[综漫]不会打网球的糕点师

　　趁着春假的时间，美月想要兑现之前答应绿茶的承诺，前往京都那家中式茶点的店铺，去尝尝茶叶在中式点心的巧妙用处。再加上现在正值冬天，还可以转道去箱根一趟。

　　箱根温泉在日本极具盛名，据传是由于40万年前的箱根火山多次爆发后和当地充沛的降雨量相融合才形成的富含多种微量元素的温泉，而年末之季也特别适合观赏富士山，箱根地区的芦之虎是一座在4000年前形成的火山湖，这里视野开阔空气清新，是仰望富士山的绝佳之地。

　　美月拿着行李就和绿茶踏上了去往京都的飞机，其实小城家也京都也有宅子，只不过那里已经很久没有主人家去居住了，所以美月这次也不打算去哪里住，再加上京都地区寺庙众多，这里是按照当年唐朝的首都洛阳兴建而成的，所以一直都颇受游人的青睐，这里的酒店也大多会有浓浓的日式风情，对于美月来说这里还是比较新鲜的，毕竟小城家现在住的地方是欧式风格浓郁的房子。

　　一下飞机，看着来来往往的人们和一些售卖京都特产的店铺，美月终于有了一种实感，自己来到了这座日本当年最繁华的城市。

　　因为这个时候还早，预约的中式茶点还没到时间，美月就打算带着绿茶去尝尝这里最著名的怀石料理。

　　怀石料理的起源就是千利休这位日本茶道宗师为了享受品茶的乐趣而发明的一种菜肴，多采用当季食材，欣赏正当时的美味，所以美月拖着行李带着绿茶去了自己在来之前网络上搜寻的那家店铺。

　　可能是因为新年的原因，京都的街道上有些很多身穿和服的少女，也有一些过往的旅客，独特的街道构造上穿行着一个个穿着和服的人们，偶尔路过穿着僧衣的居士，隐约还能听到远处传来的钟声，空气中都仿佛蕴含着某种禅意，这一切的所见都让美月不禁感叹，京都真的是一个很有意思的城市。

　　品尝了这里最有名气的怀石料理后，美月发现自己想去的那家中式茶点已经开门了。

　　一进门，小桥流水，屋子里还建造了一个小小的亭子，庭院里还停泊了一艘小船，是典型的中式风格的餐厅，这里的服务人员也都身穿中式风格的服装，店里播放的音乐也是中式乐器的声音，这让美月和绿茶都眼前一亮。

　　“美月，是茶的香味。”店里零星坐着的几个客人的桌子上都传来幽幽的茶香，绿茶激动的搓搓手。

　　“预定的客人这边请，”服务人员把美月带到了那艘造型独特的小船上，里面是一张小巧的桌子和两个木质的凳子，四周还有隐隐约约的纱可以挡住过往的人的视线，营造出一个幽静的空间，“您预定的茶点稍后会给您上，您打算喝点什么茶？”

　　美月看着桌上放的单独的茶单，打开来手上的茶单传来一阵幽香，绿茶对雨前龙井最为好奇，这个一从东方传来就火速被众人追捧的茶叶让绿茶魂牵梦萦。而美月则是对高山乌龙最感兴趣，“你好，一壶高山乌龙茶”又看见绿茶在雨前龙井处不停蹦跶“再加上一壶明前龙井。谢谢”

　　穿着中式服装的小姐姐看了看美月，“那个，您是要等朋友是吗？一个人的话建议一壶茶足以。我们等会还会有琴师来演奏。”

　　“是的，麻烦你了。”美月看了看旁边没人看得见的绿茶无奈的摇了摇头，只能承认自己还有伙伴了。

　　就在等待的时候，一个穿着汉服抱着古筝的女子走上了中间的演奏台，只见她擦了擦琴弦和手上的拨片就开始弹奏了起来。

　　伴着一阵阵的琴声，服务人员给美月上了之前她预定的茶点。这一套茶点分为9种，小小的盘子里放着异常精致的点心，都是一些传统的中国糕点，中间就是美月这次的主要目标，龙井糕了。

　　美月按照自己感兴趣的样子去选择点心，首先是一款最为传统的豌豆黄，豌豆黄是北京传统小吃，这家的豌豆黄应该是用上好的白豌豆制作而成的，口感丝滑绵密又细腻。小小一个的糖葫芦放在纸板上，糖壳又薄又脆，和里面的山楂也融合的恰到好处。

　　小小一盏的宫廷奶酪，上面撒着金色的桂花蜜，轻轻一勺滑嫩的奶酪非常轻易的被美月盛了出来，放进嘴里一股桂花的香气扑面而来，让美月仿佛看到了自己在大大的桂花树下拾取桂花的场景。

　　连吃了三款甜口的点心后美月把目光对准了旁边那款长长的叉烧酥，酥脆的外壳里包括过咸甜交织的肉馅，料理中经常用糖去加重菜品的层次丰富感，而在西式甜品里这种咸甜的口感也非常受人欢迎。“好吃，绿茶你也尝尝。”

　　美月对准了自己的那壶热气腾腾的高山乌龙茶，高山乌龙是一种介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，倒出来的茶汤颜色呈现出一种琥珀色，美月端起茶杯凑到鼻子前面一闻，一股成熟的果香夹杂着蜂蜜香扑面而来，美月有些愣住了，这和自己之前品尝的差别很大，叫来一旁的服务人员。“这个和我之前喝过的高山乌龙差别很大，请问这款是哪一种？”

　　服务员小姐姐抿嘴一笑，“这款白毫乌龙，具有高级的乌龙茶之称，我们店铺这款是发酵度最好的一种又称之为“风茶”因为她带有独特的果香所以特别适合用来搭配茶点。”

　　美月点了点头，表示自己了解了，接着看向了白色的芸豆卷，小巧玲珑的茶点里还藏着自己的小心思，芸豆卷的馅料有些芝麻糖和小小的山楂，这样一来山楂的酸味正好解除了芝麻糖甜腻的味道，非常的香和糯，

　　绿茶也在旁边捧起来自己的小杯子，示意美月帮他倒茶，绿茶选择的这款明前龙井则是出自于杭州西湖的龙井村，又称为西湖龙井。倒出来的茶水色泽黄绿，香气喜人，让美月不由得也给自己倒上了一杯。

　　接下来就是本次的重头戏龙井糕了，采用上等的龙井茶水制作而成，是这家店里每天只有几客需要预定的茶点，美月拿起来绿色的四方块仔细的端详了一下，上面还印着龙井两个字的花纹，放到口中一股非常浓厚的龙井茶的味道溢出来，中式糕点比较在意口感的绵密程度，这款美月竟然吃不出来主料是什么所做的。

　　“绿茶，你一定要尝尝这个龙井糕。到底是用什么制作而成的，这个口感非常顺滑，茶味浓厚，我能吃出来应该是用茶水作为添加物，但是这个也不像是普通面粉，是怎么把茶水的味道融合的这么深刻的。”美月端详着手里这块小小的糕点，百思不得其解。

　　至于绿茶可就自在多了，他根本就没有在意那些细节，只是自顾自的吃的非常开心，毕竟这种机会可不多见，“哎呀美月，你就别在那琢磨了，我们难得来一次京都，你在不吃都凉了。”

　　“行，知道了。”耳边是悠悠的琴声，眼下是袅袅升起的茶雾。

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