京城小厨娘

　　既然是玉壶，所以花小溪就拿了个冬瓜，冬瓜可是绿色的，不就很符合绿色壶的样子吗？她洗干净冬瓜以后，开始在冬瓜皮上面刻了图案，又将冬瓜上端切出来，挖空里头的瓜籽及瓜瓤。
　　为了味道更好，她用了鸡、猪骨等熬制成汤，在等待的过程中，她把其余的配料处理了起来，把虾线一条一条处理掉，用温水浸泡香菇干贝，然后再切丁，猪肉和鸡肉加了调料腌制一会儿。
　　等处理好以后，汤也差不多了。
　　再把材料放入冬瓜里，倒入汤，再把冬瓜放入炖锅中，为了不让冬瓜倒，花小溪还在里头架上了竹条来固定它。
　　但是她想到一个点，等下拿出来的时候，要怎么放呢？于是又去抱了个冬瓜，把它切成圆圈，用来放冬瓜。
　　就这么做完，时间也差不多了，花小溪这时候才抬头看了其他人，他们都完成的差不多了，基本上都在最后收尾了，那选第三个的，清一色的好像都是做的鱼虾。
　　第二个的选择，好像是做的鸽子。
　　她又看了徐三娘，她的菜还在炖，不知道是什么。
　　最后等她把冬瓜抱出来放到托盘上的时候，她才看到徐三娘做的菜，是一道炖汤，用的绿色碗装起来，里头放着鸽子蛋，这也很符合这句诗。
　　“先进行第一组打分。”
　　今天来的有四位评委，有2个花小溪见过，另外两个不认识。
　　他们喝了徐三娘的汤，然后由主考官宣布分数。
　　“满分十分，请打分。”
　　七分，六分，八分，七分
　　“徐三娘得二十五分，请下一位上来。”
　　轮到花小溪了，她看着这个冬瓜被端上去，现在她离评委的位置很近，都可以清楚看到他们的表情，当冬瓜盖被打开，肉香随即飘散在空中。
　　他们各自舀了几勺进行试吃。
　　然后开始打分。
　　八分，十分，九分，九分
　　“花小溪得三十六分，请第二组的上来。”
　　随着花小溪这么高分，其他人把目光转移到了她身上，看了她又看了她的那道菜，这里她和徐三娘的差距可是十二分，别说和徐三娘，其他人也不一定能得这么高分。
　　第一轮比赛结束了，但第一名不是花小溪，而是那提示大家的那个男子，名唤杜松。
　　别人都做鱼和虾，他用了三种不同的鱼，还雕刻了个龙门，寓意像鲤鱼跃龙门，能在这么短的时间内想到这点还做出来，他该拿第一。
　　但是下午还有一轮，需要两轮分数的总和评出最差一个，目前的分数还不能说明什么，不过第一轮大部分人都在三十分左右，差距并不是很大。
　　陈皮得了二十九分，他对这结果是很满意的，“不是最后一名就好了。”他一边看大家的分数一边和花小溪说。
　　最后一名的是二十三分。
　　“不过也不知道下午会出什么题呢，不会又是诗吧，我们不是厨艺比赛吗？干嘛得知道这些啊？”他也只敢结束以后悄悄的同花小溪说。
　　“我觉得可能也不是要懂什么诗，而是根据这个诗进行发挥，可能做得越花哨越好？”她是根据那杜松得三十九分想到的。
　　陈皮挠挠头，“我知道江淮人是很爱这种花架式的，没想到这里的人也爱。”
　　“你试试看呗。”
　　说完花小溪就离开了，她得先回去屋子，把今天带来的东西放好。
　　这次也是女的都住一个房间，还是上回的房间，花小溪选了上回的位置，现在人少了一个，刚好在花小溪隔壁，让她的位置显得更宽敞了一点。
　　紫苏见到花小溪是主动攀谈的，“今天你选的什么啊？”
　　“我选的第一个。”
　　紫苏点头，“哦哦，我就说呢，怎么没看到你，我选的第二个，得了三十二分呢，你呢？”
　　“三十六。”
　　“哇，不错啊，下午保持住，那今天算是平安度过了，对了，你家住哪里啊？”
　　这样子好像是要同花小溪相熟起来，毕竟相对来说，她们两个的年纪相仿，其他的都比她们大不少，自然也没什么话题。
　　然后紫苏就问起了花小溪的过往，也同她说了自己的遭遇，原来她的生父是京城里一个官家的少爷，外派出去遇到了她娘亲，两人便在一起了，可时间到任期结束，他就走了，只是每年寄几份信，娘亲带着她吃尽了苦头来到了京城，可是已经发现她爹早有妻儿，娘亲不过是外头的消遣。
