懒女穿越记

　　陈小花和陈青边走边玩，终于在太阳还不是很热的时候回了家。

　　在院里树荫下，陈小花坐在小矮凳上，手托着下巴，一只手甩着路上随手拽的一根狗尾巴草，两只眼打着幌儿，一副快要睡着的样子。

　　“花儿，你要是困了，就回屋睡吧！”陈青看着陈小花好像很困的样子，用手轻轻碰了一下桌子，说到。

　　“我不困。”

　　听到咔咔的敲桌子声，陈小花抬起头，看了一眼陈青，说完，胳膊往桌子一放，直接趴在了桌子上，一副没有骨头的懒样。

　　“花儿，你要是累，也可以进屋里休息一会儿，”在陈青眼里，陈小花现在就是一个不想承认自己白天闹觉的小孩。如果陈小花要是知道陈青的想法，一定会想喷一他一脸的盐汽水o(*≧▽≦)ツ┏━┓,虽然陈青不知道盐汽水是啥。

　　“我真的不困，我只是很无聊，不知道干点什么，而已！”陈小花虽然不知道陈青具体想什么，但是只看他的表情，也知道没把自己往好的地方想。

　　陈青看着陈小花不像是说假话，于是提议道：“要不，我们去村中心里玩吧，我可以去找大柱他们，花儿，你可以和大柱的妹妹一起玩。而且娘和大哥晌午回来的时候正好会路过，到时候可以再一起回来吃饭。”陈青越说，越觉得这是个好主意。虽说答应了娘不带陈小花出去，但是在陈青的心里，去村中心的广场玩，不是去危险的地，所以，陈青越说越兴奋，甚至都有点手舞足蹈的了。

　　要知道，六岁以下的小孩儿除了在农忙的时候，会被家里大人带到田里玩，或者帮忙，一般白天都在村中心的广场（也就是陈家村的一个晒场，只是位置在村子中心）上结伴玩。周围也会有一些年岁大的老人在这里乘凉，顺便照看一下在这玩的小孩们。所以，一般家里大人去上工干活，或者去田里的时候，都会把家里的小孩领到这边。（之前说过，陈家村的人大部分都姓陈，所以基本上都沾亲带故的，所以，乘凉的时候顺便帮忙照看一下小孩，对他们来说很正常，而且，说不定就有他们自己家的孩子。）

　　“我不去，我宁愿在家待着。”陈小花一想到那个流着鼻涕，还时不时的用袖子擦鼻涕，有时候说话还流哈喇子的大柱的妹妹，心里就一阵的犯恶心，顿时感觉在家其实也挺好的....( ＿ ＿)ノ｜

　　“可是...”

　　“我不去，我要做饭给娘和大哥吃，这样娘就不用那么累了。”陈小花看着要说话的陈二哥，赶紧把他的话给截了，“这样娘就可以多休息一会了。”说着，陈小花突然觉的这真是一个好主意，自己做饭，不仅可以让李翠多休息，还可以慢慢增加自己在这个家的话语权（小屁孩要话语权？？~~~^_^~~~），为以后能致富奔小康做准备（忒自信了吧O__O "…，好吧，一定会奔小康，致富。。。）。

　　“花儿，你会做吗？”陈青犹犹豫豫的说，一脸的不相信。

　　“我当然会做...”陈小花开始说的笃定，突然想起现在自己还是个四岁小孩，略停了一下，接着说，“我一直都看娘做饭的，很容易，所以，我一定也可以做好的。”

　　陈小花说着，就往厨房走，要看看厨房有什么菜可以用的，自己又会做的。还好，厨房里的东西虽说不多，但是基本的油盐酱醋还是有的，陈小花还找到了一些胡椒，姜等着些调味品，甚至在厨房的一个小坛子里看到了粗制的蔗糖，不多，但已经很惊喜了，要知道，在古代的农家，蔗糖可是属于奢饰品的。

　　陈小花在厨房溜了一圈儿，大致了解了一下有啥吃食，又缺什么东西。于是在厨房转了一圈，就往院子外走，顺便喊上了在发呆的陈青，“二哥，跟我去后面菜园里摘点菜，家里的可能不太够。”说着，顺手还塞了一个小菜篮给陈青。

