深夜小吃摊[美食]

　　“所以，我们两个的系统其实可能是一个？”
　　徐欣靠着公园的锻炼设施，和姜荇对过时间线之后觉得非常魔幻。

　　她们俩，在不同的地方，同一时间拿到了系统，然后现在合体了？！

　　姜荇缓缓点头，“我这边是小吃，你那边是甜品饮料，但是现在问题来了。”
　　“咱俩系统升级完之后，是不是得一块儿出摊了？”
　　姜荇想的是，小摊车再加长还摆得下吗？！

　　“那可太好啦，我们小时候还说以后要一直在一起呢！”
　　徐欣美滋滋，姜荇抛却无厘头的想法，跟着笑了起来。

　　她点开系统面板，升级时什么内容也看不到，徐欣那边也是这样，那就没法早做准备，两人商量着等系统升级完了再研究一下。

　　“升级这段时间你只能自己摆摊啦，”徐欣叉腰不满，“破系统升级也不给人一点心理准备！”

　　“走吧，咱们先回去，这几天你要不要跟我去摆摊呀？”
　　姜荇拉着徐欣往公园门口走，她们已经被这个消息震得忘掉了消食。

　　“嗯……我还是先练练手吧，你知道，我在厨艺这方面非常没有天赋，本来也是打算先在家做来试试的。”
　　徐欣跃跃欲试的状态被现实的厨艺击垮，人也冷静下来。

　　虽然遭遇了新冲击，姜荇回家还得照常准备出摊一应事宜，她和徐欣聊的不只有系统，还有现在在做的小吃。

　　她本来有些苦恼炒饭该放些什么配菜，徐欣给了她新的灵感的同时也让她想到了经典的炒饭搭配。比如加玉米胡萝卜的扬州炒饭，青豆牛肉炒饭，酸菜油渣炒饭等等，炒饭是个包容的食物，加入什么都会有新鲜的体验。
　　今天时间没那么充裕，姜荇就多备了份酸菜油渣和一瓶老干妈，其他的可以下次再考虑。

　　……

　　赵英一家赶着五一小长假出来旅游，旅游路线是赵英老公规划的，细节则有赵英安排，比如今晚住的这家酒店，离景区虽然远了点儿，但价格也便宜不少，虽然五一依然是涨了价，但还在赵英的接受范围内。

　　可惜这边不太繁华，晚上没什么好玩的地方，她们几个大人坐得住，但小朋友总闹着出去玩。
　　无奈问过两位长辈，确定他们不出去要在酒店休息，赵英和老公就带着孩子出去了。

　　赵英下电梯时在软件上查了查，这边最热闹的一条街从酒店走过去十分钟，还有个小型夜市能玩，于是一家三口去了那边。

　　“他们这边的水果还算便宜啊，买点儿零食水果去景区的路上吃？”
　　赵英老公问道。

　　“先去夜市逛逛，现在买了得提着走好久。”
　　三人达成一致，到地方小朋友就走不动路了。

　　这边夜市不仅有吃的，还有好多玩的小摊，套圈就有好多种，套娃娃的，套小兔子金鱼鹦鹉的，还有套摆件的，各个生意都不错。
　　赵英老公对摆件很有些兴趣，赵英便把他留在那，带着孩子去套娃娃，她还能没事看会儿手机。

　　“哎，看好你家孩子！”
　　套圈的老板过来提醒，赵英不好意思，把手机关了。

　　见老板对每个带孩子的都要说这么一句，赵英好奇问了：“老板，你们是有什么指标要完成吗？这边有人贩子？”
　　老板白她一眼，“什么指不指标的，平时呢孩子在我们这儿丢不了，前阵子有个孩子走丢了就是在这儿找到的，这不五一人多嘛！”

　　“那你们这里还挺安全！”
　　赵英跟紧了自家孩子，这会儿确实人太多，得跟着点儿。

　　没套上什么东西，小孩靠着赵英大腿仰头道：“妈妈，我想吃东西。”
　　他渴望的眼神飘向小吃摊们，对娃娃的兴趣骤降。

　　赵英看了眼前面，拧着眉头拒绝：“不行，要你吃饭不吃饭，吃这些零碎东西倒是来劲儿，路边摊很脏的知道不知道？”
　　小孩哼哼唧唧几声，腻歪着不肯罢休，“不要，我就要吃，要吃炸鸡热狗丸子！”

　　赵英被晃得没法子，妥协了，“行行行，但是说好了啊，只能吃两样，多了我不付钱的啊。”

　　“耶！炸鸡炸鸡！”
　　小孩举着胜利的手势奔向小吃摊，嘴里说着吃炸鸡，到了地方却开始犹豫不决，看什么都馋。

　　什么炸鸡，肉饼，烤串，鱿鱼，奶茶，丸子，这边也香，那边也香。
　　要流口水了……

　　赵英跟在后边看他下定决心选了炸鸡，想着干脆给酒店里的两老带点吃的，就买了些串和饼。
　　赵英老公追上来时，小孩站在章鱼小丸子的摊前等他的那份，他转头询问妻子买了什么。

