骆萧山的美食日志

　　塑料糖纸花在日光下折射出炫目迷离的彩光，像一角凝固的彩虹，漂亮得几乎让人忘记了呼吸。

　　骆萧山瞪大眼睛，张开嘴，视线在花和缪与邀功一样的表情上来回扫视，好久，憋出一句。

　　“你哪来的糖？”

　　缪与：……

　　他没好气地答：“路上有小朋友觉得我帅，硬塞给我的。”

　　骆萧山啧啧道：“还得是帅哥有排面，这不就靠脸吃上饭了么？”

　　“怎么，那靠脸能在你这吃上吗？别告诉我，你不打算兑现你承诺的烧鸡。”

　　“我可没说啊，等解决这里的事情，我们就去买鸡，烧鸡大盘鸡叫花鸡椒麻鸡小炒鸡酱油鸡白切鸡汽锅鸡黄焖鸡吃个够！”

　　她报菜名的口条相当连贯，也不知道是不是专门练过，缪与的唇角弯了一下，应该是满意的。

　　他屈指一弹，青光自指尖跃出，在空中拧了半圈，指向一个方位：“狐妖在这边，去看看。”

　　两人不约而同地忘记了他们一开始出门的目的，循着指引，从果园的边界绕着走，不多时就进了山，走到一处没人的山坳，周遭是僻静的林子，借着地势差异，可以清晰眺望果园里形态扭曲的柿子树林。

　　青光像一尾灵活的游鱼，到了地方便灵巧地钻回缪与的掌心。

　　林间空地中，狐妖七五蹲坐在那里。

　　依旧维持着土狗的形态，但神情肃穆。一团半透明的雾气正从它头顶正中的位置艰难地钻出来，那过程费劲巴拉，活像一尊正在融化的狗狗形状蜡烛，飘出一股弯弯绕绕、凝而不散的白烟，有些残忍。

　　烟雾，也就是狐妖的灵魂缓缓上升至半空，团成一团柔和的光晕，宛如一轮缩小版的月亮。尔后，一声低沉而古怪的呓语自光晕中响起，音调奇异。

　　骆萧山心头一跳，直觉这声音像极了多年前在西藏参观喇嘛庙时，听到的、穿过厚重殿墙传来的诵经声。

　　难道狐妖七五真的和藏狐是亲戚？？

　　半空中已经开始有淡金色的光落下，无声细雨般，绵密十分。无形的风吹过，拨弄它们轻盈地往果园的方向飘动，星星点点地融入柿子树的干枯枝桠与发黑树皮。

　　不知道是否是心理作用，骆萧山觉得被光点融入的地方，树皮的颜色似乎自然了一些，而空气中那股甜腻的腐臭味，也似乎被雨水刷洗过，没那么刺鼻。

　　“可以了。”

　　缪与站在那里看完了全程，等到狐妖开始挣扎着将自己的魂魄往身体里塞的时候，才收回目光。

　　“这样差不多可以维持两周，如果能解决问题根源最好，解决不了，就让狐妖再来一次。不过，我个人意见是，你不要掺和他们家的事情，管他们是种柿子还是什么？”

　　“到时候种成了杀猪盘就麻烦了，还牵连别人，那不也是我的工作量。”骆萧山摇摇头，“好言难劝想死的鬼，至少应该先劝一下，我回头跟村长说声，近期走访时多注意他们家吧。”

　　狐妖七五的狗形态身体动了动，吐着舌头往外哈气，呆呆蠢蠢的样子，这不打紧，外边还有半截白色烟雾状的狐狸尾巴在疯狂抖动，死活钻不进去。

　　“你帮帮他吧。”骆萧山哭笑不得。

　　有了缪与出手相助，这狐妖也还费了一番功夫才恢复常态，脚步虚浮地跟上两人离开原地的补发，大发感慨：“累死狐了，变形附魂比播撒灵力还累，狐好想吃肉，要吃好多好多肉。”

　　“行啊，”骆萧山没犹豫，她倒是想起了另一个问题，转向缪与，“你说，要是给树治好了，但大叔被虎学忽悠了根本没洒药，岂不是露馅了？”

　　“不会。老实人会觉得是老天开了眼，你说的那个败类大概觉得自己走了狗屎运，没人会想起你这瓶假药。”

　　缪与神色淡淡，他的语气太过笃定，带着一种近乎冷漠的洞察。骆萧山点了点头，接受这个判断，随即又冒出新的问题。

　　“话说回来，你给大叔的那瓶假药，到底是什么东西？”

　　“糖水。”缪与将目光从骆萧山脸上移开，“那种糖不好吃，所以没留给你。”

　　他的声音顿了顿，在掠过林梢的风声中，显得格外清晰。

　　“我只想给你……最甜的。”

　　骆萧山没想到他会这么说，还楞了一下，脸颊不自觉地有些红。她认为是太阳光直射得太久，竟然还有些发烫。

　　“哈哈哈。”

