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第 9 章
“今天这天可真热！明儿再过去得多浇点水了。”李闻生一边擦汗一边把手里的镰刀放在大门后。“好香啊，你们这是做什么好吃的了？”
“你们回来的可真巧，饭马上就好了，正要去地里面喊你们呢！”胡金花连忙从井里打了一盆水，并拿了两条汗巾过来。
“赶紧洗洗手上里屋歇一会，我跟你说，娘今儿研究了很多新吃食，特别好吃，一会你好好尝尝。”胡金花拿着汗巾把李闻生头上的汗珠仔细擦掉，还随手拿起一把扇子帮他扇了一会。
这些天李闻生一直田里干活，突然想通了，像是活明白了，理解她以前的不容易。不但不会像以前连骂再打，还经常帮带一些小玩意回来哄她开心，有时是一朵小花，有时候是田里抓的小鸟，还有时候是山里面捡的野果子。
他们两个现在就好像新婚那个时候一样甜蜜，胡氏也开始认真关心起自家男人起来。
李闻生看了眼左右没人看他，就从怀里拿出两个杏子偷偷塞给她，胡氏一看他那做贼似的样子笑得眼睛都眯成月牙了。
“瞅你，像小孩似的，也不怕别人笑话。”她笑的不行，转身把这几个杏子又手帕包好，这是相公送的，她有点不舍得和别人分享。
“娘，你这是做什么好吃的啦？我离老远就闻到了。饿死我了！”李玉生闻到香味就立刻扑过来，把铡刀随手丢在一边，伸手就要抓一个尝尝。
“等下在吃，先洗手去。”秦嘉言赶紧拍了下他的手，“放心，一会让你们吃个够。”
李玉生赶紧跑到大嫂刚端过来的水盆边，把手伸进去涮了几下就要拿出来。
“唉！你好好洗洗！”胡金花赶紧把这个小叔子的手又按了回去。她现在可越来越有长嫂的范儿了。“看你拿脏手，指甲缝里都是泥，你不洗干净点，小心娘一会不让你上桌。”
秦嘉言乐呵呵的瞧着他们几个人，这比她刚穿过来的时候好多了，一家人其乐融融的多好。不像那个时候，满院子里不是死气沉沉就是鬼哭狼嚎的声音。
她转身回了厨房，又剥开几个皮蛋。“我今天做几个你们都没吃过的新菜，你们几个帮我试试好不好吃。”
“娘做的东西那还用说。没有不好吃的！”老二羡慕的看着大哥和大嫂恩爱的样子。可惜自从上次他偷媳妇钱出去赌博，被发现又踹了媳妇一脚后，媳妇就对她一直不冷不热了。
衣服啥的也正常给她洗，饿了也会给她盛下饭，但是就不跟她热络，也没给他过好脸。
这要是以前，这娘们这么不知道好歹，他也早就一巴掌扇过去了，可现在……
他看了眼秦嘉言撇撇嘴，他就算是大点声跟陈氏喊一句，她娘的大扫帚能轮的他脑门直冒金星。
“那个玉桂，今天挺热的奥？你帮你娘干活辛苦了。”老二挠了挠鼻子，硬着头皮和自己媳妇搭话。
陈氏白了他一眼没有吱声，她压根就不相信狗能改得了吃屎。现在是婆婆压着他不敢胡作非为，要是婆婆不在身边，他一定会现出原形继续坑她的嫁妆赌博。
之前他还能跪下起誓发愿以后再也不玩了。她心软答应偷偷的帮他还了赌债。之后还不是一次次的让她失望，赌了一次又一次，最后竟然动起手来。他用光了她的信任，现在也没有真心想要悔过的意思。
他这相公不像大哥那样，大哥现在可真的变了不少，不但不再出去花天酒地，对大嫂胡氏也是真上心宠。
