玲珑妾心

　　“后厨？姑娘要去那儿作甚？”那小二不禁疑惑起来。
　　宋玲月这次没叫双儿传话，只是毫不吝啬地从自己的荷包里取出一锭最小的银子，放到桌上去了，一双含笑的眸子则是颇有些深意地看了看那小二，又看了看那锭银子。
　　小二一瞧见银子，自是眼红，心中又想反正这人只是去瞧瞧，也没什么大不了的，便随即点头：“既然姑娘想看，那便随笑得来吧，只是这后厨可不比前面素净，姑娘怕是看不惯。”
　　宋玲月没说什么，只是把桌上的银子丢给小二，便跟着他绕过酒楼的正厅，往后头去了，这酒楼的后头有一个小院，正连着前头，所以唯一的一扇木门便是连着前楼的，此时正有其他伙计在往前楼端着膳食，见有人跟进来不免多看了两眼。
　　顺着那些人走过来的放下，宋玲月便看到了一间专房，房前摆着不少食材。
　　“这里便是灶房了，姑娘想看什么，便尽管看吧，只是可别乱动，这些个东西洗的、没洗的都摆在一块儿了，可别脏了姑娘的手。”那引路的小二就这么往边上一站，又指了指那房屋。
　　宋玲月点了点头，便毫不顾忌地踏进了房里，毕竟是灶房，里头的摆设也是杂乱，只见两块长木板上正摆着好几个盛着生菜的碟子，想必是等着下锅呢，而在一口冒着腾腾热气的大锅前则是站着一个系了围裙的厨子，正在翻炒着什么，灶边则有人在低头填着柴火。
　　看来这些人做菜，还都是使用地锅，烧的也是纯天然的秸秆或是晒干了的麻杆，想必炭火是没人用来做饭的。
　　为了更深入地研究一下，宋玲月招呼双儿和自己一起往里走了走，停在那厨子身后，站了片刻，宋玲月便叫双儿传话道：“敢问这位师傅，您这是在炒什么菜呐？”
　　那厨子身子一顿，一回头，才发现自己身后竟然站着两个陌生女子，便不耐地大声道：“顺子，您怎的把客人招呼到这里来了？”
　　“这位姑娘就是想过来瞧瞧，也没什么大不了的，你继续做你的不就成了？”原来方才给两人引路的那伙计，名叫顺子。
　　那厨子冷哼了一声，便没再说话，却也没回答宋玲月叫双儿开口询问的问题。
　　宋玲月也不着急，就这么站在旁边看着那厨子炒了好几个菜，这才又叫双儿道：“我家小姐说，这火烧的虽是好，可毕竟不好控制，这若是无论什么菜色都是一样的炒法，便未免失了味道。”
　　那厨子便又回头看了一眼，却只是哼了一声，很显然是没把这话当会儿事。
　　“我家小姐还说，这荤素本就是不一样的，纵然是同一道菜，可若炒法不同，那炒出来的味道也是不同，若是先用辣椒翻炒，再用大火爆炒，炒出来会十分爽口清脆，”宋玲月也不计较，只是继续叫双儿传话，“可若是直接炒了，再在过程中稍加些水，那便是清淡可口。”
　　其实宋玲月并不怎么懂这些，她之所以叫双儿说这些，无非是想引出“火候大小会影响菜的口干”这个问题，而那位厨子果然不负众望地追问了一句：“瞧你这模样，难不成是个厨娘？”
　　宋玲月摇了摇头，无声道：“我只是贪嘴罢了，毕竟‘民以食为天’，多讲究些吃法也没错，更何况这里是酒楼，除了酒，便是靠着菜色吸引客人了吧？”
　　那厨子便又多打量了宋玲月几眼，一时间像是想说什么，却又不知道该怎么说。
　　“你有没有试过别的生火的方法？虽说这地锅也能控制火势大小，可毕竟不明显，而且这地锅就直接落在泥台子上，想搬开都难的。”宋玲月这么说着，当然是借了双儿的口。
　　厨子静默片刻，终于还是问了：“那你说怎么着才成？”
　　“其实我不知道成不成，不过不试就肯定不可能知道，”宋玲月之所以这么说，也是为了给自己留后路，这毕竟只是自己的尝试，若是失败了，那可就真要丢人丢到人家后厨来了，“从前我见人用煤炭作为生火的原料，用着像是很方便。”
　　“煤炭？那不是取暖用的吗？”厨子对这个说法似乎很是诧异，又像是很不以为然。
　　宋玲月摇了摇头，耐心地解释：“并非如此，你且想想，那煤炭确实不能生出这般火苗，可它本身就是高……就很热，可以用来烧菜、做饭，而且煤炭燃烧的时间会很久，除了做饭之外，你还可以用它来温水，如此也不浪费，正巧这冬天就快来了，平日里总能用到的吧？”
　　厨子陷入了沉思，也不知有没有把这话听进去。
　　“还有，这煤炭，也很经得起用，虽然花费些钱，可也是值得的，这炭火真正旺起来的时候，炒菜可快了，用这火烧菜，味道肯定不一样的……”宋玲月有些着急地再接再厉着，可话还没说完，就见那厨子摆了摆手。
　　“顺子，你快把客人带去前头吧，我这里忙得很，可管不了了。”这话说的，很明显的是在逐客了。
　　宋玲月顿时脸色一黑，有些气馁地叹了口气，转身走出了灶房，果然还是不行，自己的想法本就天真，加上这里的人根本就是想都不曾想过这种事，想要说服他们，又是谈何容易？宋玲月一面灰心着，一面却又开始给自己打气，这毕竟只是个开始，这家不成就换那家，说不准就遇上个通情达理、又勇于创新的呢？
　　遇上草草吃完饭后，宋玲月就开始去物色新的目标了，可才走出这家酒楼约莫百米远，宋玲月就被一个年轻的男子挡去了道路。
　　这男子生得也是俊朗，一张略显稚气的脸上挂着富有朝气的笑容，一双眸子也是明亮得很，加之身上那一件黑色的束腰袍子，使得他看起来很是精神。
　　若是作为观察的对方，这无疑是极好的，可若这人不偏不倚挡住了你的去路，大概就不是什么好事了，更何况宋玲月还有轻微的脸盲症，所以她只是皱着眉抬起头看了这人一眼，便要绕过这人继续往前走。
　　这男子却也奇怪，像是就要挡宋玲月的路，见她转了方向，竟是抬起修长的手臂。
　　“你想干什么？”宋玲月确实张口说了这句话，只可惜并没有发出任何声音，不过就单看她这表情，对方应该也能猜测出她说的是什么话。
　　男子仔细地打量着宋玲月，先是她额头上的伤疤，接着是脸上，这目光才使得宋玲月记起自己似乎从刚刚在酒楼取下面纱后开始，就没有再把面纱戴回去，虽然宋玲月并不会为此觉得不悦、觉得自卑，可这男子的目光实在有些叫人不悦，所以宋玲月毫不客气地一把拍下男子的手臂，便要大步往前走去。
　　可还没走两步，身后传来的含笑声音便叫她停下了脚步，那个男子笑道：“用煤炭作为生火做菜的材料，听起来像是不错。”

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