北宋小饭馆

　　石大叔神色虽复杂，却不再警惕阻拦，侍墨趁机对宋令仪叉手作揖，又奉上二两银锭，“请娘子为我家世子做份吃食。”

　　宋令仪想了想，“好。”

　　她喜欢做饭，也喜欢凭手艺赚钱，郑夫人虽然给了她十两白银，但以后要靠做饭赚钱，启动资金自然是多多益善，不过……

　　“你确定要让你家世子吃冷淘吗？”宋令仪问。

　　侍墨一脸不解。

　　宋令仪解释，“你说你家世子一日未曾进食，脾胃恐怕虚弱，槐叶性寒，更何况冷淘，不宜食用。”

　　侍墨赶忙求教，“那娘子觉得如何是好？”

　　宋令仪反问：“你们有什么食材？”

　　**

　　回到厨房，宋令仪看着齐齐摆开的六个箱子、五个竹篓愣神。

　　萝卜、山药、板栗、香菇、竹笋，各种时蔬瓜果应有尽有，蜂蜜、茱萸、胡麻油，还有当下贵如黄金的黑胡椒，种种调味料一应俱全。

　　哇！那边还有杏仁、核桃之类的坚果。

　　天哪！这里甚至有一个移动小冰窖，储存了不少冰块。

　　“娘子尽管取用，若有不足，在下命人快马加鞭去买。”侍墨微笑道，语气轻松地仿佛超市开家门口。

　　这晋国公府真有钱。宋令仪想。

　　刘厨子对宋令仪的突然到来十分不满，“侍墨大人，世子殿下何等金贵，怎可让这来历不明的女子烹制膳食。”

　　对此，侍墨只给了他一个“你做的饭菜殿下一口都不愿意吃”的淡淡眼神。

　　刘厨子脸色白了白，咬唇闭嘴，瞥向宋令仪的眼神却难掩忿忿不甘。

　　宋令仪只眼睛发光地盯着眼前的小食材库。

　　厨师嘛，看到丰富的食材很难不心动。

　　她爱怜地扫过各种食材，想着要如何让它们在最美味的情况下被人吃下，心中有了决断。

　　梅酱拌葫芦丝做前菜生津开胃，香菇笋茸羹做主菜温补益气，最后再来一个南瓜山药泥健脾养胃。

　　那位晋国公世子已经近一天没吃东西，宋令仪也不耽搁，用襻膊挽起袖子，二话不说开始做饭。

　　先将香蕈泡发，同时，南瓜、山药、再切半个葫芦上笼隔水蒸。

　　接着来做梅酱，将乌梅去核捣成泥，与酱清、胡麻油混调。

　　剩下的半个葫芦去皮切丝，宋令仪手快刀稳，切出的葫芦丝在沸水中略略焯水捞出过凉，根根晶莹剔透，堪比发丝。

　　刘厨子不可置信地揉揉眼睛，脸上轻慢之色消散，认真地盯着宋令仪的双手。

　　宋令仪将葫芦丝摆盘，葫芦在此时被叫做瓠瓜，具有清热解暑，止渴除烦之效，浇上酸甘生津的乌梅酱，再撒上些许搅碎的杏仁碎。

　　用多余的梅酱点缀盘边，再擦净盘边缘，结合北宋的风雅，宋令仪给这道菜起了个符合当下的名字，“梅酱拌瓠丝好了，可以上菜了。”

　　说完，就像以前在厨房一样，将上菜交给服务员，自己扭头去做下一道菜——香菇笋茸羹。

　　将泡发的香蕈切成薄片，再与笋尖嫩芽一同放入砂锅中，泡发香蕈的水也不能浪费，补足适量井水加入，加盖小火慢煮，熬出鲜味。

　　蒸煮都需要时间，宋令仪趁此拿麦粉加水调制等会要用到的芡汁。

　　她条理清晰，灶前动作又稳又快，看得众人一愣一愣的。

　　侍墨第一个反应过来，赶紧端走那碟梅酱拌瓠丝上菜。

　　**

　　云水寺最好的院子内。

　　凌丞翘着腿，半敞着领口，坐没坐相、躺没躺样地半靠在金丝楠木塌上，指尖翻玩着一颗玲珑金香球。

　　身后侍从对冰摇扇，将冷风送向他，桌上的瓜齑已经吃完，但空气中还弥漫着诱人的醋蒜香，随着冷风不停往他鼻子里钻，凌丞又饿又不想吃猪食，不爽地扯着玲珑金球上的吊绳甩来甩去。

