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炕床和美食,一个都不能少
那几天正好清闲,泡菜也开坛了,味道还不错,没开花没坏坛,王迩觉得自己的运气着实不错。阿火也很喜欢,王迩就决定多泡一些。
水果酵也做好了,王迩还特地做了次米糕,大米磨粉,加水搅成米糊,加入适量果坚强汁和水果酵液,果壳里铺一层芭蕉叶子,倒入米糊入锅蒸,香喷喷的米糕就做好,简直就是—完美!无污染的东西做出来的东西自带一股清香,阿火一次可以吃10个,还是省着吃的。有了这些,王迩更想去森林多找找,说不定有意外惊喜。到时候餐桌上也多几样吃食,于是,便有了日暮森林之旅。
日暮森林对两人有特殊意义,毕竟是初次见面的地方。只是这次两人换了个方向走,边走边逛,一路上收获不少。花生之类的,就是在日暮森林里面找到的。大多兽人都会选择在部落狩猎区狩猎,因为日暮森林里除了巨角兽还有很多大型野兽出没,所有日暮森林的深处很少有兽人去。而大片的白菜、花生还有萝卜都是在日暮森林里面找到的。
发现花生的过程堪比发现大蒜,因为花生脑袋上顶着的是蒲公英!是的,蒲公英!王迩不知道这个蒲公英是不是就是种子,他们很小心的挖回来,把蒲公英种在菜地里,说不定明年就有了花生。
王迩甚至还发现了一小片油菜地。菜籽大多都落在了地里,王迩觉得明年可以在这里摘。王迩觉得这里的东西的生长期和地球不太一样,比如菜籽,一般是清明前收,这里却是夏末秋初收。不过星球都不一样,也不能比较。
萝卜倒是和地球上的红皮萝卜一样,大小都一样。王迩很不客气的挖走了了三分之二,留下三分之一,光是三分之二也够他俩的了。萝卜大部分放菜窖里储存,剩下的小部分用来泡泡菜。萝卜樱子可以切碎炒腊肉吃,也可以单独炒着吃,是道很好的下饭菜。萝卜皮晒干,晒成萝卜干,最佳咸菜!
芝麻树和地球上的也是一样,紧挨着萝卜地,稀稀拉拉长了一片。芝麻荚一搬开,长了两排黑芝麻,大小也差不多。王迩采取扫光政策,所有芝麻荚全部采光光,反正明年还会长的。有了芝麻,就可以做香油、红油里也可以放。
提到做香油,这里要感谢百度知道,他不太灵光的脑袋把这个法子记得挺牢,他小时候见过街边小店里卖小磨香油,可是他不会啊,所以这个粗陋建议的法子倒可以试试。
把芝麻从芝麻荚里剥出来,阿火后来用兽骨做了两个细长的扁勺,兽骨的一段又个小坑,长的就像挖耳勺,用勺子一刮,芝麻就出来。饶是这样,他和阿火整整剥了两个下午才全部剥完,摘太多了。
一部分芝麻放罐子里密封,放菜窖里保存,要吃的时候可以直接取,剩下的炼芝麻油。先取了一小部分做实验,芝麻炒熟磨粉,倒上滚烫的开水,调成糊状。然后把糊糊上锅蒸,王迩蒸了快20分钟才端出来。静置一会儿,上面就浮起一层油,用小勺撇出来,这就是香油啦!
