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16章虐死你的胃
片刻之后…… 苏正青，黄云霄，陈长征三人坐在厅里聊天，赵小山则尴尬的站在厨房，刚才还答应给人做一顿，现在才发现家里就没入眼的菜色。赵小山偷偷的数了下兜里的钱，现在去买菜也不适合。可是家里就只有前天晚上买的青椒，鸡蛋和肉末，还有之前剩下的一点点包菜。这小半边包菜炒起来根本不够看。赵小山尴尬了，现在弄什么给人家吃？
“哑包，好了没有？”苏正青等久了跑来厨房探个究竟。
“呃！”赵小山白了苏正青一眼，哪有那么快！菜都还没洗！
“做事要快，要干净利落！还以为你快好了，结果菜都还没洗。笨死了。”苏正青靠在墙上一边和后面聊天，不时转过头来和大老爷似的盯下赵小山。
赵小山黑着脸开始洗菜。狐假虎威！要不是黄云霄和客人来了才不管苏正青死活，叫他外面自己买饭吃去！赵小山回头看看电饭锅，里面还有没动过的干饭，估计是苏正青今天出门时煮上的。没有办法了只能利用这些干饭随便凑一顿了。就做炒饭好了。
苏正青探着脖子，只见赵小山把洗好的包菜切丝，随后又拿出了三个鸡蛋和一块肉。看来是要用中午没吃的干饭做炒饭？
“喂喂，哑包，我牛都吹出去了，人家专门来尝你的手艺，结果你就炒饭给人家吃，不好吧？”
有得吃就不错了还嫌弃！赵小山拉着苏正青指着那块肉，你力气大，没事干就帮忙把这块肉给剁了。
“这样吗？”苏正青拿着刀胡乱的砍，三两下把肉砍的乱七八糟。
“呃！呃呃！”细一点！再细一点！赵小山瞪着苏正青，不诚心帮忙就出去！
“好好好，我剁还不行，我给你剁得细细的！”苏正青嘀咕道：“死哑包！”
“呃！”什么！
“……”
赵小山瞪了苏正青一眼这才端来干饭准备动手。首先要注意，炒饭注重口感，所以加水过多，煮得过烂过软的饭不能用。尽量不用现做的热饭，隔夜饭最好，最低也要是凉饭。先用饭勺把干饭轻轻细细的刮下来，按照要的分量分成三份。因为炒饭这东西注重的是酥松清爽的口感，所以炒的时候量要小，像这样三个人吃的量想要好吃就得分三次炒。
赵小山打开气灶，油不用多，够煎一个鸡蛋就可以。大概就是两汤勺那样。煎出来蛋花决定了米饭的松软。很多人喜欢把鸡蛋直接打下去，等到鸡蛋被油锅煎出形的时候再把蛋撕碎，这是非常严重的错误。焦掉的鸡蛋不仅颜色发黑不好看，而且有苦味，最重要的是，焦掉的鸡蛋边吃下去对身体不好，容易让脸上长痘痘，或便秘，吃得多甚至会让痘痘长到手臂上或者背上。这就是所谓的食物轻中毒。炒饭煎蛋时正确的方法是，待到油锅八成热时把鸡蛋打入，虽然瞬间拿起锅铲快速搅拌，让鸡蛋与蛋黄融合在一起，并且打成碎碎的蛋花。这样不仅让鸡蛋可以完全熟透，而且不会焦，吃下去也不会有苦味，更不会让脸上长痘痘。
鸡蛋色泽金黄时会开始冒油泡，这个时候就可以放包菜了。因为赵小山只有小半个包菜，所以分成三份后没剩多少，抓一把就直接丢下去了。炒饭中的不仅可以用包菜，也可以用白菜，这两种菜因为口感轻脆所以可以让炒饭的口感变得更加松软。而且，营养着想，吃饭时带点菜也是应该的。
