末世男种田记

作者:七统
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    025


      到了中午的时候,唐洛川把悬在梁上的灰兔子又割了一半下来,剔去骨头,切成薄薄的肉片。陈家的油剩的不多,唐洛川想等一会儿把油用来煎鸡蛋饼,就把切下来的兔肉做成了涮锅。
      兔肉的香味不如牛羊肉那么浓烈,但好在口感不柴,而且捉的是山上野生的兔子,肉质很紧实,吃起来也别有一番风味。
      陈家本来没有鸡蛋的,但李翠芳昨天正好给送了二十个来,唐洛川就琢磨着做成鸡蛋饼,明天拿到镇上去卖。
      煎鸡蛋饼,说起来很容易,但要做出一张色香味俱全的鸡蛋饼还是有一定难度。除了要注意鸡蛋和面粉的比例,对于火候的掌控也很重要。火候小了,做出的形状不好看,还会有一股蛋腥味,火候大了就容易煎糊。
      陈家用的是原始的大铁锅和烧柴火的灶膛,对于火候的把控很难。为了鸡蛋煎得好看好吃好卖,唐洛川就把陈升叫过来烧火。
      唐洛川这次不打算把做好的鸡蛋饼放到空间里去,毕竟二十个鸡蛋一下子没了,提起来也不好解释,索性光明正大地把鸡蛋饼做好,明天拿去镇上卖。虽说放到明天鸡蛋饼就冷了,不如热的时候好吃,但两害相权取其轻,也只能如此了。
      陈升个头高,进灶房的时候还得低着头。他进来的时候表情很冷淡,视线也不触及到唐洛川,像是在刻意避着他一样。但唐洛川向来不在意陈升是个什么想法的,见烧火的已经准备就绪,便认认真真地在灶房里忙活起来。
      中午吃饭的时候,唐洛川拿了两张鸡蛋饼,切成长条状摆在盘子里。饭桌中央放着一锅涮好的野兔肉,每个人面前还摆着一小碟用酱油、香醋、蒜泥调好的蘸料。
      唐洛川口味吃得重,就往自己的小碟子里放了切碎的小米辣,一顿下来,吃得通体舒爽,脸色潮红。陈家人对着空空如也的锅碗,个个都面露红光,意犹未尽。唯有陈升坐在唐洛川旁边,眸光和脸色皆暗沉。
      午饭吃罢,陈升便一言不发地拿了长弓出了院门,往山上走去。今天上午上山的时候,收获不大,只捉了一只小白虎。那只小白虎现在还被陈东宝贝似的放在炕上,虽然没死,但一直都很虚弱,也不吃东西。
      陈升得赚钱养家,不可能闲在家里,趁着下午有时间还得去山上碰碰运气。另一方面,陈升也想借此逃避某些不可告人的心思。只是他没想到,他想避着的人竟然又跟了上来。
      唐洛川本来也不想到山上去的。他下午还想做些锅贴等明天一并拿到镇上去卖。但上午的时候,他被陈升拉着,匆匆忙忙就下了山,怀里揣着的香料还没来得及种下去,除此之外,他还想看看上午的那株植物是不是花椒树。
      唐洛川先是让陈升带着去了上午的林子,果然找到了一颗野生的花椒树。这时候正是花椒开花的时候,要等七八月才会开始结果。唐洛川观察了一下四周的环境,把路线记好,打算以后再来山上采花椒。
      这之后,唐洛川又跟着陈升在树林里逛了一圈,发现了不少好东西:枯木上一簇簇的野生木耳,还有一片长满小蘑菇的草地。唐洛川一边采集蘑菇和木耳,一边趁着陈升不注意的时候,把几颗香料扔在了地里,顺手做了一个标记。唐洛川看着自己埋的小土堆,心里对这里长出香料不抱什么希望。他连香料的种子是什么都不清楚,现在完全是死马当活马医。
      唐洛川采了小半背篓的时候,陈升做好的陷阱也捕到了一只肥硕的兔子。
      从山上下来的时候,唐洛川又采了些水芹菜和荠菜,最后还采了一些巴掌大的树叶,等明天用来包装吃食。没采一会儿,背篓就堆得满满的,陈升一言不发地把长弓塞给唐洛川,然后把满满当当的背篓接了过去,一手提着兔子,一手提着箭囊往回走。唐洛川揉了揉肩膀,心想陈升这个大个子还是有些用的。
      两人回陈家后,陈升歇了一会儿,就去镇上卖兔子了。镇上有人专门收野兔野鸡,他一般捉住了,就会马上带去卖了,免得过久了就折了秤斤。
      唐洛川则把剩下的灰兔子全剁成肉碎,分别和荠菜、水芹菜和香菇混合,调成三种馅料。而采来的新鲜木耳不能立马食用,要晒干等当中的卟啉物质挥发后才是比较安全的。唐洛川调好馅料以后,便马不停蹄地做了一百个锅贴。
      至此,陈家的油已经用完了。唐洛川晚上就用剩下的馅料包了肉馅饺子,下锅煮了。
      唐洛川粗粗算了一下,他中午煎了二十张鸡蛋饼,吃了两张,还余十八张。他打算明天鸡蛋饼卖三文钱一张。三文钱虽然不算便宜,但李翠芳家的鸡蛋个头很足,摊出来的鸡蛋饼很大一张,而且还加了上好的白面,吃油也足,算上去实际很划算,如果卖完的话就是五十四文。
