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金平府
自从沙哥决心要把自己的格局变大以后,觉得倒是比前开朗了些,到了金平府的慈云寺,师父要去扫塔,他居然主动跟了去也算难得,连师父都诧异地说:“悟净到了天竺这一向勤谨啊!”
因为慈云寺的老和尚邀请师父在寺里过元宵节,我们便住了三天,天天看灯啊逛街啊,师父一边扫塔一边登高看风景也算忙里偷闲。但是我的通讯稿不能这么写啊,我当然是写取经团队与慈云寺高僧交流佛学心得,唐三藏亲自扫塔还愿等等。
但是最开心的还是猪哥,吃得饱干得少,他还抽空与慈云寺的厨子僧人交流做元宵的经验。
厨子道:“大唐的元宵竟有甜咸之争?这是为何,我国却是从无听说有咸元宵呢,倒是如何做法?”
猪哥道:“也就类似包子、饺子的菜肉馅,其实并无甚特别。”
厨子道:“若是如此,我何不就吃些饺子何如,饺子馅既不曾有些芝麻、豆沙,为何这元宵倒要做咸的?”
猪哥道:“那是你老弟没吃过,若论起来,也是萝卜青菜各人所爱,只是我们皈依了佛门与这咸元宵便是无缘了,说起来便不觉要留口水了,话说回来那甜味之中的水晶元宵也是没份了。可惜!”
厨子用奇怪的眼神看了一眼猪哥道:“大师啊!恕个罪说您老人家的相貌倒有几分似猪形,难道你老还吃猪”
猪哥不高兴道:“你道我是谁,我乃上界天蓬元帅被贬下凡错投猪胎,你休要错看了,把我当成了猪。”
厨子闻听此言虽未全信却也是对猪哥敬重了三分,猪哥看了看厨子做的元宵共有两种,一是赤豆沙馅的;一是黑芝麻馅的,猪哥尝了两个连夸厨子手艺不错,皮薄馅大,入口即化,甜而不腻。厨子因他这番夸奖甚是开心,于是请我猪哥也露两手,猪哥想了想说我也来做一个桂花赤豆小元宵吧。
猪哥问厨子要桂花糖,谁知此地并无桂花,就更无桂花糖了。猪哥想了想道:“我去弄点来。”然后他吩咐厨子给他煮一锅烂烂的红豆汤,再搓些糯米小团子,就驾云飞走了。厨子一看他居然还能腾云驾雾,立时跪下来叩头道:“老爷恕罪,小人有眼不识真仙,莫怪莫怪!”过了一会抬起头来哪里还有猪哥的影子,这才站起来按照猪哥的要求用心煮红豆汤。趁煮汤的时候用糯米粉调水和面,然后搓了一堆指肚大小的团子。
约莫一个时辰,猪哥就回来了,手里抓着一大包东西,厨子看猪哥回来忙又跪下,猪哥招呼他起来帮忙,厨子听说猪哥已去了数万里之外带回了桂花糖等物更是啧啧称奇。
猪哥先是在红豆汤中放了几块陈皮让红豆汤有果香,红豆汤差不多的时候加入事先搓好的小元子,煮好后加入藕粉使汤变稠,最后,倒入桂花糖一锅香喷喷的桂花赤豆小元宵就做成了。
猪哥和厨僧请师父和寺里的和尚一起来品尝他俩的杰作,一起友好的切磋佛学心得,交流工作经验。正月十五之日,大家一起跟着老和尚进城里去看灯,却看见了三位佛爷。
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