炒菜时火要放小，大火只会让菜外焦内生。小火翻炒鸡蛋和包菜后就可以放调料了。半勺盐，一勺味精。赵小山看见还有个东西写着鸡精，闻了下味道还不错，也顺便加了小半勺。炒到菜和鸡蛋可以完全混在一起时菜也就差不多熟了，这时就只要把饭进来就可以了。
“呃！”酱油！
苏正青看着赵小山加了一勺酱油后厨房里就冒出一个酱油的烟味。外面的黄云霄和陈长征一闻就坐不住了，纷纷跑来厨房观望。
“好香啊！是什么东西啊！”
“炒饭！”苏正青得意道。
“炒饭都这么香！”黄云霄笑道。
“呃！呃呃！”赵小山被夸奖不好意思了，羞涩的抓抓头，随后把火开到最大。
这时的大火是用来烘干饭粒里多余的水分，好让饭粒呈现出一粒一粒松散开来，也就是米粒松散后才会让炒饭入口时感到酥松清爽。这样的大火爆炒翻滚需要持续2~3分钟，之前的包菜不需要太熟就是因为现在的爆炒，原本没有熟的包菜因为米饭的包围和爆炒也会渐渐熟透。根据人的口感，炒饭出锅时还可以多放一点点味精。最后把饭盛到大碗上，大功告成！
“好香啊！”苏正青嗅了嗅，只见那炒饭一粒一粒泛着微红的色泽，每一粒米都夹着一点鸡蛋花，松松散散的包菜丝穿梭在中间，原本白花花的干饭现在成了一盘色彩好看的饭菜。苏正青哈哈的摩摩手掌就准备先尝味道，谁知赵小山竟抢过饭不给他吃，笑呵呵的端着往跑客厅跑去。人家是客他是主，这两盘当然是给客人先吃。苏正青就最后吧。
黄云霄看着眼前冒香的炒饭不仅咽了下口水：“那我不客气了，我就先试一试了？”语毕，黄云霄往嘴里送了口饭，饭还很烫却在口中溢出一股酥软的香气。
赵小山目不转睛的盯着黄云霄想要看看他的反应。
“好吃！太好吃了！饭都一粒一粒分开，每一口都能吃到鸡蛋和菜！好吃！”
“呃！”赵小山心里乐了，好吃就好。最后苏正青的随便应付下就好了。
苏正青看着赵小山一边炒饭一边哼曲的样子憋屈了，站在厨房时不时的打扰下：“也不看看谁才是你的救命恩人，没有我你早冻死早街上了。有饭还不给我先吃，云霄给过你什么好处吗？”
赵小山白了苏正青一眼，这人干嘛呢，刚才开始就在这嘀嘀咕咕的，讨厌死了！
“呃！”赵小山把饭推到苏正青面前，你的！
“嘿嘿！！”苏正青这才捧着饭和拿了糖果的孩子似的往客厅跑。
看着外面的三人吃得那么开怀赵小山心里也跟着高兴，这就是做饭的快乐。看着人家吃自己做的饭然后赞不绝口的样子就是每个厨师的乐趣，也是自信和骄傲。
接下来在做一个补充营养的青椒肚肉就可以了。所谓的青椒肚肉就是把青椒抛光，然后把肉末填进去的菜。因为要把肉填满青椒肚子，其实这里要用的青椒其实是那种长长红青椒，不过那种红青椒多少有几分辣，赵小山自己碰不了半点辣才选了普通的青椒来代替。红青椒个头细长，青椒矮胖，所以用青椒代替红青椒必须选个头最小的，不然肉填不满青椒不说，个头太大容易外熟内生。
赵小山拿着青椒仔细的拨弄，青椒从上头把头拔掉，洞洞一定要小，能小尽量小，能用小勺伸进去把里面的籽剥掉就好了。洗干净后在用筷子把拌好调味料的肉一点点的塞进去。之前把肉剁成肉末一是为了现在好装盘，二是因为肉末比较容易熟，而且好入味。肉里面的调味料是根据个人口感决定的，一般最少都是半勺盐半勺味精或者鸡精。
装盘好后就是烹调了。青椒肚肉并不是用炒或煮的，更不是蒸，而是用淋油。把装盘好后的青椒放在油漏上，拿8成热的油水重复的淋刷。这里有一点小技巧，生油可以用，但如果有炸过肉或排骨鸡翅的熟油，淋出来的青椒肉会更香。
