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黄泥巴岗
当松林和玉枫登上黄泥巴岗,看到耿家茶园时,还是被震撼到了。
一排排的茶树,栽种的层层叠叠;一道道的石头墙,垒砌的结结实实;路边六间向阳的茅草房,收拾的干干净净;房前平坦的空地上,道道柴禾墙,码放的整整齐齐。
很难相信这茶园是发小一家祖孙三代三个人,十多年时光,靠勤劳的双手,在人迹罕至的高山峻岭中建成的。
家正已经烧好了茶,还用斧子劈了一大堆柴了。
“玉枫,爬山累吧?到屋里喝茶去。”
“你们先喝,我还是想先看看茶稞去。”玉枫和春生没有进屋,而是进了茶园。
家正领着松林进了头间茅屋,喝茶去了。
说是十亩茶园,但玉枫觉得不止,看边上还有扩大的迹象。山里的茶稞地,谁也不会认真地去丈量,都是估算着来的。
茶园周围一半的茶稞比较矮小,看来是近两年栽的;中间的一部分是壮年期的茶树,修剪过的,属高产茶稞;剩下的是生长期的茶稞,还没有修剪,产茶量居中。
“春生,你学过种茶?”
“我小时候,经常到三口亲戚的茶山上跟着干事,大人们手把手教的。我是照葫芦画瓢,搞得不好,你要多指点。”春生不好意思地说。
“你已经做得很好了!山上的土质松基本上不用太深挖,但也有硬土的地方还是需要挖一下子的,再倒点腐叶土拌拌。比如这一片就长的慢一点,因为它的根伸得慢。还有就是这些水沟平时要勤掏得点,大雨来的时候就不会跨塌了。”
玉枫讲的认真细致。玉枫一直就是一个认真细致地人,他几乎跑遍了全县所有大大小小的茶园。玉枫待人和气,讲究诚信,钱货兑现快,从不拖沓,一点商人老板的做派都没有。他还虚心求教,拜了许多茶师,交了许多茶行朋友,也学到了许多种茶、做茶、识茶的本领。玉枫在甘棠镇茶行里,有口皆碑,很受推崇。此时玉枫把自己的见识,一股脑地讲给了发小好友春生。
春生认真的听着,还跑回茅屋扛来一把锄头,把玉枫讲过的地方都做了记号。
他们俩几乎把茶园的每个角落,走了个遍。
回到屋前,玉枫望着那道道柴墙,打心眼里佩服。心想这个就不是一般人能吃的了的苦。
两人没有进头间,而是去了其他几间屋。他仔细地看了炒茶的灶台、锅,揉茶的小团箕,烘茶的火塘、烘篮,筛茶的筛子等,以及囤茶的库房和用具。细心的还询问了屋子的大小尺寸,在脑海里勾勒出了做茶时的位置关系轮廓。
出的门来,玉枫回头对春生说道:“家伙事都很齐全,就是数量少了点。下山后我帮你算算,再跟你讲。好多事情现在就要早动手啦,不要等开园那天,手忙脚乱的就不好了。”
“是的,是的。我也是这么想,只是茶叶一直没卖出去,不敢添置这些,怕越亏越多。现在好了,有了你昨天结的现钱,我心里踏踏实实的。玉枫哥,你真是救了我们家啊。”
“讲那里的话,我们是从小的好朋友,做这点事情是应该的。从生意上讲,帮你就是帮我自己,你这里出不来茶叶,我卖什么呀。”玉枫一句话把茶叶产供销的完整链条,说的清清楚楚,明明白白。
“你的茶叶香气正,得益于山高、土肥、水好、光照充足。常言讲,逆境出品质,顺境出产量。高山上气温低,茶稞发的慢,叶片也细小些,但是叶子上的绒毛毛要比其他的要多些。像你这茶园的茶叶,虽讲是移种的,但人工干预的成分小,基本上还是自然生长,天然的香气保持的好。只是你制作的水平还是要加把劲的,争取在品相上上个台阶。”
“那要怎样做呢?”
“首先把好采摘关,要看茶叶生长的情况,定好开园的日子,要快要准,没长好的千万不要碰,长好的马上摘不能拖。第二关是做茶,我去请一些专门做高山野茶的师傅,到时上山来做。好在我们的开园时间比人家的要晚,摘茶叶和做茶叶的人相对都比较好请,摘的人你负责,做的人我来负责。开园之前,把所有的准备事项都落实好。争取今年能有一个高产、高品质的大丰收,好吧。”
“好。”
两个人开心地笑了起来,像是回到了过去那无忧无虑的童年时光。
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