京城小厨娘

　　这几天花小溪心里一直想着这个事情，不知道会被考什么内容，导致做菜都心不在焉的。
　　“师傅，你怎么了？”大黄问道。
　　花小溪回神，发现自己差点把调料都放错了。
　　“没事，我想事情呢。”
　　大黄也听到外头的风声，于是低声和花小溪说，“没事的，我叔叔在这里也有些说话的分量，我会站你这边的，你只管安心做菜。”
　　这话她可听不懂了，“什么事情？”
　　见她不懂，大黄有些着急了，“不是说夫人想把你赶出去吗？你放心，我们按规矩做事，赶不走的。”
　　花小溪不知道这传闻是怎么来的，觉得有些好笑，“没事，我自有主张。”
　　大黄听了慌了，“师傅，你不会想走了吧？那不行啊，你还没教我做菜呢。”那他现在这么拼命练习为了什么？
　　“你可以让你叔叔教你。”
　　大黄摇头，“不想他教，他只会骂我。”
　　他们两个聚在一起，是没几句就开始吵了，他不想听他叔叔说话，头疼的很。
　　但是花小溪没有否认大黄的话，她确实想走，既然这里不能满足她的条件，那就没有留下里的意义，虽然这里的月钱很多。
　　卫茅今天又来同花小溪说契约的事情。
　　“你还有哪里不明白，我们先签吧，都拖了多少天了。”
　　花小溪现在是心意已决，“我不签了。”
　　卫茅很意外，“怎么了？这月钱不是又给你加了吗？”这都是什么待遇啊，新上任的主厨都没有这样的月钱呢，她怎么还不满意，真是贪心。
　　“我打算过几天就离开。”
　　这话一说，卫茅吓到了，“怎么了？是哪家酒楼挖你了？”
　　“不是的，和这个没关系。”
　　那卫茅就不懂了，“那你怎么要走？”
　　“我来百味楼就是为了参加厨师赛，今年你们不会参加的是吧？”
　　她这么问，卫茅还想说不是，可看她这样的表情，一时之间没说出来，虽然温夫人提示他，要他哄住花小溪，等比赛时间过了，就说百味楼今年没办法参加。
　　可现在好像她知道了实情。
　　“既然不参加，那我就没有留下来的意义，我得去能参加的酒楼里。”
　　卫茅听到这话是觉得可笑，现在去人家酒楼，人家酒楼早就有人选了，会要你一个隔空出来的人去比赛，这是根本不可能的事情。
　　“你听我一句劝，这件事情要徐徐图之，等五年后，我们百味楼是一定会比赛的，到时你再去，也有五年时间的沉淀，对于你也是好事，你知道吗？参加过的人，是不能再参加了，这次你要是落选，你就再也不能去比赛了，所以你得做好十全的准备。”
　　花小溪明白这个道理，可是让她等五年，她等不住，再过五年，是来不及了。
　　“我心里有数的。”
　　见她劝不动，卫茅也没有再说了，他虽然听命于温夫人，可他心里也是有自己主张的，“行，那我也希望你能成，你是难得一遇的好苗子。”
　　这点他真的得承认，花小溪在做菜上面，是有天分的，她吃过的菜，基本一遍就能复刻出来，百味楼的菜色，她基本看了一眼，已经都会了，可以说过不了多久，她完全可以顶替任何一个主厨的位置。
　　既然她想要出去，温夫人那里又对她有意见，她还不如早点出去，对她而言，不是坏事，何况有这样的手艺在，她去京城任何一个酒楼，都会要她的。
　　海月知道以后，是为她高兴又有些难过，“所以接下来，你就要离开这里了？”
　　“嗯，等我先去金福堂，那位东家说要考验我，也不知道会如何。”
　　“可是，如果他不选你，那你这边又离开了百味楼，那你以后要怎么办啊？”
　　“我还有些积蓄，不怕的。”就算最后没有选上，她也可以找其他事情来做，不一定要在百味楼，温夫人是这样态度的，她不想留在这里。
　　海月也知道留不住她的，虽然和花小溪相处的日子不多，但是她能感觉这人不错，不会害人，做事也有谱，好像在她身边，所有的困难都会被解决。
　　“那以后我们多多联系，你要是开店，第一个得找我啊。”
　　花小溪觉得她是突发奇想，自己根本没有这个念头，“你还是先在这里吧。”
　　“对了，我阿婶要你去吃饭，说得谢谢你。”要不是花小溪，他们家的鱼还不知道该怎么办呢，所以阿婶要海月去叫花小溪来家里头吃饭，说得好好谢谢人家。
　　“可以啊。”
　　于是也约好了时间。
　　去金福堂考核那天，不是海月的休息日，所以海月没有跟着去，是麦冬跟着的。
　　她知道这件事后，是一大早就过来等花小溪了。
　　花小溪一开门就看到了麦冬。
　　“吃过没有？”麦冬问道。
　　“还没呢。”
　　麦冬听后把刚买了两个包子递给了花小溪，“我就猜到你没吃，趁热吃，新鲜肉包子。”
　　花小溪好久没有吃肉包子了，一口咬下去，就觉得热气腾腾，虽然算不上美味，但是能入口。
　　“是外头买的？”她问道。
