乡间杂事

　　李叔一早起来就去了隔壁村李二狗家买牛骨头。因为去的太早了，今天的牛才宰了一半，李叔帮着一起放血剥皮，为此李二狗给送了不少牛血和下水。
　　李叔带着牛骨头到猪场后，一分都没停，立刻烧水煮牛骨，捞去血水浮沫，过水，在炒点糖色给牛骨上色，翻炒的过程中，加入准备好的大料、酱油、黄豆酱等一起翻炒，不一会儿香气四溢，浓郁、赤色的酱均匀的裹在骨头上，翻动间骨头上的光芒流转，看起来诱人极了。李叔添水没过牛骨，抽动着灶下的火柴，让火势小点儿，骨头一定是小火慢炖，炖的骨头上的肉一嗦就掉，才是最香的。李姐发了些海带，等锅里的骨头炖的差不多了，把海带和之前炸的豆腐块放进去慢慢炖，炖了满满一锅，李姐怕不够吃还在锅边贴了饼子，贴着锅的那一面炕的焦香酥脆，饼子下面挨着汤汁，粘上了汤汁的饼子咸香可口。因为张有树脚不方便上山，李姐他们把骨头盛到一个大铁盆里，放到三轮车里拉去了刘志家。
　　刘志回来的这会儿功夫已经把厨房收拾好了，还把关在走廊里的小狗也放出来撒撒欢。一天多没见人，小狗们亲人的不能行，一直跟在人脚边摇尾巴，许雨庭怕刘志踩到小狗了，一个个抱出去放在院子里。
　　李叔他们骑着电驴带着大铁盆进了院子，刘志开着厨房的门，正午灿烂的阳光照射进屋内，正好打在餐桌上。张有树坐在餐桌边，看着刘志忙前忙后，烧开水泡茶，摆放碗筷，拿一次性手套。
　　许雨庭在院子里和刚刚进门的吴叔他们打招呼，帮着把铁盆抬到了桌子上，李姐把盛饼子的盆子放在旁边。
　　厂里的五个人加上刘志他们，一共八个人，围坐木制的餐桌边，中间是个又大又深的铁盆，盆里的酱骨头散发着阵阵香气。
　　吃大骨头就是为了骨头上那点连着筋的肉。肉多了不容易入味，肉少了，肉香都进到汤里了，肉就不香了。这骨头是李叔盯着李二狗剔的骨，肉多肉少都不乐意，李二狗要不是看李叔帮忙宰牛了，早就把李叔轰走了。
　　满盆的大骨飘着蒸腾的热气，牛血放的晚，滑嫩细腻；切成宽条的海带吸满了肉汤，软烂入味，吃起来比肉都香；豆腐经过油炸变的蓬松起来，又在冰箱里冻了一下，内里充满缝隙，经过汤汁的炖煮，里面饱含肉汁，一口咬下去甚至会溅出汁水，吃起来也是肉香十足，很是美味；在掰一块表面焦脆的饼子蘸蘸汤汁喂到嘴里，焦香的外皮配合着内里的柔软，汤的浓鲜裹满饼子，主食的魅力让人欲罢不能；最一绝当然是骨头上的肉，色泽红亮，拿起一块骨头，成块的肉和筋在骨头上DuangDuang的摇晃，浓稠的汤汁顺着肉缓缓向下滑动，肉炖的软烂入味，拿牙轻轻一碰，一整块肉就掉进嘴里，随便嚼一嚼，软绵的筋和香滑软糯的肉就在嘴里碰撞，最后拿根筷子捅一捅中间探头一吸，感受骨髓那种独特软绵的口感，混合着酱油黄豆酱的香味，好吃的人咂舌。
　　饭桌上李叔给张有树不停夹大骨棒，叫张有树好好吃，对吃啥补啥深信不疑，而且来的时候还给刘志递了一兜子的猪蹄和牛腱肉，叫刘志没事就炖两个吃吃，甚至还带来了自己压箱底的虎骨酒，据说是祖上传下来的真家伙，对跌打损伤有奇效，这酒可是李叔的大宝贝，一般的人根本连看都看不到。
