与沈教授的同居日常

　　买好需要的食材，余想和毛佳宁各自坐地铁回家。

　　到家的时间刚好，余想稍作整理，来到厨房，开始直播。

　　“大家好呀～今天挑战一下港式煲仔饭，祝我成功吧！”

　　[啊啊啊是新菜品！]
　　[港岛人狂喜]
　　[老婆最近直播好勤啊，爱了爱了！]

　　不知是因为选的时间合适，还是日更有助于积累粉丝，今天的弹幕格外热闹，令余想的心情也多了几分振奋。

　　被人期待着的感觉，真的不赖。

　　处理食材。

　　香菇洗净、泡发。

　　长粒籼米淘洗、浸泡。

　　小葱段似的手指浸了冷水，给鸡腿剔骨的时候，已经冻得发红了，但并不影响欣赏价值。

　　鸡腿肉切成介于丁和块的个头。这是余想的个人喜好，一口一个，一本满足。

　　腌制鸡块的酱汁是灵魂。常规的葱、姜、蒜、料酒，蚝油、生抽也必不可少。且若要鸡肉嫩滑多汁，一定要加入淀粉。

　　食材准备就绪，余想将新买的砂锅洗净，内里刷上一层油，倒入泡好的米和水，上锅小火焖烧。

　　做完这些，余想变戏法似的掏出两只钵仔，轻轻一碰：“饭烧好需要一段时间，等待的过程中，我们来做几个钵仔糕吧！”

　　[钵仔糕！是小时候的味道！]
　　[今天的料理仔里仔气哈哈哈]

　　余想笑笑：“大家都喜欢吃什么味的呢？”

　　[红豆味yyds！]
　　[黑芝麻味表示不服！]

　　弹幕炸出好多人，各党派纷纷为自己的本命口味打call，除了以上经典口味，还有许多网红吃法。余想都很心动，一一记下。不过今天是第一次做，他只准备了三种馅料试试手，等日后熟练了，再开发新口味。

　　粘米粉、木薯粉、砂糖和水，精细配比，顺着一个方向搅成面糊，分成四等份，分别加入紫薯丁、红豆沙、芝麻糊和干桂花，装进一个个钵仔中，上锅蒸熟。

　　同时，余想不忘兼顾煲仔饭，在合适的时候依次加入鸡块、香菇片和两棵芥兰，美美出锅。

　　“天哪好香呀，你们闻到了吗！”

　　余想用防烫夹把煲仔从炉灶上取下来，放到防雾镜头前。锅盖一开，雾气散去，是莹润修长的米饭粒、裹满蜜汁的香菇鸡、青翠欲滴的小芥兰，勾得人食指大动。

　　一种成就感和满足感，温温柔柔涌上心头。

　　[嘴里的泡面瞬间不香了]
　　[隔着屏幕闻到香味了！是我幻嗅了吗TAT]
　　[啊啊啊啊旋我嘴里——]

　　真的很香，饭和肉的香气，抵死纠缠、不分彼此，一时汁水横流。余想从未在镜头前吃过东西，这回都忍不住来场吃播了。

　　弹幕呼声也很高。

　　“那……”余想咽口口水，顺手抓起一把汤匙，“我就帮大家尝尝味道好了！”

　　简单拌匀、舀一勺，鸡块、香菇、米饭俱全，塞进嘴里。

　　一入口，余想便睁大了眼睛，长长地“嗯”了一声。

　　鸡块果如预料般鲜嫩多汁。籼米吸饱汁水，依然很有嚼劲，带着包容万物的清淡与甘甜，与鸡肉的咸香糅合在一起，你中有我、我中有你，像在嘴里doi一样释放着独特的香味，令人大嚼不停。

　　砂锅内表面抹了油，紧贴的米粒被煎得焦香，咬一口，嘎嘣脆，上好的锅巴不粘牙。

　　享受美食的这一刻，积压在身的烦恼仿佛都不复存在了，只剩下满满的幸福。

　　余想根本分不出嘴讲话，冲着镜头比了个大拇指。好在他依然没露脸，不然他那副“仿佛人生达到了巅峰”的表情，就要被全网欣赏了。

　　弹幕嗷嗷待哺：
　　[说词干嘛，愣着啊！]
　　[老婆，镜头往上点好不好！]
　　[泪水不争气地从嘴角流下]

　　“真的好好吃！”余想终于想起说词了，咬字有些含糊地，“虽然我不知道它的味道是否正宗，但是我个人还是蛮喜欢的！”

　　如果沈教授在就好了，他一定能替我尝尝好不好吃、正不正宗。

　　余想这样想着。

　　[港岛人表示第一次做出这种水平已经很不错了！味道一定不会差的！]
　　[看主播吃真的好香]
　　[忍不住去点外卖了呜呜呜]

　　没能抵挡住美食的诱惑，余想就着弹幕连炫了好几口，才想起来拍照记录。好在煲仔饭拌匀之后看着更有食欲，余想发挥出美食主播的自我素养，重新摆盘拍了几张照片。

　　接着，余想又尝了尝钵仔糕：甜甜的，粘牙。整体上没有煲仔饭惊艳，但也是道不错的甜点，余想如果还在上小学的话，放学后应该很乐意买它甜甜嘴。

　　念在钵仔糕里的木薯粉不太好消化，一次不能吃太多，余想只尝了一个，剩下的准备冷冻起来，想吃的时候随时拿出来加热，也很方便。

　　做好收尾工作，余想准备说结束语了，忽然收到打赏。

　　[@ss绿送出海底世界×1]

　　虽迟但到。

　　余想内心雀跃，双手合十，常规道谢：“谢谢打赏，绿老师破费了！如果有什么想看的菜品，请随时告诉我哦～”

　　不会有回复的。这种场面，余想已经经历许多次了。

　　可没想到……

　　@ss绿：[荷塘小炒，香煎豆腐]

　　余想揉了揉眼睛，反复看了许多次。

　　不是吧。

　　一贯惜字如金的绿老师竟然，点菜了？

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