两人实验了几次,加水炒和不加水炒,低温磨粉和高温磨粉,磨几次粉都有试。最后两人发现,加少量的水炒芝麻,把芝麻炒熟,然后小火烘制20分钟,然后取出来晾凉。倒入石磨里磨粉,得磨3遍才算罢,重新倒进锅里倒入开水搅拌。开水分三次倒,搅成糊糊,搅到能明显看到有大量浮油才停止。然后静置沉淀,他们发现,若上午做,晚饭后可以撇除最多的油。撇完后的芝麻坯不用丢,放菜窖里继续静置,等个10天左右,还有油浮出来,到这时候这芝麻才算死得其所了。
王迩选了个罐子专门放炼制好的红油,把花椒面、少量香料叶末和芝麻炒香,花生炒香捣成花生碎,一起和辣椒面混合,菜籽油烧滚稍凉后倒进去,搅合均匀后盖上盖子,想吃时候直接舀出来就成了。土豆什么的也是只要看到了,就绝不放过。明年可以自己种土豆,这个可以有。
家里现在有了几只活物,虽还没下蛋,但王迩总觉得明天就会下蛋,抱着这样的心态他差点没把这几个家伙当菩萨供起来,看它们一咯咯哒就下意识去看它们的屁股,王迩觉得这几个东西会被他弄成产前抑郁症的。
他的小迷弟塔娜同学跟着达赤来了趟,老半天憋出了一句话:“你家好漂亮”然后就没了…达赤恨铁不成钢,王迩倒不介意,反而很爽快的送了双草鞋给达赤,直言是给娃格兽母的。见塔娜一直盯着喝水的果壳看,王迩干脆大方的送了他一对果壳碗。小迷弟乐淘淘的跟着哥哥走了,临走前小心翼翼的问下次还能不能来,王迩利落点头:“来!欢迎你来!”
阿火一直在当一个合格的背景板,达赤干活很卖力,他不讨厌。等两人走了,阿火悉悉索索从菜窖里掏出几颗土豆:“小迩,我想吃薯片和土豆泥”阿火的嘴已经被王迩养叼了,用他老家的话来说,是个香香嘴。薯片很好做,土豆削皮、切薄片,泡水里静置一会儿。王迩习惯换三次水,感觉这样淀粉会少很多。他也懒得晒了,石板烤热,土豆片一片一片放上去,慢慢烘干。烤到半干的时候,刷一层蜂蜜,翻面,如此反复几次,无油版的蜂蜜薯片就做好了。有时也刷辣椒面,不过他俩都喜欢吃蜂蜜的,咬下去咔咔脆,贼好吃。
土豆泥更简单,丢火坑里烤熟,剥皮捣成泥,加少许的盐,锅里放少许的油,土豆泥下锅加葱花翻炒几下,起锅,开吃。也可以不炒,在上面浇汁,也很棒。不过王迩还喜欢吃煎的小土豆,土豆烤到半熟,切块,下锅煎熟,直到外面焦黄才罢休,撒上辣椒面,一口一个都不够。
两人乐滋滋的过着自己的小日子,阿火开始准备冬衣。受到王迩牛仔裤的影响,阿火开始研究长裤。这里的冬天也是穿兽皮裙,最开始阿火是把牛仔裤放在兽皮上,依葫芦画瓢的做,第一条有些紧,第二条又大了,第三条就合适很多。阿火渐渐琢磨出了门道,他学会了量尺寸,自己给自己量,也给自己做了条,穿着蹦蹦哒哒,后来很无耻的在屁股后面开了口…放他的尾巴。
手工帝阿火先生,做完裤子就继续研究床。这段时间通过阿火的描述,王迩总算弄清楚了这里的天气,这里从黄月的最后一个月到绿月的第一个月的气候变化是:湿冷-干冷-湿冷,也就是南方的冷-北方的冷-南方的冷,加起来整整六个月啊!所以强烈要求炕床快点上线。
本来他想直接弄石头的,可是小迩不比他,会很冷,而且他对小迩描述的热乎乎的床很有兴趣。
王迩把自己所能想起来的关于炕的所有东西全都一股脑的告诉阿火。事实证明,阿火很聪明,他问王迩,是不是就像他们的火坑的一样,坐在火坑旁地上都是暖的,只是这个炕要砌高点,要烟把炕也烤的暖暖的。
王迩不得不佩服的竖起大拇指,人才啊!论对火的认识,王迩比不上这里的人,这里的人已经可以很好的保存火种,而且能很清晰的知道要通风,火才会旺,闷在一个密闭空间里,火不仅不旺还容易会死人。别问他们怎么知道的,这都是用生命得到的结论。
王迩画了炕床的形状,他知道得有两个口,一个口子连接烟囱,一个口子加柴。其余的都不知道了,阿火虽不知道烟囱是什么,他了解的时候通风口。于是两夫夫就动起来了。
首先把小山洞朝洞壁的方向扩宽,这样打穿通风口会方便点,因为得摸索着来,所以两夫夫开始做实验。首先搬来很多石头,简单的搭了个长方形的框,上面盖上石板,留一个口子加柴,结果只有添柴地方有点热度,其他地方冰冷的很,第一次实验KO!