李金生现在不出去赌也是因为他实在没有钱！
前些天她在菜地里面蹲下捉虫，李金生没有看见她，蹑手蹑脚的进了大哥李闻生的屋子。
本来她没有在意，以为只是他们哥俩想说会悄悄话。不一会屋内就传出了他大哥怒骂的声音，“李金生，你真是有出息！借钱赌博借到我的头上来了！”
“哥，我保证就最后这一次，我肯定能翻身，到时候我加倍还你钱！”
“滚蛋！娘和你说的话你都听狗肚子里面了！赌博哪有好下场的。你再这样小心娘真的给你赶出家门！”
“真的哥，你相信我，我昨天看见王麻子了，他说现在赌场这阵子向撞了邪，谁去都能赢。那天他就带了1两银子，你猜怎么着，回来了足足五两啊！”
“你别听信那个，娘说了那都是赌场做扣儿，专门骗你们这样的赌鬼！王麻子能赢钱我一点都不相信！白天我从他家门口入过的时候，还看他老子娘在那帮人家洗衣服赚铜板，要是他真发财，还能让她老娘这么辛苦！”
“真的大哥，不信你跟我过去看看，王麻子可是拿出那白闪闪的银子给我看了，货真价实！要不你陪我去小渔村，我俩先看看，要真能来钱，在下注。”
“我不去！我告诉你，你也不许去！你要敢走，我就立刻告诉娘把你逐出去！”
“哥！你咋地了这是，以前你最疼我了。你现在咋变了个人似的！”
“以前是以前，以前我也成不是东西了。你说你也跟我下地干活这么长时间，就没有觉得银子特不好赚，你就不想想之前娘是怎么养活我们四个大小伙子的！咱们媳妇以前一天到晚下地，累的腰都挺不起来，你就好意思拿钱自己出去玩？”
“所以我这不是想要大家都轻松点就有银子花么，我也是为所有人考虑的。”
“拉倒吧！金生，我也不想再劝你，你要还当我是大哥，从今天起我去哪你去哪！我就不信管不了你了。”
“哥——”陈玉桂听到这里，抬脚就走了。哼！果然就像她想的一样。狗改不了吃屎！这李金生要是能改正过来，老母猪都能上树。
她现在看着李金生在她身边绕来绕去的也没有搭理他。实在烦了，干脆直接躲在厨房里，帮着秦嘉言做饭，也正好能学学手艺。
秦嘉言看着陈氏的样子摇了摇头，这孩子真是可怜，嫁了这么个不争气的丈夫，不但嫁妆都被骗光了不说，那黑心肠的还想着四处去借。到时候还不上还不是让她来填坑。
她安慰的搂住了陈氏，拍了拍她的后背。“没事，不用非搭理他，反正他也没有钱出去玩，我都跟村里那几个老婶子说了，让她们帮我把话都传出去，谁干借他钱，谁家就别想好过！你别想那些有的没的，咱们娘几个过好自己的日子就成。”
陈氏含着眼泪点点头“娘，不说那些了，咱们说点高兴的。”她把眼泪擦干，又往灶台里面填了一把柴火“娘，我想和你学做饭。”
秦嘉言笑着点了点头，想做自己的事情就好，女人这一生没有必要非要围着男人转！
“来我再教你做一个白菜三鲜汤，你帮我把过年时腌的火腿拿过来。”
哇！娘今天真是大手笔啊，居然吃肉了，要知道这大半年她连肉是什么滋味都忘记了。
秦嘉言把火腿切下一小块，把外皮去掉，只切了中间鲜红的部分。又把白菜摘干净。这个季节的白菜特别嫩，还翠绿翠绿的，还没有什么土腥味，怎么做都好吃。
“这个汤可简单了，我说你做，不用怕做不好。”秦嘉言笑盈盈的把勺子交给陈氏，她在一旁指导。