　　赵英拎起来点让他看，“就是点烤串和几个饼，我看时间不早了没买多少，而且爸妈不爱吃别的。”

　　男人张望片刻，指了指斜前方，“你们在这儿等会儿，我去买碗炒饭搭烧烤吃，给你买一份不？”
　　赵英摸摸肚子，这味儿闻久了还真饿起来了，于是点头要了一份。

　　男人指的正是姜荇的摊位，他视线扫过菜单道：“要两份炒饭，酸菜油渣加火腿肠，还要一份老干妈梅干菜的，算了，火腿肠加老干妈里面吧。”
　　再一看旁边的豆腐和鱿鱼也挺香，“再来两份豆腐，二十的鱿鱼。”

　　别看老板是个年轻小姑娘，炒饭的手艺真是没得说，平滑的铁板倒油，打上的鸡蛋立刻鼓动起来，底下的蛋白成形变色，完整的鸡蛋很快被搅散。

　　蛋黄凝结后先炒的是配菜，一份酸菜油渣掉进散碎鸡蛋里，姜荇两手拿着铲子翻动，酸菜也染上了油亮色泽。最后把搅散的米饭倒在上边，结块的被铲子一一铲开，开始有了粒粒分明的雏形。
　　上色的关键在于少许酱油，最后撒上盐翻炒均匀，第一份酸菜油渣炒饭就好了。

　　大碗炒饭压得紧实，酸菜味从盖子与饭盒间的空隙缓缓流出，男人越看越饿。
　　取完餐，三人难得迈着焦急的步伐回酒店，没别的，就手上提的这些东西，实在香过头了。

　　父子俩人刷开房门，赵英则先敲了公婆的门，叫他们来吃东西，而后才回房间。

　　“怎么买这么多东西，不要钱地上捡的？”赵英婆婆进门就挑上刺了，“大晚上吃这么多对身体不好！”

　　“确实是，年纪大了，吃了难消化啊！”
　　公公边附和边往桌上瞅，咽唾沫的动作完全不能遮掩。

　　“放心吧，没买多少！”赵英早料到这个，“您和妈都尝尝！”
　　“好好，那就尝尝？”
　　公公转头看老婆子，她不情不愿地坐了下来。

　　吃了几串，两人收了手，赵英婆婆表示味道也就那样，“真不知道你们为什么喜欢吃这些……”

　　“奶奶，可是炸鸡真的很好吃的！”
　　小孩吃得满嘴油，面前已经摆了两根吃完的鸡腿骨，骨头干干净净，一丝肉也不剩了。

　　面对孙子，赵英婆婆的脸色稍好了点，让他多吃点，“正是长身体的时候呢！”

　　把桌上的东西清开了些，赵英提着两盒炒饭上桌，盖子揭开，炒饭的浓香再也盖不住，搭上两盒铁板豆腐和鱿鱼，整个屋子里的味道更复杂了。
　　串起来怪香的，赵英婆婆心下嘀咕，这得是放了多少调料啊？吃着能安全嘛！

　　她正想说两句，旁边的老头子已经走回桌子边上，“儿子，这炒饭……闻着挺好吃？”

　　“你就坐下来再吃点儿吧，拐弯抹角的干嘛？”
　　赵英老公无语了，拿盖子拨了小半碗饭给亲爹，又对上旁边儿子虎视眈眈的眼神。

　　“爸爸……”
　　他认命道：“行，你也吃！”

　　赵英有样学样先拨了一半出来，不过她什么也没说，率先送了一勺进嘴里。
　　是真的好吃！

　　她这碗加了老干妈和火腿肠丁，酱红色的米粒在酒店的灯光下泛着光，老干妈豆豉颗粒伴在饭里咸香，在饭的中和下咸味变得不太明显，最抓味的是红油辣子和米炒在一块儿混合起来的香，鸡蛋碎嫩。
　　火腿肠丁给米饭加了一重调味，在铁板的加持下互相给予，整体的口味复杂多变，味道很棒。

　　吃过自己的，赵英从老公碗里舀了一勺。
　　这次的味道又多了点儿爽口，明明同样油亮的炒饭，加入了酸菜便显得刮油了些，饭粒里夹杂着酸脆的酸菜丁及脆又小的油渣，非常惊艳的组合！

　　赵英其实不太爱吃酸的东西，别人觉得恰好的酸度到她这里很不好接受，不仅舌头酸，连带着牙也酸软了。但炒饭里的酸菜，数量刚好，一勺饭里的酸菜够调节饭的味道，又不至于吃到牙酸，她都爱上吃酸菜了！
　　三个人吃得头都不抬，让赵英婆婆更怀疑里头是不是放了什么不好的东西。

　　公公吃完一盖子饭，想要去拿旁边的，“老婆子，你不吃的话我帮你吃掉，免得你晚上不舒服啊！”

　　他的手还没接触到盖子，就被赵英婆婆打落，她倒是要尝尝这饭到底什么味！
　　老爷子痛惜，还是没骗到啊！

　　“放这么多油，”赵英婆婆哼哼两声，挤出一句，“算你们钱没白花！”
　　赵英转头看老公，两人偷偷笑了起来。

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