赵小山一边淋油一边把火力开到最小，为了保持油温的均衡，等到油温到了8层高时就要把火关到最小，以保持油温均衡。太低的油淋不熟里面的肉末，太高温只会让外面的青椒炸焦。所以油温的恒定非常重要。赵小山小心翼翼的把漏勺放在锅边好让青椒肚内多余的油水流出，而后继续反复淋油。待到外头的青椒开始变得皱巴巴不好看的时候也就说明可以了起锅了。
厨房里飘来一股浓烈的肉香，炒饭还没过完瘾赵小山就又上了一道香味诱人的东西。
“辛苦你了小山。”黄云霄道。
“呃呃！”不辛苦！赵小山连连摇头上菜，青椒有6个，刚好1人两个。这菜油腻，吃多了也不好。
“谢谢。”陈长征笑着点了下头。
“我！我！”苏正青嚷嚷着半点客家风度都没有的和客人抢食。欢闹之间除了赵小山没人注意到只有陈长征一人从始自终吃得安安静静，面色带着与吃到美食略微不搭的严峻，连夸赞的笑脸都带着几分不自然......
黄云霄和陈长征离开时赵小山悄悄的站在门口面，一个方面是他还不敢直接的面对长的和太子一模一样的黄云霄，还有就是陈长征……总觉得这人似乎不是很喜欢他，就连吃他做的饭菜时都只是礼貌性的点点头。自从他进宫当差，在爬上御厨之位的路上不知看了多少人因为伺候不好主子被草芥了死。所谓伴君如伴虎，伺候高上最基本的生存守则就是察言观色。一个人吃东西时露出的笑意是发自心内又或是做样子，赵小山自信只需一眼自己便心中有数。
心中虽有疑惑但赵小山也没有太过在意，因为不管多好相处的人都会有一两个看不顺眼的对象。有时候厌恶一个人真的无需理由。还在皇宫的时候他没得罪人，更没做过什么坏事，但还是有很多人看他不顺眼经常刁难他。人心啊……
赵小山翻了个身，苏正青正趴在床上玩电脑。还是那个德行，衣服不穿也就算了裤子也不套上，就兜着件那么丢人的小裤子就敢趴在被子上炫。浑身都被人看光了还不知道！赵小山使劲的瞪苏正青，这才发现苏正青似乎是在和人写字聊天？
‘还在？’
‘嗯啊！’苏正青回道。
‘这么晚还没睡？’
‘不困啊！最近胃口好，等到12点和我们家哑包蹭夜宵去。’还没等对面还没回话苏正青又补了一句：‘自从我们家哑包来了，最近都不想睡了，就等12点吃夜宵。’
‘哑包？’
‘我宿友。’
‘做饭真的那么好吃吗？’
‘当然！’苏正青回复的时候不禁笑了。赵小山躲在一边偷瞄，看见苏正青和人这么直白的夸奖他一时脸都红了。哪有人这么说话的，都不知道谦虚！
‘哦。’对面只回了一个字，看起来似乎有点冷漠，不似往日热情。
‘干嘛啊？’
‘你以前不像这么好吃吧？真有点意外，不习惯。’
‘你之前认识我？’
‘……’对面逗了片刻又回道：‘不是，我是看到你的头像，我感觉你就是那种身材很好的人，身材好的人一般都不会很贪嘴。’
‘那有什么，吃饱了多跑几圈不就好了。’苏正青抓抓头：‘我还以为你现实里认识我呢，吓了我一跳。’
‘……’
苏正青还在聊天，一个转头刚好和正在偷看的赵小山撞上。赵小山明确的感觉到苏正青转过来时嘴唇在他脸上轻轻的擦了一下。
“干嘛呢！靠得这么近！趁机吃我豆腐！这是我的初脸知道吗！”（备注，初脸就暂定为第一次亲脸的意思。）