　　张有树看着杯子里半杯淡黄色的酒，眉头狂跳，这酒的来历他是知道的，李叔家祖上是村里的猎户，打过大虫，留下来块虎骨，唯一不能确定的就是保质期了，这酒也不知道泡了几百年，这时候也不知道这酒还能不能喝了。但是看着李叔充满关切的目光，张有树眉头一皱，举起小酒杯一饮而尽，刘志立刻给倒了一杯水放在了张有树身边，张有树端着杯子喝了一口水，试图把嘴里辛辣的味道冲下去。
　　李叔美滋滋的吃着饼子和海带，看着张有树吃肉就让他心情愉快，吃啥都美滋滋的。
　　猪场不能缺人，今儿还是因为张有树回来，大家聚在一起意思意思，冯哥和吴叔两个人没吃几口就要回厂子里，张有树想让他们好好吃完饭再回去，不差这一会儿，吴叔他们根本不听，张有树也劝不住这俩倔人。刘志从冰箱拿出前天在集市上买的水果、面包之类的，装了满满一袋子递给吴叔他们。吴叔他们直往后退，怎么说也不收，最后还是张有树说的让吴叔他们收下，回去饿了就有现吃的了，吴叔他们这才掂着东西道谢，随后开着小电驴走了。
　　这两天刘志的帮忙张有树看在眼里，他已经无所谓了，债多不压身，人情债最难还，后面慢慢还吧。
　　吃完午饭，李姐和刘婶帮着从张有树家收拾了些生活用品、衣服之类的，给张有树拿过来，又怕太麻烦刘志，还说脏衣服啥的留给他们洗就行了。
　　刘志说不麻烦，家里洗衣机烘干机一体的，不用人洗，很方便，而且如果有什么事会直接和他们说，不用担心。
　　李姐他们这才放下心，往厂里走去。回去的路上李姐他们还在说刘志这小伙儿真不错，不愧是张奶奶家的孙孙，就是到现在还是一个人，那谁谁家的闺女不错，要不下次给介绍介绍……带着乡音的话渐渐消散在风里。
　　许雨庭帮着刘志，把家里里外外的收拾了一遍，张有树被安排窝在沙发里看电视。张有树对电视上演的内容一点儿都没进脑袋，注意力全在洗衣拖地的两个人身上。
　　中午吃的太丰盛了，三个人都吃的满嘴流油，晚餐刘志就打算蒸个米饭，再炒个青菜就可以了。
　　青菜院子里就有现成的，之前种的生菜、上海青都已经长的不小了，叶子翠绿，嫩生生的挺在地里，每天浇水的时候，看到这片嫩绿刘志都会发自内心的喜悦。
　　现在天已经慢慢冷了，早上起来，就能看见白色的霜打在绿叶上，给露天的菜穿上了一层薄纱外衣。不过经历过霜冻的菜也更好吃了，尤其是小白菜、油麦菜之类的，凝霜减淡了他们本身的涩味和苦味，只剩下清甜和爽脆。
　　刘志询问了张有树的意见，决定晚餐炒个蚝油生菜和清炒小白菜，并且自动忽略旁边吆喝要吃肉的许雨庭，一个人到院子里摘了一盆的生菜和上海青。
　　刘志端着盆里的菜进了客厅，把择好的菜放到另一个盆里，而且一边看电视，一边和旁边的张有树有一搭没一搭的说着话。
　　许雨庭完全插入不到两个人的聊天当中，一个人无聊的趴在另一边的沙发上滑手机玩。
　　正巧电视现在正在播放一段关于自媒体原创作者的访谈节目。一下子提醒了刘志，之前在医院想的一些事情。
　　刘志对着趴在一边的许雨庭说“老许，问你个事。”
　　许雨庭把手机抛在一边，单手撑着头看向刘志，“啥事，干活免谈。”
　　刘志把手里的菜扔到盆里，“差点忘了，那你去厨房拿个蒜，剥几瓣蒜。”
　　许雨庭锤了一下沙发，怪叫了一声，以极其缓慢的动作爬下沙发，不想干活的想法溢于言表。
