清游记

作者:回廊
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    第六十二章


      几个阿哥都笑了,胤禟讶异道:“明邪你不会做菜还说什么请客?”
      “我只会鉴赏美食,要我做菜那可不行!我总不能样样皆通啊!”吕莳笑道:“再说天底下那有不会做菜就不许请客的道理?”
      “总算知道一样你不擅长的了,”胤祥笑道:“否则我还真以为你是怪物。”
      胤禵笑道:“那还不是纸上谈兵。依我看,会煮才会吃。”
      “看一块猪肉的好坏难不成还非得认识那头猪么?”吕莳鄙视的看了他一眼,道:“同理可证,我吃得出来某盘菜好不好吃还非得我是个大厨才有资格评判吗?”
      胤禵摸摸鼻子,笑了:“这么说来,你吃过很多佳肴了?说来听听如何!”
      胤锇起哄道:“就是,让大家品评一下嘛!”
      吕莳扫了四个阿哥一眼,冷笑道:“那好,我说一道菜,你十阿哥就说一道菜,看看谁人说得菜色香味俱全又别出心载,名字雅致。那个输了就找人将说的菜做出来请客。”
      胤禟胤锇等几个阿哥心道:“我们自小在皇宫之中长大,什么稀奇的东西没吃过,你和我比这个还不是找死。”
      当下胤锇笑道:“输了可别哭。”
      胤祥力撑吕莳:“谁输谁赢还未见分晓了。”
      胤禟比较警惕,道:“你可不能说什么龙肝凤髓这样的食材。”
      吕莳笑道:“你以为我已经是神仙了么?要能吃这个我早得道了,还在这里和你们搅和——当然是要平常的食材。”
      “我先说规矩,”吕莳道:“就说饭,汤,菜这三样。”
      “我来做评判!”一个清冷的声音道,众人转头一看,却是四阿哥胤禛走了进来。
      吕莳欠身道:“四爷,明邪有病在身,就不磕头请安了。”停了停,又小声问道:“吃饭了没?”
      胤禛坐下喝了口茶,笑道:“还没呢,你们要做什么好吃的,预多我一份。” 他听得墨香来报说八九十阿哥都跑去快雪时情,心中担忧就跑过来了。
      佟虫草听了,飞跑着去厨房通知佟葵子了。
      “这就开始舌战吧!谁先说?” 胤禛道。
      听到舌战两字,吕莳不由抬头望望头上苍劲古朴的梅干,心道:“人家曹操是梅下煮酒论英雄,呵呵!~我就来个梅下唇枪舌剑论佳肴好了。”
      “我先。”胤锇争先道:“我觉得最好吃的汤是珍珠翡翠白玉汤,排骨汤中碧绿的菠菜雪白的豆腐,看起来好看,喝起来好喝,名字又好听又富贵。”
      吕莳口中的双花饮差点就喷出来了,她想起以前看的那个著名的单口相声来着。
      胤祥见她面色古怪,悄声问道:“怎么了,不舒服吗?”
      吕莳手掌挡着在他耳边小声说:“想到了一个关于珍珠翡翠白玉汤的笑话,等会跟你说。嘻嘻~”
      胤禟瞄了一眼鬼鬼祟祟的胤祥和吕莳,笑道:“我在金鱼胡同的隆福堂吃过西施舌,相传是出自唐玄宗东游崂山时的菜式。用贝类牙蛤或沙蛤制成的汤爽滑鲜香,管包叫你舌头都想吞了。”
      胤祥心道这道汤有典故又以四大美人之一为名,小莳却对诗词歌赋等七窍通了六窍——一窍不通,有点担心的看着吕莳。
      胤禛心知吕莳是那种除了不吃亏什么都吃的人,而且还是她提议,就更不用担心了,再说赌注也没什么了不起的,因此闲闲道:“小莳,轮到你了。”
      吕莳笑道:“我恋恋不忘的是金家楼中的一碗汤——荷叶熬成的碧绿清汤,上面浮着数十颗殷红的樱桃,又飘着七八片粉红色的花瓣,底下衬着嫩笋丁子。红白绿三色辉映,鲜艶夺目。”
      呵呵~金庸大爷书中俏黄蓉做的菜那是古灵精怪,叫人拍手叫绝啊,拿来唬人是最恰当不过了。
      吕莳又继续道:“那荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜是不必说了,樱桃核却剜出来另行嵌了斑鸠肉。你们倒是猜猜看,这碗汤叫什么名字?”
      她病了几天,声音微带沙哑,不过曾经是学校辩论社一员的她口齿便给,深得抑扬顿挫的诀窍,说得大家悠然神往,口水真流,这下里阿哥们齐声道:“别卖关子。”
      “呵呵~如花容颜,樱桃小嘴那是美人,竹解心虚乃是君子——所以这汤叫。。。。。。”她促侠地顿了顿。
      胤锇叫道:“美人君子汤?”
