[穿越]家有小夫郎的幸福生活

作者:暖小团
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    第十五章


      过了祭灶,日子似乎要比往日里头走得还要快一些,眨眼间就到了年三十儿了,农历年的最后一日。

      天刚蒙蒙亮,淡淡的薄雾飘着,沁凉的空气里头带着湿意,难得的是竟然没有下雪。

      天还没有亮的时候年泽就被林末给喊了起来,两个人吃了一顿简单的早饭之后就搬了个小凳子出去贴门神春联儿跟福字了。

      门神画上画的是神荼和郁垒,据说这两个神仙是关门管鬼怪和邪物的,能够驱邪避凶,所以一直就很受世人的敬仰,是门神画上头的常客,卫家宅、保平安、助功利、降吉祥,是人们最简单单纯的新年愿望。

      春联跟福字往年年泽都是跟村子里头的人一样,是求了学堂里头的先生去写的,虽然说上辈子上大学的时候他倒也心血来潮地跑去修过一学期的毛笔课,可是年泽还是很有自知之明的,就他那两笔猫爪子儿,拿出来才是真真正的献丑了。

      不过今年家里头多了个小夫郎,出身书香门第,这春联儿跟福字就再不用去麻烦别人了,林末铺纸磨墨的手脚十分之利索,把读书人的架势拿了个十成十,刷刷刷地几下子而已,几幅寓意极好的春联儿就出来了,这小东西说自己从会说话的时候就开始跟着林父识文习字了,这些东西对他来说不过是小菜一碟而已。

      年泽贴门神春联福字的时候,林末也把家里头各个屋子里的窗花跟年画都贴上了,村子里现在还有人家会贴桃符,年泽曾经十分的稀罕,不过大多数人还是会将对子写在裁好的红纸上头,叫做“春贴纸”的,也就是“春联”,跟他那一辈子不同,这辈子的人对春联可是讲究的要多的多,依其适用场所,分为门心、框对、横披、纯条、方斗等等,林末写这些东西那天年泽就被他刷刷刷刷刷的一张一张弄了个眼花缭乱的。

      做完这一切,林末就猫进了灶房,先要准备祭祀祖先的贡品,除夕祭祖,是一直都流传的传统风俗之一,在辞旧迎新的时候对祖先长辈们表示一下孝敬之意跟怀念之情,另一方面也是希望先祖神灵可以保佑子孙后代发达兴旺,大多都是在吃团圆饭之前进行的,因为要专门为除夕祭祖蒸白面馒头,所以昨天晚上林末就把做馒头的面给活好了,现在只要揉地比寻常馒头个头儿小上一点儿上锅蒸就可以了,蒸好了之后还要在每个馒头上面点上一个红色的圆点,然后每两个平面相和摞在一起为一组,一共要五组,盛在白色的磁盘当中,然后就是再准备五样干果儿,也是分盘装好,再有就是鸡鸭鱼肉并美酒了,当然,年泽是不知道自己的祖宗是谁的,不管是这一辈儿还是上一辈儿,所以他要祭拜的也不过就是他这一辈儿的生身夫夫年承跟叶青两个人而已。

      把一样一样要祭祖的贡品准备好了之后,林末就开始准备团年饭的席面了,年泽是早就跟崔庆与许彦清去了信儿的,也说好了今个儿他们会过来,虽然加上他们人口也不算多,但是年夜饭却是一点儿也不能省得,跟年泽的头一个新年,哪儿能不好好准备,自然是要使出浑身解数来的。

      虽然不能跟年泽比......林末吐吐舌头,想一想年泽的厨艺......又咽了咽口水。

      因为年泽喜欢吃各种裹着面糊油炸出来的东西,所以林末就准备先炸些丸子、春卷儿、藕夹之类的东西出来,这里头要数春卷儿最为难做,要先把一些干香菇冬笋用温水泡开了之后,然后跟猪里脊肉一样切成细丝,这类刀工方面的活儿自然都是交给了年泽的,两个人分工合作,一个切一个炒,等到肉菜烧得酥熟了之后,就用面粉勾出厚厚的芡来,出锅冷凉之后再包到早就准备好了的春饼皮子里头,用面糊封口,最后下油锅再炸至成金黄色就成了。

