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风雪夜归人
日子如白驹过隙,平淡之间,不知不觉就到了二月新年。
除夕的清早,顾斐掀开帘子,屋外已是白茫茫的一片,亮堂得有些刺目。她艰难地从被子里爬出来,今天要好好地做些大菜,可不能偷懒了。家里人少,胃口也不大,虽说是做些大菜,但也做不了几道。不过明天新年第一天要去拜礼,该做的礼盒也必不可少。
吃完早饭,都开始忙碌起来。顾斐和顾萱准备饭菜,顾辛去集市上买些烟花炮竹年画对联之类的。走前顾斐还摸了摸他的额头测体温,免得又在外面昏一个。
最开始处理的是家养的老母鸡,虽说它每天兢兢业业地为小摊贡献了不少鸡蛋,但最终也逃不过被宰杀的命运。顾萱还小,转过头不敢看杀鸡的过程,免得鸡叫扰民,顾斐三下两去二给它放了血,做了个了断。
剁掉鸡头,烫水清去鸡毛,剩下的鸡皮、鸡翼、鸡尾和肥膏都得得去掉,煲出来的鸡汤才能不油腻。锅里的清水已经煮至温热,将光秃秃的母鸡放下去,煮几分钟,既能消掉生腥味和血沫,又不会破坏营养。清好的鸡肉再次放入锅中,加入姜葱、料酒、枸杞、红枣、桂圆一起大火煮着。
顾斐想了想,还是没加党参和当归,家里人年纪还小,不宜大补,免得吃上火了第二天流鼻血。另外还加了一个小茶包,能让鸡汤更鲜香清亮。
鸡汤让它在一边慢慢熬着,接下来要处理鱼。过年要吃红烧鱼,才能年年有余。鱼顾萱也不敢杀,说是摸起来滑腻腻的,还时不时动弹两下,都不知道死没死。顾斐只好自己上手,熟练地杀鱼、去鱼鳞。洗干净后在鱼的侧面斜切三刀,均匀地抹上一层盐,让它前期慢慢入味。
这两道准备好了,剩下的也就不着急了,一上午的时光转瞬即逝,中午先吃了饺子睡个午觉,再好好干活。
话说回顾辛那头,前几年遇到村里小孩放烟花炮竹还很是新奇,那一大声炮响,总让人想躲避又忍不住上前看去。现在长大了一些,进学堂后更是小小年纪就有了几分沉稳,对吵闹淡淡炮仗也没有多少新鲜味儿了。
但过年嘛,就图个气氛,顾斐从前的时代禁止烟花炮竹以免污染环境,如今到了原生态的古时候,自然是想再寻一些过过瘾,只是不知道这时的烟花有没有前世那般绚丽好看。
于是顾辛在集市转转悠悠,把人家小摊都盯的不自在了,忍不住问他,“小公子是想寻个怎么样的?”
顾辛咬咬手指,回想起阿姐的叮嘱,要又大又亮的,红着脸如实道,“想要个最好看的。”
小贩:“……”于是给他推荐了最贵的那个…
买好了满足阿姐童趣心的小玩意儿,顾辛才完成艰巨任务般松了一口气,接着去找卖年画对联的摊子。这种小摊上人多,顾辛远看着,挂的都是些“富贵双全”、“财喜两旺”的字,忒俗。他眼睛一转,于是鬼使神差地,拐弯去了旁的店。
回来时,顾斐已经上了几盘饺子和蘸料,虽说看起来简单,但饺子馅和料下足了功夫,蒜味醋香,顾辛一进门就闻见了。
萱儿见他进门,一口吞下皮薄肉厚的饺子,不等吃完就问道,“买回来了吗?”
顾辛点头。
“可是最好看的?”
顾辛回想一下那个小贩快咧到两边的笑脸,顿了顿,“...是的吧。”
“那便好。”听到肯定的答复,顾萱又轻咬下一小块饺子皮儿,露出一个小口,将那口儿浸在酱料里一会儿,才一脸满足地咬下,满嘴流香。
吃完饭,三人涨着肚子在座位上瘫了一会儿。顾斐忽然想起,据说吃完饭坐着不动,肚子上会长肉来着,于是赶紧起来活动活动,顺便趁着这时间,把顾辛买回来的年画贴上。
在篓子里翻了翻,除了两张贴在门上的年画,剩下全是些红纸……顾斐心里一咯噔。
“顾辛!对联呢?”
“阿…阿姐,我买了纸,我可以自己写。”
“...你那个字,写我的菜单我都嫌丢人!”顾斐想起许远辰那次看自家菜单时挑眉说“这字儿倒是挺别致”的欠抽模样。
“我现在字有进步了!先生都夸我了。”顾辛为自己辩解。
“...行吧。”自家孩子,不能打压式教育,顾斐心平气和,接着问,“你准备写些什么?”
顾辛自得一笑,“松竹梅岁寒…”
“打住,换一个。”
顾辛挠挠头,又道,“百年天地回元气…”
“打住打住。”顾斐笑眯眯地望着他,“弟弟啊,你可看见那集市上的都卖些什么?”
