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做酱油
第十八章做酱油
‘滴滴答答~’
第二天早上,吴潇元有意识的时候便听到外面稀稀拉拉的声音,躺在床上缓了缓神,想起了昨晚宋梁对他说今天会下雨,果然如此,床上仍然是只剩自己一个人了,于是准备起床,一掀开被子,明显能感觉到气温降低了,之前还没太感觉到秋意,这场雨过后恐怕就会真的步入深秋,床边是宋梁准备好的厚秋衣!
“呼~”站在房门口深呼吸了一口气,果然一丝凉意传遍全身,因为下雨的原因,天还有点阴沉,雨下的大,所以吴潇元不能像往常一样听到宋梁在厨房的动静。
宋梁这时早饭煮好了,估计吴潇元也大概起床了,于是便装好早饭,打起一把破旧的油纸伞过来了。
“醒了!”看到吴潇元果然站在房门口,放好早饭便又把旁边准备好的温水拿给他洗漱。
“……嗯,我自己来就好!”看着宋梁护着早饭,被雨淋湿的衣服,吴潇元微微有些愣神。
吃完烙饼、稀饭后,吴潇元想起了昨天晚上的计划,做酱油,昨晚因为有些累了,而且太过激动,考虑事情并不全面,酱油固然会做,但他忘记了环境因素,豆子发酵过程可是需要一定温度的,清醒过来但不想放弃,于是便问,“有没有什么地方可以保持一定温度的?最好稍微宽敞点!”
“……家里有一个空房间,里面也有炕,而且烧炕不是太费柴。”想了一会,宋梁和吴潇元说。
“嗯,这个可以,那好吧,把黄豆拿出来我们做酱油!”既然环境因素解决了,吴潇元当然迫不及待的行动了起来。
于是,宋梁先把家里的黄豆都拿了出来,然后又冒着雨去刘大他们家去拿黄豆,吴潇元虽然看对方下这么大雨还随自己折腾,有些愧疚,但酱油的吸引力还是太过巨大,大不了以后多做好吃的补偿他吧!
“吴兄弟,听说你又在做好吃的了,我刘大来给你帮忙!”没一会儿,门口便有动静了,和宋梁一起回来的还有刘大和刘二,三人都抱了一大袋黄豆,刘大的看起来相当的兴奋,这么大的雨都盖不住他的声音,老远就听他在吼。
“怎么都淋成这样,赶快进屋擦擦,别冻着!”吴潇元看三人都没有打伞,护着黄豆也能看出来顾不过来,于是心里便过意不去,刚刚只是麻烦宋梁一个,现在一下子麻烦了三个!
“没事儿的,我们经常干体力活,没那么容易生病。”知道吴潇元这是过意不去了,但这种事对他们来说本来就不是什么事,于是刘二便安慰他。
“对,没事,咱身体好着呢?”刘大也附和。
听着他们的话,吴潇元也没有反驳,但还是找了三块干布巾让他们擦擦头上的水。
等三人收拾好后,吴潇元便开始撸起袖子干活了,因为几人也要帮忙,而且活也算多,吴潇元便给几个人分了工,他让宋梁去把那个带炕的屋子收拾一下,刘大、刘二两人便和他一起把所有的放到水里黄豆挑拣出好的,洗干净,顺便还要在水里浸泡到黄豆充分吸收水分,豆皮起皱……
“那边收拾好了,还有什么事?”在三人还在用一个又一个木盆捡黄豆、泡黄豆时,宋梁收拾好那边回来了!
“嗯,你找找有没有什么大的容器,一会儿发酵的时候,黄豆分开装有点麻烦!”
“……院子里那口缸行不行?”院子里本来就有一口井,所以平时水缸便用不上,看大小装黄豆应该正好,于是宋梁便问。
“嗯?我看看…嗯,可以,正好可以都装进去。”吴潇元起身,看了看果然院子的角落放了一口到他大腿处的水缸,平时还没怎么注意,看大小正好符合要求。
“那我去拿。”听到可以用,吴潇元便伸手脱上衣,出去可不止拿缸,最起码还得洗干净才行,又不方便打伞,最好还是把上衣脱了!