      “末末,上次那个八宝辣酱很好吃。”年泽一边给林末打着下手,洗肉洗菜洗鱼什么的,一边说道,因为表现良好,所以被恩准可以点菜吃。

      话说,其实林末做饭也是很不错的,年泽暗忖,他喜欢给这小东西做东西吃是一回事儿,这小东西给他做东西吃又是另一回事儿了。

      他其实很喜欢两个人窝在厨房里头的感觉。

      “嗯,知道你喜欢,我早就备下来了,不过那只是个小菜儿,你还可以再点大菜的。”

      林末说的很认真的样子。

      年泽失笑,看着自家小夫郎一副大厨的架势,还大菜,要不来个满汉全席。

      “辣子鸡丁吧。”

      唔...有鸡了。

      “我记得爹爹还给我们带了些干荷叶回来的,再做一个荷香鸭。”

      有鸭了。

      “鱼嘛......”

      听到年泽念叨鱼,林末歪了歪脑袋:“我想吃那个松鼠鱼,炸的酥酥的,酸酸甜甜的。”

      想一想就想咽口水。

      年泽看他:“不是你做给我吃的吗?”

      林末嘟嘴。

      年泽失笑:“逗你呢,小东西,这个我来做。”

      有鱼了。

      “再来一个东坡肉。”

      好,鸡鸭鱼肉都全乎了。

      夫夫两个你一言我一语的说得不亦乐乎,灶房里头雾气缭绕,暖意丛生。

      林末点的松鼠鱼,或者应该叫做山楂松鼠鱼才对......年泽随便在围裙上头擦了擦手,去了正房,家里头还有些上好的山楂果,按着番茄酱的熬法熬些山楂酱出来就成了,古代的冬天没有什么反季节的蔬菜,或者有,他们这样的农户人家里也基本上是见不着的,回头等暖房弄出来,要试着种一种......番茄现在是难找了,年泽有次吃着山楂果的时候突发奇想地想着山楂也是酸中带甜的,于是就试着做了一次松鼠鱼,没有想到竟然还不错,虽然颜色上头没有番茄酱那么鲜亮,山楂果去皮剔核儿的也麻烦了一点,不过味道上却是不差的,有过之而无不及,林末特别喜欢。

      趁着年泽去挑山楂果的功夫,林末又收拾了一只鸡出来,把整只鸡收拾干净了之后过水,然后拿大枣儿、枸杞、当归等等塞进鸡肚子里头去之后放到一个砂锅里加水慢慢地炖着,这个东西至少要炖两个时辰才好,鱼都是从镇子上买的新鲜活鱼,一直被年泽拿盆儿养着,有黄鱼、桂鱼、鲤鱼,松鼠鱼是要用黄鱼来做的,还可以再做一道清蒸桂鱼或者糖醋鲤鱼,年年有余可是个好讲头。

      眼角一瞄,瞄过墙角处的菠菜跟腊肠,再把前几日做好的年糕拿出来,唔,菠菜腊肠年糕,年年高升。

      预备做东坡肉的肋条肉宜景被年泽均匀地切成了半指长一指节后大小放在了一个小陶盆里头,林末把他们洗干净了之后,放了从葱段姜片水浸着去肉腥味儿。

      做些麻仁菠菜、凉拌三丝、酸辣藕片,还有熬了好久的大骨头汤,可以再做一个高汤菜心的......

