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第 4 章
回到家后,乔聪回自己屋里生闷气去了,乔慕没管他,她要开始做午饭了。
她回到厨房,看向灶台上的那一碗面粉,和现代精细白面不一样,这个朝代的面粉偏黄,而且颜色较深不均匀,表面还有麸皮颗粒,这称粗面,还有细面,虽细腻一些,但是价格贵上许多,老百姓基本不会吃。
乔慕抿了抿嘴,开始动手。
和面、揉面、发酵
洗菜、切菜、和馅
面团发酵的时间里她又做了几个藕夹,等发酵好之后她开始包包子,那一碗面粉发酵下来刚好可以包十个她拳头大小的包子,将包子和藕夹放到蒸具上蒸,接着她算着时间,又做了一道菜汤。
全部弄好差不多一个时辰过去了,她擦擦手,回到堂屋,余光看到乔聪趴在床上睡着了。
怪不得这么安静没捣乱。
乔慕给他把被子盖好,拿了根凳子坐在院子里,此时太阳也出来了,照在身上暖烘烘的,她撑着下巴思索着接下来的打算。
没过多久,身后屋子里传来啪嗒啪嗒的脚步声,她没回头。
没一会,乔聪走到她面前,嘟着嘴:“我肚子饿了。”
他刚刚做梦都梦到藕夹了。
乔慕抬眼:“你跟谁说呢?”
乔聪咬着嘴,声音很低:“姐姐…”
乔慕点头:“对了,要有礼貌。”
她眯着眼看了一眼太阳,也不知道现在的时间,只能大概猜:“爹娘他们应该快回来了,等他们回来一起吃。”
乔聪“哦”了一声,见乔慕不搭理自己,就在一旁东碰碰西玩玩,但都心不在焉,时不时地偏头看她一眼。
乔慕装作不知道。
没一会他觉得没意思,又啪嗒啪嗒跑到屋子里抱了个板凳放在她身边,自己坐下,学着她的样子发呆。
他不调皮捣蛋的时候还挺乖的,乔慕声音慵懒:“乔聪,你以后长大想做什么?”
她突然问这个问题让乔聪愣了下,他眨巴眨巴眼:“娘说过,等我长大之后家里田地都是我的。”
乔慕啧啧摇头:“可怜的孩子,你看祖父祖母和爹娘,年纪这么大了都还在早出晚归下田做农活,风吹日晒一日不停,以后你也要过这样的日子吗?”
她的语气让乔聪下意识摇头,但他又有些茫然:“可是不都这样的吗?”
村子里每家都一样啊,他也没见过其他人有什么不一样。
乔慕:“那是因为他们没有选择,你看,城里的人就有很多选择,有人开饭馆、开裁缝铺、做工匠等等,这些做好都能赚银子养活自己。”
乔聪还没进过城,他好奇又向往:“真的吗?那我也想去城里,我能做什么?”
乔慕打量了他一番,叹气:“你还是在村子里种地吧。”
“为什么?!”他不要!
她一本正经:“因为你是文盲啊,城里人都看不起文盲的。”
乔聪小眉头一皱:“什么叫文盲啊?”
“就是没读过书,不识字。”乔慕给他举例:“你看啊,你以后要是在城里做工,东西卖二钱,人家给你一两银子,你知道还别人多少钱吗?不知道吧?还有你去客栈吃饭,人家菜品挂在墙上,你看得懂字吗?”
乔聪呆愣愣摇头。
“所以啊,你都不识字,去城里肯定不行,还是种地吧。”
乔聪不干,一根筋:“那我要识字!”
说完,他挠了挠头:“可是村子里大家都不识字。”
乔慕指着自己:“我会哦。”
乔聪才不信:“你才不会。”
乔慕从灶台边捡了个烧火棍,在地上写了两个字:“你看,这是你的名字,乔聪。”
接着又把一家人名字写的整整齐齐:“这是咱们家里人的名字,你知道谁是谁吗?”
乔聪看着地面上的黑字,第一次感受到了冲击,整个人张着嘴巴,呆了。
乔慕双手叉腰,神情颇为得瑟:“以后我就去城里干干净净轻轻松松的挣钱,你就在田地里起早贪黑累死累活的种地吧。”
“呜哇!”乔聪张嘴,哭了。
他才不要!他也要去城里!
乔慕手一指,他把哭声咽了回去。
“我…我也要…也要识字!”乔聪抽抽涕涕道:“我要…要给爹娘说…”
乔慕轻哼:“你和爹娘说也没用,他们都不知道,我是自学的,他们也不识字。”
乔聪小脑瓜子不知道该怎么办了,只感觉莫名的委屈,又开始掉眼泪。
乔慕一副大度模样:“好了好了,看在你是我弟弟份上,我教你。”
乔聪泪眼汪汪:“真…真的吗?”
“当然。”乔慕摸着下巴:“但是你要听我的话。”
乔聪连连点头:“听的!姐…姐姐!”