“这两个剥好的五香鸭蛋，还有这个金蛋都放在锅里碾碎。”秦嘉言细心的教着，胡氏紧张的馒头大汗。
鸭蛋黄在锅里滋滋冒开了油花。陈氏赶紧拿着锅铲来回翻炒。
“对，就是这样，把锅里填些水，多放点，我们这是要做汤，等水开了，在把白菜和火腿丁放进去，不用放其他调料，白菜熟了就好了。”秦嘉言拿着水瓢舀了两大瓢水放进锅里。
“这么简单？”胡氏几乎不敢置信，这能好喝么？不过这颜色真实漂亮，火腿粒的红，金蛋的黄，白菜的青白，全泡在奶白色的汤里。
“放心吧，肯定好喝。”出锅时，秦嘉言又在上面滴了两滴芝麻油。瞬间蒸腾的热气混着鲜香直往鼻子钻。
秦嘉言又拿出几头大蒜和几个辣椒，“我再教你做个蒜蓉金蛋还有烧椒金蛋，都特别简单。”
这会秦嘉言没有让陈氏动手，而是让她在一边看着。陈氏闲不住帮忙把金蛋都切好，秦嘉言把辣椒丢到灶台里面烤的表面微微发黑，她把黑色的地方剥下去，在放进臼子中。
"娘我来吧！"胡氏也进了厨房，看见秦嘉言舀捣碎辣椒，赶紧接了过去。秦家滩笑着点点头，在臼子李面又放了点糖和盐，想了想又点了两滴芝麻油进去。
嚯！这辣椒的味道一瞬间就不一样了，辣中裹着咸鲜，又带着芝麻油特有的香气，馋的胡氏忍不住丢到嘴里尝了一下。
秦嘉言将十多头大蒜都仔细剁成碎末装在瓷碗里，又把油坛子抱过来，这年头油非常贵，平常做饭都不会放油，只有在过年节的时候才能放一些。
秦嘉言没管那么多，灶上的铁锅烧得没了水汽，倒了半坛子菜籽油，等油面微微冒烟，先舀了小半碗蒜泥滑进油锅。
蒜末刚沾到热油，“刺啦”一声炸开，金黄的油花裹着蒜粒翻涌起来，没一会儿就浮起金灿灿的小碎块，蒜香混着油香直往鼻子里钻。
她赶紧抽出几根柴火，让火小一些，手里用勺子不停翻动，看蒜末边缘泛起浅褐色，立刻连油带蒜倒进空碗里。
她让胡氏赶紧把剩下那半碗生蒜泥也倒进去，热油“滋——”地一声，生蒜的辛辣气瞬间被激出来，和炸过的蒜香混在一起。
陈氏看的直了眼睛，没想到大蒜拿油炸过以后会这么香，馋的口水都要流出来。
院子里的其他人闻到了，都有点迫不及待了，娘做的这是什么啊？怎么比肉还要香。
秦嘉言把蒜泥微微放凉后，淋在了金蛋上。又把刚才胡氏捣好的烧椒酱也倒进剩余的金蛋上。
“开饭了！五香鸭蛋，金蛋豆腐，蒜蓉金蛋，烧椒金蛋，三鲜白菜汤。来尝尝。香喷喷热乎乎的四菜一汤！”
李玉生迫不及待的夹了一筷子蒜蓉金蛋塞到了嘴里，金蛋上面放了些许油水咸淡适中，他当即就眯起了眼睛：“娘，这真的是鸭蛋做的么？也太好吃了！”
李水生更喜欢三鲜白菜汤，那个咸鲜让他停不下来，喝完一碗又盛了一碗。
“娘，你这鸭蛋你准备拿出去卖么？”李闻盛夹了一口五香鸭蛋，这鸭蛋的口感太好了。尤其这蛋清咸滋滋的，特别下饭。一个蛋清就能让他多吃一碗饭。
“这次腌了挺多，我打算明天拿到镇上去买，但不直接卖鸭蛋，而是直接卖做好的菜。”
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越写越馋了，摔了键盘吃饭去！
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