“哎,你是要就这么淋着吗?其实暂时不急的,要不等雨停了再去吧!”吴潇元看宋梁的架势就是要淋雨,秋雨还是挺冷的,所以忍不住出声制止。
“没事的,我冬天都能光着膀子在雪地里!”说着也不顾吴潇元的阻止,宋梁便已经把上衣脱掉了,露出了古铜色的皮肤和覆盖了匀称肌肉的上身……
突然看到的一切令吴潇元愣了一下,这可是自己做梦也想要,但却怎么也得不到的身材,于是他的眼神忍不住定在上面,一门心思羡慕,没有注意到旁边两人的互相使眼色,更没注意到宋梁满脸宠溺的看着他嘴角也牵起了明显的弧度……
“大哥身材是不是很好?”宋梁出去后,刘大忍不住凑上前来,满脸□□的问。
“……”听到刘大的话,吴潇元回过神来,恨不得找个地缝钻进去,他居然看着宋梁的肌肉呆住了,而且还是在旁边还有两个人的情况下,丢死人啦!!!
“好了,别再欺负他了…当心一会儿大哥回来揍你!”听到刘二的前半句话吴潇元还觉得挺感激他的,但是谁告诉他刘二说后半句话的时候为什么笑得比刘大还欠扁!!!
刘大和刘二两人也知道分寸,怕真的吓到吴潇元,所以都适可而止,但偷偷看到,吴潇元满脸通红的同时又忍不住偷偷瞄了几眼院子里的人,都在面上不显,在心里为大哥高兴!
三人泡好了黄豆,接下来便是蒸豆,刘大、刘二先端着一盆豆子冲向厨房,吴潇元也准备随后就去,但这边宋梁也收拾好了水缸回来了,“等一下,你身体弱不能淋雨,我给你打着伞!”
“……”一个大男人,听到别人说自己身体弱,当然忍不住想反驳,但吴潇元看到宋梁赤裸着上身,浑身湿透的样子,想想自己万一真的生病了又会给他添麻烦,于是张了张嘴,又把反驳的话咽下了。
然后宋梁,一手举着黄豆,一手给吴潇元打着伞,就这么自己却完全暴露在雨下,把人送往厨房……
躲在伞下,吴潇元不得不贴着宋梁,看着眼前结实的胸膛,自己完全笼罩在对方的气息下,因为身高原因,抬眼看到的只是对方坚毅的下巴,嘴巴也和平时一样一直是抿着的……等到了厨房门口,吴潇元才反应过来,又一次满脸通红,因为心虚甚至都没敢回头看对方……
吴潇元的一切反应宋梁都看在眼里,看到他因为自己而走神、害羞,心里止不住的高兴,嘴角又一次翘起……
‘好了,好了,别再胡思乱想了,开始干活!’吴潇元忍不住在心里对自己说。
于是,吴潇元把泡的起皱的黄豆放进蒸笼里面蒸,家里的不够用,从刘大家又借了些蒸笼,因为大概要蒸四五个小时,所以特地把蒸笼架高,留下了一个锅,几人草草的吃了中饭,下午也没多少活要帮忙了,所以吴潇元便让刘大、刘二两人回去了,并再三强调,酱油出来还要好几个月,出来后一定请他们吃!
蒸好黄豆,雨也停了,吴潇元便把黄豆拿到烧炕的房间,烧上炕,铺在炕上发酵,等发酵好了,又把黄豆放进水缸进行酿制,把黄豆、食盐、清水按照比例进行酿制,一层黄豆,然后撒一层精盐,然后泼水,按照这样用牛皮纸封好……
今天的活就忙完了,接下来便要经过三、四个月的酿制,出来的基本上就是酱油了,放在阳光下晒晒,加点糖浆会更好吃。
临睡觉前吴潇元都还带着满心的期待,其实他也是非常的想念酱油的味道!
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