　　“花儿，你真要做饭呀？”陈青看了看手里的篮子，又看了看往外走的陈小花，问道。

　　“当然是要做饭呀。”陈小花回头看了陈青一眼，翻了个大白眼，继续往外走。

　　“。。。”陈青看着手里的篮子微微了叹了口气，跟着陈小花往外走。就当时赔妹妹玩过家家了。

　　陈小花家在村子的边缘，再加上靠近后山，在陈家的房子后面有很是不小的一块空地。所以，李翠就在这块空地上开垦了一块地方，种了一些应季的蔬菜，除了自己家吃的，多的都会抽空拿到镇上卖掉，也算贴补家用了。

　　陈小花和陈青不一会儿就到了菜地边。还别说，李翠伺候的菜地长的还挺好的，虽说都是些常吃的菜，单种类也不少呢。像长豆角，扁豆，茄子，胡瓜（就是现在的黄瓜），甚至还在边上种着一点香菜和葱。

　　“二哥，你去摘两根胡瓜，捡着大点的摘，但别把娘留的种瓜给摘了啊！”因为都快七月份了，天气越来越热，所以，陈小花决定做个拌胡瓜，酸爽脆脆的，想想就觉着舒服。当然了，除了凉菜，还是得有个热菜，看到地里的扁豆，陈小花打算来个干煸豆角，所以，自己走进地里，捡着长好的扁豆摘了些，最后还顺手拔了根葱。

　　陈小花和陈青拎着摘好的菜回到家里。陈青被安排择洗扁豆，陈小花则在井边洗胡瓜。刚摘下来的胡瓜并不脏，只需要撸了上面的小刺儿，洗一下表面沾的泥就可以吃了。要知道，在古代，天空上蔚蓝的，空气中也没有雾霾，菜更不会打农药。

　　陈小花拿着洗好的胡瓜进厨房准备切片凉拌，但看到那把大菜刀，陈小花看看自己现在的小身板和两只小爪，放弃了切成圆片的念头，直接双手拿着菜刀，用菜刀直接把胡瓜拍碎了（其实就是拍黄瓜(#‵′)），把拍碎的胡瓜放到早就准备好的大碗里，再把切好的葱放在上面（葱直接切成碎末了），放了点盐，用筷子搅拌了一下，最后往里到醋，可以按照自己口味淡重来放醋。最后，陈小花直接下手搅拌，尽量使盐和醋均匀了，以便更好入味。（偶拌黄瓜喜欢用手拌，赶脚这样能更好入味( ω )）

　　陈小花把拌好的胡瓜放在边上，准备先把饭给煮上。之前在厨房转悠的时候，看到厨房的一个陶坛子里只有一点大米，还有一点面粉，倒是谷秕子（长得不太饱满的稻谷），黍米还有不少。陈小花决定用谷秕子掺点大米煮一锅粥。因为谷秕子带着一层外皮，不太好煮，所以，在拌胡瓜之前就用水泡上了要用的谷秕子。现在直接和大米一起下锅煮就行了。

　　古代用的都是自家垒的灶台，做饭烧的是干柴。陈家自然也是这样。厨房垒着一个大灶台，连着两个大锅，一般李翠会用一个煮粥，另一个炒菜或者烧水，这样比较省干柴。陈小花会做饭，但是不会烧灶，更别说是两个锅的大灶了。还好，陈二哥对这个还是很在行的，平时没少帮李翠烧灶，练出来了。所以，只能请择完扁豆角的陈二哥来帮忙点火，烧灶了。

　　陈青在一个锅里添了煮粥用的水，盖上锅盖子，开始烧水，水烧开以后，把谷掺着大米的谷秕子放进去煮。陈小花则是把陈青择好的扁豆角，掰成一指长的小段，放在一边控水。等煮的饭开锅以后，大灶逐渐减少干柴，用小火慢慢煮，这个时候，在另一个锅里用刷子在锅底滴多点油，等油大约七八成热的时候，把控好水的扁豆角放进去，用筷不断的搅拌，以防糊锅（因为用的大灶，没难掌控好火候，很麻烦滴）。用小火煸炒至豆角外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；在锅里滴一点油，再把之前准备好的葱末，姜末和胡椒放入锅中炒出香味，最后把之前煸炒好的豆角倒入，放盐一起再炒一两分钟，就可以出锅了。这样一道干煸豆角就完成了。

　　干煸豆角一出锅，陈小花深深的吸了一口气，这个味道真是太久违了，虽然材料不全，做出来不是很正宗，但是这个味道已经很吸引人了。看看一旁掌握火候的陈青就知道了，在干煸豆角还没有出锅，只是煸炒出香气的时候，陈青就一只在吞口水了。所以呀，这个简易版的干煸豆角还是很成功的。<(￣ˇ￣)/

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