重回2000年

　　明天星期五，学校安排明天去秋游，老师也按照大家的想法一样让大家自由组成5人以上的小队伍好方便管理。

　　施佳佳下午放学之后就开始准备明天带去吃的东西，早上上学之前让妈妈买了一袋鸡爪和鸡翅等材料，现在趁着吃晚饭之前先把这些放在加了葱姜的冷水里先泡出血水并且去腥，然后拿出黄油放在外面软化好等一下做甜点用。

　　晚上黄仪芳正好准备炒个番茄炒蛋，让施佳佳洗几个鸡蛋，施佳佳看到鸡蛋先洗了寄给给妈妈后就多洗了几个放在冰箱里好明天早上可以直接用。

　　晚上施建章回来看到厨房里泡着一大盆的鸡爪鸡翅些奇怪，“仪芳你晚上泡这么多鸡爪鸡翅干什么。”

　　“不是我泡的，是你宝贝女儿弄的，说是明天秋游不买零食了直接自己做点东西带过去，”黄仪芳把施元尚从客厅叫过来洗手准备吃饭。

　　“我准备卤点东西明天带过去吃，”施佳佳见饭烧好了，也先去洗手吃饭先，吃好了再处理这些东西。

　　“是这样啊，不过佳佳你一个人吃的话是不是有点多呀，如果和同学一起吃的话又有点少，”施建章打量了一下盆里材料的分量问施佳佳。

　　“是和同学一起吃的，我和芊芊她们约好了每个人都带点不一样的东西一起吃，我打算把这些卤了带过去吃，另外再烤点甜点。这些不少了，我冰箱里还有十个鸡蛋已经洗干净了明天和鸡翅一起卤，我跟妈说了，明天比平时早点去买菜顺便帮我买点豆腐干和莲藕海带什么的放进去一起卤。”施佳佳顺便给施建章盛了碗饭端到桌上。

　　施建章拿起筷子开始吃饭，“这样算起来分量可不少呀，你明天背着这么多东西不嫌重吗。”

　　“我到时候带一半过去，剩下的放家里当零食吃，我算了下就是一半也有个5斤左右了，再加上我打算烤点蛋挞过去肯定够够的。”施佳佳边吃边说，“爸爸，网吧现在装修的怎么样了。”

　　“还不错，估计再有个几天就要好了，到时候再透气几天就可以开始营业了。”施建章也没想到这么顺利比预计装修的时间提早了几天。

　　“拿爸爸你抽时间去市区的花鸟市场买点绿萝吧，好像听说刚装修好放点绿萝会吸收甲醛的，而且以后那么多人在里面放点植物也有好处，反正要请阿打扫阿姨的到时候给阿姨加点工资让明天给这些植物浇浇水就好。”施佳佳提了个建议，那么大一个网吧要买绿萝的话最少也要几十盆，还不如直接去花鸟市场批发呢。

　　施建章想了下，正好装修快好了他也不需要天天去盯着了，“佳佳，我打算这周末去你说的花鸟市场看看，你要跟我一起去吗，顺便可以买点你喜欢的花带回家养。”

　　“我也要去，”旁边施元尚话都没听清楚就急忙忙的伸手示意就怕我们把他落下了。

　　“坐好吃饭，”黄仪芳把饭放在桌上，把施元尚也按在椅子上示意他自己老实点吃饭。

　　“呵呵，”施佳佳有点尴尬，“我就不要了，我怕自己养什么死什么。”上辈子上班那会儿，大家都说仙人掌吸收电脑的辐射，自己也从热闹养过几盆，结果无一例外最后都养死了，后来说看多肉可爱也养过几盆可惜后来还是没成功，活生生的植物杀手。

　　施建章见女儿笑的有点尴尬，心里就有数了，“不想养花要不要去看看宠物，花鸟市场我之前也听人提起过，里面也有很多小动物卖的。”转过头逗施元尚，“你说好不好呀尚尚，爸爸和姐姐去买头小猫小狗跟你一起玩，尚尚喜欢小猫还是小狗呀？”

　　“要，都要。”施元尚被黄仪芳盯着认真吃饭，见施建章问他连忙回答。

　　宠物呀，施佳佳有点心动，上辈子姑姑有个朋友家有只猫生小猫了，姑姑就接了只过来给自己，可惜没多久那只猫就不见了，要不去看看先。

　　“好的，爸爸那我们一起去看看，”施佳佳跟施建章说好周末去花鸟市场看看。

　　吃完饭之后，施佳佳开始处理泡了半天的鸡爪鸡翅，先烧了锅开水，等水开了之后施佳佳就把鸡翅先放进去焯水，水烧开之后便把鸡翅捞出来，然后把鸡爪放进去焯水同样也是水开过来捞出来。鸡翅的温度有点下降之后，施佳佳用小镊子把鸡翅上没退干净的细毛一点点弄干净，用剪刀把鸡爪上的长指甲剪刀，都弄好之后，把这些重新放在冷水里洗干净。洗干净之后沥干水之后，施佳佳就把这些放到冰箱冷冻室里。