　　这时，房门打开，侍墨走进来，“世子，您瞧。”

　　他奉上白玉盘，只见晶莹剔透的瓠瓜丝上点缀乌梅酱，如琉璃树上结红梅，赏心悦目，又有淡淡的酸甜香味诱人生津。

　　凌丞不由多看了两眼，“厨房那群蠢材开窍了？”

　　侍墨一边感叹自家世子一如既往骂人直白，一边将梅酱拌瓠丝摆上桌案，“这是一位宋姓娘子所做，方才那瓜齑也出自她手，她与咱们恰巧共同借住云水寺，属下见世子瞧得上她做的吃食，便让她再做了些来。”

　　听到是做瓜齑的厨子，凌丞来了点兴趣。

　　他以筷轻沾梅酱在舌尖点了点，眼睛微微一亮，手中筷子又夹了几根瓠丝送入口中。

　　酸甜自然的清香如流水一般在口腔中流淌，香脆的杏仁碎额外增添了香韵和口感，一口、两口，竟爽脆得让人停不下来。

　　侍墨见凌丞眉目舒展，嘴角露出小小的酒窝，心中又是大喜又是松了一口气，太好了！世子吃饭了！他喜欢宋娘子做的吃食！

　　侍墨之前说奉长公主之命照顾好凌丞并非虚言。

　　世子此行要任杭州通判一年，辅助知州处理政务同时，监督粮运、司法复核。

　　官家器重世子，自小便让世子与太子殿下于资善堂同读，后任龙图阁直学士，为天子近臣，未来更是期冀世子执掌中书省辅佐太子殿下，故而安排他前往地方历练，地方也是精挑细选，杭州富庶，商贸比之汴京还要发达，更有多国商人聚集，新鲜货物琳琅满目，让过惯精致奢华生活的世子不至于艰苦、无趣。

　　对此，国公爷也十分支持。

　　然而，世子的母亲，长公主殿下却不这么想。

　　长公主殿下长年体弱多病，故而，她对唯一的独子只有一个期盼，不求飞黄腾达、建功立业，只求吾儿一生健康长寿，无病无忧，她为世子起乳名为寿奴，可见其心。

　　长公主殿下知世子挑剔，担心他去杭州水土不服，吃穿不惯，是尔忧思成疾。

　　官家与长公主殿下是皇家难得的姐弟情深，于是便说，要不只名义上历练，无需实地赴任，经一年过度，直接进三司得了，反正自家亲外甥，谁敢有意见。

　　国公爷也是出了名的爱妻，见状也说只要长公主殿下放心，儿子就留汴京了。

　　最终，还是世子说，他在汴京呆腻了，想去杭州玩玩，才彻底定下此次杭州任职。

　　尽管如此，长公主殿下依旧担心，自己儿子自己知道，世子从小嘴刁，非玉食珍馐不入口，其他便也罢了，若是世子不好好进食，生病了怎么办？

　　于是，国公爷让下人们打包上能带上的所有食材，让家中两个厨子随行，官家更是直接送来一位御厨，以宽长公主殿下之心。

　　侍墨还记得，出发前，长公主殿下千叮咛万嘱咐，一定要他照顾好世子的饮食起居。

　　可……

　　出发没过两日，世子一点也没看在是官家御赐的份上，嫌弃御厨做的饭菜难吃，派人将其遣送回汴京，又过几日，家中随行的厨子也被骂煮得一锅猪食，同样被赶回汴京，如今队伍里只剩一位刘厨子，世子还瞧不上他做的饭菜。