　　可惜等许雨庭拿了一头蒜回到沙发上，也没听到刘志说不要蒜了，只能慢吞吞的坐在一边扒蒜，表情中透漏着痛苦，嘴里还嘟嘟囔囔的抱怨着，“要什么蒜，蒜就该生吃才对味。”
　　张有树看着两个人斗法，突然有点羡慕这样的友情。这两个人相处的时候，和平时与他人相处的时候迥然不同，这种没有任何顾忌、没有争吵的相处模式，令人羡慕。
　　刘志端着盆到厨房把菜洗干净，晾在案板上，再把米饭闷上等着晚上吃。做好这些，刘志拿了两瓶可乐回到客厅，递给了张有树和许雨庭一人一瓶。
　　许雨庭疑惑的看着刘志，“有啥事？你说吧。别搞这些有的没的，一瓶可乐就妄想让我屈服吗？”
　　刘志把放在沙发上的抱枕对着许雨庭扔了过去，“别这么多戏，没指望一瓶饮料让你卖身。”
　　许雨庭把抱枕抱在怀里，打开可乐喝了一口，“行吧，那你说吧。”
　　张有树也看向刘志，旁观这两个人互动还蛮有意思的，比电视不知道精彩了多少。
　　刘志拉开茶几的抽屉，拿出放在里面的本子和笔。
　　张有树看着这个本子感觉很眼熟，等刘志翻开前面写过的几页，隐约看见浇水、施肥几个字才记起来这是之前记录种菜教程的本子。
　　刘志翻开空白的一页，对着许雨庭说，“你之前不是搞过一段时间的直播？”
　　许雨庭大学闲着没事，和几个同学搞了个乐团，没事录点小视频之类的发在一个视频平台上，后面直播大火，许雨庭就发展为没事就直播弹琴作曲，不过更多的时间是和网友聊天打屁。不过大学毕业一年后，许雨庭全心扑在作品创作上，已经很久没直播过了。
　　许雨庭皱着眉回忆了下，也不知道刘志说的是哪个平台，哪个账号。毕竟和刘志这个大学霸不一样，许雨庭是重度网瘾患者，当年主流的、非主流的平台他都有账号，就直播来说他有五六个号呢。
　　刘志提示了一下，“就雨蔷姐他们公司的那个，现在不是很火?”
　　许雨庭瞬间展开眉头，一拍手，“那个啊！不早说，有呢有呢。怎么了？”
　　刘志拿着笔点了点本子，眼睛无意识的看着前方，“你想不想在这边直播?”
　　许雨庭愣了一下，没想到是让他开直播，一时也摸不透刘志什么想法。
　　刘志想了想，打开手机点开了一个视频，里面的内容的是一个大叔上山挖笋，下面有不少人评论点赞:挖笋真的好治愈哦；好大的笋，我一顿要炫五个之类的……
　　“现在不是很多人喜欢看这样的乡村生活视频，你直播试试，看能不能带动村子里的经济。”刘志翘起一条腿，整个人窝进沙发里，看着许雨庭，一拳之隔的地方就是张有树。
　　张有树这才反应过来，刘志想表达的意思，昨天两个人聊天的时候，提起了吸引人流量的问题，碍于整个村镇的人员流动就小，根本无法实现王书记说的乡村旅游建设。
　　那么如果能吸引到人到这里旅游，是不是就会不一样了?
　　许雨庭虽然平时不学无术，完全没继承到父亲的经营头脑，但自小耳濡目染，看待问题的角度要比刘志他们多的多，首先就抛出了个问题，“要带动经济，首先要有产品，那么你们的产品是什么?其次我的直播能吸引多少人?就算我吸引不到人，也有别的办法带动整个村的经济，但是问题又回到刚刚说的，人既然要来消费，那么你的主生产产品是什么?”

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