阿火转头看着火坑,现在挖火坑他很熟练,他知道其实就是让烟换个方向吹,他想着如果烧柴火的烟能吹到石板中间的话,那不就行了嘛。也就是把火坑的那个小烟道立起来,让烟能往指定的地方吹。
王迩全程星星眼,这家伙怎么这么聪明,谁说我家阿火是笨蛋的,谁!出来,打不死你!王迩彻底沦为打下手的,阿火弄了个小的做实验,不断的调整炕床中间石板的排列。其实这个就是原始的搭建模型,王迩简直太崇拜阿火。他完整的预留烟囱的口子,建在原本打算装炕床的地方,放个缩小了一倍的。也就是阿火力气大,搬石板像玩儿似的,不然谁能有这经历不断搬来扛去。
等王迩躺在暖烘烘的炕床时,已经过去了10天,阿火整整做了7天的实验,终于找到最适宜的组合,又花了三天时间才做好大炕床和烟囱,紧贴着洞壁的一侧预留了一条缝,里面填满了粗砂,阿火发现这样比紧贴着洞壁更暖和。
石头山上不缺石头,王迩建议把石头切割成石头砖。用河边的泥混合着水,又在老祭祀那里翻到一些黏性很强的怪草,磨成汁混在泥里,最佳水泥。烟囱紧贴着洞壁外侧,砌的高高的,外面特意抹上和山洞一样的泥,不仔细看还发现不了。因为炕床很大,添柴的口子阿火留了两个,一个开在和大山洞相隔的洞壁上,他觉得这个可以利用起来烧水煮汤。
王迩想起小时候孤儿院用的土灶,干脆让阿火贴着洞壁砌了个土灶。上面放口果壳锅,以后就用来烧汤、炒菜之类的。另一个口子就开在炕床侧面,依葫芦画瓢砌了个小土灶,用来烧水,天冷了,卧室里放点热水很方便。可以倒来喝、还能用来泡脚之类的。又拿了个两个小石板,天热了就挡在烟口上。炕床又摸了层混着防虫草汁的泥,干了之后又烤了两天,炕床就做好了!
王迩晒了很多芦苇草,晒干后铺了厚厚一层当床垫,又铺上图拉兽缝的皮当床单,天凉了就换成最暖和的火其兽兽皮。两个枕头紧挨着,这两天盖的薄兽皮整整齐齐叠在炕尾,冬天烧了炕,再盖上两层毛茸茸的兽皮,也就不会冷了。
做好炕床,小山洞的火坑还是保留着,只是用石板盖着暂时不用了,天再冷些烤堆火,会暖和很多。大山洞还添了个火坑,王迩觉得火坑实在好用,石板一放,做什么都方便。以后做饭也更便利了,土灶上煮米饭,一个火坑炒菜,一个火坑可以烤肉之类的,很方便。当黄月的第二个月来临的时候,阿火把土灶扩大,变成双耳灶,放两口锅。大山洞的火坑还是保留两个,这样整个山洞都很干燥暖和。白月,我不怕了你!
王迩:这个炕床咱们怎么卖啊
阿火:肯定要比门贵
王迩:那估计没人买
阿火:...
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作者南方人,关于炕的知识来源于百度知道、知乎、贴吧等等网络资源,有不尽不实之处,请多谅解。