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第六章 小贼!
青年不知这妇人作甚,心有疑惑。转而又想,去巴蜀之地的盘缠没剩下多少,若能因此赚些银钱,倒也不失为一件好事。
“公子不是京都人士吧?这城外怎能体会城内通宵达旦的繁华?”
“小生四海为家,从密州游历至此,不知大娘子所谓何事?”
“哦?公子下处是要去...”
“素来听闻巴蜀之地沃野平川,恍若仙境,倒是百闻不如一见。”
“唉哟,巧了。”
“哦?”
“公子有所不知,方才听那店家说公子会瞧病,可解了我的心事。不瞒公子说,我家中有一女儿患有痨症,主君便将女儿放到庄子上养病。我怕下人们怠慢庶女,又怕家中主母知道了刁难我,这才到这城外找个懂医病的,去那庄子开几服药便可,必有重金酬谢”
“听大娘子的意思,便是让小生前往川蜀的路上去一趟庄子上瞧病?”
“公子果然伶俐,不过。。。我这女儿落胎时被脐带缠住了脖子,所以有些痴傻。不过,我会找我身边放心的丫鬟同公子一同前去,公子只管对症痨病开些时日的药就是了,也不会耽误了公子的脚程。”
青年若有所思的发怔一会儿,片刻轻轻叹了口气问刘妈妈道:“夫人想我何时动身?”
刘妈妈见这青年答应了,忙高兴道:“明日如何?明日我将丫鬟和银子带来。”
两人吃了一盏茶的功夫便各自离开。刘妈妈回府上向赵大娘子禀报,说信不过这青年,得找个得当的丫鬟跟着去,一来是看住这郎中,二来好在药里做些手脚,不过想到这件事不能让外人知道便只能找身边人去办。
刘妈妈的女儿九华也在府里当差,吃的是膀大腰圆,平时也习得些拳脚功夫,对付个丫鬟小姐不成问题。赵大娘子想了片刻决定还是让九华去,又给了刘妈妈三十两银子,说是先给那郎中十五两,事成之后再给剩下的。
次日,刘妈妈带着九华去城外的客栈,先给了青年十两银子,承诺事成之后再给十两。又嘱咐九华务必将事情办妥,二人便动身赶往梅子庄。
崔妈妈得了信儿,说是大娘子身边的丫鬟要来庄子上伺候小姐,纳闷儿之余忙将米面粮食和蔬菜送到陈月禾住处,又将两间配房打扫出来。想着这陈月禾倒是不打紧,可别怠慢了大娘子身边的丫鬟。
陈月禾看崔妈妈忙前忙后,又送来吃食,便知道这是有人要来了。她和柳儿已经偷偷溜上山吃了几日的野菜,正愁要怎么换些口味。
主仆二人见崔妈妈走了,忙将粮食蔬菜洗净准备饱餐一顿。
“嗯~还不错,还送了些猪肉来。”
“姑娘,咱们京都人啊很少吃猪肉的。以前在府上你只吃羊肉,这猪肉平日只是给丫鬟小厮们吃的”
“你呀,可别小瞧这块猪肉,它能做出来的菜式可比羊肉要多呢”她想起苏东坡的《食肉歌》,便说道:“黄州好猪肉,价钱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水。火候足时它自美。每日起来打一碗,饱的自家君莫管”陈月禾已经几日没沾过荤腥,当下口水都快流下来。
柳儿起锅添上水,灶下的柴火烧的红火,时不时“噼噼啪啪”的响几声。
“奴婢虽没吃过那好吃的猪肉,但听小姐这么一唱,口水都快流下来了呢。”
陈月禾已经将猪肉剁了几个稍大的块,切了几片老姜,放入小灶上的瓦罐内,冬瓜切片备在一旁。嘱咐柳儿看着火候,要小火慢炖。见送来的菜里有胡萝卜、笋、干木耳、葱蒜、老姜,便想做一道鱼香肉丝来吃,自信满满的对柳儿说道:今日便让你吃一道美味,准是你从没吃过的呢”
说着便熟练的把猪肉切成条状,用水冲些绿豆淀粉来腌制。将笋切成均匀的长条放入柳儿刚刚把水烧开的锅内焯熟。取过一只瓷碗来,放入绿豆淀粉、糖、醋、盐,突然发现少了一道调味料——生抽。
陈月禾拍额头道“忘了调味料这回事了”。眼见已经做得差不多,又向柳儿说了大话,只能瓶瓶罐罐打开来闻闻,看能不能找到替代的味道,一瓶闻着味道有些相似,让柳儿来闻了说这是“清酱”。对啊,酱油早在西汉就有了嘛。
看只有一小瓦罐的油,陈月禾节省的在锅内倒了一点,将肉丝放入锅中,炒至发白盛出来备用。锅里还留了一些底油,加入少许豆瓣酱,没有辣椒边用老姜代替辣味,又放入蒜末,将早已备好的肉丝、笋和泡好的木耳依次放入锅中,反复翻炒。
一旁的柳儿闻着香味,目不转睛的盯着锅里红油油的菜,没出息的擦了擦口水。
“柳儿,火小一点”
“好”柳儿应一声便将面前炖汤的火抽走大半柴火,陈月禾看这丫头果然是饿傻了,便笑道:“是我这个灶,你那个灶再熄火,咱们二人就要喝凉水了。”
柳儿羞红了脸,笑盈盈的说道;“姑娘这道菜光是闻着就流口水了,都忘了自己该做什么了”。
随后柳儿像是发现了什么,朝着陈月禾挤挤眼,暗示她往院墙上瞧去。陈月禾回头只见一个圆圆的脑袋一闪而过。小声问柳儿道:“以前也这样吗?”
“不曾啊,奴婢看着像个孩子”
孩子?这屋里屋外崔妈妈来去自如,怕是比她陈月禾还要嚣张几分,这孩子肯定不是崔妈妈的人。看着半开的院门,朝柳儿挤挤眼配合她演戏,遂提高声音说道:
“柳儿,你去将那院门关上,我去喝盏茶,汤炖好了咱们再吃”
“姑娘不急,奴婢先给你灌个汤婆子再去”
说着陈月禾挥挥手,暗示柳儿随她一起躲到靠近院门的柴堆后面。一个黑黑的小脑袋先是从墙头探了探,见院里没人,片刻便从院门溜了进来。一头扎进小厨房里,掀开锅盖便用手抓着菜狼吞虎咽。
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