　　她干笑几声，试图驱散这突如其来的尴尬，随即发现缪与早已把头扭开，并没有看她。这让她尴尬之余，又莫名松了口气。

　　“没想到你对我这么好，”她试图用轻松的语气掩盖心跳，“我们才认识几天欸。”

　　就在这时，缪与转回了头。

　　他们几乎是异口同声地说出了下一句。

　　“不是才认识。” / “你以后就是我在天朴村最好的朋友咯！”

　　骆萧山眨了眨眼，没听清他那半句：“你说什么？”

　　缪与轻轻摇了摇头，没有再重复。

　　他嘴角油一丝极温和的笑意，日光落在他脸上，将细微的绒毛都勾勒清晰，整个人仿佛从仙境误入凡尘，带着不属于这里的干净。

　　骆萧山不敢碰他。

　　“不是什么重要的事，”他轻声说，眼眸抬起，和骆萧山第一次见到他时一样，清澈漂亮得惊人，“不过，可以给你这位新晋‘最好的朋友’准备午餐了吗？我自费。”

　　有大老板赞助，骆萧山买鸡的动作利落极了。
　　缪与虽还对丁奶奶家的走地鸡念念不忘，但鉴于绕路太远，骆萧山决定这次先放过七五的前任同事们，直接在附近农户家挑了只肥嫩的活鸡。热情的村民听说她要自己动手，还帮忙烧了滚水，将鸡料理得干干净净。

　　像烧鸡这样的经典菜色，其实无需过多花哨创新，老祖宗传下来的工序环环相扣，本身就蕴含着极致的美味。骆萧山今天打算做的是霸王烧鸡，北方菜。至于为何叫“霸王”，她也不甚了了，反正好吃就对了。

　　首先要给鸡打理一番，用的是盐和胡椒粉的混合物。
　　一斤鸡肉三钱盐，一钱差不多是三克，但真实操时没那么讲究，都是凭借厨子的手感，咸淡自如，盐和胡椒粉混合，就成了鸡的浴盐，仔细搓弄，掏空的肚子里也得抹上，味道才能浸满里里外外。这道菜的工序里，也就是这一道最费工夫，也最无聊，但却是决定味道的至关重要一步。

　　狐妖七五跃跃欲试想要上手，被缪与一肘子推开，理由是担心他的口水给这鸡多了样调味料。

　　骆萧山便把这个宝贵的机会让给了缪与，自己则转身从对强迫症极其友好的整齐调料瓶中，挨个取出所需。寻常的香料，加上不那么常用的白芷、丁香等，一股脑儿投入木质研钵，用力砸碎，以求味道全数释放。
　　将捣碎的香料与按摩好的鸡置于一处，淋入些许料酒。

　　这还是新买的一瓶，骆萧山心下有点困惑，之前那瓶料酒也不知是不是漏了，消耗得飞快，明明没做几顿饭，竟只剩下个瓶底。

　　听她嘀咕，缪与顺口问道：“你现在还有没有梦游的情况？”

　　骆萧山摇了摇头。

　　自从上次缪与来过，驱散了她这里的妖气，就再没有过——等下，她为什么会沾上妖气？而想到这里，又发觉自己还落下好多事没做，怎么又开始做烧鸡吃了！

　　她哭笑不得，觉得自己像是玩开放世界游戏的玩家，任务做到一半就开始满地图地追蝴蝶、开宝箱，回头一看，主线早都偏离了十万八千里。

　　缪与倒不为所动：“它们有什么重要的？吃饭要紧。”

　　对，吃饭要紧，事已至此，先做饭吧。

　　又往鸡里倒了一些染色用的酱油，交由缪与腌制，骆萧山就切起姜蒜往里扔，滑溜的鸡皮已然开始飘香。还需要静置，骆萧山顺手洗了青菜，力求荤素搭配。

　　待到鸡准备就绪，便烧油到八成热，一整只鸡放进去炸到金黄色捞出，表皮光泽度非常诱人，鸡脖子微微翘起，什么时候摆盘都可以cos凤凰。

　　先前腌制用的那些香料没丢，在这里被二次利用，均匀浇在鸡上，将其淹没。
　　用小碗加上些许清水，便可上锅开蒸。蒸汽氤氲中，鸡肉逐渐变得松软脱骨，香气层层渗透。
　　便只剩最后一道功夫，舀一勺刚蒸制出来的浓郁原汤，浇在鸡上，冲刷掉表皮上粘附的香料，烧鸡里里外外的香气就都被彻底激发出来，如同其名霸王一样横冲直撞，蛮横地统治了整个房间，偏偏人们还臣服得心甘情愿。

　　菜一上桌，七五就迫不及待“嗷呜”一声。

　　缪与没他那么大动静，依旧维持着积分世外高人的姿态，只有喉结不自觉地滚动，紧紧锁在烧鸡身上的目光完全出卖了他内心的急切。

　　“看我干什么？难道我还要给你们装一个‘吃饭’的按键吗？”

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