      “哦~NONONO~” 吕莳伸出根手指在他面前摇呀摇,差点让他双眼成了斗鶏眼。
      胤祥笑道:“那是什么古怪名目?”
      “叫好逑汤。” 吕莳这才道。
      胤禵笑道:“关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑,这汤好名字更是取得好,我对吃没多大研究,弃权。”
      胤祥也呵呵笑:“我也弃权。”
      胤锇叫道“老十三,老十四,你们怎么尽长他人威风,还有饭和菜没说了,我们和他驳过。”
      胤禟拦住胤锇的话,苦笑道:“我认输了,不知道明邪的那饭菜又是怎样?”心道行家一出手就知道有没有,献丑可不是九阿哥的希望的结局了。
      “贫道寰曩羞涩,请客又不好叫四爷十三爷出钱,”吕莳洋洋得意道:“这样吧~我讲一遍本来请客的菜式,就当我已经请客了如何?”
      胤锇盯着吕莳看了许久,才憋了句出来:“算死草啊!”
      胤禟颇为失望,不过给吕莳勾起好奇心,道:“好吧!不过一定要说得精彩,否则还得请客。”
      胤禵催促道:“饭是什么?”
      “黯然销魂饭!”
      吕莳心中暗笑,脸上却作寂寥状,道:“相传宋有一侠客叫杨过,俊美得连女孩子都不能见他,否则就有一见杨过误终身之虞,这样的他却喜欢上了自己的师傅——绝色佳人小龙女。可惜这段恋情不为社会所容,小龙女中了剧毒,为了让杨过不追随自己于地下,留了个十六年后再聚的信息就跳崖自杀了。在这十六年中,杨过郁郁寡欢,因此创出了黯然销魂掌。”
      胤锇怒道:“喜欢自己的师傅有什么,我们满人最不兴这些。要是我,偏娶给那些人看看,气死他们,汉人就喜欢自找麻烦。”
      “别打岔!”胤禟喝道,又问:“那杨过长得怎么样?有我英俊么?有我的风度翩翩么?那小龙女死了没?后来了?”
      哼哼~一见杨过误终身,太抬举他了吧!这个风流又大气的形容词用在我身上还差不多—一见胤禟误终身。
      吕莳翻了翻白眼,再不理会那株自信心膨胀过头的水仙花,径直道:“十六年届满,这杨过见不到小龙女前来和自己相会,亦跳下崖去。天可怜见,崖下竟然是一深潭,幷有解毒的潭鱼,两人都没死,然后幸福的生活在一起了。”
      胤禛点头:“这人倒是性情中人!”
      胤禵追问:“难道是杨过发明的菜?”
      吕莳继续胡扯道:“后来他的十八代徒孙,大唐酒楼的史提芬周根据这段典故发明了黯然销魂饭,这是典型的平淡中现神奇的杰作啊。佐料普通到只用隔夜白米饭、炒蛋、叉烧肉,和一点洋葱。”
      “米饭是史提分周用内功来煮的,煮完后放一个晚上,以使之粒粒分明,柔软中带坚韧。鸡蛋是用少林绝学火云掌做成,热锅冷油之激撞使鸡蛋鲜嫩无与伦比,而叉烧是史提分周用杨过独创的黯然销魂手配合黯然销魂内功拍打过的,经过他的拍打,肉里面的纤维都被震碎,香酥可口,美味到无法形容的境界。”
      几个阿哥张大口:做菜做到这等境界也未免太匪夷所思了吧!
      “吃了之后那叫做荡气回肠,百般滋味齐上心头,宛若初恋再现,十有八九的人会情不自禁的流下一行泪来。”
      吕莳嘴角含笑——假如你不流泪的话就放辣椒花椒辣到你鼻涕共眼泪齐飞好了。
      胤祥诧道:“这么神奇?”
      胤禛皱眉道:“那史提芬周名字怎么如此怪异,莫非是洋人不成?”
      吕莳一怔,笑道:“不是,好象是因为和洋人来往多了,也就起了个洋人名字。”
      “那个大唐酒楼在那?”胤锇口水三尺长道:“我倒要试试看是不是真的如此好吃!”
      吕莳故作可惜道:“在两广沿海一个叫香港的小鱼村里吃到的。现在叫我去找,也怕是找不到了。”
      “唉”众人齐齐叹了一声,深感失望。
      这时候佟葵子带着几个厨房的丫环过来,手里都端着个黑漆描金托盘,轻轻放在院里的石桌上,小乔随即在石凳上放了坐垫。
      吕莳笑道:“贫道未吃午饭,还跟你们论吃过的美食,都要饿昏了。四爷,十三爷,十四爷咱们吃面条吧!”

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    第63章 第六十二章

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