      此外,他下午做的锅贴虽然个头小巧,但胜在皮薄馅厚,口感极好,卖一文钱两个,应该也卖得出去。一百个锅贴卖完就是五十文。两样吃食合拢,一天下来不算成本,可以入账一百零五文钱,看似挺多,却还是付不起铁锅和炉子的钱。
      唐洛川想了想,他和张铁匠约好三月二十过去取锅,十九那天逢集市,还可以再去卖一天吃食,到时候多做一些应该足矣。
      第二天,唐洛川又去了上次那个老妪的摊位。老妇人这次背了一筐红薯来卖,远远看见唐洛川提着篮子过来,就笑呵呵地同他打招呼。唐洛川不喜欢和人聊天,但老妇人很热情,一直拉着他说话,称赞上次的锅盔味道极好,他大孙子吃得舌头都快吞了。
      唐洛川默默听完,然后从篮子里拿了一张鸡蛋饼出来要给老妇人,算是今天的摊位费。老妇人却连连摆手,说什么也不收。上次的锅盔已经够好几个月的摊位费了,哪里还能再收。唐洛川拗不过她,只得作罢。
      旁边的小摊贩自打看到唐洛川来了,就开始窃窃私语。
      “上次,我亲眼瞧见一个戴着银发簪的贵妇人给了他一百来文钱,就买了十来个小馍馍,我那一筐土豆统共才卖十文钱。”
      “不过,那馍馍是真香啊。隔了老远,我都吞了一肚子口水。没想到这小哥儿长得漂漂亮亮,还这么能干,比我家那口子强多了。”
      “你说,他这回来卖什么啊?还是上回那小馍馍吗?不过咋没闻着香味呢?”
      唐洛川听了几耳朵,就掀开盖在篮子上的小布巾,把备好的一小碟供人品尝的鸡蛋饼和用来包装的叶子摆出来,然后开始叫卖。有了上次的经验,唐洛川这回也不再忸怩,学着旁边的小贩时不时地吆喝几句。
      路上的行人看到篮子里做好的煎蛋饼和锅贴整整齐齐地码着,颜色金黄,形状漂亮,都有些心动,不少人就上来询价。
      第一个来询价的是个中年汉子。他听了唐洛川报价后,也没什么表态,拿起碟子里切碎的鸡蛋饼尝了一口,然后眼睛一亮,束起大拇指:“你这蛋饼好吃。我尝着是掺的上好白面,油也没省着放,香!就是凉了味道不那么浓。”
      唐洛川还没回答,中年汉子就砸吧砸吧嘴,又品味了一番,叫唐洛川给他装两张鸡蛋饼带走。唐洛川就用竹夹子夹起两张鸡蛋饼放在洗干净的树叶上,然后往中间一卷,只见翠绿的叶子中央,露出一点金黄的煎蛋饼,看上去就令人食指大动。
      人都有从众心态,不少人看到中年汉子买了鸡蛋饼,也纷纷跑上来问价。
      唐洛川报了价后,虽然还是有人嫌贵,但比起上次的椒盐锅盔已经好了太多。特别是当知道碟子里切碎的鸡蛋饼是可以免费吃的,不少人就冲着这点小便宜来尝尝,结果吃过之后,基本上每个人都出钱买了鸡蛋饼。
      今天的鸡蛋饼和锅贴卖得很好,虽然街尾的行人不多,但只要来尝过味道的人都或多或少地买了些带走,没过多久,就卖了一大半。
      唐洛川想着可能再等半个时辰,基本就能买完了事,没想到竟然在街尾看到了陈述。
      陈述昨天刚到八宝镇上的学府报道,今天和几个同窗好友一道来街上置办笔墨。不知怎么逛着逛着就到了街尾。
      和陈述同行的有两个人,矮一些叫郭向礼,另一个个子最高的叫叶羡。
      郭向礼性格活泼,远远看到在街尾贩卖吃食的唐洛川,就拉着陈述说:“瞧,那儿有一个美人。”
      郭向礼这人算不上轻浮,就是天生喜好美色,碰上长得好的人总要多关注几分。陈述以为他老毛病犯了,就随意扫了过去,结果万万没想到郭向礼发现的美人竟然是他的大嫂。
      陈述虽然跟郭向礼和叶羡交情不错,但毕竟家丑不可外扬,家中大嫂行为不端的事儿他从来没提过。这会儿看着郭向礼跃跃欲试想要上前勾搭美人的样子,陈述就有些头疼地拉住郭向礼不让他去。
      郭向礼自然不肯就这么离开,让陈述赶紧放手。
      两人还在胶着的时候,叶羡用手里握着的纸扇轻轻敲了一下郭向礼的头,笑说:“你不是还差个砚台没买吗?这会儿时辰已经不早了,小心误了时辰,王夫子罚你抄经百遍。”
      郭向礼这才想起,拍了拍自己的脑袋,哀嚎一声,往唐洛川那边看了一眼,恋恋不舍地跟着陈述走了。
      唐洛川眼尖,远远便瞧见了陈述,但他自己不可能主动打招呼,看到陈述立马回头走了,便收回视线,当作没看见。
      唐洛川低头的时候,面前突然投下一片阴影,他以为有人来买鸡蛋饼了,抬头一看,竟然是刚才跟陈述一块儿的人。
      这人穿着一件儿月白色长衫,头戴青玉冠,手持一柄纸扇,看起来俨然一个谦谦君子。
      他看着唐洛川,指了指他面前的小碟子,露出一个温和的笑容:“我可以尝尝吗”
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    第25章 025

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