　　麦冬回答，“是呀，我一路过来，看到有小贩卖肉包子，想着你或许没吃呢，就买了两个，味道如何？”
　　“不如何。”花小溪摇头。
　　听她这么说，麦冬笑了，打趣道，“是呐，你是大厨，这种味道自然瞧不上。”
　　“是真的一般。”这是真的，包子是热乎的，按理来说味道是最好的时候，可馅料吃起来，有些咸，包子发起来也不够蓬松，还有许多地方要改进。
　　她这个认真的表情把麦冬逗笑了，“知道了，下次你和他们说说，让他们改进一下。”
　　花小溪想想觉得可以，还问了麦冬在哪里买的，麦冬告诉花小溪后，花小溪后来还真的去找了那小贩，告诉他哪里做得不够，那小贩还真的听了，后头做的包子好吃了不少，顾客也多了一些。
　　“走吧。”麦冬赶紧拉着花小溪出发了，再说下去不知道什么时候了。
　　辰时金福堂还没有开门，只是大门微开。
　　花小溪推门进去，就看到了那老人同掌柜，这两个人都在。
　　方掌柜见到花小溪心情有些复杂，没想到她还真遇到东家，东家还真给她机会。
　　“小姑娘你来啦？”他招呼着花小溪。
　　花小溪点头，“让你们久等了。”
　　金不换昨天和方掌柜说让他今天辰时一刻开门，但是具体什么事情没说，直到刚刚才说，让后厨准备起来。
　　方掌柜很是无奈，怎么不早点说，那他也好安排食材和人手啊，算了，东家一直这么任性，他心里道。
　　“现在开始吧。”金不换早就想好了要出什么题目。
　　方掌柜马上带路，让花小溪和麦冬跟着过去。
　　他们并没有去金福堂的后厨，而是另外安排了一处。
　　“今天的题目很简单，你就从里头准备的食材炒几个菜就好。”金不换对着花小溪说道。
　　“好的。”
　　花小溪应声答。
　　可是去到小厨房里，什么食材都没有，这下花小溪傻眼了，“食材呢？”
　　除了她，另外两个人也诧异，特别是方掌柜，他根本没有收到指示说要给准备什么食材，只是刚听到东家说要用个小厨房，他派人打扫了一番。
　　“稍等一下，还没到呢。”
　　话音刚落，外头就来人了，拿了不少东西进来，看到金不换就说道，“老伯，东西我放下了。”
　　金不换指着那堆食材说，“你去看看吧，要弄点什么。”然后就和方掌柜离开了。
　　方掌柜跟着走了几步才问道，“东家，你是怎么打算的，这小女娃说要参加厨神赛，这不是天方夜谭吗？”
　　见东家没有反应，他继续说道，“她才十几岁哦，不过十五六吧？去和那些人比赛，这怎么比得过，还是个女的，锅都不一定端得起来。”
　　语气满是轻蔑。
　　金不换说道，“人不可貌相，方掌柜，你可不要瞧不起人。”
　　“金福堂也不是没有人啊。”随便厨房里拉个人出来，也好过让她去啊。
　　“可是水平都不够，今年我看了他们几个，你以为这个比赛是开玩笑的吗？他们几个都不行。”原本他也想着实在不行就不参加了，但五年一次，他也想着得派人，过去看看也行，增加见识，没想到就遇到花小溪。
　　这事情方掌柜也不懂，只好点头。
　　“那要不这样，我们来打赌吧。”
　　听到这句，方掌柜暗道，又来，东家最爱打赌，他不想打赌啊，“赌什么？”
　　“就赌她能不能赢。”
　　这不明摆着的事情吗？“赌注是什么？”
　　“五百两银子，还有你家的字画。”
　　方掌柜一听就知道，这是冲着自己家的字画来了，但是他赢的可能性很大，“也不是不可以。”
　　虽然这么多年他输的几率很大，不过这回他有信心。
　　“走吧走吧，喝几杯。”金不换提议。
　　？？？方掌柜想着这才辰时吧，就开始喝，也太离谱了，可没办法，他是东家，“少喝点吧。”
　　两人说话声音越来越远。
　　小厨房处。
　　麦冬马上去看了那一堆食材，跟花小溪报了有什么东西。
　　“如何，你想好做什么了吗？”
　　花小溪没想好呢，搬了张凳子坐了下来，小厨房里有个长桌子，刚好能让她休息。
　　见她在思考，麦冬也没有说话，也搬了一张凳子坐到了花小溪的附近，陪着花小溪想。
　　“有些食材可以做甜点，我可以帮你。”
　　花小溪心里默念了好几遍食材，可以做的菜色很多，但是具体要怎么选，她有些犹豫。
　　麦冬继续道，“我觉得既然是考核，那还是得别出心裁点，做寻常的菜那都没什么出奇。”
　　然后又指了指不远处的盘子说，“你看那些盘子，都这么大，要不我们摆盘摆的夸张些？”这是麦冬的拿手好戏。
　　被她这句话点醒了，花小溪心里有了主意。
　　“那我们开始吧。”
　　麦冬赶紧站了起来，跟着花小溪。
　　她们先处理了要用的食材，先清洗了一遍，然后花小溪按着自己的想法，将食材分类了出来。

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