自于甜点的甜蜜，着实美味。
   南方的粽子主要是由箬叶包裹。在我眼里，南方比较有名的粽子是嘉兴肉粽和老妈宫粽球。嘉兴肉粽主要是红烧肉粽子。肥而不腻五花三层的红烧肉裹进粽子里，用熬煮红烧肉余下的汤汁将粽子焖熟，其油脂与肉汁浸透了糯米，整个粽子吃起来滑爽不腻，咸甜适口，红曲发酵出一种鲜味。有一种丰腴之感回荡在口腔。而广东汕头的老妈宫粽球里面则是配料丰富，咸鲜甜皆有。里面有白果，豆沙，腊肉，瑶柱等等八种配料，一口下去变化无穷。其实南方北方粽子都是祭祀用品，因为北方缺糖，所以祭祀显然要用更贵的糖，而南方肉更珍贵，当然就要吃咸粽子咯。
   在豆花方面，北方主要是咸豆花。就拿我们东北早餐的豆花来说，豆花配上咸卤子非常开.........
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