“……”赵小山脸先是一红，随后又是一黑拍了苏正青一下：“呃呃呃！”谁吃你豆腐！自己忽然转过来碰到别人不说还赖人！
苏正青眼珠子转了转脸上堆笑，回头打字道：‘我要下了，再见。’
‘就下了？’
‘闹我床友去，哈！’
‘……’还没等对面回复，苏正青就关掉了窗口转过来和赵小山闹成一团。
赵小山从刚才被不小心抹到了下面颊后脸上就一直红里透黑，面对着苏正青的来犯就和被老虎做困兽斗的的豪猪一般，竖起针毛笨拙又有小心翼翼的防备着。那个架势笑得苏正青一个晚上静不下来，就是赵小山这个反应才惹他喜欢逗他，赵小山炸毛的样子实在太好玩了！想不欺负他都不行！
“我抓！”
“呃呃呃！呃呃呃！”变态！赵小山拿着枕头挡着胸口一边和苏正青对打。
“靠，摸你是给你面子，要是别人管你这包子身材我才不摸了。”苏正青调侃道。
赵小山面色难看，身板好有什么了不起！整天怕人看不到还一直不穿衣服！难怪古人说不可以貌取人，光看苏正青的样子谁知道他在家里是这幅德行。赵小山被苏正青欺负，心里抱怨，其实却不知苏正青就只在他跟前折腾。
苏正青从小在父亲的掌控下长大，父亲重形，认为混这道上的就要有祖师爷那种气魄。死板且古板，从气息到外貌无一不注重。连身边的个小跟班都得跟他一样练得和公牛似的一身肌肉，就为了站在那能给人威压。苏正青的的好身段是多少女人向往男人渴望的，但却因为这种成长环境使得他对肌肉有种莫名的反感。相反，像赵小山这种胖胖的包子脸和包子身材反而让他觉得看起来心里暖暖的，倍感亲切。这也是为什么他平白无故会收留赵小山的原因。（伟哥：这种心理我们暂称它为：恋胖情节。）
把快乐建立在别人的痛苦上苏正青最后自然是讨不到夜宵，但他依然不气馁，还在那使劲的撒拖。
“哑包~”
“哑包！”蹭蹭：“饭饭！”
“呃！”走开啊！赵小山卷着被子缩到一角，做给你吃才怪！
“别这样啊，我真饿了！今天中午饭就煮那些，结果给云霄他们分了。我没吃饱！”
“呃呃呃！”赵小山还没消气，继续无视。
“实在不行我牺牲下色相让你摸回去，咱们就算扯平了，你做饭给我吃！”苏正青堆笑着蹭上来，一副要送货上门的贼样。
“……”赵小山黑着脸立马从床上跳起来，他怕了苏正青，真的，怎么会有这么没节操的人！
“嘿嘿！就知道哑包不会饿到我！”苏正青摇着尾巴得意的跟在赵小山后面。就在这两人半夜小粉红之时却不知另一边的某个人却坐在电脑前心事重重，满心难耐。
“还不睡觉吗？很晚了。”穿着睡衣扎着马尾的女人站在书房门口轻道。
“你先睡，我马上就来。”男人摘下眼镜疲惫的揉了揉眉间的晴明穴。
“到底和谁聊呢，每次都这么忘时。”
“认识多年的网友。”
“和我结婚时都没见你笑得这么甜，真只是网友？”
“当然，不然你以为呢？”
“我没以为，我是绝对不准你在外面乱来，我们结婚还不到两个月，这种笑话我闹不起。”
“我今天睡书房。”
“你！哼——！”
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求收藏，滚地~~~
偷偷问问，有没有人试着去做这些菜色啊？这都是本人的拿手好菜啊！不是魔幻菜色，真的很好入手的家常菜！
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作者有话说