“都是些花开富贵之类的。”顾辛疑惑,不知道阿姐想说什么。
“那你为什么不写这些呢?”
“总觉着,过于俗气了些。”
顾萱再没忍住,发出一声爆笑,“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈——”
“你笑什么?”顾辛一脸不解
捧起一沓红纸,顾斐将它们放在厅里的桌子上,笑眯眯地说,“你姐姐我就是个俗人,就喜欢这财运富贵的吉利话。” 没等他反应过来,继而双手一摊,“写吧”。
顾萱看着小辛被阿姐押着写下“春风入喜财入户,岁月更新福满门”,在一边毫无同情地捧腹大笑,“弟弟你太天真了,阿姐最大的愿望就是财源广进你竟然不知道哈哈哈。”
顾斐则看着写了几遍,终于像模像样的两幅字,满意地点点头,道,“不错,今年一定能赚大钱!”
准备了一天的菜终于在傍晚端上了桌,热气腾腾的饭菜散发着诱人的香味。有开胃的香菜拌牛肉、炝炒藕片,爽口的小青菜,经典的糖醋小排和宫保鸡丁,圆滚滚的蒸珍珠圆,和最香的煲鸡汤。小桌子摆的满满当当,凑近看看这让人垂涎欲滴的美味菜色,顾斐心道,厨艺并没有多少退步嘛。
另外,明天的拜礼也准备好了,一盒是软糯香甜的红豆糯米糍,一盒是寓意上佳的福字饼,颇有些幸福团圆之意。
正要叫两个小孩开饭时。
“叩叩叩——”
听闻门外传来敲门声,顾斐皱着眉,这时候会有谁来?或许是余家人叫伙计来送东西了?可这熟悉的时间,顾斐不由得想起元旦那次不告而来的人,不可能不可能,定不会是他!
她两三步走过去,打开门,却是一愣。
许远辰其实没打算在齐先生家打扰人家过节,于是年前就在念平镇的客栈上租了间客房,一个人吃吃睡睡,混过这几天也就罢了。
正闲靠在客栈床上发呆时,走廊上却传来熟悉的吵闹声。他飞快起身,贴近木门,目光一凝,果然是他们的声音,竟然追到这里来了!
许远辰毫不犹豫地推开窗,越过二楼的窗檐,往下跳去。恰在这时,门外响起了大力的敲门声,见半天无人敲门,猛地把门撞开,只见里面空无一人,只剩寒风呼呼地吹着半打开的窗。
这时的许远辰已经从客栈侧门离开了,只是钻心的疼痛从左腿上传来。他皱了皱眉,兴许是在高处跳下来的时候扭伤了,如今却使不上力气。身上更是未披上外套,只着一件素色单衣,连一件披肩也忘了取。散乱的发丝遮住了他大半个面庞,只有一双冰霜般的眼眸若影若现。
齐先生家不能回去了,既然找到这,老爷子一定也会去齐清家,但许远辰没有过于担心,齐先生的面子,那人还是要照顾的。
身后又传来嘈杂的声响,许远辰轻笑一声,向房屋紧凑的小道上跑去。老爷子总是这样虚伪,明明他已经是家里可有可无的人了,还要拼命榨取着最后的价值。到底要走到哪里,才能逃出那个家呢。
这片白净的天地中,一户户人家,都在自己温暖的屋子里庆祝着即将到来的新年。
或是做两个清粥小菜,老伴两人无声祝福着远方求学的孩子;或是一大家子从天南地北赶来团聚,逗弄着一年不见长高了不少的小辈;亦或是,在扫开雪的小道之中,躲避着身后的追赶,不知道自己前路的方向。
穿过了几条弯曲的巷子,身后的人早已没有了踪影,风雪又稀稀落落地下了下来,点点雪花沾在他的黑发之间,也一颗颗融化在他的眼睛里。半身靠着石墙,淡淡的香味从屋内飘出来,许远辰如一滩死水的眼眸中,浮现了一个熟悉的人影。
许远辰撑起身子,扭伤的那只腿因无间歇的跑动,已经疼的快失去知觉了。面上却没有表情,依然一步步稳稳地向记忆中的地方走去。
眼前的人,明明已经这样狼狈了,还扯着嘴角笑得一脸无所谓的样子。
他的声音已经有些无力了,只轻声道,“顾老板,新年好。”
顾斐抿着嘴唇,冷冷地看着门外扶墙站立,衣衫单薄脏乱的人,一言不发。
许远辰无所谓的笑容慢慢带上了几分自嘲,他垂下头,又低低笑了一声,“我倒是忘了,顾老板是怕麻烦的人。”
门内的女子依然没有说话,她穿着干净整齐的衣服,柔顺的黑发淌在身前,只是安静地站在那里,和门外的冰天雪地俨然是两个世界。
是了,她自有一方天地,他四海无处归家。许远辰懒洋洋的抬起头,扶着墙的手暗暗用力,撑起来整个身子,转身离去。
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