漱冰淬玉的专栏
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最新评论: 评《从维多利亚时代开始》

   寻找带有杏皮茶或杏仁香气的红茶？这确实是一种令人愉悦的独特风味！以下几种红茶最有可能带有这种特质：
   1. **正山小种（传统烟熏版）：**
    * **核心风味：** 这是最经典的烟熏红茶（松烟香、桂圆汤）。
    * **杏/杏仁味来源：** 在传统烟熏工艺下，优质的桐木关正山小种，其核心的“桂圆汤”甜香有时会延伸出类似**杏干、蜜饯杏脯**的果脯类甜香。这种甜香与深沉的烟熏底韵结合，偶尔会被一些品饮者描述为带有一种“烟熏杏仁”或“烘烤坚果”的复合香气，与稀释的杏皮茶那种微酸带甜、略带“粉质”感的香气有相似之处。**注意：** 现代无烟正山小种通常以花香、果香（龙眼、荔枝）为主，杏/杏仁味不明显。
   2. **祁门红茶：**
    * **核心风味：** 世界三大高香红茶之一，以其独特的“祁门香”闻名。
    * **杏/杏仁味来源：** “祁门香”是一种难以精准描述但极具辨识度的复合香气，常被形容为**玫瑰花香、蜜糖香和/或淡淡的杏仁香（或木香）** 的结合。在品质优良、等级较高的祁红工夫（传统工艺）中，你很容易捕捉到那.........
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