乔慕满意点头。
绕这么大一圈终于忽悠上当了。
她的目的就是想教这孩子识字,不只是他,还有其他孩子。
她今年十五,以后的日子很长,她总要为以后做些打算,毕竟她可不打算在村子里这样待一辈子,吃不饱穿不暖的,她也没啥伟大理想抱负,在这个朝代吃喝不愁就够了。
午时,乔雄义几人一身灰泥回到家,他们拍了拍身上的泥,见乔聪坐在乔慕身旁,都微微惊讶。
居然乖乖在家?
乔炳春问坐在院中的乔慕:“饭做好了吗?”
见几人都到了,乔慕起身:“做好了,吃饭吧。”
她看了乔聪一眼,乔聪快速站起来,小跑到厨房。
乔雄义几人面面相觑。
他要做什么?
这时他们看到乔聪两手端着碗筷从厨房出来,踮着脚把碗筷放在桌上。
几人震惊。
聪儿什么时候这么乖巧懂事了?
乔聪眨巴着大眼睛看着乔慕,乔慕浅笑点头:“做得好。”
乔聪‘嘿嘿’一笑。
刚刚姐姐说能去城里的人都是很有眼力见的。
他问什么是眼力见。
姐姐说是那种聪慧的孩子,只需要一个眼神就懂的,比如她吃饭前一个眼神,他就能知道要把碗筷拿出来摆好。
他看懂了!
他也有眼力见!
他肯定也能到城里赚很多很多银子!
明书翠上前蹲下抱着儿子:“聪儿真乖,可是这家务事不需要你来做,娘和你姐姐都在,你只需要等着吃饭就好。”
乔慕翻了个白眼:“他有手有脚怎么不能做?等什么?等天上掉馅饼?”
明书翠:“他还小…”
乔慕堵回去:“小?人三岁孩子都下田帮忙了。”
特别是女孩,听懂话开始就要帮着做家务了,喂鸡喂鸭捡柴火,包括原身。
“聪儿…”
方素姑进到屋里打断明书翠的话:“行了,聪儿做点事挺好的,比在村子里到处疯玩强。”
明书翠不敢再说。
方素姑看向桌子上,只有刚刚摆的几个碗筷:“饭还没做好?”
“做好了,温着呢。”
方素姑:“端上来吧。”
乔雄义进屋坐在主位,乔炳春挨着他坐下,方素姑依旧没上桌,坐在旁边的凳子上。
乔慕端着两个盘子放在桌子,顺势坐在乔聪身边。
乔雄义几人没说她,因为他们都盯着桌上的包子。
“哪儿来的包子?”乔炳春惊讶。
乔慕:“我做的。”
“你做的?!”再次震惊。
面对一家人不可思议的眼神,乔慕淡定点头,看向神色有些复杂的方素姑,浅笑:“最近祖母教我的,是吧?祖母。”
这也是她为什么要告诉方素姑身份的原因,因为她不可能莫名其妙会这些技能,家里总要有个人替她打掩护。
几人视线齐刷刷看向方素姑。
方素姑眼中闪过诧异,但面对家里人的视线毫不慌张,她眼睛微眯,语气不爽:“看什么看?我祖父以前是客栈厨子,我还不会几道菜?”
乔炳春挠头嘀咕:“那怎么没见您做过这些?”
平日里煮的不是粥就是面坨坨。
“咱家什么条件你不知道?还想变着花样做菜?能吃饱就不错了!”
乔炳春看了一眼他爹,小声问:“爹,你知道吗?你吃过娘做的包子吗?”
乔雄义轻咳两声当做掩饰。
他也没吃过,他们是在逃荒路上认识的,方素姑当时也是十四五岁的年龄,爹娘都不在了,跟着姨婆,后来到了石沟村稳定下来,她姨婆也因病走了,走之前帮她定了婚事,便是他乔家,所以他没见过妻子的父母,更不要说祖父祖母了。
方素姑冷哼一声:“我是不想让我们方家的手艺失传才教给慕丫头,你们有吃的就行,话不要多。”
乔炳春连连点头,笑容殷勤:“好好好,这门好手艺的确不能失传,您多教教慕丫头。”
他也能天天吃到不一样的菜。
他的想法谁都能一眼看穿,方素姑瞥他一眼,没拆穿。
乔聪才不懂他们说什么,他只关心:“祖父,我饿了!”
他知道的,祖父不动筷子大家都不能吃。
乔雄义拿起筷子夹了一个包子:“行了,先吃吧。”
见几人都没多想,方素姑悄然松了一口气。
这时,面前递过来一个碗,里面装了两个包子,她抬头,看到孙女乔慕眯眼笑:“谢谢祖母,您辛苦了,您尝尝我的手艺。”
的确辛苦了,也挺厉害,三两句就解决了她当前的做饭难题。
方素姑怎会不知道她的心思,接过碗筷,瞪她一眼,语气略带警告:“在家老实些!”
乔慕笑着点头。
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