      林末在心里头自己盘算着,平日里头总是年泽做给他吃的时候多,今天要好好的大展身手一番的。

      年泽挑了山楂果儿出来,侧耳听见村子里头的热闹,过年最高兴的莫过于小孩子了,穿得喜气洋洋地天天拎着炮竹灯笼跑来跑去的,见到了大人就似模似样地作揖拜年,道声“新年吉祥、恭喜发财”,而村子里头的人差不多也都会准备些小红包儿,或者发一个,或者给孩子抓一把瓜子儿糖果什么的,孩子们高兴,被拜了年的达人们也都是乐呵呵的。

      各家的炊烟都袅袅地升了起来,把雾气也熏染地热气腾腾的样子,空气里头似乎也浮动着各种香甜滋味儿,年泽头一次在这一种氤氤氲氲里头有了归属感。

      进了灶房,就见自家小夫郎正弯着腰在灶膛边上忙活着,灶房里头也是各种香味儿汇集,年泽笑了笑,抽空在林末脸上偷了一个吻。

      林末嘟嘴瞪他。

      年泽把手里头的山楂果儿一个个地去了皮子,然后拿筷子捣出里头的核儿,山楂酱也不难做,熬出来的酸甜滋味儿让林末不自觉地咽了咽口水。

      “崔大哥他们什么时候能到啊?”

      “也差不多了,我与他们说了,让他们吃中午饭之前过来的。”

      年泽话音刚落,家里头的大门就被人给叩响了来。

      说曹操曹操到,一拉开院门儿,崔庆与许彦清正站在马车前头,是小四子叩地大门,一看见年泽,小四子脸上立刻绽放开了一个大大的笑脸儿,甩着胳膊腿儿给年泽拜年,吉祥话像是不要钱似地一溜儿就出了口。

      “知道你小子口才好。”

      年泽笑道:“刚才林末还跟我说呢,你们怎么还不到,说话间这就来了,快进来吧。”

      把人跟马车一块儿迎进院子里头,林末从灶房里探出一个脑袋来,崔庆笑嘻嘻地对他眨眨眼,林末有些害羞,讷讷地打了个招呼。

      年泽结契了个好害羞的小夫郎啊。

      崔庆暗忖。

      许彦清对林末笑了笑,从马车里头抱出来小瑞儿,小家伙睁着圆滚滚的大眼睛,他没有来过年泽家,见是一个陌生的地方,有些不安的样子,搂着许彦清的脖子不撒手。

      许彦清带着孩子进了灶房,崔庆笑嘻嘻地与年泽打趣:“真不怕咱们打扰?”

      年泽瞥了他一眼:“怕,所以让彦清跟瑞儿留下来,你回去吧。”

      崔庆哈哈大笑,从怀里头摸出一个透白的玉雕出来,扔到年泽手上,说道:“给你淘的,别嫌弃,不是什么好东西,可是寓意挺好的。”

      年泽看了看,玉雕不大,却是极为精致的,呈双圆,合起来是大圆,分开了是小圆,上面的雕刻也都是成双成对的吉祥物儿,显见是用了心选的。

      从车里头卸下来崔庆他们带来的东西,年泽看了看,干脆晚上再弄一道火锅儿得了,弄个鸡汤汤底的鸳鸯锅出来,一份儿清汤的一份儿辣汤的,寓意也好,红红火火的,而且火锅不会冷,正好趁着守岁,吃多久都不怕的,崔庆他们又带来了许多可以做火锅的东西,干金针菜、玉兰片、粉丝、香菇、竹笋什么的,荤菜自然是不必说了,鸡鸭鱼牛羊肉都是现成的,再弄些土豆切成薄片出来,蘸料有些麻烦,干脆就直接拿麻将就成,对了,还可以再打些肉丸出来,正好有剁好的肉馅儿,准备晚上包饺子用的。

      把这个主意一说,立刻得到了崔庆的大力支持,他是吃过年泽弄的火锅子的,从一开始下筷子的试探迟疑到后来吃得风卷云涌,吃得自然是心满意足心服口服肚子更服。

      “咱们中午就凑活吃一口,然后等着晚上吃大餐。”

      中午几个人凑活着吃了午饭,让林末许彦清他们带着瑞儿在暖间里头玩儿就好,年泽拉了崔庆在灶房里头忙活,不过,众人除了洗洗菜之外,其余帮倒忙的时候永远比帮正忙的时候多。
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