　　幸好她娘亲会一点医术，赚的一些钱来维持生活，而她则作为她爹外头的女儿被接回去宅子里生活，只是这样的生活哪里能好，给口饭吃，给个地方，对她自然是不闻不问的，她闲来无事的经常去厨房，一来二回的，就开始学起了厨艺，直到前几年她到年龄了，家里得给她张罗亲事，她说想回去看看娘亲，一回去发现娘亲已经生病了很久了。
　　她不想离开，想要照顾娘亲，被爹爹的正妻说要照顾就留下来照顾，打发她留在了娘亲身边，她娘亲是让她回宅子里生活的，她不愿意，那样的地方，她待的够久了，不想再待了，从此以后那边就再也没有派人过来了。
　　她为了照顾娘亲，学起了娘亲的医术，给病人看病，同时做些菜给她们吃，结合了药材进去。
　　“那这算是药膳了吧？”花小溪问道，怪不得东家让她学点中药的知识，看来也是有这个打算。
　　“是呀，后面生意好了许多，我有时候还会去那些夫人的府上给她们做药膳呢，还从她们宅子的厨房里学了很多。”
　　“那你娘亲呢？”
　　问到这点，紫苏的笑容有些苦涩了，“我娘亲去年去世了。”
　　“节哀。”
　　“我这次参加比赛，也是为了我娘亲，如果能在这次比赛中获得名次，那我爹那边，就愿意给我娘一个位置来放她的灵牌。”
　　花小溪见她这般的神情，于是说道，“我觉得你能做到的。”
　　“谢谢你鼓励我。”
　　其实也不是鼓励，花小溪觉得她确实可以的，今天她看一遍所有人做的菜，因为可以坐在附近观看，她就从开头看到了最后，记住了几个她认为做得很不错的，紫苏就是其中之一。
　　“你也很厉害，你应该比我厉害很多的。”紫苏说道。
　　花小溪没有承认，“也不是，输赢都是运气。”
　　紫苏笑了，觉得花小溪这人是真有趣，“能一直赢，就不单单是运气了。”
　　“你是怎么做的药膳？”花小溪更加感兴趣是这个。
　　紫苏沉思了一会儿，“这个很难去说，毕竟也没有人教我，我都是自己试出来的，像日常常用的就是那些当归党参，加进鸡里面，其实先要知道那些药材的作用，再根据他们身体的状况去搭配。”
　　花小溪像是领悟到了，又像是没听懂。
　　“没事，以后有机会我教你。”紫苏说道。
　　下午的比赛很快就开始了。
　　花小溪和紫苏两个人一起过去的，路上紫苏还同花小溪说了自己为何能参加比赛的缘故。
　　听得花小溪一愣一愣的，“这都可以？”
　　“是呀，他们非要让我来。”
　　花小溪倒是觉得这事真神奇，她费尽力气得到的名额，在紫苏这里，却是轻而易举的事情。
　　“现在进行今天第二轮的比赛，这里有三样东西，你们自行选择。”
　　主考官让人把这三样东西拿了上来，分别是鸡、鸭、鹅，都被关在笼子里，这样拿上来倒有些喜感。
　　这都是经常用到的，所以要想做得出彩，还真有点难。
　　这次选的都很平均，大家都差不多，花小溪和紫苏都选了鸡。
　　紫苏告诉花小溪自己这次就打算做个药膳，问她想做什么。
　　花小溪上次看了陈皮做的叫花鸡她也想尝试，所以看到的时候是毫不犹豫的选择了鸡，“叫花鸡。”
　　“嗯嗯，我们都加油。”紫苏同她打完气以后就回到自己的位置上去了。
　　比赛提供的鸡不是活鸡，是已经剥掉毛的了，花小溪做叫花鸡的方式，和陈皮的不一样，上次她见过陈皮怎么做，但是她不这样，前些天回去的时候她想了一下，觉得陈皮在处理鸡的时候，味道上处理的还不够好，刚好这次她带过来的配料，可以发挥作用。
　　将鸡清洗干净以后，她开始用腌料把鸡反复揉搓，这个动作做了很久，来保证鸡能够入味。
　　接着把这些葱姜蒜料酒等塞进鸡腹中，用盖子盖起来等待时间。
　　顺便把馅料炒好，用来等一下放入鸡里头，她还去选了荷叶回来，把荷叶泡在水里，现在天气这么冷，她稍微的把水加热才放荷叶。
　　做完这些事情后她开始细心的把荷叶将鸡给包裹起来，用的荷叶比上次陈皮用的，多了几张，用棉线捆好以后，她把刚刚去挖过来的黄泥加了水，把泥均匀的涂在荷叶包的外头。
　　再把它放入坑里，这坑还是花小溪自己挖的。
　　那几个看场的人还阻止花小溪，问她为何要挖，她说用来烤鸡，他们询问过主考官，允许了才让花小溪继续挖。
　　这么大的动作，自然惊动了在场的其他人，见到是花小溪，倒也好奇起来，她这个叫花鸡到底会如何。

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