　　黄油等到现在也软化了，施佳佳开始揉面开始做千层酥皮。先把面粉和一点黄油、盐混合在一起，慢慢加水揉成一个面团，然后把面团先放进去冰箱保鲜层冷藏一会儿后，把黄油切块调整成长方形，也放进去冰箱冷藏一会。

　　等待面团冷藏的时候，施佳佳拿里两个苹果准备做成苹果酱，到时候好用来做苹果派吃。先把苹果用削皮器去皮后，切成花生米大小的小块，然后泡在盐水里防止苹果变色。把火打开之后放一点黄油，黄油软化之后放入几勺冰糖等糖稍微有点然后之后把苹果和一部分盐水放入锅中，等水烧开之后再转小火放着慢慢炖。

　　面团现在也冷藏的差不多了，施佳佳把面团先拿出来整型，整型之后把黄油放在面团上，正好占了一半面团的面积，把另外一边的面团翻过来把黄油盖住，封好边之后就开始慢慢的把面团擀大，擀大之后把面团叠起来重新再擀大然后重复了几次千层酥皮就好了。做好一份千层酥皮之后，施佳佳又重新做了几份，反正已经开始做了那就一次性多做点，反正酥皮做好之后放在冷冻里可以放一个月左右。

　　做好所有的酥皮之后，把最后一份放到冷藏里后，施佳佳把做好的第一份酥皮拿出来整形，一部分改刀成10㎝×10㎝的小方块，一部分用蛋挞模塑形成蛋挞皮。全部把酥皮处理好之后，施佳佳两种留了一部分在外面，剩下的全部塞到了冷冻室里。

　　锅里的苹果酱水也收的差不多了，施佳佳用勺子盛了点尝尝味道后觉得这个甜点可以了，就把火转大了，边烧边用锅铲搅拌好不让果酱糊底了，等搅拌起来有点浓稠的糊糊的感觉之后就关火了。

　　苹果酱要先冷却一下才能用，施佳佳先把烤箱打开开始200°预热十分钟，拿出鸡蛋先调一个蛋挞液，因为没有淡奶油，施佳佳直接用鸡蛋、纯牛奶和炼乳调了一个蛋挞液。把蛋挞液用勺子放到蛋挞皮里面，把苹果酱放到方形酥皮一边，然后把另外一边盖上封口然后用小刀在表面上稍微划了几刀，全部弄好之后烤箱也预热完成了，就全部放到了烤箱里。

　　烤箱设置好时机之后，施佳佳变先去客厅看看，见施元尚还在和黄仪芳看电视，就站到施元尚前面，“施元尚同学，你今天有没有做好姐姐布置给你的作业呀？”

　　“没有，”施元尚听到施佳佳的问话直接回答，一边还迫不及待移动了下位置不让施佳佳挡住自己的视线。

　　“施元尚同学你知道我刚刚在做什么吗？”施佳佳坐在施元尚旁边说。

　　“妈妈说你在做明天出去玩的吃的，”施元尚还是在专心的看电视。

　　施佳佳直接拿手遮住了施元尚的视线，见施元尚伸手要把她是收打掉，“姐姐刚刚做了苹果派和蛋挞哦，甜甜的，尚尚小朋友要不要吃呀，”施佳佳边说还边在施元尚的鼻子旁边扇了扇，“有没有闻到什么香香的味道呀？”

　　“好香啊，”正好蛋挞和苹果派也烤的差不多了，香甜的味道已经布满整个房间，施元尚是注意力也彻底从电视上收回。

　　“想吃吗？”施佳佳笑的有点不怀好意。

　　“吃！”施元尚迫不及待的从沙发上下来，想要去拿甜点吃。

　　“可是这个是姐姐做的，姐姐不想给你吃呢。”施佳佳就坐在沙发上不动，看着施元尚。

　　施元尚有点呆住了，拉了拉黄仪芳，“妈妈，姐姐坏，不让我吃。”

　　黄仪芳表示没办法，“这个是姐姐自己做的，妈妈也没办法，你还是求求你姐姐吧。”

　　“今天的作业呢，”施佳佳伸出手，你作业做完给我看，我就给你吃。

　　施元尚看来看黄仪芳，黄仪芳表示自己是真的没办法，又跑到施建章房间里找施建章，施建章听到之后也表示没办法要听姐姐的。施元尚没办法只好扁着嘴不情不愿的去把施佳佳布置给他的作业做好，然后拿作业去施佳佳那边换点心吃。

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