　　如何是好？这可如何是好啊！侍墨这几日急得简直快要秃头。

　　幸尔，天降宋娘子，解燃眉之急。

　　正想着，侍墨听到凌丞的声音冷不丁响起，“你说这菜是一名女子所做？”

　　**

　　宋令仪正捣着瓠瓜泥，忽然觉得鼻子有点痒。

　　是换季感冒了？还是有人在念叨她？

　　无论哪种，都不能对着食物打喷嚏，她赶紧朝天空仰望，硬生生忍下。

　　紧盯宋令仪动作的刘厨子见状，也跟着她仰头望向天空，只见暮光蒙影，月影梢头。

　　这是在看什么？与庖厨有何关联？

　　郑厨子不解扭回头，却见宋令仪已经将捣好的瓠瓜泥慢慢加入蕈笋锅内，细细搅拌。

　　他赶忙探头看向锅内，只见随着瓠瓜泥的加入，清透的汤底逐渐变得醇厚，飘浮的鲜香落了地，诱得四周此起彼伏的“咕咕”声。

　　郑厨子压了压忽感饥饿的肚子，一眨不眨盯着宋令仪的动作。

　　她的动作柔和却莫名有一种力量感，格外舒心明目，轻柔具有律动的搅拌仿佛在为食物施加“变得好吃吧，变得好吃吧”的术法，让人看得着迷。

　　搅拌完瓠瓜泥，宋令仪又加入些许酱清、井盐调味，再倒入事先准备好的芡汁，使羹汤浓稠。

　　汤羹熬得差不多，宋令仪往碗中滴入两滴胡麻油，盛入羹汤。

　　热气使胡麻油的香味挥发，单是气味上，已有三层层次变化。

　　宋令仪在汤羹中心放上两片小小的槐树嫩叶做点缀，雪山玉叶，精巧可爱，“山林双珍羹好了，可以上菜了。”

　　紧接着，她继续做南瓜山药泥。

　　南瓜与山药已蒸至软烂熟透，取出后用木杵碾压成泥。

　　此时没有破壁机，只能靠手杵，捣出来的泥虽不如破壁机打出的细腻丝滑，但保留了南瓜和山药原有的纤维口感，另有一番风味。

　　南瓜山药泥捣至绵密后，再加入些许蜂蜜，撒上三两朵槐花装饰……金黄甘润的软泥散发着淡淡的清香，宋令仪为其起名为“金玉羹”，三道菜便做完了。

　　宋令仪擦干净灶台，正准备着手清洗锅碗瓢盆，有人赶在她之前。

　　“娘子辛苦了，让小的来吧。”个头不过她腰高的路六板正着小脸，端出一副大户人家举止有度的小厮模样。

　　不过亮亮的眼睛和微抿的嘴唇泄漏了他的紧张，宋令仪笑了笑，取来原本打算留给自己的南瓜山药泥，“谢谢你，作为谢礼，我把这碗金玉羹送给你。”

　　路六眼睛顿时瞪得大大的，舔了舔嘴唇，却不敢接，“不、不可。”

　　他一个被买来的乡野小子，怎么配和大人吃一样的食物。

　　“没关系的，我做的饭，我说了算。”想着小孩子喜欢吃甜的，宋令仪又多加了一勺蜂蜜，牵着路六的手捧住碗，又摸了摸他茸茸的脑袋，“小孩子多吃才能长个呀。”

　　路六小心地看了眼刘厨子，见他没说什么，眼睛顿时弯成一条线，“谢谢姐姐～”

　　宋令仪也弯着眼回道：“不客气。”

　　说完，她取来事先留好的香菇笋茸羹，拉来一张小板凳，在路六身旁坐下。

　　被临时拉来做饭，她也还没吃晚饭呢。

　　香菇笋茸羹，雅名山林双珍羹，刚出锅正温热，一入口，满满的蕈菇鲜香扑面而来，吸饱汤汁的蕈菌一口爆汁，笋尖脆嫩，葫芦泥温醇，一同滑入胃中，偎贴满足得让宋令仪不由喟叹出声。

　　果然，吃到好吃的东西，人就会变得很幸福～

　　吃着吃着，她忽然感到一道无法忽视的目光落在身上。

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